葱爆虾爆炒技巧

我最爱吃妈妈做的小龙虾。每当我钓上来一只只活蹦乱跳的小龙虾，妈妈便大显厨艺做一盘香气四溢的爆炒小龙虾。回想起来，嘴里都充满了小龙虾肉的味道。

龙虾本来带点暗红或者青红色，现在用大火爆炒一下，简直是“红里透红”，鲜艳的颜色，不禁让人食欲大增。

更令人惊叹的是它的味道。不要流口水，让我慢慢叙述。先从盘中拿出一只老虾，注意！不要烫了手，经过爆炒的龙虾壳，可是非常烫的。一旦烫伤了手，那可就得不偿失了呀！

将手上的龙虾壳撕扯下来，喷着香气的龙虾肉就呈现在眼前，龙虾肉很白，像墙壁一样。闻着香气，我的嘴巴再也控制不住了。张大嘴巴，用力一咬，香气迅速占满整个口腔，少许的油由于牙齿的挤压流了出来。真是美味呀！

这时，妈妈说：“龙虾头也很好吃，可不要浪费了。”

“头也能吃吗？”

“你试一下就知道了。”

我尝试地咬了一口，顿时，香辣的油汁流了出来，舌头上都是美妙的味道！我贪婪地吮吸了一口，更多的油汁被我吸入嘴。

龙虾虽然好吃，但也不能多吃，你知道，它真的太辣。

读书不是读死书，求学不是求苦学。

——题记

读书是一门学问，走的一条好途径，你才能在求学之路上越走越远。

记得刚开始上初中时，课程一下子多了好几门，又是因为来到了新学校，对新环境不熟悉，所以学的特别吃劲。看到别的同学那么刻苦努力，我也毫不示弱。每天起得很早，去教室早读。吃饭囫囵咽下，挤出时间记单词，就连午休也会不休息，而是去做题。晚上更是秉一盏台灯，在摇曳的烛光下看书。天天都把自己弄得很疲惫，有一次趴在床上正在做着题甚至睡着了，醒来时笔仍旧握在手中。如此大量的劳动量，不仅极大的损坏了我的健康，我的成绩不前进反而后退了。

因为一次次的考试失利，让我感到跟挫败。一次又一次得灰心丧气，消极的情绪萦绕在脑海里，使得我一学习就头疼。

情况越来越不乐观，于是我扪心自问，我这样做真的对吗？对我自己真的是正确的吗？

我决定改变。我不在那么努力，做一个书呆子了。我会在课下时间玩耍，玩的不亦乐乎，玩的忘乎所以。但在上课时间或是做作业的时候，我会拿出全部精力去做好。每一次考试，我都会在心里给自己积极暗示，考好了我会一笑而过，继续再接再厉；考不好我也不会太在乎，总结经验努力改过。

事实证明，这样做是对的。我庆幸在关键时刻我没有迷失自己。我想起全程高考中有一

“这是一本成长路上的有刺之书，刺穿32个让我更强大的残酷事实。”这是一句写在书的封皮上的话，也是最醒目的一句话，在这两节课的阅读时间里，我真真切切地感受到了“荆棘”的力量，也真正感受到了自己的不足。

世界不是不容正直，而是不容傻x---这是我看到的第一个题目，这个题目看似是一个简单、轻松、通俗的题目，但自我看完全文之后，脑子里剩下的只有对自己以前行为的反思和对改变自己现状的渴望。

文章内容告诉我们做人不能做得太“正直”，这句话并不是告诉我们应该活在虚伪之中，而是告诉我们要掌握用平易近人的语言与态度来表达我们的想法，不能信口开河，随心所欲。因为不这样说话的后果是，不仅不能让别人去乐意接受你的意见，而且还会遭别人的反感和无限的怨骂；既不能使你的意见得到实现，至少也不能创造一个和谐共赢的小环境、小团体，甚至到了最后，这样的人在社会上会是姥姥不亲舅舅不爱、四处碰壁、人见人烦的“人渣”，并且，这种人在他的人生中只会是聚会中的气氛狙击手，工作中的团队纤维瘤，聊天时的话题终结者，恋爱中的情场鬼见愁，这种人必将会为众人所不容，被社会唾弃。

所以，我们在做人真诚、正直、坦

在这个暑假，我学会了许多知识，也看了一些书，如：《情绪管理小技巧》等等。

今天我给大家讲一讲《情绪管理小技巧》这本书，首先我们一看到这本书的封面，就已经知道这是一本漫画书，所以是很多家长不让买的。

虽然这本书是一本漫画书，但它也送给了我许多的知识，同时也让我明白了许多道理，也让我变化了许多。

我记得在我放暑假前，我是一个有点脾气的小女生，经常去斤斤计较很小气的那种，但我在这个暑假看了这本书后，发生了很大的改变。

我记得有一篇文章叫做《不管考试成绩是多少，都不能骄傲，也不能气馁》，在这篇文章中主要讲了两个重要的角色：1、学霸突然考差了，2、学渣突然考及格了。这两个角色原来两人是一对好朋友，可却在在一个考试中她们两个其中一个平时成绩较差的那个突然进步了，超越了她。就因为这一件事她们俩个闹了矛盾，绝交了。当我看完了这一篇短文以后，我就在想：人确实会有进有退，不要因为一件小小的事情而断绝了一个美好的友谊，减少了一个朋友。

除了这一篇短文以外还有其他的短文让我产生了其它我平时想不到的想法，而那些想法也跟我现在的生活息息相关。

我读完这本书后，我觉得这是一本神奇的书，因为它让我想到了我平时很难想到的一些想法与思维。这本书让我体验到了换位思考与包容的快乐与幸福。

舅舅买回一袋虾尾，舅母要为我们做炒虾尾，听了以后我激动不已。因为我终于可以吃到盼望已久的炒虾尾。

首先舅母把虾尾放在水中泡一下，等冰融化之后，清洗干净，放入开水中迅速焯一下，捞出，放入筛子里，把水控干，打开燃气先把锅烧热，加入适量的油，还有大料、辣椒、葱、姜、蒜爆炒，放入虾尾，炒一会儿，加入盐和少许的水，一直把水炖干。继续翻炒一会儿，再放入辣椒丁，最后再把准备好的一瓶啤酒放进去，用来提鲜味道，去除腥味，让啤酒完全融入到虾尾中炖干。快出锅的时候，放一些配菜和芝麻，一盘炒虾尾就做好了。

舅母把虾尾倒入盘子里，我迅速地把它端到餐桌上，迫不及待地拿了一个肉最多最大的虾尾，揪住尾巴，把虾肉拉出来吃了起来，真是太好吃了！我继续拿了一个，取出虾肉，刚准备吃进嘴里，舅母说：“吃的时候要把虾肉上的一条黑线拿出来再吃。”听了舅母的话，我急忙拿出黑线，吃了起来，美味极了！

从此以后，我就爱上了舅母做的炒虾尾，舅母做的炒虾尾是独一无二的，它的味道流进我的嘴里，记在我心里，让我爱不完……

湖海纪年六年，海底邦国纷争又起。老龙虾公携其公子隐居于湖泊之中，等待出山之时。

时年龙虾公子六岁，正值第十二次换壳的时间。

对于龙虾们来说，壳，是束缚，只有经过不断的更换，龙虾们才能更加强大。不过对于任何处于换壳期的龙虾们来说，一切生物都可能对他们造成威胁。龙虾公子也不例外，因此他必须学会收敛和隐藏。

屋漏偏逢连夜雨，这次公子换壳的时候正好被几只泼皮鱼看见了。

“你……哈哈哈哈……”几只鱼看见公子软弱的丑态顿时笑了。

“啧啧，看看这只虾的样子，又软又丑，真是笑死我了。”龙虾公子不想理他们，准备离开，领头的鱼可不答应，上前挑衅，大力的朝着龙虾公子的肩膀推了一下。龙虾公子一个没站好，往后退了好几步，险些栽倒在地上。抬头怒视他们，却听见那几只鱼轻蔑的嘲讽：“软得像根儿面条一样，看来还真是个不中用的东西。”

听见此话，一向自尊的公子突然直起没有壳支撑的身体，低吼一句：“没用的是你们才对。”上去就和那群鱼扭打在一起。本就失去了壳又没有帮手的龙虾公子很快就败下阵来。几个喽啰把龙虾公子往旁边一丢，领头的虽然被夹的鼻青脸

要说虾，无人不知，无人不晓。论到虾，人们总会联想到河虾、白虾、龙虾……反正尽是在餐桌上的。

而这次的虾，不是在餐桌上的，而是在花瓶里的。你一定会不服气了：不就是把买来的虾放在花瓶里呗。不过，我要告诉你：这是我自己抓来的。

怎么抓，先不说了。这几只虾，一上岸就变得十分不听话了，它们在岸上一跳一跳的，蹦得老高，好像在玩蹦蹦床似的。它们一只跳得比一只高，真是“青出于蓝而胜于蓝”。——原来我忘记把它们放进水里了！于是，我小心翼翼地把这几只虾放到水里，真是“如鱼得水”，它们快活地在水里游动着。一只小虾高兴地在有水的花瓶里撞来撞去，直到撞不动为止。

它们有些全身是透明的，在水中，只能看到它们的两个黑乎乎的眼珠，仿佛两个水中的黑乎乎的芝麻。仔细看，便能看到它们的孔雀开屏似的尾巴。它们的尾巴有三四片，张开着，真像孔雀开屏。这时，我定睛一看，发现原来虾也有不同，我按它们的外貌、性格给不同品种的虾取了名字。有玻璃虾、“红烧”虾、“青铜器”虾、老虎虾……我最喜欢的是“红烧”

今天，爸爸从菜场里买回来了一袋虾，我迫不及待地把它们倒进了大碗里，有几只顽皮的虾，趁我不备，跳了出来。使劲挣扎，想摆脱控制。这次吴老师交给我们一个艰巨的任务剥“活虾”。锻炼我们劳动实践能力。天哪！我剥过红烧的虾，盐水的虾，可从没剥过活蹦乱跳的虾。

再看这群小虾们，它们有的弯腰，好像一个驼背的老头，有的挺胸凸肚，向我示威，有的抖抖擞擞，想躲到水下。我捏住一个虾拎了出来，我发现了虾有着两条长长的胡须，还有着两颗黑色的大眼睛贼溜溜地看着我，嘴上还有一个长长的“虾枪”，这可是它的攻击武器。

当我拎起它的时候，它用力摆动着它那几条短短的脚。我把它放回了水里，挑了一只比较小的虾准备先下手。当我用手把它的胡须给拎起来时，它用脚拼命挣扎，我想先用一只手把它的头拧开，但是还没拧开，它就从我的手上滑下来，正好掉进了水里溜走了。我恼羞成怒，一气之下，又挑了一只虾剥。这次我先把虾捏紧，然后把虾头用力一扭，然后一节节剥虾壳，我发现先剥第三节壳再剥其余几节，这样好剥，最后，我把虾尾巴揪了下来。发现虾的尾巴在挣扎时用力舒展开，像展翅的蝴蝶。剥了皮后，一弯像月亮似的虾肉露了出来，晶莹的虾肉在阳光的照耀下还可以看见一条条筋脉。我开心

立秋的一个早晨，爸爸带着我、妹妹，还有我的朋友，一起捉虾去了。

我们兴高采烈地来到秀湖公园，径直走到水上栈道上面，一看见平静的湖面，我便开始发愁，问爸爸：“这里到底有没有虾呀？”“宝贝、你先别急，我们先做好了陷阱再去找虾。”爸爸说着，用网子网住了两个大田螺，在网兜上放了一大片叶子，然后又把田螺踩碎，把碎螺肉和一块石头放在了叶子上。

我们选了一个虾子多的地方，放下陷阱，便在一边观察。刚开始，只是游出来了一些小鱼小虾，在陷阱旁边打转，它们看见了美味的螺蛳肉却不敢进去。几分钟过后，有几只小虾子钻进了陷阱里，在里面兴致勃勃的吃着螺蛳肉。可我们并没有把网提起来，因为我们正在等一只很大的虾。

大虾子爬出石头缝，左瞅瞅右看看，好像在看是否安全。看完以后，它慢慢向陷阱爬了过来，它刚想爬进去，就看见了陷阱是网子做成的，便害怕的往后退了几步，两分钟后，它看那里没有一点儿动静，便爬进了陷阱。当它正准备享用螺蛳肉时，我们迅速把网提了起来。哈哈，我们终于捉住大虾子了！

几次下来，我们的桶里便装满了大大小小的虾子。我们提着桶，高高兴兴的回家了！

这段时间，大家应该都能看到一段视频，一堆中国人在泰国的自助餐厅里疯狂抢虾，不是用勺子来取，而是用盘子直接就往虾堆里插，人手至少5盘。但在用完餐后，盘子里还剩下成堆的虾，十分“壮观”。

在看了这段视频后，我的第一感受——丢脸！

第一，你们这辈子都没有吃过虾吗？第二，如果你真没吃过，那将虾打来之后吃完好吗？

那些剩下的虾子，假设每人浪费半斤，一万人就是5千斤虾啊，那这一年下来，会浪费多少呢？这是一个可怕数据。

这些被浪费的虾又怎样处置呢？据说，由于中国人吃虾，大多供应不足，不少餐厅又将这些没有吃的虾二次、三次加工，再次给下一批的可人食用。那这样下来，中国人最终是害了谁呢？

这种自助餐放抢的事情在中国自助餐厅随处可见，那对于这种现象该怎么办呢？

我认为，首先的从提高国民素质上入手，从孩子抓起，得让现在的家长们警醒，让孩子们养成一种节约的意识，根据自己的食量，吃多少就盛多少；再就是，让中国经济发展起来，让人们收入富足，“仓廪实而知礼节”嘛。这样，就不至于发生这么多人在自助餐厅去占一次性小便宜了。