葡萄酒美文欣赏

夏天是盛产葡萄的季节，也是酿造葡萄酒的最佳时机。

暑假的一天早上，妈妈便带我去葡萄园采葡萄。走进果园，我立即被累累的硕果吸引住了。它们一颗挨着一颗，一颗挤着一颗，你不让我，我不让你，好不热闹。那一颗颗葡萄绿如玉石，红似玛瑙。我迫不及待地拿起剪刀，来到葡萄架下举手就来。妈妈连忙制止说：“我们做的是红葡萄酒，只有挑选深红色的葡萄才能保证色正酒香味醇。”我听了，便顺着葡萄套的缝隙处，探着脑袋往里瞧，一串葡萄紫红紫红的，正合我意。我左手托葡萄，右手手起剪落，一串葡萄落入手中，我双手小心翼翼地捧着葡萄放入篮中。不一会儿，我们便采摘了一大筐葡萄，拎着战利品回家给它“杀菌消毒”。

我们将剪好的葡萄慢慢地倒入水中，葡萄争先恐后地浮了上来。我将手插入水中，轻轻地搅拌着，轻轻地搓着，轻轻地揉着，那颗颗葡萄就像滑溜溜的小鱼从指缝间游过。洗净晾干之后，接下来就是酿造葡萄酒最重要的过程：将葡萄捏碎。我想：这还不简单，搞破坏是我最在行的。我迫不及待抓起一把葡萄，猛的一捏，顿时汁水四溅，我越干越起劲，地上一片狼藉，可葡萄仍是皮肉藕断丝连，达不到做葡萄酒的要求。妈妈忙说：“心急吃不了热豆腐。你瞧我是怎么做的，再依葫芦画

众所周知，葡萄是一种营养价值很高的水果。法国的葡萄酒就是用它酿成的！葡萄酒是以颜色来分类的，可以分为：白葡萄酒，红葡萄酒，粉红葡萄酒三类。

红酒是经自然发酵酿造出来的国酒。红酒里含有最多的成分是葡萄汁，其次就是葡萄里面的糖分。所以这种酒又叫葡萄酒。红葡萄酒并不是越老越好，大部分的酒最佳饮用期在两到十年之间。通常储存酒的温度在十摄氏度，最好是保持温度一致。还要避光，因为紫外线会让酒早熟。

每种酒在饮用前都要存放一段时间。一般存放在阴凉通风处，酒柜，地窖等。好的葡萄酒不仅口感美味，且香气怡悦。品酒前，可以先看一下他的颜色是否纯正，然后摇摆酒杯，闻一闻酒的香气。毫无疑问，气息芳香，成熟，诱人的酒是好酒。品酒时，不能一口吞下，要用舌头的味蕾去感受。

红酒中各种有机，无机物质的存在和红酒的风味，使它不仅成了营养饮料，而且在一定环境下，还能防止疾病，增强身体健康。喝适量的红酒可平息焦躁，给人一种舒适，欣快的感觉。还能帮助身体消化，防止动脉硬化。对女人来说，红酒的作用更是厉害。红酒有很好的滋补能力，既有助于睡眠，又能美容，防衰老。睡前喝一点红酒，可以缓解睡前情绪，改善睡眠质量，促进血液循环。

红酒，是人类一大重要的创造。质优味美的红酒，是因为能呈现一种美味的陶醉，

最近，爸爸老想喝葡萄酒，妈妈又觉得，买葡萄酒会遇到奸商买到假货。于是，两人经过长时间讨论，最终意见达成一致――自己做葡萄酒。

周六清晨5点，我们便洗漱好一起去舅舅家，叫醒了舅舅、舅妈，去她家附近的一块葡萄地里。我们已经和主人说好了，反正他们也用不到，干脆给我们了。

带上手套、剪刀和篮子，准备大干一场。虽然这些葡萄有主人，但是从无人照料，就算已经非常熟了，也只有一个指甲盖那么大，所以要摘很多。

开始摘葡萄了，看到一串熟的，“嚓”一下剪下来，渐渐地，篮子里的葡萄越来越多，也越来越重。我索性把篮子丢在地上，推到几串葡萄下面，剪下来，让它们自己掉到篮子里。妈妈阻止了我的这个做法：“你这个方法是不行的，这样会使葡萄掉下来摔碎。”哦――原来如此，摘葡萄也是看方法的呀！

一小时过去了，我们已经摘了几大篮子葡萄了，收获满满呀！

回到家，就要开始制作了。第一步，清洗――要反复清洗好几遍，直到水面上没有漂浮的杂物，因为这是体力活（有好几十斤呢）所以就让老爸来完成这个光荣的任务。葡萄洗好了，接下来就是晾干，不能在烈日的阳光下晾，因为这样会使葡萄变得干瘪，做出来的葡萄酒口感不好。我们把葡萄铺在通风的阴凉处，让表面的水分蒸发干净。

暑假的一天，我跟着爷爷学做葡萄酒。

早上，我们一起挑拣葡萄。我以最快的速度将葡萄一颗一颗地摘在盆子里。爷爷见了忙说：“孩子，你这样可不算是挑拣葡萄哦，这些带点青色的葡萄不能放在里面。做葡萄酒的葡萄越成熟越好，但不要有烂的。生葡萄多了味道不好，酸、涩，还有比较浓的酒糟味。”我听了恍然大悟，忙将不太熟的葡萄挑拣出来。挑拣完后，由奶奶负责将葡萄用清水反复冲洗，去掉上面的浮土。接着，爷爷将葡萄放在客厅里，说：“让它在这里慢慢沥干。”“爷爷，爷爷，那你为什么不把它放在太阳底下晒呢？”爷爷语重心长地说：“记住了，做葡萄酒的葡萄要放在通风阴凉处晾干，不可以在太阳底下暴晒。你以为做葡萄干啊？”说完朗声大笑起来。

一切准备就绪，到了下午该开始腌制了。“爷爷，我去拿盐！”“拿盐做什么？”“不是腌制葡萄酒吗？”“傻孩子，腌制葡萄就不是用盐的，而是要用糖的。”爷爷顺手拿起一包糖，抓了几把撒在葡萄上面。“爷爷，多撒点。”“这可是有讲究的，一般五斤葡

在语文课上，老师发美文给我们看，在这无数优美的文章中，那篇《牵一只蜗牛去散步》打动了我。

上帝让“我”牵一只蜗牛去散步。蜗牛啊！那是走的多么慢的呀！当“我”被它的速度激怒，对它拳打脚踢。可是它的速度不会再快了。“我”心中抱怨上帝有这么多的动物，那么多的昆虫，为何偏要牵着蜗牛去散步呀！可是当我静下心来，慢慢看周围却发现周围的景色是那样细致，那样的美。

就像我每天都要家匆匆赶到学校，又从学校匆匆赶回家一样，一路上，我只能看见外面的叶子长出来，叶子是路色的，叶子落光了，有花开了，花都败了，直到有一天下午，我没带月票，只好自己慢慢走回家去，这一路我才发现，叶子不只有一种绿色，花儿更是姿态各异、五颜六色，它们不再像我往常所看到的那样粗略了，而是更加精细了。

只要慢慢的走多细小、多美丽的景色都能被发现，只要慢慢的思考，再复杂的问题也有解开的时候，如果不慢慢的走，我又何曾知道原来叶子不只是绿色，它是有嫩黄色、翠绿色、深绿色，花儿不只是全部打开的，有的只是花骨朵，有的是才展开两三瓣，有的是花瓣掉落的只剩下三四片花瓣，不慢慢走这些是看不出来的。如果不慢慢思考，直接放弃的话，那么可能永远不知道它的

历史总是在前进，文化也在这种前进中得以继承和延续。酒，在历史长河中越发醇香、深远。

——题记

文明伊始，酒便出现在我们的身边，像一个忠实的奴仆，跟随着时代的发展而改变。酒是一种文化，这种文化千百年来影响着很多英雄人物的命运。

想到酒，不免忆起李白。“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，是他的无限叹息，有了酒，他可以狂妄的吐出“天生我材必有用，千金散尽还复来”的言语。因为酒，他挥剑吟诗，古来圣贤皆寂寞，唯有太白垂青史。李白，用诗魂与酒气凝成了一个闪烁千年的亮点。也是李白，“举杯邀明月，对饮成三人”之间，绽放了一个文人的喜怒哀乐。

酒，不仅仅是生活的内容，更是生活的寄托。有的人，以酒来表达喜悦；有的人，用酒来排解忧愁。酒，调动着人们的情感，也影响人们的追求。

“明月几时有，把酒问青天”，酒是寄托情感的载体。酒可以让人表现出最为真实的一面，它会放大你的欲望，你的想法，你的情感。“酒后吐真言”，那时所说的每一个字，都没有半点的模糊。“借酒消愁愁更愁”，大凡饮酒之人，或咨嗟长叹，或仰天大笑，或黯然神

读一本书，重要在体会其中的含义，运用得当，它就不只是一本书，更是你面向人生的一大法宝。——题记

一本书，它的使命是什么？要我说的话，它如果只是被读了一遍，如此平平淡淡的读了一遍，那它即使是第一畅销书，又有什么意义呢？书的使命，便是让人们读了、懂了，将书中所蕴含的道理实践起来。人们读书不也是为了这个吗？

我曾经读到过一本《谁动了我的奶酪？》，是由医学博士斯宾塞·约翰逊写的。故事不长，是真正的不长，不到三十分钟便可看完。不过，这就是大师之所在。短短几十页，浓缩了长篇大论的精华。简单的叙述、简单的情节、简单的结构，简单到连儿童都能读懂每字每句，其内容却深远而珍贵。

在一个迷宫里，有两只老鼠和两个矮人找奶酪。有一天，他们在C站找到了奶酪，矮人们便只依靠C站。C站奶酪某天不见了，老鼠们早已在D站找到了奶酪，应对改变。后来，小矮人唧唧觉悟了，也想和哼哼一起适应改变。可哼哼仍然固执地死守C站……

变化。这是一个令许多人讨厌而又避之不及的词语。人人都想要安稳平静的生活，可是无法适应改变，就会被从茫茫人海中放逐、淘汰！只有及时预知和进行改变，才能取得巨大的成就。

开学时，成绩有些下滑，每周较健忘，学习委员

国学如酒，不会喝酒的人总会醉倒在它怀里，迫不及待地想多饮上几口。每种酒都有自己的特色，二锅头性情刚烈，如同《水浒传》；葡萄酒柔情似水，如同《红楼梦》；啤酒家喻户晓，如同《三字经》……看吧，国学就像老酒一般有韵味，不同于酒的是，国学饮多了不伤身，而是有利于身心啊！

国学到底是什么？一般来说，国学是指中华传统文化与学术，包括医学。戏曲。书画等等，不仅仅是文学书籍，但文学书籍是最经典的，最具有代表性的，也是我们接触最多的，它总能使我们受益匪浅。从小我们就开始学习诗词，什么“举头望明月，低头思故乡”，“野火烧不尽，春风吹又生”，“夜来风雨声，花落知多少”……张嘴就来，伴随我们许多年。上了小学，我们学习了更多古诗，文言文，还学习了《三字经》，阅读了许多文学书籍，知识量大大提高。上了初中，我们更容易接触到国学，而且更广泛，更深入，更全面地去认识它。在此期间，我们充分感受到国学对我们的意义与帮助是很大的，如果没有它，我们的生活都将枯燥无味。

如果不是朱熹的“问渠那得清如许？为有源头活水来。”我们怎能懂得感恩？如

新学期，我学习了朱自清的散文《匆匆》，文中的启迪令我受益匪浅。

“我们的日子为什么一去不复返呢？”是啊，时光逝去而又无法挽留，怎能不让人无奈与留恋呢？时间如同一位活泼的少年，来去轻巧匆忙。时间与我们形影不离，却又走得毫不留恋。“等我睁开眼和太阳再见，这算又溜走了一日，我掩着面叹息。但是新来的日子的影儿又开始在叹息里闪过了了”。时间毫不停留，它无时无刻不在流逝，拦档不住，挽留不住，叹息也没有用。叹息本身也是浪费光阴，因为就在你叹息的时候，时光也在流逝。时光如流水，稍纵即逝。它不会为谁多停留一秒，也不会为谁多奉献一分，一旦它逝去，就不再回来。在时间面前，人人平等，只有珍惜时间的人，才能跟上时间的脚步。

读着这篇文章，我联想到许多名人，比如著名的作家路遥。他为了不受其它人的打扰，争分夺秒地完成自己的作品，背起行李躲到深山里彻夜写作。每天，他连做饭都觉得浪费时间，就每天中午泡方便面当午饭。废寝忘食，奋笔疾书，他完成了自己的小说《平凡的世界》，获得了茅盾文学奖。

路遥的惜时精神令我佩服，而想想我自己，每天做什么事情都拖拖拉拉，沉迷玩耍之中，乐而忘返，让多少时光哗啦啦地从身边溜走了。以后的我要向路遥、向朱自清学习

以前有小蜜蜂采蜜忙，现在有我忙着摘葡萄。

大概两年前，爸爸妈妈把以前种粮食的一块土地整理收拾，准备种葡萄，我听了很是开心，虽然超市里很容易就可以买到的葡萄，但是如果是自己家种的，觉得会更甜更加好吃。

可是后来我才知道，葡萄并不像其他的水果那样，春天开花夏天结果秋天就能够丰收成熟，想要吃到又甜又大的葡萄至少要等到三年。也是那时候才知道每一种水果都有它的生长周期，只有攒足了充分的阳光和水分，结出来的果子才能又大又甜又好吃。

终于，今年秋天刚到，家里的葡萄就已经迫不及待的样子等待被采摘，它们生长了这么久，大概是想要证明自己足够甜美，也想要告诉人们，所有的等待都不会白费。

果然，采摘后的葡萄的确又大又甜美，家人们都很是喜欢。

的确，所有的等待都不会白费，想要收获，就要耐心等待。