菲律宾美食

哇哦！要去菲律宾了喽！一大早我们就坐上高铁直奔广州，在广州白云机场和姨妈汇合后，我们在广州停留了一天，广州是我们国家南方的大都市，路上车水马龙好不热闹，姨妈说我们会去薄荷岛玩，那里有可爱的眼镜猴，呀呀，我真想立马就去那里。

第二天我们先坐飞机到了马尼拉，经过了多次安检和飞行我们终于来到了菲律宾，虽然我已经很疲惫了，但是一想起眼镜猴就让我又感觉有力气了，到了晚上我们才到达了薄荷岛，第二天一大早我就爬起来了，今天天气晴朗，万里无云，我们坐游船前往薄荷岛，游船上有很多美食，我也吃了不少，刚下船我就看到了很多棕榈树，我们刚走进去不久，我就在一科矮树上发现了眼镜猴，真的是两个好大的眼镜，全身毛茸茸的，样子呆呆的，它在树上一动不动，是不是睡觉了？继续前行我们看到了更多的眼镜猴，还有眼镜猴妈妈带着小崽崽，真是可爱极了，我真想抓一只养着，后来听妈妈说这动物是菲律宾的国宝呢，然后我们来到了莲藕池，里面的莲藕竟然比我还高，我找了一只大莲藕把它当机关枪玩呢。

后面几天我们还去了不少地方，但是让我始终记住的还是眼镜猴，真希望我们在中国也能够看到它啊！

碧蓝的海水、细细的白沙、微微的海风、五彩的游鱼、洁白的海鸥、丰满的椰树。这个寒假，我来到了这个美丽的地方——菲律宾。

刚下飞机，炎热的空气便扑面而来。我们乘车来到卡立博码头，你瞧那碧蓝的海滩上，停着许多形似螃蟹的船只，我便问导游：“大卫，这些长得像螃蟹的船，叫什么名字呀？”大卫笑了笑，调皮地说：“嘿嘿，你觉得它长得像螃蟹，那它就叫螃蟹船啰！这可是菲律宾人他们造出来的，是他们智慧的结晶。”我们坐着这船来到长滩岛，旅程就从这儿开始了。

一个宁静的午后，我赤着脚丫奔跑在沙滩上，望着那碧蓝的海水，望着那水底的沙石、彩贝，心想，在这样的大海里游泳，一定非常棒。我带上眼镜准备在这儿浮潜。哇，你快看，那有许多五彩斑澜的小石头，还有各种各样大大小小的贝壳，被浪儿冲了起来，就好像是一个个冲浪板，还有那珊瑚礁，虽然被海水冲淡了颜色，却依然形态各异，有的就像是梅花鹿的角，有的像是个大写的“Y”字母，有的像一个回旋镖，还有的像是一座小山丘。接着，我在海滩边堆沙堡。但怎么也堆不好。妈妈说：“你看，这边有个大哥哥在做长滩岛有名的刻字，你要不学着一起做。”我

这个春节我没有在家里过，而是和爸爸妈妈一起去了菲律宾。在菲律宾的日子里，每一天都是那么的快乐，因为那里的每一天都是新鲜而美好的，温柔的阳光，碧蓝的海水，柔软的沙滩，可爱的海豚，还有漂亮的海星……

这么多的美好里，我最喜欢，也是最难忘的就是潜水了。记得是大年初一的一大早，我们一家人租了一艘船，一起去出海潜水。本来爸爸是计划带我去深潜的，可是我还太小，只能体验体验浮潜。我们的船乘风破浪，飞驰而前，我坐在船头的甲板上，迎着海风，晒着太阳，感觉自己要飞起来了。

很快我们就到了浮潜海域。我穿上了救生衣，戴好呼吸罩，准备下海啦！

刚刚下去的时候，我还是有点紧张的，不敢把头放进海里，后来在爸爸的帮助下，我慢慢克服了恐惧，把头沉入了海底。我简直不敢相信自己的眼睛，在我的眼前是一片多姿多彩的海底世界，真的是太漂亮，太神奇了。各种各样的鱼，有红色的，蓝色的，黄色的，还有条纹的，在我身边游来游去，真的是可爱极了。

我还用面包在海底喂鱼，一大群一大群的鱼围绕在我身边，好开心。海底的鱼好神奇，有的鱼好大好大，我看到一条鱼比我的腿还长；有的呢，又好小好小，就像一个个小花生那么小，真有意思。

对了，我还看见了大海龟，好大一个，和我在海洋公园看到的一模一样

这个暑假，爸爸妈妈带我去了菲律宾玩，同行的还有我的好朋友源源一家。

经过一天的长途跋涉，我们第二天才到达目的地——OSLOB看鲸鲨。这天我们起了个大早，乘坐小船把我们载到有鲸鲨的水域，然后船夫叫我们跳下船去找鲸鲨。我激动地从船上跳入海里，还没掌握好平衡，就听到妈妈大叫到：“鲸鲨来了，它来了！”我赶紧把头埋到水里去寻找它，但是，很可惜，它已经游走了。我不甘心地去追赶它的身影，终于，它停下来了，向海面游，并张开自己的大嘴，它的样子真有趣啊！很快就到结束时间了，我们便上船回到了岸上。但我一直忘不了鲸鲨那大嘴巴、小眼睛的滑稽模样，一想起就忍俊不禁。

另外，最让我印象深刻的是在墨宝追海龟。因为那天我的脚扭到了，我们船上的潜水员就拿着一个救生圈，让我和我朋友趴在上面，他拽着我们去找海龟。一开始，除了深蓝色的海水，我们什么都看不到，过了一会儿，我们来到了海沟，只见下面有成片的珊瑚，珊瑚丛中有很多颜色各异的小鱼，有蓝色的、黄色的，甚至还有橙色的。这时候，一个潜水员潜入海底，过了一会儿，他用手指着一块正在移动的“石头”，我们仔细一看，原来那就是海龟啊！只见它慢悠悠地往水面游，突然，它又拼命往下

今天是我来菲律宾的第三天，也是充满刺激、挑战的一天。

首先，我们要到码头坐螃蟹船。可是，因为岸边水位较浅，所以我们要自己趟水上船。当那冰凉的海水冲过来的时候，我忍不住打了个哆嗦：好冷啊！上了船，我们便前往第一站：1号浮潜地。

刚开始，我还是怀着一颗期待、激动的心情的，因为这将是我人生中第一次浮潜。但听导游说，浮潜时，脚是碰不到地的。顿时，我像是被浇了一盆冷水似的。之前快乐的心情不见了，恐惧和不安占据了我的心灵。“会有鲨鱼吗？会有水母吗？会有……”我一下子提出了好多问题。爸爸不耐烦地对我说：“如果浮潜地会有鲨鱼，那这儿就不会成为浮潜地了！”听了这话，我才稍微放心了。戴上浮潜镜，咬住咬嘴，我小心翼翼地从梯子上下到海水里。当我完全浸到水里的时候，已经吓得有点六神无主了，但我还是鼓起勇气，深吸一口气，把头埋到了水里。哇！映入眼帘的是美丽的珊瑚礁，时不时有几条鱼游过。它们有的长得憨憨的，就像“炮弹鱼”；还有的长着黑色的身子，上下的鳍却是黄色的。这不就是现实版的“开心水族箱”吗？突然，我发现海底离我好远啊！我是不是要掉下去了？&ldqu

【席卷天下之饼——锡饼】

我的家乡玉环有不计其数的美食，其中，我最喜欢吃锡饼。

看，一张大圆桌上摆满了各种各样的美食，有鱼有肉，有荤有素。这些都是锡饼的馅料。我先从大一叠热乎乎的圆面皮上小心翼翼地撕下一大张，摊在桌面上，再拿起筷子夹自己喜欢的馅料，在面皮的中间铺成一道，最后将面皮连馅料一起卷成锡饼。

我捧起锡饼，“啊呜”咬上一口，就能品尝到香喷喷的面条，酸溜溜的咸菜、脆生生的土豆丝、咸津津的鱼肉、甜丝丝的洋葱、滑嫩嫩的鸡蛋、油而不腻的红烧肉……

一筒小小的锡饼，竟能包含如此丰富的美味，真是“席卷天下”之饼！

（江雨泽）

【家乡的味道】

有人说，最美丽的地方是家乡的山水，最香的味道是家乡的味道。今天，我就给大家介绍一种可口的家乡美食——庆元麻糍。

记得去年的春节，我回到了奶奶家——丽水庆元。16点整，年夜饭。随着鞭炮，爷爷端上来一盘热腾腾的土黄色的麻糍和一盘调料粉。我迫不及待地夹了一小块，“哎哟！”麻糍黏糊糊的，像橡皮泥一样，夹不断！我费了九牛二虎之力才把顽固的它从盘子里夹出来。刚一夹出来，

一阵阵诱人的香味从我们班丝丝飘出，弥漫在空气中，令人陶醉。一阵阵欢呼雀跃的欢呼声震耳欲聋。告诉你吧，这是我班香味与欢呼声的源泉——美食节。

“美食大会”正式开始了。班上立刻炸开了锅，嬉笑声一浪赛过一浪。原本干净整洁的课桌早已被“美食大军”所覆盖。我组组员不约而同地拿出美食分门别类地摆放好。小沛不紧不慢地将三明治置于中间，四个小蛋糕众星拱月般环绕在三明治周围。我组经过苦思冥想的大脑作战后，“众星拱月”这个与众不同的名字当之无愧的成为了我们的美食之名。我们细致的摆放使原本已令人垂涎三尺的美食更加别具一格，我们独具匠心的名字为它增添了几分有趣。放眼望去，大家都深深地陷入忙碌的漩涡中，都为了美食忙得面红耳赤，七手八脚。瞧小夏的手不自觉的伸向蛋糕上的一颗葡萄，一把夺来，迫不及待地塞进嘴里。我怒气冲冲地望着她，她嬉皮笑脸地望着我，一直喃喃自语：“真好吃！”看着她那熊样，我忍不住“扑哧”一笑。

美食大会进入白热化阶段了，分享美食的环节也随之降临了。那一群群“美食大军”无时无刻地吸引着同学们的眼球

又是快到新年的时候了，突然间觉得美味也增多了不少。我们班上的同学闲着无事，不知不觉地谈论起家乡的美食。

俗话说：“民以食为天。”平时我们虽说也尝遍了各种各样的美味，但总觉得不怎么过瘾。

于是，来自不同地方的左邻右舍都讲起各自地方的特色，当然我也不例外。由于妈妈很早都是出了名的做菜的好手，我也尝试跟着她学了一些，虽说厨艺不是很精，不过是自己辛苦学来的，还算过得去。要说起家乡的美食来，我可以说很多呢！

就拿爆炒鸡丁来说吧。因为其口味独特，鲜香滑腻，总会赢得大家的赞誉。做起来也很方便。将新购的全鸡切成细小块，放在煮锅里清煮上大约10分钟，出锅，汤水另放一处。

待锅烧干后，加入油料、葱花、剁椒，炸熟后，将鸡肉放入锅中翻炒，翻炒一会儿就加入盐巴、料酒、味精等调料。也可适当加入酱油，味道更佳。等着鲜香飘鼻时，大概就好了。

拿起筷子，夹一块来尝尝，顿时觉得滑嫩双口，食欲大增。嚼在嘴里，啜一口饭，美美地吃起来，让你欲罢不能。

如果你有空来我家坐坐，我一定亲自下厨做，让你尝个够！

我们陆川有很多地方：有龙颈瀑布、九龙山庄、谢鲁山庄……也有很多美食：有白切猪脚、扣肉、烤乳猪、油鼓粫……这些的美食，其中我最喜欢吃的食物就是白切猪脚，我给你们讲讲白切猪脚的美味吧！

白切猪脚肉质透明，不油腻，不腻牙，清新爽口。

制作白切猪脚，先将陆川猪脚的大骨剔除，用夹板夹紧，用竹篾捆绑，再用文火煮约两个小时，起锅后迅速用冷开水浸泡，再放进冰箱冷冻。食用时，切成薄片，伴以香菜、花生米（碾碎）、花生油、乌石酱油等佐料，再配以少量酸姜丝，即开胃又可口。夹起一片加上佐料，简直是一种用文字形容不出来的感觉，会让你有一种吃完了还想吃的感觉。我的家乡不仅是白切猪脚那么好吃，还有许多美食也很好吃的。

我的家乡好吧！有好玩的地方、好吃的美食……来我的家乡――陆川玩吧！

在我们祁门，有这样一道家喻户晓的美食，那就是中和汤。

红红的火腿丁，一立方厘米大小的豆腐丁，黑色的香菇，灰色的五香豆干，再加上一点鲜美的虾皮和冬笋，色香味俱全，让人食欲大开。

过年的时候，中和汤是祁门人年夜饭上必不可少的一道菜。一家子围坐在一起，每人盛一碗鲜美无比的中和汤，在冬天喝上这样一碗热气腾腾的汤是再舒服不过的。瞧！外公一手拿着勺子，一勺一勺地喝着汤，然而我和表哥则不用勺子，直接用两只手端着碗喝了起来。

中和汤中因为有豆腐，冬笋和香菇，所以尝起来很是鲜美，再加上里面有火腿，使得汤底浓郁，口感丰富。一口喝下去，一股热气顺着喉咙进入身体，让人立马觉得暖和起来了。

中和汤的制作十分费时，一锅中和汤通常要从早上开始煮。先把火腿，豆腐，豆干，香菇，冬笋切成小丁加入锅中，炖一会儿再加入少许的盐，接下来就等它煮好后加入葱和香菜就行了。到了中午，锅里冒出“咕噜咕噜”的声音，好像在演奏一首曲子。这时候，一锅色味俱全，鲜香无比的中和汤就做好了。你们知道吗？关于中和汤还有一个小故事：相传在南宋时期，祁门境内有一条河叫做中河。祁门籍诗人方岳特别喜欢吃豆腐，也喜欢在中河上游玩。有一天，方岳在河上煮豆腐时缺少佐料，就从中河里捞了一些小鱼小虾上来，同