花生牛轧糖的读音

马上这个学期就要结束了，我和妈妈决定做一些牛轧糖，作为这个学期的送别礼物送给老师和同学。

我们准备好做牛轧糖的材料：花生、腰果、棉花糖、牛油、奶粉。

首先，我们用油锅把花生、腰果爆香，再用碎肉机把它们搅碎成一个个小颗粒。这时，我们就能闻到一阵阵花生腰果的浓烈香味了。

接着，我们把棉花糖、牛油、奶粉放进已经烧热的油锅里，用铲子不停的搅拌，一会就看见棉花糖在慢慢地融化。我们再把刚才弄好的花生腰果颗粒倒入锅里，继续不停的搅拌。这可真是一个体力活啊！我和妈妈的手都弄得发酸了。搅拌了好一会，锅里就神奇地出现了黏糊糊的一大堆牛轧糖，散发出一股诱人的香味，让人垂涎欲滴。

我们赶紧把黏糊糊的牛轧糖起锅放到盘子里，并用擀面棒把它们压成一大块，让它慢慢冷却变硬。过了大约30分钟，牛轧糖变硬了，我们用刀把硬硬的牛轧糖切成了一小块一小块，就好像用机器切出来的一样整齐好看。

接下来，就是最简单又最好玩的一个环节了——包装糖纸。我们先把牛轧糖包上一层薄薄的糯米纸，再用五颜六色的糖纸包起来，两头拧紧，卷成长长的一条。就这样，一颗牛轧糖就做好了。我包啊包啊，看到切得不规则的牛轧糖我就顺手往嘴里一扔，把它消灭掉。家人都在笑我不是包糖的，而是过来吃糖的，好好玩啊。

我嘛，从小就喜欢甜点，喜欢它的味道和外表。这次，我无意中发现了一个简单版的牛轧糖教程，因为可以免费观看教学视频， 我决定大胆地尝试一次自己做。

我去超市回了需要用的材料：一大包白色棉花糖（必需得是白色的）、黄油、蔓越莓和奶粉。准备好材料后，我便开始制作了。先拿出一个不粘锅开火，加入黄油，直到黄油融化；再加入大量的棉花糖，不停地用锅铲翻，一直翻到已经与牛轧糖融为一体。然后加入适量的奶粉，继续翻，翻到差不多不粘手了就把牛轧糖拿出，放在砧板上，成长方形或正方形，贴上保鲜膜，放进冰箱冷冻1-2小时即可取出。

2个小时过去了，我既紧张又兴奋的从冰箱里取出来。浓浓的奶香几乎占领了我的鼻子。我拿出水果切，将一整块切成一小条一小条，最后撒上少许的奶粉，包上漂亮的糖纸，一款纯手工蔓越莓牛轧糖就完成了！

我尝了一口，十分好吃。浓浓的奶味加上蔓越莓的微酸，真是人间美味。

尽管牛轧糖属于糖类，但是它比任何糖都有营养，所以吃一点是不会有害的。反倒给身体带来了一点营养。虽然牛轧糖有营养，但是大家还是少吃点。“好好保护牙齿，人人有责”。

寒假的一天，妈妈正在做牛轧糖，突然叫道：“珮淇，快来帮忙！”“来了，要我帮什么忙？你不是快做好了吗？”原来，妈妈忘买牛轧糖的包装纸了，快过年了，快递不送货，只能自己想办法。“这里正好有油纸，你帮妈妈用油纸代替牛轧糖的包装纸，包好牛轧糖吧！”妈妈一边把牛轧糖从锅里盛到不锈钢托盘里，一边把牛轧糖用手按扁跟我说，“等牛轧糖冷却了才能切成小块，这会功夫正好你把油纸裁小，我去搞一会儿卫生。”我看着一卷油纸，无从下手，说道：“油纸要多少张？怎么裁剪？这也太麻烦了吧！”妈妈朝我笑了笑：“你一定行的，看你的本事了！”

看着一整块的牛轧糖，我哭笑不得，我大声问妈妈：“这块牛轧糖要切成几块？”“全由你看着办！”好吧，我可不会服输，到书房拿来了笔、纸和尺子。要知道用多少张包装纸，我得先知道这块牛轧糖能切成多少块。没切的牛轧糖是一个长方体，我先用尺子量一下长宽，长25厘米，宽15厘米，高忽略不算（整块牛轧糖大概厚2厘米），总面积是25×15=375（c㎡）。商店里的牛

今年我跟着爸妈去外婆家过年，我满怀期待，期待着能够早点见到外公外婆，期待着外婆家周边的小吃，还有我最期待的——-阿姨的礼物。

来到外婆家，阿姨果然没有让我失望，为我准备了好多有意思的小玩意，有刻着我名字的小印章，自制发卡的配套工具，自制的糖果点心……其中我最喜欢的就是自制点心。当然不是阿姨做好给我吃，而是我跟阿姨一起来制作这些美味。我们做了橘子罐头、南瓜饼、蛋挞还有牛轧糖。其中我觉得最成功的作品就是牛轧糖，也是我印象最深刻的。平时妈妈也会经常买牛轧糖给我吃，可我从来没想过在家里还能做出这样的糖果，但是我们真的做出来了，味道一点也不比售卖的差。

牛轧糖的做法出乎意料的简单，材料也很普遍。阿姨已经准备好了棉花糖，熟花生米，奶粉跟黄油，我们只需要把材料加工下就可以开始制作了。阿姨负责黄油切片，我负责压碎花生米，然后分盘装好备用。准备好这两样之后就可以开火啦，因为小朋友不能玩火，所以我只能在旁边打下手。

只见阿姨先开小火放上平底锅，一片片把黄油加进去，黄油遇热就很快融化了，融化后就可以加棉花糖了，我递上棉花糖，阿姨加入锅中，几乎满满一锅，看着阿姨慢慢的用锅铲搅拌着棉花糖，好像不是很困难，我也跃跃欲试，阿姨

可曾记得母亲在枕边轻轻哼唱《摇篮曲》催我们入眠？可曾记得夜行路上不安的公交车里播放着一首首“晚间音乐”供听众灵魂的休憩？可曾记得高考路上慷慨激昂的《我要飞得更高》伴我们一路走来……

这是音乐的魂在牵引着人们，“随风潜入夜，润物细无声”。音乐，犹如一条从未剪断过的丝带拽引人们回归心灵的故里。

以前，音乐在收音机里静静的流淌；后来，音乐被我们关在亲切的复读机里；而现在，音乐则被嵌入小小的mp3播放器。音乐随着我们一路走来，变换着各种姿态带给我们心如止水的宁静，它变了个头，变了方式，始终不变的是那躺在音乐里的灵魂。

打开播放器，温婉、流畅的音乐飘入耳膜，我们用心聆听，伸出手囊括住音乐，人间尘世的喧闹抛于脑后。希腊哲人柏拉图说：“音乐应该归宿到对美的爱。”我始终相信，爱音乐的人定是热爱生命的人，读了迟子建的《听时光飞舞》我更是觉得，也许只有那悠扬虔诚的洞经音乐能打动月光，让它也忍不住想出来听听。这时，我更能体会迟子建那“穿着长纱，伴着音乐起舞定能迷倒唐太宗”的幻想，那是音乐的魂在支配着人们的血与肉啊！

听贝多芬的《月光曲》，舒伯特的《小

今天回到家后，妈妈给我猜了一个谜语：“麻屋子，红账子，里面装个白胖子。”你们猜是什么？我好奇地左思右想，半天猜不出来，妈妈拿了一袋花生，说：“答案就在我手中。”“哦！原来是花生呀！”

接着，妈妈让我帮她剥花生，我拿起一个花生，仔细地观察了一下，那花生，有的像皮球；有的像小葫芦；还有的像老爷爷的胡子，弯弯的……我摸了一下它的外壳，一点也不平滑，很粗糙。我用手拿起它摇了一下，只听见“沙沙沙”的声音，就像一道美妙的乐曲。我捏起它闻了一闻，闻到一股香香的，浓浓的香味，真想一口把它吃下去。我正准备用嘴咬下去的时候，妈妈说：“不要用嘴咬，这样不卫生。”然后，妈妈教我一个剥花生的方法，就是用食指和大拇指放在一个翘角上，轻轻地捏，只听见“咔嚓”一声，花生弟弟的盾牌漏了一个缺口。花生宝宝穿着一件红外衣，妈妈跟我说：“这红皮有补血功能。”我尝了尝，好苦呀！可能“良药苦口”这个词语就是由此而来的吧。尽管它是一种食物，不是药，我又尝了一下花生仁：&ld

“麻屋子，红帐子，里面装着个白胖子。”你们猜，这是什么？可能大家都能猜出来，对了，这就是花生。前几天到农村，我与花生结了一次缘。

那天，天气十分爽朗，碧蓝的天空上飘着朵朵彩云，我迈着轻快的脚步，吹着口哨，跟在外婆和妈妈的后面朝花生地走去，一路上心里都像乐开了花似的，期待快点走到花生地。

我一蹦一跳地来到了花生地里，顾不上露水已经打湿了我的衣服。我朝天空大喊：“啊！美妙的花生地，我来了。”我拿起一把锄头心急地挖了下去，这里挖挖，那里挖挖，可只挖出少量的花生，有的花生还被我挖破，弄成了两半。再看外婆和妈妈已经采了一大堆花生，而且个个花生非常完整。哎，我可真没用！我心里真不是滋味，脸上的表情也像泄了气的皮球。妈妈叫我不要泄气，她手把手地教我采。我加倍努力地采花生，“功夫不负有心人”，我终于采出了一棵完整的花生，下面挂着一大堆花生宝宝，一个个都带着清新的泥土味儿，妈妈帮我把一粒粒花生摘了下来，她的手上粘满了新鲜的泥土，上面还带着好几只蚂蚁呢！大概是蚂蚁也舍不得这一群花生宝宝吧？

这些花生颜色呈土黄色，外皮上全是泥土，表面凹凸不平，很粗糙。我们把花生放在篮子里带回家了。我跟着外婆来到了厨

“麻屋子，红帐子，屋里睡个白胖子”，幼时经常哼唱的童谣依然被小孩子们传唱，我不禁想起，又到了采花生的季节。

花生是农村家家户户都会种的粮食，又名落花生，一年生草本植物，叶茎小。花生一般在二月份播种，它的花呈白色或黄色，等到成熟时，你就可以从厚厚的土壤中收获硕果累累的花生。我最喜欢吃刚挖出来的花生，花生的外壳还带着泥土的气味，也不硬，只需轻轻剥开外壳，就可以看见藏在褐色果壳里面的白胖子。当然花生粒还穿有一层粉色外衣，不过却不影响花生的口感，吃上一颗，那仁儿脆生生，甜津津的，一阵清香沁人心脾……

每到过中秋节的时候，就是花生成熟的时节。爷爷会在清晨背着背篓、拿上锄头，来到花生地寻找藏在地下的宝藏。而我也会跟着爷爷的脚步，兴高采烈地去刨花生，但是通常结果会是我还没耐心等到所有花生都收完，就会小心翼翼地捧上一堆花生来到小溪边淘去泥土，迫不及待地吃起来，那股味道到现在还让我回味无穷。幼时的我吃花生的速度堪比剥瓜子，一会儿便磕了一大堆花生壳，爷爷看见我狼狈的样子，也在旁边笑着说，“我家孙女可真馋，吃一嘴的泥呀！”到了中秋节晚上，一家人团聚在饭桌前，围着一桌的瓜果、月饼，谈论着往事，乐

你好！我先给你们猜个谜语：“白胖孩，坐沙滩，外穿大麻衣，里套小红衫，”“麻屋子，红帐子，里面住个白胖子。”你猜到了吗？其实这太简单了，谜底就是花生。

花生，又叫长生果，外形类似葫芦，呈黄棕色。摸一摸，就会发现表面是凹凸不平，坑坑洼洼的。摇一摇，里面会发出叮叮当当的响声。打开花生壳，里边还有一层红色的皮，那是整个花生最有营养的地方。花生含有维生素E和锌，能增强记忆，抗老化，延缓衰老，滋润皮肤，此外还有止血的作用，也可以预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。它还可以帮助人体将一些有害的物质排出体外。

一般一个花生里有两个花生豆，多的时候可达4到5个。炒熟的花生吃一口，香！很香！实在太香了！香里带酥，酥里带脆，脆里带甜，你说，这不就是人间美味吗？花生还有很多种吃法，如水煮、热炒，油炸，也可以入菜，如：琥珀花生，霜糖花生等。

花生，一个几乎不被想到的东西，却有这么多营养。经过我的介绍你是不是已经迫不及待地想尝一尝了！

说到花生，大家肯定都不陌生。但是去农村采摘过花生的人，可能就不多了。

那天学校组织秋收，一路怀着美好憧憬的我，一到菜地立马就傻眼了。哪里有花生，分明是一片枯枝野草嘛！等我问过老师才知道，原来美味的花生就藏在地底下啊！

随后，我就和同学们开始到地里收割花生了。刚出土的花生并不好看，就像一个粘满泥土的丑娃娃。可是当我们剥开它的外壳，里面一颗颗裹着红衣的花生就露出来了，可爱极了。

听家长说：“花生含有丰富的维生素，可以促进人体发育等。而且几乎每个家庭都用花生油做饭，看来这其貌不扬的花生作用真的太大了。

我觉得花生就像一个人，不仅人的外表有美丑之分，其实人的内心也是有的。有的人外表光鲜亮丽，但却干着损人利已的事。有的人外表看上去很土气，也不张扬，可工作上却是勤勤恳恳，任劳任怨，还处处为他人着想。我想，这不正是我们要学习的人吗？

其实，我们身边的很多事物，都非常值得我们去学习。花生虽然没有玫瑰那样尊贵华丽的外表，但是也没有玫瑰那布满尖刺的花茎。花生虽不如那“俏也不争春”的梅花，坚强的白杨树，野火烧不尽的小草那么深入人心，可是它的作用却不小于它们。

这一颗小小的花生，让我明白了做人的很多道理。

其实，我们身边的很多事物都值得我们去深