蒜溪景区

在一个十字路口的前面，你要是看见一个亭子和一家小卖部，那你就来对地方了。这就是我亲爱的家乡——瑶溪。瑶溪的树很多，草很绿，花很香，溪水很清。葱葱茏茏的密林会为你让出一条乡村小路。滑下坡走到石子路上，抬头一看就是瑶溪风景区了。

很多房子都非常破旧，乌黑的烟从烟囱里冒出，再走近一些，再走近一些，左拐，你会看到一座被龙缠绕的寺庙。寺庙里面的东西真叫绝，什么都有。

你听，哗哗哗——的流水声会进入你的耳朵，小溪会跃入你的眼帘，石子会出现在你的面前。阳光照到小溪上，小溪就像被点缀了一样，金光闪闪，就像是为瑶溪增添了一圈花边。夏天你赤着脚丫走到小溪里，那种飞一般的感觉流过你的脚边。你会见到嬉戏的鱼儿和挥舞着大钳子的小螃蟹。

小溪流的旁边是一棵苍天大树。每当我孤单时，坐在树底下，微风吹翻起我的头发，树摇晃着，仿佛为我伴奏悲伤的乐曲。我看着它，听着它的摇晃声，摸着它粗糙的树皮，内心会被一下一下抚平。春天是我们玩耍的游乐场，夏天为老人们搭一座凉庭，秋天为丰收的大人们“吸一吸”汗水，过年时真想祝愿大人、老人、小孩喜气洋洋、团团圆圆。

清时节时，我们会沿着弯弯曲曲的小路走向石子台上为石子台整理树枝，拜一

捣蒜想必是每个孩子都会做的事，可是我却不会捣蒜。

在家里，我是爸妈的宝贝儿子，平时，他们不让我干这干那的，我心里非常难过。因为一个十三岁的孩子的生活还不能自理，还要完全依靠父母，我非常难过。于是，我决定以实际行动来让自己变得坚强起来，今天，机会终于来了，因为今天家里吃饺子，而我负责把蒜捣好。

我先剥了几个蒜瓣放在碗里，接着用捣蒜槌使劲往碗里砸，可这捣蒜看起来是一件容易做的事情，可做起来可就没有那么容易了，因为这些蒜表面很光滑，一砸就会蹦到地上，于是我想起父亲捣蒜时瞅准一个就砸下去，可他还真行，不到十分钟蒜就砸好了。我也学了一下，可情况还是和原来一样，妈妈在一旁看见了，她就耐心的教我怎样捣蒜，而且她还亲自示范了一次，只见妈妈用一只捂住碗口，另一只手拿着蒜槌把碗里的蒜瓣一个一个地压扁，然后放了少许的盐，最后妈妈说：“这样可以使蒜和汁掺和在一起，不再向外蹦，再用蒜槌捣几下，蒜就捣好了。”

我按照妈妈所讲的方法试了一试，果然在天黑之前把蒜捣好了，爸爸回来了说：“我长大了。”我心里甜滋滋的。

这一件小事让我明白了一个道理：无论做什么事，都要有耐心，还要掌握所做的事的技巧，这样做起来才会有事半功倍的效果。

今天中午我们家吃野菜扒拉，需要沾着蒜泥吃，看着妈妈在厨房里忙得不可开交，我便自告奋勇来捣蒜泥。

我从菜筐里拿了两头蒜，剥去外皮，将它们一瓣瓣分开，然后就开始剥皮了。由于我刚剪了指甲，有些难剥，我剥了二十多分钟才剥完。我接了一碗水，给它们洗了个凉水澡。看着白白胖胖的蒜娃娃们躺在碗里，我觉得好有成就感。

我依次拿出蒜臼子和蒜锤，把几个蒜瓣放进蒜臼子里捣。可是，我一捣蒜瓣就往外跑，气得我一锤子下去，蒜瓣一下子蹦到了我的眼镜上。妈妈看我这狼狈样，说：“捣蒜也是有方法的，撒上一点盐再捣，就好。”我按着妈妈的指导，撒上一点盐，右手拿蒜锤，左手扶着蒜臼子的同时将蒜臼子的口捂上一部分，使劲捣下去，果然没有再出现蒜瓣蹦出来的情况。没多长时间我就把蒜泥捣好了。

捣好蒜泥后，我用勺子把蒜泥盛到碗里，又依次倒入味极鲜、酱油、醋和麻汁，用勺子搅拌均匀后，就可以吃了。

吃着野菜扒拉，沾着自己捣的蒜泥，我觉得今天的午饭格外香。虽然这不是我第一次捣蒜，但是这是我最难忘的一次。生活中有很多问题和捣蒜一样，看似困难重重，但只要找对了方法、方式，就会轻松很多。

星期天，妈妈从洛阳体检回来，就兴奋地说：“我们去掐小蒜吧！”妈妈向一位阿姨打听到景观桥头的瑞云山上有好多小蒜，就带着我们全家出发了！

认小蒜，我有办法

这里的小蒜果然很多。我发现小蒜和有的野草长得很像，就问妈妈：“怎么知道哪是小蒜呢？”妈妈又把皮球踢了回来：“你自己好好看看呀！”“我发现了！小蒜看上去更嫩，摸上去很光滑！”妈妈高兴地点点头。我更来劲儿了，“小蒜还有很大一股香味。”妈妈连连夸我：“会看、会摸、还会闻，博奕观察的方法真多，办法真好！”得到妈妈的夸奖可不容易啊！

挖小蒜，哥哥有办法

爸爸妈妈一上山，就忙着自己去掐小蒜，把我和哥哥留在平坦的地方。可哥哥非说：“必须把小蒜下面那个小疙瘩也弄出来！”我很奇怪：“掐小蒜，不是只用拔掉露在地面的长叶子就行了吗？连疙瘩一起拔，多不容易啊！”我们俩互不相让，就一起去问妈妈，妈妈说：“如果把那个小疙瘩和小蒜一起挖出来，就可以把它种到家里的花盆里了！”哼，哥哥可真懒，一定是为了以后不用再上山挖小蒜

今天傍晚，我和妈妈一起种那些小蒜。

妈妈拿了一个比篮球还大的瓷盘，里面装满了土。她又拿了许多蒜，剥成了一个个小蒜瓣。

我拿起这些蒜瓣，仔细地看了看，问妈妈：“这些蒜瓣怎么种啊？”妈妈听了，笑了笑，说：“我给你示范一下。”说完，就拿了一个蒜瓣，把一头有蒜芽的朝上，使劲地往土里一按，一个蒜瓣就栽好了。我按照妈妈的样子试了试，栽下了第一个蒜瓣。

我继续栽，一开始，我总是把蒜苗折断，或是把蒜瓣弄烂，慢慢地，我越来越熟练，栽得也越来越多，不一会儿，十几个“小地雷”就呈现在了我的眼前。

二十多分钟过去了，我把手中的蒜瓣都栽入到了泥土中，看着这些种好的小蒜瓣，我不禁笑出了声，它们可真像一个个白花花的小娃娃，我仿佛看到了它们长大后向我微笑的情景。

妈妈把最后一个蒜瓣栽入土中后，对我说：“快去拿些水来！”我飞快地跑进卫生间接水，生怕跑慢了那些“小娃娃”会渴死。我端着那盆水，分散着向它们洒去，让它们冲了一个舒服的澡。

这些步骤完成以后，我双手一并，许了个美好的愿望，希望那些小蒜苗长大后，会把我的愿望一并带出土地。

啊，我的蒜苗们，你们快点茁壮成长吧！

每一个家乡，都有独特的饭菜风味，使人很馋。而我的家乡在一份季节里，都会做同一份美食，和家里的人谈起来，很像美食家。

在冬天时，一到腊八节，家里都有蒜，开始腌蒜。一有时间，妈妈就会剥大蒜，前一天，剥好的大蒜洗净并沥干。第二天，就开始腌，但是不能有水滴在上面，那样会坏的。找一个罐，放一些调料品，腌一段时间就可以吃。

一般都到过年时，腊八蒜就已经好。外面卖现成腊八蒜很绿，妈妈腌的有一些是带绿色，一闻到香味就很馋。每天吃饭，都必定吃。还没有吃完饭，一小碗的腊八蒜，只剩下醋滴，我们只好再一次去盛。

餐厅还会有一道腊八蒜炒肉，肉很嫩，腊八蒜的出味，特别的好吃。但在家里不是做不成，而是妈妈不做。

夏天的时候，还会有腌蒜。妈妈有一次还要去买醋，后来，家里的醋味很大，有点受不了感觉。但是不留意，闻不到醋味。

夏天的腌蒜和冬天的腊八蒜做法是一样的，但吃的时候，夏天的稍微有点麻烦。腊八蒜是剥好腌，而夏天吃的时候，连蒜皮都要一起放进去。可在厨房看到一筐蒜，看着是剥好的。其实，我们不会很惊讶的，因为每年都会这样去做。我也不知道是为了省事，还是什么原因。

妈妈第一次去盛腌蒜时，也说：“一闻到香味，很馋。”连着气吃蒜，鼻子都很辣气。

就跟小学的一篇文章《我爱故乡

上个星期，老师说：“后面几个星期你们能帮大蒜写写日记吗？”

“帮大蒜写日记？”同学们疑感地问，“什么意思？”

老师笑着说：“就是让你们在家里亲手种一棵蒜，并且观察、记录大蒜的生长情况！”

“没问题！”大家异口同声地回答。

一回到家，我就向妈妈要了一整颗大蒜头，拿了一个盘子，盛上一些水，把蒜头底朝下放上去。然后，我轻声对它说：“小蒜蒜呀，小蒜蒜，你可要快快发芽，不然我写不出名堂，在班上可就丢脸啦！”

过了两天，大蒜的底部冒出了一些白色的须，好像是老爷爷下巴上刚冒出的胡须茬。我继续观察，发现它越来越长，但蒜的顶部却仍然没有冒小芽。我叉着腰，指着大蒜，恶狠狠地说：“你明天再不发芽，我就把你们切了做红烧肉的佐料！”可怜的小蒜蒜可能是被我吓坏了，第二天就冒出了几毫米的小芽，嫩嫩的，绿绿的，可爱极了。

到了第二周，几乎每一瓣蒜头上都长出了叶子，最长的有20厘米，最短的也有5厘米。风儿吹过，它们随风摆动。有意思的是，最短的那棵一直弯弯的，像一位佝偻着腰的老人，又像是在向强者俯首称臣。

以后，我每天都来看看

今天下午，老师让我们回家做一项有趣的作业——观察一种动植物。我选择了观察大蒜。

回到家，我迫不及待地冲进厨房。先准备好格子盘，然后再倒上水，接着把蒜瓣一个一个放了进去，最后把它们小心翼翼地端到阳台上。我在心里默念：蒜宝宝们，你们快快长大吧！

第二天放学后，我赶紧跑到阳台边，一看，哇！我的蒜宝宝已经长出了又绿又尖的小芽，像一把绿色的小剑。可是有一个蒜宝宝却还是昨天的样子，我给它起名叫“小慢”。

第三天下午，我发现“快小组”的小芽长得很高了。我拿尺子一量，哎呀，长了两厘米！可“小慢”才长出小嫩芽，像一个害羞的小姑娘。我为了帮助它，给它换了盘新水。

又过了两天，我的蒜宝宝又长高了许多，根像爷爷的胡须，可它们的绿芽上咧开了口子。我以为它们生病了，连忙跑去问妈妈。妈妈说这是蒜要分叉了，很快它们就会长成蒜苗了。我非常开心，盼望着它们快快长大。

一个星期后，我的“快小组”已经长得很高了。我拿来尺子一量，呀，有两棵蒜苗已经12厘米了！妈妈说：“蒜苗长大了，该把它吃掉了。”虽然蒜苗吃起来有点辣，但是我的心里还是美滋滋的。

今天中午，妈妈告诉我家里只有一颗蒜了，让我下去到菜市场去买些蒜回来。我毫不关心地说：“没了就没了呗，可以把最后一颗蒜一瓣一瓣的种到空花盆里，这样就可以长出很多蒜了。”妈妈听了后，就叫我去种蒜。我非常后悔，后悔帮妈妈出主意，但是后悔已经来不及了，我只能按妈妈说的去种蒜。

首先，要把蒜身上的白衣服给脱下来，这时，你会看到大约七到八瓣小蒜挤在一起，好像在说悄悄话，他们中间有一个小柱子。这让我想到一个谜语——身穿白衣服，围着柱子坐，兄弟姐妹七八个。聪明的你一定想到答案了，对吗？

然后我拿出一把种花的小铁锹，把花盆里面的土挖松，并且在中间挖出一个大约七到八厘米深的坑。接着我把已经分成一瓣一瓣的蒜安放到花盆里。再把一些事先留出的土盖在蒜的上面。

最后一步，给刚种下的蒜浇一些水，水不能浇的太多。就这样，我的种蒜工作完成。

过了十天左右，我再来看，原来的空花盆里长出了大约七到八个小蒜芽，嫩嫩的、绿绿的、尖尖的，真可爱。

经过这一次亲身体验，我觉得，种蒜也没有想象中的那么难。

今天晚上妈妈心血来潮，告诉我，要教我做一到她的拿手好菜，名字叫做——蒜香鸡翅，原本坐在沙发上的我兴奋的拍手叫好，起身准备和妈妈一起忙碌起来。

我们一起准备了做蒜香鸡翅所需要的材料：包括鸡翅、青椒、红椒、蒜、生抽、蚝油、盐和胡椒粉。

首先将买好的鸡翅用水清洗干净；

接着把鸡翅洗净的鸡翅切成两半，这样使鸡翅更加入味；

然后把切好的鸡翅放入盆中，加入切好的蒜片、生抽、蚝油、盐和胡椒粉，抓拌均匀，腌制20分钟左右。

再把腌制好的鸡翅放入锅中，煎到两面金黄，装在盘中备用。

最后，另起锅，倒油，放入蒜末炒香，倒入鸡翅、青椒和红椒，炒熟即可。

就这样一盘看似很普通的鸡翅在我和妈妈的加工后不论是颜色看起来好看，而且味道闻起来也不错，看到做好的蒜香鸡翅，我无比的骄傲和自豪，我竟然也会做菜了！于是我夹起一块准备尝尝，还没有送到嘴里，就闻到一股香气扑鼻的蒜香味，我迫不及待的长大了嘴巴吃了下去，感觉这股味道无法形容的好吃和美味。

虽然过程不是那么轻松，很多时候也不知道如何下手，但是在妈妈的指导和帮助下我学到了很多，体会到从未有过的那种愉悦的心情，也从中感受到了快乐，是和家人一起做饭的快乐，不仅可以和家长一起做饭，同时也感受到做饭的乐趣，和家人在一起分享的快乐