罗曼尼斯葡萄酒

夏天是盛产葡萄的季节，也是酿造葡萄酒的最佳时机。

暑假的一天早上，妈妈便带我去葡萄园采葡萄。走进果园，我立即被累累的硕果吸引住了。它们一颗挨着一颗，一颗挤着一颗，你不让我，我不让你，好不热闹。那一颗颗葡萄绿如玉石，红似玛瑙。我迫不及待地拿起剪刀，来到葡萄架下举手就来。妈妈连忙制止说：“我们做的是红葡萄酒，只有挑选深红色的葡萄才能保证色正酒香味醇。”我听了，便顺着葡萄套的缝隙处，探着脑袋往里瞧，一串葡萄紫红紫红的，正合我意。我左手托葡萄，右手手起剪落，一串葡萄落入手中，我双手小心翼翼地捧着葡萄放入篮中。不一会儿，我们便采摘了一大筐葡萄，拎着战利品回家给它“杀菌消毒”。

我们将剪好的葡萄慢慢地倒入水中，葡萄争先恐后地浮了上来。我将手插入水中，轻轻地搅拌着，轻轻地搓着，轻轻地揉着，那颗颗葡萄就像滑溜溜的小鱼从指缝间游过。洗净晾干之后，接下来就是酿造葡萄酒最重要的过程：将葡萄捏碎。我想：这还不简单，搞破坏是我最在行的。我迫不及待抓起一把葡萄，猛的一捏，顿时汁水四溅，我越干越起劲，地上一片狼藉，可葡萄仍是皮肉藕断丝连，达不到做葡萄酒的要求。妈妈忙说：“心急吃不了热豆腐。你瞧我是怎么做的，再依葫芦画

众所周知，葡萄是一种营养价值很高的水果。法国的葡萄酒就是用它酿成的！葡萄酒是以颜色来分类的，可以分为：白葡萄酒，红葡萄酒，粉红葡萄酒三类。

红酒是经自然发酵酿造出来的国酒。红酒里含有最多的成分是葡萄汁，其次就是葡萄里面的糖分。所以这种酒又叫葡萄酒。红葡萄酒并不是越老越好，大部分的酒最佳饮用期在两到十年之间。通常储存酒的温度在十摄氏度，最好是保持温度一致。还要避光，因为紫外线会让酒早熟。

每种酒在饮用前都要存放一段时间。一般存放在阴凉通风处，酒柜，地窖等。好的葡萄酒不仅口感美味，且香气怡悦。品酒前，可以先看一下他的颜色是否纯正，然后摇摆酒杯，闻一闻酒的香气。毫无疑问，气息芳香，成熟，诱人的酒是好酒。品酒时，不能一口吞下，要用舌头的味蕾去感受。

红酒中各种有机，无机物质的存在和红酒的风味，使它不仅成了营养饮料，而且在一定环境下，还能防止疾病，增强身体健康。喝适量的红酒可平息焦躁，给人一种舒适，欣快的感觉。还能帮助身体消化，防止动脉硬化。对女人来说，红酒的作用更是厉害。红酒有很好的滋补能力，既有助于睡眠，又能美容，防衰老。睡前喝一点红酒，可以缓解睡前情绪，改善睡眠质量，促进血液循环。

红酒，是人类一大重要的创造。质优味美的红酒，是因为能呈现一种美味的陶醉，

最近，爸爸老想喝葡萄酒，妈妈又觉得，买葡萄酒会遇到奸商买到假货。于是，两人经过长时间讨论，最终意见达成一致――自己做葡萄酒。

周六清晨5点，我们便洗漱好一起去舅舅家，叫醒了舅舅、舅妈，去她家附近的一块葡萄地里。我们已经和主人说好了，反正他们也用不到，干脆给我们了。

带上手套、剪刀和篮子，准备大干一场。虽然这些葡萄有主人，但是从无人照料，就算已经非常熟了，也只有一个指甲盖那么大，所以要摘很多。

开始摘葡萄了，看到一串熟的，“嚓”一下剪下来，渐渐地，篮子里的葡萄越来越多，也越来越重。我索性把篮子丢在地上，推到几串葡萄下面，剪下来，让它们自己掉到篮子里。妈妈阻止了我的这个做法：“你这个方法是不行的，这样会使葡萄掉下来摔碎。”哦――原来如此，摘葡萄也是看方法的呀！

一小时过去了，我们已经摘了几大篮子葡萄了，收获满满呀！

回到家，就要开始制作了。第一步，清洗――要反复清洗好几遍，直到水面上没有漂浮的杂物，因为这是体力活（有好几十斤呢）所以就让老爸来完成这个光荣的任务。葡萄洗好了，接下来就是晾干，不能在烈日的阳光下晾，因为这样会使葡萄变得干瘪，做出来的葡萄酒口感不好。我们把葡萄铺在通风的阴凉处，让表面的水分蒸发干净。

暑假的一天，我跟着爷爷学做葡萄酒。

早上，我们一起挑拣葡萄。我以最快的速度将葡萄一颗一颗地摘在盆子里。爷爷见了忙说：“孩子，你这样可不算是挑拣葡萄哦，这些带点青色的葡萄不能放在里面。做葡萄酒的葡萄越成熟越好，但不要有烂的。生葡萄多了味道不好，酸、涩，还有比较浓的酒糟味。”我听了恍然大悟，忙将不太熟的葡萄挑拣出来。挑拣完后，由奶奶负责将葡萄用清水反复冲洗，去掉上面的浮土。接着，爷爷将葡萄放在客厅里，说：“让它在这里慢慢沥干。”“爷爷，爷爷，那你为什么不把它放在太阳底下晒呢？”爷爷语重心长地说：“记住了，做葡萄酒的葡萄要放在通风阴凉处晾干，不可以在太阳底下暴晒。你以为做葡萄干啊？”说完朗声大笑起来。

一切准备就绪，到了下午该开始腌制了。“爷爷，我去拿盐！”“拿盐做什么？”“不是腌制葡萄酒吗？”“傻孩子，腌制葡萄就不是用盐的，而是要用糖的。”爷爷顺手拿起一包糖，抓了几把撒在葡萄上面。“爷爷，多撒点。”“这可是有讲究的，一般五斤葡

历史总是在前进，文化也在这种前进中得以继承和延续。酒，在历史长河中越发醇香、深远。

——题记

文明伊始，酒便出现在我们的身边，像一个忠实的奴仆，跟随着时代的发展而改变。酒是一种文化，这种文化千百年来影响着很多英雄人物的命运。

想到酒，不免忆起李白。“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，是他的无限叹息，有了酒，他可以狂妄的吐出“天生我材必有用，千金散尽还复来”的言语。因为酒，他挥剑吟诗，古来圣贤皆寂寞，唯有太白垂青史。李白，用诗魂与酒气凝成了一个闪烁千年的亮点。也是李白，“举杯邀明月，对饮成三人”之间，绽放了一个文人的喜怒哀乐。

酒，不仅仅是生活的内容，更是生活的寄托。有的人，以酒来表达喜悦；有的人，用酒来排解忧愁。酒，调动着人们的情感，也影响人们的追求。

“明月几时有，把酒问青天”，酒是寄托情感的载体。酒可以让人表现出最为真实的一面，它会放大你的欲望，你的想法，你的情感。“酒后吐真言”，那时所说的每一个字，都没有半点的模糊。“借酒消愁愁更愁”，大凡饮酒之人，或咨嗟长叹，或仰天大笑，或黯然神

“安东尼奥先生，好多次您在交易所里骂我，说我盘剥取利，我总是耸耸肩膀，没有跟您争辩，因为忍受迫害本来是我们民族的特色，你骂我是异教徒，杀人的狗，把唾沫吐在我的犹太长袍上，只因为我用我自己的钱博取几个利息……”很显然，这是夏洛克对安东尼奥的控诉。

以上的片段出自影片《威尼斯商人》，相信大家并不陌生，它是著名的戏剧家莎士比亚的作品，也是流传百年的经典。

影片的开头振愤人心：一片哄闹，映入眼帘的是一个戴着红帽子的人（犹太人）被基督教的信奉者推入水中，有的在殴打犹太人，伴奏着悲凉的音乐。此时转向了一个镜头，那是安东尼奥与夏洛克，只见夏洛克想说什么，一脸无奈，安东尼奥却蔑视地朝他吐了一口唾沫，夏洛克怀恨在心……真发人深省。

威尼斯富商安东尼奥则完全是美的化身，为了帮助朋友巴萨尼奥求婚，他向夏洛克借钱，于是怀恨在心的夏洛克乘机报复，佯装不要利息，但如果逾期不还，要从安东尼奥身上割下一磅肉。后来由于安东尼奥的船失事，他的一切财产沉于海底。夏洛克告上法庭，面对夏洛克的无耻阴谋，他临危不惧，视死如归，肯为朋友牺牲。巴萨尼奥的未婚妻鲍西亚假扮律师出手相救，在法庭上她虽是重情义、善良，但对于

读者们，你们看到题目，是不是会大吃一惊？你们没有看错，我们就是要挑战吉尼斯。

你们可能会说，吉尼斯是一种世界的最高级的一个记录，可不是一般人随随便便能破的。想要挑战可是要练上几年，或者不止。可是我们用短短两个月做到了。

这个星期三，终于迎来了这个激动人心的日子。上午十点五十五分，我们学校二到六年级和番禺会江实验小学的同学，来到了候场室。候场室，就是我们的小篮球场。那天，天空中刚下过一场倾盆大雨，有一些冷，可是我们同学们和老师们不顾自己的身体的冷暖，穿着短裤和短袖，只为迎接吉尼斯的挑战。

我们在候场的地方站了差不多一个小时，不知道为什么。后来，老师才解释给我们听，原来要给我们每一个同学都贴上一个号码，说明认证官很注重这次的活动，很认真的对待。有一个，就不可以少给一个人号码。认证官其实也很希望我们能够挑战成功。因为我们要挑战的是三千五百人的足背健康操，少一人就失败了。

第一次挑战准备开始了，我们内心就非常忐忑了，非常复杂。认证官就提着一个大大的背包，露出满脸笑容，入场了。她还跟我们全校同学们打了个招呼，还用中文表示她对我们的尊重，我原本以为认证官会满脸愁容，没想到她却微笑对我们说不要紧张。

下一秒，认证官变起了“脸谱”，她的微笑不见

时间回流到开学前的一天，我正闲着无聊，忽然听见“咔咔”一声，我知道又是微信群发东西了。我迫不及待地打开了微信，原来是岳老师发“开学准备”了，还是和往年一样，我越看越没意思。忽然，我的眼睛捕捉到一条还算有价值的信息：“校园吉尼斯”。

首先，我也搞不懂什么是“吉尼斯”，至于“校园吉尼斯”更一窍不通。于是我盼望着开学那天能给我一个合理的答案。

我左盼右盼终于等到了开学的那一天，清晨，我起了个大早，洗漱完毕后我直奔学校。到了班里哦，准备开始开学典礼。开学典礼过后就是校园吉尼斯啦！我到了中学操场，脚跟还没站稳，就差点被眼前眼花缭乱的牌子给晕倒了。我从里面挑选了一个我最拿手也是最有把握的项目——立定跳远。

我把我的开学护照交给负责老师，老师让我们一字排开，“跳”，我竭尽全力使劲往正前方跳，只可惜我是第二名，四五班的某某得了第一。但是我并不气馁，我又参加了乒乓球、跳绳、踢毽子等有意思的活动。

经过这次活动，我不仅收获了知识和技能，更是意识到“山外有山，人外有人”等道理，因此我

威尼斯水上城市是文艺复兴的精华，世上唯一没有汽车的城市，上帝将眼泪流在了这里，让它更加晶莹和富有柔情，好像一个漂浮在碧波上浪漫的梦。

微风拂面，我们乘着游艇来到了美丽的水城——威尼斯。坐在贡多拉小船上，身旁碧波荡漾，戴着草帽的船夫双手划着桨，轻松惬意地哼着小调，看起来十分悠闲而毫不费力。穿梭在水巷中，一路风景尽收眼底。一座座充满古典气息、低低矮矮的老房子坐落在两旁，充满了年代感。我指着那扇生锈的小铁门，激动地说：“那是居民用来运送物品的吧？”大大小小的窗户错落有致，窗台上的花儿五颜六色，为这古朴的建筑增添了一丝生机。瞧，远处的小桥上，外国朋友们正热情似火地朝我们招手呢！

下了船，上了岸，漫步在圣马可广场，新鲜的空气迎面扑来。“哗——”不知谁惊呼一声，只见广场上的鸽子呼啦啦一下全部都飞了起来，有的落在我们面前，有的在广场上自由自在地踱步，有的尽情地享受着游客撒下的面包屑，不惊不扰，一切显得那么祥和安宁。

穿过广场，站在一座拱形大理石桥上向远处眺望，一座密封式的桥梁映入眼帘，桥上有着几个透着小孔的小窗。原来，这就是著名的“叹息桥”。据

国学如酒，不会喝酒的人总会醉倒在它怀里，迫不及待地想多饮上几口。每种酒都有自己的特色，二锅头性情刚烈，如同《水浒传》；葡萄酒柔情似水，如同《红楼梦》；啤酒家喻户晓，如同《三字经》……看吧，国学就像老酒一般有韵味，不同于酒的是，国学饮多了不伤身，而是有利于身心啊！

国学到底是什么？一般来说，国学是指中华传统文化与学术，包括医学。戏曲。书画等等，不仅仅是文学书籍，但文学书籍是最经典的，最具有代表性的，也是我们接触最多的，它总能使我们受益匪浅。从小我们就开始学习诗词，什么“举头望明月，低头思故乡”，“野火烧不尽，春风吹又生”，“夜来风雨声，花落知多少”……张嘴就来，伴随我们许多年。上了小学，我们学习了更多古诗，文言文，还学习了《三字经》，阅读了许多文学书籍，知识量大大提高。上了初中，我们更容易接触到国学，而且更广泛，更深入，更全面地去认识它。在此期间，我们充分感受到国学对我们的意义与帮助是很大的，如果没有它，我们的生活都将枯燥无味。

如果不是朱熹的“问渠那得清如许？为有源头活水来。”我们怎能懂得感恩？如