羊肉火锅最佳配菜一览表

重庆，一个蕴藏着历史长河的地方。

曾经，有多少仁人志士在这里抛头颅，洒热血﹔为着祖国和人民的解放浴血搏杀﹑奋勇杀敌。谁知，几十年后的今天，重庆这个地方已是驰名中外﹑家喻户晓了！

今天，我和姐姐们就来到了重庆颇有盛名的磁器口游览了一番。

站立入口前，“磁器口”三个醒目的大字映入我们的眼帘。步入磁器口，只见人头攒动﹑人山人海；各形各色的吆喝声﹑乐曲声，还有人们的鼎沸声杂乱无章地汇在一起﹔烤串儿与各种美食的香味扑鼻而来。

这里的商品令人琳琅满目﹑啧啧称叹。栩栩如生的画像，美轮美奂的彩绸，精彩热闹的川剧，还有让人垂涎三尺的佳肴，可谓是一饱眼福﹑大开眼界了！

但是…就在我们谈笑风生之时，一股怪臭怪臭的气味迎入鼻中，我们就像是被勾了魂似的由它去了。“是臭豆腐！”我惊喜的说。因为这是我第一次看见臭豆腐，所以我有些穷汗捡了狗头金―乐疯了！臭豆腐虽然臭，但口感极好。一如一个人，一个人的相貌虽然长得不太咋地，但也许心灵是美好的。不要因为一个人的外表就去评价他（她）﹑鄙视他（她），从而导致他（她）心灵的落差。

漫游在街上，一堵普通的墙吸引了我们。（也许在我们看来很普通，但在磁器口人民看来，却是他们的骄傲。）这堵墙上

立于山顶之时，必定会有凌驾万物，抒发内心豪情的痛快；但随之而来的也会有被浮云遮蔽眼的困扰，不过这都不会阻挡住一颗汹涌着豪情壮志的心。

登峰俯视万物就是抒发豪情的泄口。在仕途上屡受挫折，踽踽前行的杜工部年轻时也曾登过泰山，写下了脍炙人口的诗句“会当凌绝顶，一览众山小。”杜甫立于山顶，登山的辛苦在这一瞬都得到了释放。俯瞰万物，远眺众山，杜甫对未来充满信心。奈何仕途坎坷，历经艰辛，一如他当时上山时被石块绊倒脚。当他将郁郁不得志的苦情，犹存的希望都融入骨血，融入诗歌创作上时，他也登上了文学的顶峰。登峰的过程必定要历经磨难，但凌驾万物便会是最好的奖赏。

身处的位置高了，那么受到影响的除了心境还有会被浮云遮蔽的视线。王安石身居相位，勇于变法，虽然饱受阻拦与怀疑，但他仍用着自己的方法使国家富强起来。“天变不足畏，祖宗不足法，人言不足恤。”这般不怕万人阻挡，我定坚持到底的想法在他游褒禅山时就有了体现。王安石是如此的自信，如此的锋芒显露。但是“木秀于林风必摧之”，王安石变法被保守派阻拦，他却感慨“不畏浮云遮望眼，只缘身在最高层。”王安石不曾变过他的自信。自信坚毅的灵魂好

“我要飞得更高，飞得更高，狂风一样舞蹈挣脱怀抱；我要飞得更高飞得更高，翅膀卷起风暴心生呼啸。”正如汪峰这首歌所唱，也正如杜甫诗中所写：“会当凌绝顶，一览众山小。”这是人生中一种高远的眼界。

高远的眼界是一种冷静理智、成熟稳重从容不迫的境界，高远的眼界是目光长远高屋建瓴俯瞰世界的气度，高远的眼界是心怀广宇者超越自我独树一帜的气魄。纵观古今，成就伟业之人无不有宽广的胸怀，开阔的眼界。

历史潺潺，乾坤退转，曾经的故事如同泛黄的书页，历历在目。他，林则徐，放眼看世界的第一人，从梦魔中惊醒的那一刻开始，这一片土地上的人们明白了蓝眼睛，高鼻梁的异类对这块宁静之地的残忍，血淋淋的教训印证了一条铭刻百年的魔咒：落后就要挨打。而那时的平民百姓是如此的愚昧无知，是虎门销烟，开启了通往世界彼岸的大门，我们不是懦弱无能的，林则徐“一览众山小”打开国人的视野，使国人开始面向世界。

岁月匆匆，时光逆转，曾经的故事如同倒带的录像，记忆犹新。他，邓小平，改革开放的第一人，从梦魔中惊醒的那一刻开始，这一片土地上的人们明白了高楼大厦，车水马龙对这片宁静之地的改变，历史的规律印证了一条铭刻百年的祝福：改革开放是王道

烈日当头，骄阳似火。这一天我与家人们来到了如意山泉的开发区游玩。在开发区的中心是波光粼粼的一片水池，池塘里的水正是我们所喝的水，池塘里还有一条张牙舞爪的石雕龙。从这里绕过寺庙，就到了如意山。

这儿绿树成荫，树木抹去了炎热，使人有十足的凉快感，一阵阵微风吹过树梢，发出排悦耳动听的歌声：哗一哗哗一哗……鸟儿们也成群结队，相伴而行，放开歌喉，为这些参天大树而伴奏。慢慢的森林越来越密，我想起了《查理九世》之迷境森林里的片段，情不自禁的打了个寒颤，而我的弟弟却高兴的手舞足蹈，因为他对这里了如指掌。

森林下，灿烂的日光透过森林，斑斑驳驳地照耀在我们身上，绕过弯弯曲曲的羊肠小道，到处阳光普照，金光四射，来到了这直冲云霄的“天梯”，从“天梯”下隐隐约约可以看到与天相接的地方有一座破庙，哦不，它应该是天宫里的一座神庙，我迈开脚步，踏上那直冲云霄的“天梯”。刚迈开一步，就感受到森林外的炎热，我加紧脚步，争取马上到达终点，可不到十分之一，我就累了个半死，豆大的汗珠一滴一滴往下落，而我的妈妈和两个弟弟还在后面慢吞吞的往上爬。我咬紧牙关，继续向前爬，一点也没有松懈。等我快要

羊肉卷饼是我们这儿远近闻名的风味小吃，我对它情有独钟。

羊肉卷饼做法简单，先将大块羊肉放在铁夹里，然后放在炭火上，在烤制过程中加上盐、孜然、辣椒等调料，羊肉被烤地不断流油，滴在火中滋滋作响，等羊肉从鲜红色变成红褐色的时候，大功告成。

食客来了，店家拿出一张自制的薄饼，放上称好的烤羊肉和水灵灵的生菜，裹起来，两端各折一下，防止油溢出来，一个令人垂涎三尺的羊肉卷饼就做好了！

拿起羊肉卷饼，一股烤羊肉的香味扑面而来，使人食欲大开，咬上一大口，唇齿间立刻充满了各种香气，羊肉肥而不腻，鲜嫩无比，配合着孜然粉的香味，生菜咬起来“吱吱”的，十分爽脆，再加上特制的薄饼，略带点甜，掺杂着面香味，劲道弹牙。细细咀嚼，三种味道混合在一起真是妙不可言！咽下去后，在口腔里还留有一股羊肉的鲜嫩和面香味，回味无穷。

每次吃羊肉卷饼，我总是大口地咬，细细地嚼，让味蕾充分感受到美味，吃完后，总是满嘴流油，不停地嘘着气。我还意犹未尽，用舌头舔着嘴唇上的油，辣乎乎、香喷喷的，羊肉的香味重又在口腔中弥漫开来。

羊肉卷饼在滁城人人皆知，快来品尝吧！相信你一定会爱上它！

今天下午，我的两个朋友，不，应该是两个损友，又“成功”坑了我一次，下面我给大家讲一讲他们的事。

今天，刚上完体育后，我有点口渴，准备打些水喝，结果，我刚打上水，我的损友之一便缠上了我：

“大哥，喝点水吧……”

“离我远点！”

“我保证是最后一次了……”

“你上次也是这么说的——天天不带水，天天向我借，找别人去！”

可是，他自己却“不辞辛劳”地又和我一起跑到了楼下，非要抢过我的水杯，还威胁说：

“你要是不给我，我就把你的水倒掉……”

我们两个争抢了一阵子，争抢中，我的水也洒了一半。就这样，我拿着只剩半瓶水与“502胶水”似的他回到了教室，唉，这个损友！

回到教室后，我开始训人：

“喂，你还要不要脸？天天厚着脸皮借水……”

“嘿嘿，大不了我给你打一次水呗。”

突然，我的同桌说：“喂，你前桌

每当听到陈奕迅唱的那首《最佳损友》，我就会想起胡剑桥那稀奇古怪的性格。

胡剑桥，顾名思义，就是一个姓胡的人从小立志要考剑桥大学，其实考牛津也不错。这个名字在初一刚刚开学时还被很多人议论过，但现在都已经习惯了。他也成为了我最好的朋友，只不过是损友，我平时称他为阿桥。

阿桥不仅名字特殊，长相和性格也十分特别。他的脖子就像长颈鹿的一样，比一般人要高出一截，皮肤比一般的男生要白很多。每次看到他那洁白光滑的皮肤，我总会想到自己那又黑又糙的脸，唉，谁叫我小时候不喜欢擦护脸霜呢。

他的脾气总是让人猜不透。

早晨我来到学校，他像往常一样拿着几张纸巾坐在座位上擦鼻涕，一看就知道他肯定又感冒了。总是这样，一周他就只有两三天是健康的，其余时候不是感冒就是头疼，我也习以为常了。

早读结束，阿桥一如既往地主动来找我聊天，刚一来就抱怨道：“*楷，我又感冒了，我现在觉得贼难受喔，我下午不想来学校喔！我不来学校了，你陪我去跟我妈咪打个电话叫她中午来接我。”我不耐烦地说：“去去去，我还要补作业呢，你感冒关我什么事，打个电话还要我陪，你八岁？！”这话刚说完，我就意识到自己死定了，阿桥的“怨妇模式”要开启了。果不其然，

现在回味那勾人魂的香味，还禁不住用舌头馋馋的舔几下，嗯，真香！

作为一个正宗的“重庆崽儿”，一定知道这“勾人魂的香味”就是咱们重庆的土特产——火锅！

重庆的火锅和北京的清真美馐——涮羊肉不同，重庆火锅的美味之处是“麻”和“辣”，也包含了“鲜”、“香”，而且咱重庆的火锅一年四季吃均可。

炎炎烈日之下，着一身轻装，一进店，一股包含着火锅香气的冷风便把我包围，嗯，真舒服呀！

夏天吃火锅呀，点一个中辣最好，不一会，伙计便把锅端了上来，俗话说“美食美器”，重庆火锅大口大肚，容量大，加上一个“格子”，就是一个大写的“完美”了！

终于，菜、肉端了上来，我迫不及待的将筷子伸向了鸭肠，夹起一根白嫩嫩的鸭肠，举箸伸入沸汤中，烫30秒到1分钟，夹起即食。刚出锅的鸭肠边缘向内卷缩，时常夹杂着几颗小花椒，杀你个措手不及，麻得“呵呵呵”的直哈气，所以，一般先把鸭肠夹入碗中挑干净“内部奸

每个人都离不开那种味道，它既陌生又熟悉，却又无时无刻不充斥在我们的周围。

——题记

真奇怪，很多人闻不惯羊肉的膻味，可我总是对它情有独钟。

最初与它邂逅，那是在小姨的喜宴上。虽然我家养了三只羊，可爸妈是要拿它们来卖钱的，甚至连它们喂完小羊羔后剩余的奶，他们也不放过，并且会把这些奶卖给那些喜欢喝的人，但是爸妈每次也都不忘留足我的。对我来说，羊奶如同生命一般珍贵，我每次都会小小的抿一口，细细品味、慢慢回味，要是谁拿长生不老药来换我都不会给。每次喝羊奶我都会不禁想起初次吃羊肉的时候，我就为了多吃几块，结果还去了医院呢！时间也过得太快了，我也大约忘记了羊肉的味道，我只记得它很好吃，真的很好吃。

有一天，我终于鼓足了十二分的勇气，和爸爸说我想吃羊肉。爸爸听完后猛猛地吸了一口老旱烟，黑眼珠却在那儿不停地转来转去，我又看见了烟雾从他的嘴巴和鼻孔里冒了出来，他这才摸了摸我的头说：“乖！羊肉膻！不好吃！再说还要用卖羊肉的钱供给你和你姐，你姐她都快高考了，正是用钱的时候呢！”爸爸尴尬地一笑，露出了一排参次不齐的大黄牙。

“羊肉不膻！你骗人！那时候在小姨的喜宴上我吃过，可好吃了！我看你眼里光有我姐！今天我不吃饭了，

今天，我给大家推荐一种美食，那就是西安家喻户晓的美味羊肉泡馍。

首先，要研究它的外形，羊肉泡馍的卖相很好，像一盘彩色的盆景。红亮亮的羊肉躲在绿色的香菜里捉迷藏呢；黄黄的油果如同宝石一样闪闪发光；鲜亮的榨菜如同橙色的锦缎挂在香菜上；碎裂的馍饼漂在最上层，好像正下着雪呢。好一幅冬日雪景图啊！

羊肉泡馍不仅卖相好，制作工艺也并不复杂。首先，切好羊肉备用，然后切一把香菜，接着把香菜羊肉放入锅中，别忘了放点油果。紧接着，烤好馍饼备用，这时肉汤也好了。然后撕馍饼放入汤，这可是力气活，要耐心一点。最后放些榨菜，喜欢吃辣的人还可以加些辣椒油，哈哈，一碗热腾腾的羊肉泡馍就这样做好了，好香啊！

终于，期待已久的品尝时刻到了。把一碗热气腾腾的汤端到眼前，就开始撕馍了。呵，这馍还真硬实，我撕了好久，才撕开一点点。半小时后，我好不容易连切带拉撕好了馍。开始品尝美味了，我先找出羊肉，羊肉藏在馍下，不过可躲不过我的火眼金睛，被我一一挑出来吃掉。羊肉一点也不膻，滋味鲜香扑鼻。接着开始吃馍块，馍吸收了汤汁的味道，太好吃了，有香菜的清香，羊肉的醇美，油果的甘甜，这是神仙才能吃的美味啊！吃完了羊肉和泡馍，我开始吃配菜了。榨菜丝算算脆脆，油果甘甜无比，香菜沁人心脾。吃的差不多了，我把汤一