罗秀刚兰州正大

俗话说得好“民以食为天”，我们中国的特色小吃可真是数不胜数 。北京的烤鸭皮脆肉嫩，云南的过桥米线顺滑爽口，黄桥的烧饼又酥又脆……其中，香浓四溢的兰州拉面，最让我流连忘返。

这不，我又缠着妈妈，带我去吃我梦寐以求的兰州拉面了。

来到面馆，只见本来就不大的小店，已是座无虚席。锅台上，只能透过腾腾热汽，模模糊糊地看到穿着回族服装的厨子，辛勤地忙碌着。

我找了一个靠锅台的座位，坐下来，仔细观察着厨子做面的过程：他将发酵的面团，摘成几小块，飞快地搓成粗条，那粗条活像一根打狗棒，不时冒着小泡泡。厨子麻利地将面条重合后，使劲地拉长，再重合，如此重复，笨重的粗条，眨眼间，就完成了它的“整容手术”，变成了人见人爱的拉面。

厨子将拉好的面条，倒进备好的配汤锅中，面条于是又在沸汤中悠然自得地玩起了“花样泳”，只是它技术不精，回回都被呛水，汤里就不时涌动着一串又一串的泡泡。

终于，五分钟的光景，厨子掀开锅盖，发现面条熟透后，他先在碗中舀一大勺的油亮的面条，然后用漏勺捞出制作精巧的面条，一碗热气腾腾的兰州拉面就可以上桌了。

只见细滑黄亮的面条上，“躺”着几片

“丁零零”，音乐课的下课铃打响了，我们年级的水果拼盘秀活动即将开始！大家如同出笼的小鸟般冲出了教室，马不停蹄地奔向食堂。

到了食堂，周围一片喧闹声，同学们都十分兴奋，一张张红朴朴的小脸格外引人注目。我们找到了自己的座位坐下，摆在眼前的是各式各样的水果：香蕉、葡萄、小番茄、黄瓜、橙子、香瓜……最漂亮的还是颜色：黄色、紫色、红色、绿色，真是丰富多彩啊！

开始做水果拼盘啦！我想先装饰一下盘子的边缘：用小刀把绿色的黄瓜切成一片一片的，要注意把每片都切得又薄又均匀，再把黄瓜片围成一个圈摆放好，哇，盘子美观了不少哦！接下来，要有点创意，做个小猫吧！我飞快地将橙子切成月牙状，并把它们围成了一个大圆，这就是小猫的脸，再用剩余的两片做成小猫的耳朵，看上去很不错。我又用黄瓜片和两颗葡萄做成了小猫的眼睛，又大又漂亮，还用一颗小番茄切出了一个小巧的红嘴巴。但是小猫的胡子怎么办呢？我灵机一动，有了，可以用香蕉皮！我连忙把香蕉皮做成了六根细细的“胡子”，给小猫粘上。最后，我还不忘把两个用小番茄做的蝴蝶结往小猫头上一戴，哈哈，一只可爱的小猫成功出炉了！

活动接近尾声，大家纷纷拿出了得意的作品，水果拼盘秀

小乌龟赛罗是一只肥嘟嘟的小乌龟，深绿色的身子加上浅蓝的眼睛尤为可爱。它有一个幸福的家，有疼爱他的爸爸、妈妈和陪他玩的姐姐。可是，赛罗是个爱幻想的小家伙，他要跟其他小乌龟不一样。终于有一天，他趁着月色离开了家。

赛罗来到了山顶上俯瞰山下，点点灯光闪烁着，如同星光一样美丽。它仰头看了看月亮，发现月亮正微笑着注视着自己，皎洁的月光泼洒下来，又向前方点点移动着，仿佛在指引它前进。爸爸，妈妈，姐姐，再见了！

传说只要找到天空城，乌龟神兽就能把它变为守护者，穿上黄金圣甲，成为光荣的守护星。这是爸爸讲了一遍又一遍的故事，赛罗把这颗种子深深埋在心底，它终于出发了。

要到达那儿，得先找到维多森林，穿过食人花，找到望海老人，拿到神药。赛罗用木头造了一艘船，用树脂涂了一遍，确保不漏水。就这样，赛罗驾驶小船隐没在月色中。

小船在汹涌的波涛上来回晃动着，赛罗在无垠的海上显得尤为渺小。“孩子，你要去哪儿呀？”一只老鱼缓缓游来，乳白色的眼珠死死地盯住了他。“我，我要当守护者！我要去神殿！”“唉，真是个傻孩子。”老鱼缓缓游走了。

就在这时，一阵“哗哗”声响起，“谁？&rdquo

没到兰州之前，我对兰州的了解只是名吃——兰州拉面。虽然名字叫做兰州拉面，全国各地基本都有这种面食，当然，兰州拉面也是我最喜欢吃的早餐。

从来没想过，我会亲自到达兰州去品尝正宗的兰州拉面。暑假我报名了一个青少年素质拓展活动，活动的地点就是兰州。没有抵达兰州之前，听兰州的名字，一个“兰”字总是让我觉得这个城市是一座有着很多奇珍异草，花开朵朵的城市。结果到了兰州以后，却发现想象中的兰州和现实中的兰州相差甚远。

现实的兰州比较干旱，水果蔬菜等新鲜商品比较少，价格也比较昂贵。即使如此，我也被这座城市打动了。这座城市里不像沿海城市那样，树木旺盛，绿化很好。也不似重庆成都那样繁华热闹。但是街头上会看到很多信仰伊斯兰的少数民族同胞。他们的举手之间充满着对自己信仰的万千虔诚。走在这里，像是走在朝圣的路上。

兰州的第二个魅力是坚毅，正是缺水的自然条件给了这座城这样的品质。兰州的郊外，大部分是荒漠，那种寸草不生的地方。有点荒漠上还有模拟埃及的小金字塔和狮身人面像。给人以别致的感觉。这里的树，深深扎根大地，不知道在缺水的条件下坚强了多少年。

所有的生命在这样艰苦的地方都是格外的执着，这里的美食也好像与这里的风土一致。面食带有嚼

早就听说兰州拉面是纯手工制作，味道十分鲜美。这个周末，在我的强烈要求下，妈妈终于答应带我去兰州拉面馆吃拉面了。

我们走进面馆，看到好多人在吃拉面。有的吃的是牛肉面，有的吃的是鸡蛋面，还有的吃的是大排面……大多数人都点了大碗的，好像小碗根本吃不够的样子。我怕吃不完，就点了一份小碗的白切牛肉拉面。付钱后，我拿起牌子坐到了座位上，看到师傅们都在厨房里忙碌着。他们先揉出一大团面团，再来来回回地搓，搓到一半后，放了一点麻油继续搓。搓完后把面团切成一段一段的，然后拿一段小面团来揉长。面团揉完后开始拉面，在这个过程中，拉面时不时拍在案板上发出咚咚的声音。面条越拉越细，转眼一份拉面就拉好了。师傅把拉好的面放入锅中，顿时发出扑通的声音。不一会儿，面就煮熟了。师傅把煮好的面放入碗中，在碗里倒入汤，放些辣油和香菜，再放进五六片薄薄的牛肉，一碗热气腾腾的拉面就可以端上桌了。拉面的香味扑鼻而来，闻得我都想流口水了。我赶紧把拉面端过来，迫不及待地拿起筷子，夹起面条放入口中细细咀嚼。面条十分劲道，口感非常好。我又放了一点儿醋，然后端起碗喝了一口汤，酸酸辣辣的味道好极了，感到喝了一口还想再喝一口。喝过汤，我又夹起一片牛肉放入口中，牛肉被煮得特别嫩，

早就听说了兰州拉面的大名，一路上我都口水直流，总算来到了兰州，偏偏那时已是深夜，想吃没吃成。第二天，没吃成。马上就要开始大环线旅程了，我的牛肉面啊，还是没吃成。

终于在大环线快结束时，我们在武威雷台，吃到了心仪的牛肉面，据说兰州本地都不说兰州拉面，而叫兰州牛肉面。说话间我的牛肉面已经端了过来。

清澈的汤里浮着些油花，几片白萝卜在汤里浮上浮下，几点香菜点缀在汤上，像一只只小船漂浮在水面上。一根根同样粗细的黄色的面条在汤里静静的躺着，像一层层黄色的细浪。

真馋呀！兰州拉面的香气让我不禁流下了口水，我夹起一筷子面条，刚想往嘴里送，看见大人们还加了辣油，于是我也用碗盛了一些辣椒油，用面蘸着吃，看着红红的面，我试吃了一口，哇，面的软和弹配上辣椒油的辣，真是美味极了。

我喝了一口汤，汤咸咸的，香菜的香和萝卜的酸溶入了汤里，透着一股香气和淡淡的酸味。吃一片萝卜，酸溜溜的，让人回味无穷。

我一口气把面和萝卜都吃个精光，还不忘喝几口那诱人可口的清汤。

兰州拉面可以配上当地的甜茶，甜茶也是十分好喝的。

兰州拉面，果然名不虚传！

“哎呀，太可怕了！”“太精彩了！”“瞧，多可爱呀！”听到这些话，你一定猜不到我们在干什么吧？其实我们是在教室里欣赏一场鬼脸秀呢！“嘘！快看，又有一位鬼脸秀模特上场了……”

主持人宣布：“下面，有请王端上场。”听到叫自己，王端昂起头，胸有成竹地走上讲台。她微微一笑，应该是想好做什么了。只见她面朝大家，把双手放在脸的两侧，使劲挤压五官，两个圆溜溜的大眼睛瞬间变成三角眼。她又把眼珠向内翻变成斗鸡眼。在双手挤压下眼睛、鼻子、嘴巴挨挤挤的簇在一起。原来的瓜子脸挤压成了三角形。看到她这幅怪模样，我一下子笑喷了，同桌张艳艳艳也笑得前仰后合，耳边还传来敲桌子和哈哈大笑的声音。

高玉茜主动举手，主持人点到了她。我就琢磨：她平常是一个文静害羞的女孩，能表演出什么呢？

我就盯着她看，高玉茜从容不迫地走上讲台。只见她用左手把上唇中间捏住，又用右手把凸起部分，用力一塞，把它放在前门牙下咬住。三瓣嘴就成功变成。两个眼珠在眼里使劲打转儿。最后两只手同时伸出中指和食指，变成“V”字，放在头顶两侧，还蹦蹦跳跳的。

今天是暑假的第二十天，妈妈说要带我们去兰州五泉山。

早上，我们去买火车票，售票阿姨说：“只有下午六点的火车票。”买了火车票之后，我们就去了火车站对面的小溪里玩。

我走到溪边，我看到小溪里有好多小鱼和蝌蚪，我就对妈妈说，我们来比赛抓小鱼吧，看谁抓得多。”不一会儿“咚……咚……咚……”十二点的闹钟响了，我也感觉肚子有点饿了，妈妈就带我们去学校附近的小摊边吃东西，吃完小吃后，离六点还要一段时间，妈妈让我和弟弟在广场里面玩，时间过得可真慢啊！

终于等到六点了，开始检票了，检票的阿姨让我们把票放进检票机，那个门就会自动打开，一上火车，我就和弟弟睡觉，一觉醒来我们就到了兰州……

下了火车之后我第一件事就是要去看黄河，妈妈就带着我和弟弟还有奶奶去了黄河边，黄河的水好宽，黄河的水好浑浊什么也看不清，黄河的水流湍急，表面看似平静，其实波涛汹涌，深不见底。黄河里有龙船，还有汽艇。黄河两岸的人好多，有散步的、有跳舞，也有拍照的，在宽宽的黄河之上，有着一座高大雄伟的铁桥，铁桥上面有好多人，我好奇心重，就叫

【兰州拉面】

韩仲麟

面条起源于中国，几千年来，在劳动人民不断丰富创造之下，形成了悠久的面条饮食文化。它既可以奉为正餐，也可以当作快餐。面的种类同样十分繁多：苏州的阳春面，重庆的小面，四川的担担面……而今，最令人耳熟能详的还属中国十大面条之首的兰州拉面。

已是深秋时节，秋网萧瑟，金叶遍地，如果能吃上一碗热气腾腾的面条，那是最惬意不过的事了。随意走进一家面馆，食客高朋满座，生意兴隆火爆。透过玻璃可以清晰地看到后厨师傅制面的完整过程。

雪白的面团铺在案板上，师傅先是双手各执一端，用力在案板上反复摔打，直至面团松软。然后手上沾少许面粉将面条均匀搓成长条。接下来是考验师傅臂力的时候了，看似松软的面团富有韧性，非一般人可以拉开。当面团被拉成长条时，一只手同时抓住面条两端，另一只手的手指伸入面条弯曲的中间，把面折叠后再拉长。如上述，这样的步骤被称作“一扣”，不同的拉面根据工艺不同、扣数不同。最后，拉面师傅还会即兴表演甩面绝技，几十根面条被放在两只手中，变出了千姿万态的花样。时而如气势磅礴的瀑布飞流直下，时而如灵活凶猛的银蛇上下飞舞，时而又好似一条神龙盘旋翱翔。然后，就可以下锅了。

没等多久，手脚麻利的师傅将面端上

今天晚上，我玩了一个叫“鬼脸秀一秀”的游戏。

游戏规则是：每组选一个代表上台扮鬼脸，看谁演的又有趣又可怕。

先是熊宇轩上台扮鬼脸。他先吧脸捂住，然后我们说一二三，他的手颤抖着从脸上移开。他的舌头越伸越长。突然，他像是被电到似的，到处乱跑，我们不知道是可怕还是好笑。安安老师给他评了一个闪电男神，熊宇轩心满意足的回到了自己的座位上。

下一个是敖家鑫，他刚刚站起来就吧两只手放到他的胸前，他的眼睛发着白光，嘴巴就像一个大洞，要把我们吸进去似的，向安安老师走去。安安老师吓得贴了一个葵花宝宝到敖家鑫的头上，他才停下来，不过我还是和江子娴吓得抱在一起。

后来还有很多人上去演了，我们玩的可开心了！