舌尖上的中国第四季

腹有诗书气自华。转眼间，中国诗词大会这个舞台已陪伴着我们走过四个冬季，正如这一季开场时董卿老师所说：季节有四季，诗词也有四季，这是我们一年一度的相约。

那些人

今年，在《中国诗词大会》这个唯美的舞台上，像去年武亦姝那样温婉而又不乏书香气的高手还有很多：初二学生邓雅文，美丽的容颜下满腹书香才气；靳舒馨，虽然是北斗卫星导航系统的工程师，作为事业，对科学的追求是她的一种使命，对诗词的眷眷之情，则成为她的一种信仰；还有那小小年纪就登上数次舞台的“自信小将”陈滢，年龄虽小，却满腹文才，诵读诗词时，那认真的样子，让人生爱。这一季的诗词大赛，年龄从五岁到七十一岁，他们当中涵盖了学生、乘务员、机长、警察、科研人员……那些人，虽然来自各行各业，但他们同样对诗词怀着着一颗赤子之心，有着深深的眷眷之情。

那份情

在上台的选手中，有一人让我印象深刻。夏鸿鹏——他虽然不是本场冠军，上场的次数也不多，但他却印在我的脑海里。在他瘦削的脸庞上，流露出一种刚毅与执着。还记得去年他出场时介绍自己：他是一个无胃的人，但他更想成为一个“无畏”的人。在诗词的陪伴之下，他熬过了生命中最艰难的时光

《舌尖上的中国》是一部高端美食类系列纪录片，它全方位展示博大精深的中华美食文化。向观众，尤其是海外观众展示中国的日常饮食流变，千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观，让观众从饮食文化的侧面认识和理解传统和变化着的中国。

第一次听到“舌尖上的中国”是在两年前的一堂语文课上。从老师的口中我得知《舌尖上的中国》是记录中国各个地区的不同寻常的美食。对于我这样的吃货，听到老师详细的描述，早已垂涎欲滴。我回家立刻上网搜《舌尖上的中国》。六个红色的字眼映入眼帘，一道道富有民族特色的菜肴像浮云一样在我眼前飘动。我的每一个味蕾都在颤动。从此看这档节目成了我的必修课。

排骨莲藕汤、煎焖鱼头泡饼、腊味飘香腌笃鲜……可能看到这些每一个吃货的灵魂都升华了。这是《舌尖上的中国》带给我们的视觉的真实感受以及味觉上的虚拟体味。古人说民以食为天。食物是每个人生存的必备条件。从一锅米饭，一个馒头，从粗茶淡饭演变为今日的各色美食，从简单到丰富。《舌尖上的中国》不仅展示了各地的特色美食，还展示了中国从古至今社会的发展与进步。食物与人永远是一个整体。食物的多样化也充分说明了人类社会物质条件的提高，使得

中国饮食文化，博大精深，源远流长。上下五千年历史，随着时代进步，当然，也包括我们支撑物食粮。

《舌尖上的中国》在多方面向我们呈现了中国人生活中带来的仪式，伦理等文化；让我们更加了解中华饮食文化的精致和源远流长。

不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后体验平常百姓的生活，这是一位网友对《舌尖上的中国》的评价。我也看过《舌尖上的中国》，我的评价就是：“从中国博大的饮食文化中体会到家的温暖，幸福的味道。

剧中有这样一幕感人而深思的画面，在浙江慈城，有一对空巢老人说他们最开心的时间，就是儿孙从远方回家。听着孙子、孙女叫“爷爷”、“奶奶”，听着儿女叫“爸”、“妈”……

儿女们为他们做年糕，他们围在一张桌子边缘，有说有笑，其乐融融。可是在短暂的团聚后，儿女们又匆匆忙忙地离开了，看着儿女们渐远的背影，那对老人泪流满面。

儿女口袋里装得满满都是父母做的年糕。

还有一幕和谐的场面：香港的一群老人每逢一个节日，都会聚在一起做他们的拿手好菜。他们的儿女都是早已离开家乡去遥远的外面工作。

他们有的做“龙凤呈祥”，

建国70年来，中国正以一日千里的速度发展着。从饮料到房子，从房子到文具，从文具到食物，都发生了极大的变化。但我最想说的是舌尖上的变化。

有一天，奶奶给我做了黄瓜鱼，我把头一摇，说：“我才不吃呢！”

奶奶见了，便对我说：“有这吃在我那时候已经很好了。有一年发生了自然灾害，我们就只能吃榆钱的嫩叶。吃一顿还好，天天吃，一看见就怕，不吃还饿。即使这样，过几天，榆树叶被拔光了，我们就只能饿肚子。”

“啊！那我们不会饿肚子吗？”我担忧地问。

“当然不会，我们现在的食物很充足，即使赶上自然灾害也没事。”

“那你们平常吃什么？”我好奇地问。

“我们平时吃菜，一个煎蛋要吃三天。没有肉吃，我们馋得受不了，有一次还会吃麻雀。我们先等麻雀在屋顶上筑巢，然后在晚上时拿手电筒一照，它就飞了出来。这时，我就趁机把它给捉起来，放在地上摔死，扔到火里烤一下吃掉。”奶奶又说。

我听了感叹不已。原来是这样，其实我们的生活是很好的，一日三餐，有鱼有肉，还挑三拣四，真是“身在福中不知福”！

我们能够过上衣食无忧的幸福生活，是因为中国越

中国，一个有着五千年文化历史的文明古国。五千年传承下来的历史博大精深，五千年来的美食文化也是色香俱全。

我们常听到人们说：“中国是行走在舌尖上的美食国度。”是啊！就连一块肉都有N种吃法。煮着吃、蒸着吃、炒着吃、做汤喝、夹馍吃等等。我第一次遇见北京烤鸭，便是在舌尖上行走的开端。

那是2012年，我与妈妈奔赴北京参加钢琴比赛。比赛前一天晚上，我们行走在北京的小吃巷里。突然，一阵阵香将我吸引到了巷子的角落。虽说这是个不起眼的地方，但队伍几乎从这头排到那头。我踮起脚，看到了店名“北京烤鸭”，过了好一会儿，终于快到我们了。店主是一位慈祥的老奶奶，她站在摊前，麻利的切着一只又一只烤鸭。“要几等分？整只、一分、二分还是五分？”老奶奶对每一位客人都说道。“我们要一整只。”妈妈回答。我们提着一整只鸭，坐到了小店的座位上。

妈妈将袋子松开，热气顿时从袋中涌出来，清风将香气送入我的鼻腔。看着烤鸭金黄的外皮，嫩白的里肉，我一连咽了许多口水。妈妈用小刀轻轻划下一只鸭翅膀，黄皮裂开，露出嫩白的鸭肉，热气不断从白肉中冒出，伸向巷子的深处。我带好手套，轻轻拿起鸭翅膀，放在鼻边轻轻一闻，

《舌尖上的中国》是一档非常好的美食节目，当然我也不会放过这本书。我不仅是被，书中的美食所吸引，更多的是从美食中体会到人生百态。

“家生命开始的地方，人的一生都走在回家的路上，在同一屋檐下，他们生火做饭，用食物凝聚家庭，慰籍家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理。人们成长，相爱，别离，团聚。家常美味，也是人生百味。”是啊人们的成长相爱别离是啊，人们的成长，相爱，别离，团聚常常被凝聚在美食之中。一道平淡无奇的家常菜往往会成为味觉的种子深深的埋在你的记忆里，久久不能忘怀。当你怀念故乡时，家的味道也会让你感受到家的温暖。

在《家常》这一个章节中，我印象最深的就是红烧肉，它不仅会给我们带来一场视觉味觉与嗅觉的盛宴，还会让我们感受到一家人最淳朴的爱。

主人公紫玉的家庭并不富裕，母女俩，租住在学校附近，他们居住在15平方米的小屋里，没有独立卫生间，四户合用厨房，但房租便宜，这就是他们的家。

我发现一个看似奇怪的问题，在这样一个章节里，有许多内容，其实与红烧肉并没有关系，和总是与食物本身不一样，偷偷在告诉我们什么。比如“五年来，父亲从没有来过上海。”我在这里会感受到，父亲争取每分每秒挣钱，想

我愿意把我的一生化作那四季一般。即使如梦幻泡影，我也甘愿，把我的一生化作四季。

春季，我幸苦耕耘。小心翼翼挑着那甘泉。浇灌这片土地，我用生锈的锄头，弯腰锄那春天的还未化开的冰地。我无怨无悔。暖春终来，可是前段时间死去的苗儿不复存在。我重新开垦，汗水洒向这片坚硬的土地。我真想大哭，为何看似简单的事情这么的难。我终于蹲在地上大哭。委屈的泪水淋湿了一大片的衣服。不过我不能放弃，我有不得不努力的理由，我要坚强。我再次站起来，拾起锄头……

夏季，暴风雨频繁。我没有办法反抗上天的意愿。趴在床上，我不愿去听，我的辛苦的小苗再次被打倒。我不再痛哭了。我已经知道这是一个愚蠢的事情。可是我的田地……只好再来一次了。捏着这湿哒哒的小苗，黄色的叶子一点也不显眼，我仰望天空，一道彩虹。

秋天，别人家的田地金灿灿的一片。可是我的，还是不绿不黄的。不过我还是很开心，至少我不是没有成果。比起那些不劳动的人，没有收获的人，我已经很开心了。

冬天，炉里烧着材火。我懒洋洋地倚在摇椅上，吃着可口的苹果，喝着温温的葡萄酒，心里很开心。思考下一次四季，我又该做些什么？

我并不会，每个人都不会重头再来一次。我没有办法挽回时间的脚步。我有的，只

中华上下五千年，中国人似乎对吃有着一种狂热的迷恋，古有易牙烹子而食，今有各种美食比赛络绎不绝，是什么让国人这么热衷于吃呢？

闲来无事，翻阅了满清的满汉全席食谱，驼峰，狮乳，鱼翅，胎衣……鲜血淋淋的食谱啊！里面传递出的是原始，野蛮，以及狂热。

说到吃，最早可以追溯到石器时代，茹毛饮血，造就了国人的一副好牙口。燧人氏钻木取火，这大概就是第一种烹调方法，从此国人对吃的迷恋一发不可收拾，秦周时期有了小米，唐宋有了以肉食为主的烧尾宴，明清有了饮食之巅峰为代表的满汉全席，现如今更是肉食，果蔬，水酒，炒，蒸，闷，煮样样精通，中国饮食文化不得不令人大为折服啊！

俗话说得好，饱食才能思淫欲，人活在世上最主要的就是填饱肚子，这样单纯的果腹毫无文化可言，中国饮食文化多种多样，最具有代表性的定是以下几种。

你们听说过饕餮吗？饕餮是一种中国传说中的动物，这种动物对于吃有着不可抑制的狂热，最后竟把自己给撑死了，这一境界图的就是一个爽字，三五人合伙下一馆子，吃的喝的叫上一大桌，胡吃海喝，谈天说地，到最后竟赤膊上阵，那是一个大汗淋漓，不亦乐乎。

而饭桌上的交流又是中国饮食文化的另一个重点。俗话说饭桌上好说话，是中国人长年累月积累下来的习惯，我想那是由于古代

春

当冬季的最后一个夜晚的消失，上帝变唤来春，守护着这美丽的大地。春姗姗来迟，抚摸着山河，变成一抹全新的绿色。不得不说，春是个出色的指挥家，不知名的鸟儿在她的指挥下，奏响欢快的春之歌。但是，我想，春也许相当一个画家。她酷爱遍地的绿色，酷爱桃花的粉色，酷爱所有花的姹紫嫣红。用她那无影的画笔涂上充满生机的图画。一切都是美好的，一切都是全新的。

夏

夏，是一个大大咧咧的姑娘。不和人们打一声招呼，就轰轰烈烈的来了。太阳也是个直爽的老人，和夏的性格相似，于是，夏季，太阳比以往更加热烈，热烈的连天空中的云也挡不住。知了活了十几年，终于等到了这夏季走向生命的尽头。它们放声歌唱，为夏欢呼着。夏看看这被太阳洒满光辉的大地，莞尔一笑。叫来了狂风骤雨为夏季添上另一个生机，下完了雨，天气也渐渐得爽朗了起来，夏蹙眉，撅着嘴叫来了秋。

秋

秋是个中年的妇女，看着撅着嘴回来的夏，秋慈爱地笑了笑，带着自己的闺中密友——风，来到了人间。秋钟爱黄色，她为大地治了一见金黄的毛衣，但却没有夏那样辉煌。风很喜欢那金黄的树叶，便去想把她们摘下。风微微吹过，扫下一片金黄……秋嗅到了丰收田野，笑着给大地送上果实累累。哦——&

一双筷子，一个碗，成就了我们人类的食物，塑造了我们老祖先所传承的东西，厨师不是将多少种调料加入食物中去搅拌，而是发挥食物本身的味道，让我们品尝它那最真实的味道。

这回观赏的是舌尖上的中国第二季的三餐，对于我们来说，三餐是极为重要的部分，人每天忙绿的奔波就是为了可以吃饱，完之后再为下一顿而努力着，讲述了青海玉树巴塘草原上的生活，在草原都是以放牧为主，丈夫和孩子去放牧，女人都是在家里做着酥油茶和糌粑，虽然都是比较简单的食物，但味道都是极为的鲜美，他们需要进食许多高脂肪的食物来保持自己体内的温度，提供充饥御寒的能量，还有许多美味的食物。

中国人吃早餐的习惯始于两千多年前的汉代，此后华夏大部分地区都有了早、中、晚，三餐的进食方式，看着这上面所讲的美食，我都有一种想要马上飞过去，来品尝那里的美食，我边看边擦着我不争气的嘴，也不知怎么了，就感觉吃了酸梅一样，一直的往下流东西，有可能是我的嘴太不争气了，但我觉得还是里面的食物太美味了，让我欲罢不能。

其实现实生活中的每一个人都是在忙碌的奔波，三餐可以给我们提供本身原有的味道，让我们可以在想念家乡的是后就可以体会的回到家里的感觉，每次我从外面回来，妈妈给我做的就是饺子，在我的印象里，吃到饺子也就表示着回到了家里，不