舌尖上的美食之四川火锅的作文怎么写

上一次暑假，我们一家人一起去四川玩，吃了四川的火锅。

我们是乘高铁去的，编号是。FT53L6复兴号。复兴号里面的设备和飞机头等舱一样特别好。高铁里面有一次性拖鞋，但是给我妈妈了。也有小插头和无线充电器，安卓的手机背面一放上去就可以开始充电了，真的超级方便。还可以投影，真的很方便。可以躺下，也可以不躺，有半躺和全身躺的设定。

终于到了四川，我们入住了一个大酒店。我们知道四川人吃辣非常牛逼，怕承受不了那个辣度，所以点了一个据说不怎么辣的锅底。结果，那一盆锅底中间竟然有一个大辣椒，而且还是红色的。当时我非常渴，我就试着喝了一口。啊，就很辣。辣得我一直跑啊跑啊跑啊，感觉生不如死。

爸爸妈妈的一个四川的朋友要请我们吃火锅，我们就一起去吃了赫赫有名的麻辣大火锅。当那一盆锅底端上来的时候，我们发现里面除了红枣全是辣椒。菜里面也有很多大辣椒、小米椒、魔鬼椒等。我感觉我们都要被辣死了。

后来我们又坐高铁回到了家里，有了这一次在四川吃火锅的经历，我还是觉得家里不那么辣的东西好吃。

食遍天下食，最让我心动的却还是四川那锅“跳动翻腾的红焰焰”。

古铜色的锅身，锅里不停滚动的红汤，整间屋子都被雾腾腾的热气所弥漫。所有人的脸上都是红扑扑的，像红尖椒那般。服务员火辣辣的一身红色制服，亲昵的叫一声妹儿，为你端上黄澄澄的麻油，一闻，呲溜溜的浓香迷得人神魂颠倒。

上锅。锅子里的尖椒、麻椒、米辣椒，红的像火一般烤人心。呲啦呲啦的油声还不消停，用细长的竹木筷子一点，麻的让人心颤，麻的让人心酥。用捞漏把椒一收，剩下的红汤似印度舞娘般深不可测。片刻，绿色的、红色的便入了锅。油亮亮的红汤在嫩绿的菜叶子上翻滚。嘎—的一声咬住茎，麻辣的滋味加上蔬菜的汁液如魔鬼一般撩动你的味蕾。浇上一杯清爽的凉茶，从混沌中苏醒。邻桌清一色的美女此刻也毫不顾忌形象，扎起头发，二郎腿一翘，嘴里的热气便慢腾腾的在锅子四周扩散。

新鲜的鸭肠七秒就好，卷曲的滚一圈麻油，入口香脆，沁人心脾！此刻，感觉神经从头到脚，小到一根头发丝，大到眼耳鼻各大器官，无一不为这不大不小的一锅“红焰焰”所折服。跳动的心脏被填充的一点不留余地，一瞬间似乎世界上所有问题都会迎刃而解。我们沉浸在火锅带给我们的快乐和热情中久久不可自拔。仿佛刚刚的&ld

如果你来到美食之都四川，就一定少不了吃辣，喝辣，及吞辣。四川人民由于地处云贵高原，常年潮湿，许多人由此便得了风寒，但是，即使如此四川人民还是发现辣椒能助人抵抗风寒，就这样，牵扯出了四川人与辣椒的不解之缘。

“受广大四川人民的抬爱，我们辣椒一族会努力做到没有最辣，只有更辣”我曾有缘，见过奶奶亲手做红油辣椒，奶奶先是准备着干辣椒，将干辣椒剁碎，锅内倒入食用油，把辣椒碎一并倒入锅中，然后便是炒了起来，待干辣椒变成微微金黄时，红油辣椒便新鲜出炉啦！那场面，满满的红，似血，似初升的朝阳，混杂着刺鼻的辣味，不知为何，那时的我竟鬼迷心窍的跑去用手指拈着吸溜了一口，我吧唧吧唧的，一开始倒没觉得有什么，可不一会，后劲来了，辣得我面红耳赤，上蹿下跳，照奶奶的话说：“整个一红脸关公”奶奶用手帕揩了揩脸上的汗，慈祥地看着我笑，仿佛在她看来我的东奔西跑是对她辣椒的极度肯定。奶奶是个地地道道的四川人，拥有一切四川人拥有的美好品质，奶奶非常地忙，社区一有事儿，她跑得比谁都快，咱们社区的跳舞大队都是她组织负责的哩！奶奶还非常喜欢乐于助人，那次她在逛大街时，看见有人在向人借手机，奶奶二话不说就借给她了，也幸亏那人不是骗子。

咱们四川

这个周末我们“天天向上”班级的活动是“厨王争霸赛”。以前，看见我哥哥班级也在举行这样的活动时，我心里别提有多羡慕了！可以说，举行这样一次班级活动是我梦寐以求的。

这次活动，我担任的是“小厨师”。我有一个“小帮厨”，和一个跟拍“小记者”。我们每个小组都取了一个组名：精神抖擞的“阳光组”、充满无限想象的“希望组”、团结一心的“团结组”、充满笑声的“快乐组”。当我得知自己是“小厨师”时，我真是心喜若狂！

我们进行了“抢红包”的活动，红包就是买菜的钱。经过游戏：点鼻子、你比我猜、夹弹珠和抖便签纸。最终，我们“希望组”获胜了。得到了80元的“红包”。

周末就要比赛了，各位“小厨师”都在家练习手艺。

不知不觉，周末到了。我们来到约定好的地方，好多多超市前，就发现已经有好多人到了。我们敬爱的邹老师也到了，我们点了人数，全部到齐了。老师

四川是一个物产丰富，人杰地灵的地方。四川有许多特色美食，比如传遍大江南北的四川火锅等。我去了四川四个地方品尝了特色美食。

第一站，成都春熙路商业区。我在太仓就知道四川冒饭和龙抄手。这次来到成都就一定要品尝一下正宗的口味。出人意料的是冒饭就是泡饭，龙抄手就是馄饨！

第二站，成都宽窄巷子。刚到宽窄巷子，我就听到“咚咚咚”的响声。我闻声寻去。我发现墙上有一个大锣，大锣下面盛着黄豆粉。叔叔阿姨在高声大喊：“三大炮，来吃三大炮！”我们就买了一份。只见阿姨搓出一个糯米团子，向大锣扔去，“咚”的一声糯米团子像皮球一样弹到黄豆粉里。白白的团子裹上了一层黄黄的粉。之后阿姨又接二连三的扔出二个糯米团子，发出“咚咚”两声，所以叫三大炮。宽窄巷子里还有糖油果，凉糕，冰淇淋豆花等小吃。

第三站，成都锦里。锦里有一条不可不去的美食街。在锦里，肥肠粉最受欢迎。无论是当地人还是游客，都在这里吃肥肠粉。他们吃得津津有味，远远的就能闻到它独有的香味。一碗香喷喷的肥肠粉端到我面前，我迫不及待的夹起一些粉丝，还没到嘴边就刺溜滑到了碗里。我只好站起来，使出孙悟空吃面条的本事，从粉条中间咬下去，吸

暑假时，我爸爸的朋友邀请我们去四川游玩，我便高兴得手舞足蹈。要知道四川小吃名满天下，而那边的景点也很漂亮。那一天，我们收拾好必需品，就出发了。

虽然说我非常喜欢去四川的成都，但是去那里也很麻烦。首先，我们需要开一个小时的车去上海，然后再乘两个多小时的飞机，才到四川成都。

到了那以后，我们首先去吃中午饭。一到饭店，我马上先点了三瓶王老吉。那是因为我曾经听说过成都这边的川菜很多都是超辣的。果然，在上来的六道菜里，五道全部是辣的，哎！

吃饱饭后，我们便来到中国最了不起的水利工程——都江堰。都江堰水利工程是由秦国蜀郡太守李冰及其子率众于公元前256年左右修建的，是全世界迄今为止，年代最久、唯一留存、以无坝引水为特征的宏大水利工程，是世界文化遗产。都江堰的设计十分巧妙，主体工程包括鱼嘴分水堤、飞沙堰溢洪道和宝瓶口进水口。我觉得李冰父子太聪明了，在两千多年前，居然能建造出让我们用现代化科技也难以做到的水利工程。我非常敬佩他们！参观完都江堰后，我们又来到中国佛教圣地——峨眉山。

峨眉山位于四川省乐山市峨眉山市境内，景区面积154平方公里，最高峰万佛顶海拔3099米。那里地势陡峭，风景秀丽。但我们为了到达景区内最高峰&

四川的夏天，我只能用一个字形容：热！如果是两个字，那就是：闷热！

如果问起我最喜欢的季节，我可能会很纠结选择哪个，但若是问起我最讨厌的季节，那我一定会毫无犹豫的回答“夏天”！提起夏天，我就开始愁眉苦脸了。众所周知，四川是个潮湿的地方，再加上夏天的到来，那简直是又闷又热，令人苦不堪言。

今年暑假，有段时间是在爷爷家过的。爷爷家没有空调，只有风扇。我的房间面向西边，上午还好，从中午开始就有些撑不住了，直到太阳下山，那风扇吹的都是热风，窗帘也挡不住强烈的太阳光。那几日，我没有出门，却觉得自己黑了几个度。由此可见，这太阳有多么毒辣了！

如果说七月是汗蒸，那么八月便是雨季。只是，这雨有些不同。当然，优点还是有的，下雨总比不下好，总能降个几度，但缺点就是更闷了。我感觉自己像个包子，在蒸笼里任人宰割。

我不喜欢夏天，可以说是非常讨厌。夏天，我一出门就会满头大汗，身上总是有蚊虫叮咬的痕迹，肤色也会黑几个度。唯一值得庆幸的，就是可以穿裙子。但我又转念一想，秋天也能穿裙子，还不热。这样看来，夏天简直是一点好处都没给我带来。

每日一问：夏天什么时候才能结束啊？

每个地方都是不同的，有着不同的文化，不同的信仰，不同的饮食。说起吃，每个人都很向往，人人也都很熟悉，每个地方都有它的特色，当然，我们四川也有。

作为四川人，大家都知道川菜要以麻，鲜，辣，香为主。在四川家居过日子，泡菜是必不可少的，家家都有几个泡菜坛子。你们可别看泡菜是个不起眼的饮食，但许多人都爱吃，千百年来，这种饮食早以成为一种文化。然而这泡菜早已走出盆地，一袋袋，一坛坛的传向了四面八方，正为五湖四海的朋友所接受。从这个意义上讲，四川泡菜，还是川菜中的一颗明珠。

四川的泡菜确实不错，但四川的小吃也是很有特色的呢。就好比麻婆豆腐，虽然麻婆豆腐这菜名并不怎样，但却成为了风靡世界的川菜名肴。此菜有一百多年的历史，凡四川的游客莫不以一尝为快事。

最能说明四川饮食特点的莫过于川菜。川菜是中国大菜系列之一。早已名传遐迩。川菜的烹制方法有很多种，用料也十分讲究。同时火侯也要掌控得好，火太大，烹出来的东西不香了，火太小，没有鲜味。所以，川菜的烹制方法可是很讲究了。在大多的川菜当中，烹制的时候都要放上一点辣椒，这样煮出的东西，不仅色泽好看，味道也将会十分的鲜美。

当然，最大的特点的是很辣，但也很香。

川菜主要以麻，辣，鲜，香为主，麻主要指的是在调料中要有胡椒，花椒等，辣

当我行走在四川家乡的“美食街”上，穿梭在各种名胜古迹之间，欣赏着各种民间艺术的时候，一切的一切，都变得美妙而无法言喻。

我踏上了属于乐山大佛这片土地的时候，就觉得大佛是一个顶天立地的巨人，环顾四周，大佛像是守护着这片美丽的土地。大佛高71米，脚面很宽，可以围坐十余人。仰望雄伟庄严的大佛，最先迎来的是玫瑰色的霞光，一眼望去，气势雄伟。

如果你有幸游览过九寨沟，一定会说九寨沟是人间的天堂，如诗如画的自然风光让人流连忘返。正因为路途远而崎岖，这绝无仅有的世间清幽之地才得以保留到现在。这里只有溪流和鸟的叫声，只看得到绿色植物和奇山异水。车在蜿蜒的山道中行驶着。透过车窗，看到的一切都是绿的，仿佛置身于绿的海洋，在迷人的九寨沟里，所有的景物无不让人心旷神怡！无数摄影家用自己的镜头记录了它的神奇之美，到过的人无不惊叹大自然的鬼斧神工。我不会用太多文字来渲染，任何华丽的修饰词都无法描述九寨沟那种独特的美！

四川的美食，随便一样都能让人垂涎欲滴，所以许多游客选择来四川旅游的原因都是因为小吃。麻婆豆腐，是四川美食中我的最爱。麻婆豆腐不但吃起来麻辣鲜香而且颜色也十分好看，色香味俱全。绿色的葱花撒上去后，豆腐的红，葱花的绿，颜色好漂亮。不时从盘中散

成都的标识有很多，而我最熟悉、最喜欢的，还要数我们的方言——四川话了。

只要在成都，不管你是穿行在繁华的大街还是古朴的小巷，你都可以听见纯正的四川话，那是一种很直白、很热情的方言，里面的用词也十分接地气，像是“鼓捣（硬要）”、“毛起（生气）”、“毛焦火辣（烦躁）”等，都是四川话中常用的词儿，很是生动而通俗。在用四川话交流时，这些词儿再加上四川人火热直爽的性格，或许有时候会不小心让你感觉被刺儿了，可这也显出我们淳朴的气质。

四川话不难听懂、也不难学，它是一条捷径，一条使你可以快速融入这座城市的捷径。走在城市里，听着满大街的四川话，小吃店老板与客人用四川话讨价还价；茶馆里三三两两的人用四川话唠家常；菜市场里小贩用四川话大声吆喝；孩子用四川话哭闹着要买这买那……它用自己的方式时刻提醒着你，这里是成都。它为你传递着成都和成都人的热情直爽与亲切幽默。

它就是成都的标识。

可是它真的如我们眼见耳听的这么繁荣吗？

其实不然。现在政府推广普通话的力度越来越大，以至于我们用四川话的时间越来越少。现在，很多我们这一代的成都孩子，已经不会说四川话了。这