脆锅巴口感

小时候，我常在姥姥家的院中玩耍，总会闻到一股香气，顺着香气，远远望去，便能看到那袅袅升起的炊烟。这时，我便知道：姥姥又在做锅巴了。

那锅巴，刚做出来时，色泽金黄，油光闪闪。咬一口，口感酥脆。瞬间，那小馋猫得到了满足。

姥姥爱做锅巴，我爱吃锅巴。但我不爱在厨房里看姥姥做锅巴。于是每次我都在院子里赶鸭子，捉小蚱蜢……两个人只隔着一扇窗。

隔着窗户，总能看见姥姥在厨房里走来走去。可以想象，她拿着一块抹布，走到这里擦一擦，走到那里擦一擦。时不时掀开那大大的锅盖，看看锅巴怎么样了。其实姥姥心里一直在惦记着我，她时不时抬头望向窗外，我有时正好抬头，便朝她笑笑。当听到“小雨，来吃锅巴了！”的声音时，我便知道，锅巴好了！鸭子、蚱蜢……都不顾了，因为锅巴快好了。我要去吃锅巴了！

每次做锅巴，姥姥做的都很多，得用袋子密封起来。每次吃锅巴的时候，拿一个小袋子装上一点，带在身上。走路的时候，吃锅巴；玩累的时候，吃锅巴。最最开心的事就是，跟其他的小朋友比谁的锅巴多。这种较量，无时无刻都存在着！在小巷子里走着，就会碰到一个小伙伴，自然而然地掏出袋子，又自然而然地从袋子里捏起锅巴，便吃起来！那意思就是

哇！真诱人啊，一包美味可口、香气扑鼻的锅巴在我面前。它仿佛在向我招手，真想迫不及待地一口吞下。

我的零食是一包香辣锅巴，只是看着它口水都要流下来了。相传清代乾隆年间，他私访下江南，路过一家茶店，看到了锅巴，就点上一大盘，赞不绝口。我拿出一片方方正正的锅巴，上面布满了坑坑洼洼的小洞，撒上椒盐和一些小黑芝麻，咬上一口，嘎嘣脆！

美味的锅巴在嘴里慢悠悠地咀嚼着，又香又辣，还带着丝丝的甜味儿，在喉咙里蔓延开来。这香辣，犹如一个孩童在我的身体里蹦来蹦去，一会儿跑，一会儿跳，畅快地遨游在香辣王国里。

我沉浸在锅巴的世界里，品尝着，享受着。扭头看看其他同学，每个人手里都有一包自己爱吃的零食，只见一双双小手伸进去，再快速地拿出来，津津有味地吃起来，脸上带着快乐而满足的笑容。

锅巴是我最喜欢的零食之一，你若问我为什么喜欢？就去文中寻找答案吧！

每次回乡下外婆家，我都会向外婆讨吃锅巴。这锅巴，那可是乡下农村独有的一道美味哦。外婆说，只有咱农村的柴火灶才做得出如此喷香，城里的电饭煲可是做不出来的。

随着堂前的广播声响起，外婆就开始张罗晚饭了。外婆做饭绝对技术一流，一会儿灶前，一会儿灶后。看着忙碌的外婆，我忍不住跑到灶洞前，想帮外婆添把柴。可外婆说：“乖阿囡，不用添柴了，你看，锅子上面已经热气腾腾呢，你再听听，咯吱咯吱声，那是在结锅巴哩，这时候，就不用添柴了，靠余火就够，否则锅巴就会烧焦的。”外婆边说边擦了擦额头的汗。

不一会儿，可以开锅啦！我立即随外婆跑到灶台上。外婆用锅铲盛出多余的饭后，锅巴就露出身姿了，就像一顶向上的“大黄帽”。瞧，这锅巴白中带着焦黄，外面还粘着一层薄薄的透明膜，一颗颗米粒就像列队的士兵，整齐有序，似乎在进行列队演戏呢。闻着锅巴散发出的浓浓米香，我忍不住流起了口水。“馋嘴了吧？乖阿囡！”外婆接着从盐罐子里抓了点细盐，均匀撒在“大黄帽”上，随后铲子铲了一块给我。我立马将它裹在掌心，大口大口吃起来。“咯嘣咯嘣”，咬着这脆生生的锅巴，那味道，别提有多滋味了！

我最爱吃的，是奶奶的锅巴，脆而不硬，有嚼劲。

远远地，看到小屋上方炊烟袅袅，我的心里便涌上一阵抑制不住的欣喜。每当这时我会挣脱了姐姐的手，撒野似的冲进小屋，眨着一双挺无辜的而又贪婪的小眼睛，紧盯着纹丝不动的锅盖，并不说话，可眼里的欢喜不容小视。

奶奶瞧见了，总嗔怪道：“馋猫又来了，整日里就想着吃，也不叫人。”我便讪讪地笑，甜甜的补上一句：“奶奶好！”

土灶的灶台上洁白无瑕的磁砖上已被渲染上了一层黏乎乎的油渍。奶奶看着火，而我则巴巴地，盯着灶台，恨不得飞进锅里去，没法，只得无奈地细数时间如细漏般地在指间缓缓流过，每秒长似千年。

渴望并未随时间而消磨，反而愈来愈盛。我有点规矩地坐在奶奶身边，却有不安分地对奶奶动手动脚。抹一手的灰，然后亲密地捏了捏奶奶只剩下一层皮的皱脸和柔软的耳垂。不经意间，奶奶上上下下就都留满了我的印迹。又在笑闹间，我不时吻着我的“杰作”，假装懂事地拿湿毛巾把她的脸擦成一张花猫脸。于是，我们又相拥而笑。

终于，满锅的米饭熟了，我便跑到灶台前站好，不好意思地指着锅沿上的锅巴。于是，满锅的锅巴都成了我的，连姐姐艳羡的神色也被全被忽略。我逐渐成了这口锅和这口锅里的锅巴的常客

在人见人爱的食品王国里，有香甜的蛋糕，可口的冰激凌，又大又圆的棒棒糖……其中令我最回味的就是妙脆角了。

妙脆角的外包装像一座红色的大宫殿，所有的兄弟姐妹都住在这里。宫殿的大门上，印了又大又醒目的三个大字：妙脆角。还是我最喜欢的番茄味呢！旁边还印了几个像牛角的妙脆角，看着都让人垂涎三尺。再看看反面，它的配料是玉米粉、植物油，还有一些其它调料。最后看它的生产日期也非常新，可以放心食用啦。

妙脆角的包装鼓鼓的，像一位挺着大肚子的将军，轻轻摇一摇，它“哗哗”作响，像是在奏乐！我迫不及待地找到锯齿口，然后小心翼翼地撕开它。顿时一阵香味扑鼻而来。我拿出一个看看，它是橙黄色的，上面还有一些番茄粉。它的形状有趣极了，像喇叭花，像金字塔，像草帽，还像号角……我再也抵挡不住它的诱惑，拿出几个套在手指上，马上咬了一口，哇！又香又脆，随着唾液的搅拌，妙脆角越来越小，味道也越来越淡，调皮的不知道藏到哪里去了。最后我还忍不住舔了舔手指，真是回味无穷啊！

这么好的零食，又有谁不爱吃呢？

在种类繁多的水果中，有水果之王——苹果，水果王后——榴莲，清凉王——山竹……不过，我还是最喜欢维生素王后——脆柿。

春天来临了，柿子树发芽了，淡绿的芽儿上长着一层细细的，短短的小绒毛，不久，柿子树上的叶子越来越多，越来越绿，远远看去，就像一朵绿色的云。进入了初夏，苍翠的绿叶中便开出一朵朵淡黄色的柿子花儿。花儿很小，四片花瓣两两相对，一起簇拥着花蕊，清风吹来，它们若隐若现，像一颗颗星星在树叶中闪烁。

天气渐渐地变凉了，盛开的柿子花也就慢慢蔫了下来，花瓣收到了一起。就这样，树上开满了一个个可爱的“小铃铛”。过了一段时间，“小铃铛”落下了，取而代之是一个个碧绿的小头，这一些小头就是小柿子了！在大家的精心照料之下，柿子一天天长大，一天天成熟，由桃子形变成扁圆形，它的外皮也在变化，首先是青绿色，逐渐变成青中带黄，后来越变越黄，最后变成黄中带红。成熟了的柿子高兴地笑了，笑的甜甜得，笑得满脸通红，向我诉说着这大丰收的喜讯！

这时，我把脆柿摘下来，洗干净，迫不及待地咬上一口，黄灿灿的果肉就露了出

今天早上，我奇迹般早起了，快速的刷牙，洗脸，吃早饭？全部做好后，才七点多呢！接着，爸爸妈妈都起床了，吃完早餐后，我和爸爸商量了，去松雅湖骑单车。

可过了一会儿，我又不想去了，理由是因为去松雅湖要开很久的车，我跟爸爸说了后，他立马答应了，我感到很纳闷，心想：平时爸爸都不会这么爽快，今天怎么啦？然后，我就明白了！

我们拿好羽毛球拍和单车准备到楼下小区去骑车，没想到，爸爸趁我不注意，把电梯按到车库层，此时，我心想：姜还是老的辣啊！算你牛！可我的鬼点子也多，趁他不注意，偷偷按了小区楼层，带着羽毛球拍偷偷走了。

当爸爸回过神来，我早已逃之夭夭，此时，我一边打球，一边暗自得意，心想：老爸等一下一定会来找我。果然，没过多久，爸爸就来了，我说：”怎么样？姜，还是嫩的脆吧！”

在那么多的水果中，我最喜欢吃的就是苹果了。

苹果有很多品种，但从口感上只有两种，一种咬一口吃到嘴里十分绵软，水份不足，这种苹果一般香味浓郁，皮比较厚实，苹果的颜色比较鲜艳，由于它口感绵软，所以十分受老人们的欢迎。另一种吃起来脆脆的，十分带劲儿，咬一口就会有一种轻脆的嘎嘣声，水分充足，这种苹果大多皮薄，粉红色的皮上还透着丝丝的白色，看着十分水灵，这类苹果的口感很好，味道香甜，受到大多人的欢迎。说到这类苹果，不得不提的就是红富士了，顶极红富士的味道闻起来就十分香，让人不知不觉沉浸在它的香气中。如果你拿起来摸一摸，看一看，你会发现，它的皮粉嫩粉嫩的，十分光滑，没有一点暇疵，象刚出生的婴儿的脸，脆弹可破，让人爱不释手。人们总是在犹豫，吃还是不吃，想吃那么漂亮，又舍不得吃，不吃吧，又太诱人了，这真让人为难。

苹果不但外形漂亮，口感好，营养价值也很高，它富含的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低，所以有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

大家好，我叫黄瓜也叫胡瓜或青瓜，我有一身翠绿的衣裳，身上有许多小痘痘，我可不是生病了，我天生就有。我还有丰富的维生素C。

我可以做许多菜品，什么拍黄瓜，黄瓜炒鸡蛋，黄瓜丝，凉拌黄瓜，腌黄瓜，黄瓜蘸酱，等等，当然也可以生吃，我吃起来口感很好，脆脆的，而且吃起来很解渴，把我晒干了还可以泡水喝。许多女孩子喜欢”我放进冰箱里冷冻，再切成片敷在脸上，可以明目清神，心旷神怡，可以去火清痘，达到美容功效，让你解除一天的脸部干燥。我的同胞有许多，只要在大街上或是蔬菜店菜市场，到处都有我的同胞，我们有许多品种，有大的有小的，但不管大的还是小的味道还是好的。而且我还可以切成各种形状，星星，兔子，月亮，摆在菜上点缀漂亮极了！我还可以做成沙拉，和其他蔬果放在一起，浇上沙拉酱或蜂蜜好吃极了！黄瓜还可以做成黄瓜汁，可以直接榨成汁，也可以加上蜂蜜和水果在榨成好喝的蔬果汁。多吃我可以减肥。

虽然我很好吃，但是吃多了会拉肚子的！

鸡蛋，营养价值很高，是人类常食用的食物之一，尤其是煎过的鸡蛋，那口感又脆又香，简直是“人间美味”，每当看到金灿灿的煎鸡蛋时，就会想起我学煎鸡蛋的情景。

周末的下午，我进入厨房，围上了围裙，感觉神气十足，真像个家庭主妇。开始煎鸡蛋了，我先拿出一个鸡蛋，随后，打开燃气，开火，锅热了，慢慢倒入一些花生油，等锅里的油冒出青烟的时候，我把鸡蛋在锅的边缘轻轻地磕了几下，双手掰开，只见蛋黄和蛋清完整地流入了热油内，发出“噼里啪啦”的声响，我有点害怕，壮着胆子看见鸡蛋冒泡泡，小心地站在锅旁，但是，热锅里的油还是溅到了我的脸上、手上，衣服上，我赶紧趁机躲开，等我看到鸡蛋的边缘有点焦黄时，立刻用铲子把鸡蛋翻过来，让油煎另一面，可是，这时的鸡蛋好像不太听我的话，我翻了几次，都没有成功。这时候，妈妈走过来，看到后说：“不要着急，不要慌，我来教你做吧！”在妈妈手把手的指导下，我做出了既好看又美味的煎鸡蛋，最后，把煎好的鸡蛋放在盘子里，大口大口地品尝着自己的胜利品，心里别提有多高兴了。

这个周末我过得非常有意义，我不仅学会了煎鸡蛋，而且还学会了一项生活技能，同时也明白了一个道理：“世上无难事