美菜集团介绍

记忆中有一缕清香，那是思念的味道。

心中对家乡菜的挂念深极了，也曾多次尝试过烹制，可终究模拟不出那种味道啊！多年的异地生活似乎已有几分淡忘，但也更增加了几分怀念。朦胧中，那股熟悉的味道又彷佛萦绕在心头。

“奶奶，再给我尝一口，还有没有？”“怎么不多弄一些呢？”这是儿时逢年过节时最熟悉不过的生活镜头。几个孩子围着奶奶手中的那碗鱼糕转，目不转睛的盯着又吵着嚷着让奶奶塞一口在自己嘴里。每逢喜宴上这也成了宴席上的主菜，无论大人小孩对此都情有独钟，百吃不厌。鱼糕是家乡盛行的一道菜，无论是色香味都是无可挑剔的。它的主要材料来源与新鲜的鱼肉，奶奶说过：“鱼肉的精华成就了鱼糕的鲜美。”可见的选材的谨慎性。这炖的火候可也是一门高深的学问，“鲜美之本可就靠这火候了！”这也是奶奶多年制作的老经验了。

如今，奶奶依然硬朗，制作鱼糕的技术更是不在话下。逢年过节，她老人家总是亲手做鱼糕，甚至堆满整个保鲜箱，就盼望着哪天在外地工作的儿女回来能马上尝尝家乡菜，过足食瘾。奶奶是上个世纪走过来的人，经历了社会的动荡局面，对于每次的烹饪食肴的机会总是倍加珍惜，这也许是来源于老人家那不寻常的经

今天，我们徐州市小海燕记者团举行了一项非常有意义的活动参观徐工集团。

我们怀着激动又好奇的心情，坐车来到徐工集团。徐工领导胡书记热情地接待了我们，井向我们介绍：徐工集团成立于1985年3月。25年来始终保持中国工程机械行业排头兵的地位，目前位居世界工程机械行业第5位，中国500强企业第150位中国制造行业500强第55位，是中国机械行业规模最大、产品品种与系列最齐全，最具有竞争力和影响力的大型企业集……听了胡书记的介绍，师生们为徐工集团的美誉，赞叹不已！

接着，在胡书记的带领下，我们来到了当年习爷爷视察过的车间，观看了工人们制造机械的场景，他们在不同的岗位上辛勤的工作着，一台台崭新的机械，摆放整齐，规模庞大。工人们为祖国繁荣昌盛，辛勤工作的精神是我们学习的榜样。

观过车间，我们跟随胡书记登上了参观通道，放眼望去，整个车间的任何生产线，尽收眼底。走下参观通道，全体师生在习爷爷坐过的吊车前，合影留念。

车间旁边不远处，还有机械模型，车模型，风力发电站，未来的房子模型和吊车，它们还会动，真神奇！

时间过得好快，不知不觉返校的时间到了，师生们坐上车，依依不舍地回校了。这次有意义的活动，让我大开眼界，更让我了解了徐工集团。

我的家乡在岗美，一个远离城市的偏远小村镇。在我印象中，那座小村镇有着独具风味的美味佳肴——腊鸭。

时隔八年，我已是城里的孩子了，对腊鸭却总还是情有独钟。现在生活条件好了，疼爱我的妈妈每餐总会摆上一大桌鸡鸭鱼肉给我增加营养……可我却总怀念八年前家乡的那盘飘香四溢的腊鸭。

八年前，爸爸妈妈到城里谋生，把我寄养在乡下的奶奶家。说起奶奶，她可疼我了，那时乡下较为窘迫，奶奶家养了几只下蛋鸡，自我来后，平时奶奶不舍得吃的鸡蛋却成了饭桌上必定的佳肴。

可是，吃鸡蛋多了，就有些腻了。

一次，和邻居家的孩子玩起了“过家家”。当我们谈论今天的“晚餐”时，棠棠举着手喊：“我要煮腊鸭！”腊鸭？我想。奶奶不是说吃腊鸭会掉牙儿吗？“你奶奶骗你呢，腊鸭是我们这里的特产，我吃过几次，那味道好极啦！”比我大两岁的果果说。我的心里不知怎的，猛然的一阵酸，一直冲到了鼻梁上。我就这样哭着跑回了家，可是，我为什么要哭呀？是因为奶奶骗我，还是怕伙伴嘲笑？但是，现在的我什么也不管了，我只有一个念头：我要吃腊鸭！

“奶奶，奶奶…

前几天，刚刚阅读了罗丹的《罗丹艺术论》，深深的被里面的一句话所触动：“美是到处都有的。对于我们的眼睛，不是缺少美，而是缺少发现。”我疑惑，究竟什么是美？为什么它让人难以察觉？查阅字典如是说道：所谓美，乃指味、色、声、态、情的好。我不禁惊叹，美离我们如此的近，在我们的食堂中就包含了各种各样的美。

滋味美

和煦的春风拂来，送来无尽的芬香，似是花香，实为阵阵饭菜香。随着下课铃的响起，大家纷纷向食堂赶去。空气中洋溢着饭菜的香味，引领着大家向饭堂前行。饭堂内各式各样的菜肴，芳香四溢，总有一种美味勾起了你的食欲，总有一种佳肴触动了你的心弦，似家乡的菜，如妈妈做的饭，在给予你能量时也抚慰着你的心灵，也激励你奋发向上。

秀色美

在饭堂吃饭，常常感觉秀色可餐。为何我会如此说？并不是因为女生太美，男生太帅，而是因为他们的品德太美。在学校迎评期间，这种“秀色美”更是越发常见：秉承着珍惜粮食的优良品德，同学们在用餐时都会与阿姨要求合适的饭量与菜量，光盘行动到处可见；而传承着尊师重道的传统，但看见老师前来用餐时，同学们也会礼让，令人感动于赞赏的是，老师为了不耽误同学们的用餐时间，选择迟点用餐。同学们珍爱食物，师生间相互体谅爱护，

话说那西天取经的师徒四人，取完经书后，都已成了佛，整日在那天庭中无所事事。只能到处没事找事，把天庭扰的鸡飞狗跳。忍无可忍的玉帝将这师徒四人打入凡间，让他们自生自灭。只是天上一天，地上一年。那师徒四人也是对这时的凡间充满了期待。

师徒四人来到凡间，路上的行人都对他们指指点点“你看，那些人的衣服好怪呀！”“该不会是在cosplay西游记吧？”“都什么年代了，还cos西游记那。”

师徒四人对路人的指指点点不理不睬。唐僧说：“咱们在西游时不惧妖魔，现在到了凡间，更是要闯出一片天地。”徒弟三人大声叫好。但是他们连怎样赚钱都不会，只能四处打听，晚上他们各自交流情报，各自选出各自适合干什么。孙悟空说：“我武力高强，适合当保镖。”猪八戒也说：“我吃的多，会做的也多，可以开一家小吃店”沙和尚说：“我一路挑担子，可以开一家快递公司。”唐僧最后一个说：“我博览群书，知识渊博，可以办一家语文补习班！”这时，孙悟空说：“我们可以自己各开一家公司，看看一个月以后谁最厉害。&

暑假里，我回到了我的家乡――温州泰顺。我们那有一种有名的野菜，就是苦菜。苦菜苦菜，顾名思义就是有点苦的菜。这种菜不仅市场上有的卖，山上也随处可见。据说，这种菜营养价值很高，以前是穷人为了果腹充饥的野菜，现在成了餐桌上的香馍馍。为了品尝到这道菜，我和爸爸妈妈决定上山挖野菜。

我们全副武装，长衣长裤，袜子套鞋，就是为了让那讨厌的蚊子无处下嘴。我手上拿了一个篮子，带了顶帽子做起了“爸妈牌小跟班”。我家附近有许多座小山。爸爸走在最前头，为我们开辟道路，而妈妈则负责垫后，很快就到达山脚下。

上山的路大多是泥路，昨天刚下过雨，地上湿湿的，导致我摔了好几个“狗啃泥”，两手沾满了泥浆，但也阻止不了我挖野菜的热情。

爸爸连着找了好几个地方，都没有看到苦菜的踪影，自言自语地说：“现在怎么都没有了？”

“那个是吗？”我随手摘了一株野菜，递给妈妈看。

妈妈摇摇头：“不是。”

“那边好像有哎。"爸爸指着不远处说。为了证实自己的眼力，爸爸带着我们朝梯田旁走去。爸爸的眼力那是杠杠的，这里果真聚集了好多苦菜。于是我们便和苦莱做起了斗争。“这棵是

家里的阳台上种了许多蔬菜，但最令我喜爱的还是鸡毛菜。

鸡毛菜，顾名思义，它长得像鸡毛：茎是细的，叶子长在茎的末端，还是圆形的，叶脉嵌在叶子里，犹如汇成鸡毛的那一束束丝。除了它是绿色的以外，鸡毛菜其实与鸡毛是相差无二，都是同一种形状。

毛菜的叶片排列得很对称：他们呈星形布局，这样可以让每一片叶子都能受到阳光的冲洗。等日子久了，最下面的叶子的外围就往内侧翻，像正在跳舞的精灵。鸡毛菜还喜欢听音乐，但不是摇滚乐，他们爱听优雅的莫扎特舞曲，这样叶子上的绿色才会变得均匀。——这鸡毛菜简直就是一株朴实却天然神奇的盆景！

古人云：莲，出淤泥而不染。这句话在我看来形容鸡毛菜也是可以的，因为我家种菜用的泥土虽然不是淤泥，但却散发着一种淡淡的，不，是臭臭的菌类独有的，令人作呕的奇怪味道。鸡毛菜种子一定很可怜，连种皮都被臭麻木了，里面的子叶应该也要因缺氧而休克了吧！现在我都觉得自己会边写作业边吐！但我着实小看了他们，那鸡毛菜依旧坚挺，没有沾上“淤泥”，仍然像原来那样美丽，那么精神……

这种出淤泥而不染的精神很值得我学习！

活动当天，我和妈妈准时抵达达利集团，在集合签到后，走上楼梯来到了一个房间里，在那里我们观看了企业宣传片和《蚕的一生》纪录片，提升了对丝绸从养蚕、吐丝、织茧到缫丝、纺织、印染、整烫完整生产链的初步认识。

看完短片后，老师给我们带来了一些丝巾，我摸了摸，“哇！凉凉的、滑滑的……”带到脖子上就更舒服了！”

接下来，老师带我们参观了楼下的丝稠制品，我来到一个展览馆，看见里面有许多花纹的小布料和图片，有古典、现代、甜美等各式各样的风格。原来，这个地方是设计师用来设计服装的，这些风格各异的小布料可以做成小衣服穿在娃娃身上当模特儿，体现布料的美感。我走下楼梯，又参观了其他展览馆，这些展览馆里面分别展出了各种丝绸制品，有不同颜色花纹的丝巾、枕头、被子、领带、衣服等，看起来可漂亮了！真想把它们带回家！原来，蚕宝宝的丝可以做那么多东西呀！真让我大开眼界！

我，是肉食动物，最不爱吃青菜。

有一天，我饿了，就缠着爸爸带我去买吃的。来到了卖菜煎饼的地方，我愣了一下就悄悄的问了一下爸爸：“爸爸，这……这里是卖菜煎饼的？”爸爸点了点头。我看见那放菜的台子上一个个都是我吃了就会吐的菜，突然爸爸问我怎么了？我磕磕巴巴的说：“没……没事。”

菜煎饼做好了，我心想这会是什么味呀？我拿着菜煎饼慢慢地往嘴里送，我咬了一小口，嚼了几下发现完全吃不出菜的味道。我又咬了几口又发现不仅没有菜味而且还有一丝丝甜甜的感觉。于是我立刻问爸爸：“爸爸，菜煎饼好神奇竟然没有一点点菜味！”爸爸笑了笑说：“这就是菜煎饼的神奇。”

吃了菜煎饼，我知道菜原来可以这么好吃，我改掉了不吃青菜的毛病！

家乡的月最圆，家乡的茶最浓，家乡的酒最醇，家乡的菜，最令人回味无穷。

我是位客家人，从小离开了家乡梅州，跟着父母来到这片陌生的土地，开辟我们新的家。因为从小在这新的环境长大，对家乡的印象渐渐模糊。但在我的脑海里，那忘不了的是活跃过我儿时味蕾的家乡菜。

家乡菜很多都远近闻名，那些特有的风味吸引了不少人。其中最有名的一道菜就是“梅菜扣肉”了，是我爸这一代老客家的最爱了。虽然听起来这道菜似乎难登大雅之堂，但这道菜正代表了客家人勤劳俭朴的品质。

听我爸爸说，我们家乡的“梅菜扣肉”单是梅菜就有许多复杂的制作步骤。农耕丰收时，农民把芥菜收割起来，然后放到太阳下晒至成熟左右，再把菜拿到地面，排好，在上面撒许多盐。据我爸说，他们小时候就是撒完盐后用干净的脚丫不断的踩踏那些菜。踩完后，放到一个器皿里发酵到一个程度，便拿去蒸，再拿去晒……就这样三蒸三晒后，梅菜干现世了！

“梅菜扣肉”另一个主角是肉，肉要选肥猪肉“五花腩”。制作这道菜时，先把梅菜干洗净，切得细细的碎碎的，把肥肥的五花腩放盆子底下，梅菜放上面，蒸好久好久，肥肉的油渗到梅菜干里，梅菜干的