蒜香的拼音

今天晚上妈妈心血来潮，告诉我，要教我做一到她的拿手好菜，名字叫做——蒜香鸡翅，原本坐在沙发上的我兴奋的拍手叫好，起身准备和妈妈一起忙碌起来。

我们一起准备了做蒜香鸡翅所需要的材料：包括鸡翅、青椒、红椒、蒜、生抽、蚝油、盐和胡椒粉。

首先将买好的鸡翅用水清洗干净；

接着把鸡翅洗净的鸡翅切成两半，这样使鸡翅更加入味；

然后把切好的鸡翅放入盆中，加入切好的蒜片、生抽、蚝油、盐和胡椒粉，抓拌均匀，腌制20分钟左右。

再把腌制好的鸡翅放入锅中，煎到两面金黄，装在盘中备用。

最后，另起锅，倒油，放入蒜末炒香，倒入鸡翅、青椒和红椒，炒熟即可。

就这样一盘看似很普通的鸡翅在我和妈妈的加工后不论是颜色看起来好看，而且味道闻起来也不错，看到做好的蒜香鸡翅，我无比的骄傲和自豪，我竟然也会做菜了！于是我夹起一块准备尝尝，还没有送到嘴里，就闻到一股香气扑鼻的蒜香味，我迫不及待的长大了嘴巴吃了下去，感觉这股味道无法形容的好吃和美味。

虽然过程不是那么轻松，很多时候也不知道如何下手，但是在妈妈的指导和帮助下我学到了很多，体会到从未有过的那种愉悦的心情，也从中感受到了快乐，是和家人一起做饭的快乐，不仅可以和家长一起做饭，同时也感受到做饭的乐趣，和家人在一起分享的快乐

今天早上，我和妈妈去东裕菜场买菜。一到喧闹的菜场，我就闻到一股恶臭向我涌来，我差点要吐。不过，我咬咬牙挺住了，因为今天我要跟妈妈学烧一道菜——蒜香鸡毛菜！

我和妈妈在一个老伯伯摊位前停了下来，妈妈先问：“师傅，这个菜我们今天中午去吃，有没有农药？”听了老伯伯的回答后，我们决定买一些鸡毛菜。鸡毛菜4元一斤，我随便抓了几把，看看差不多了，就让老伯伯称重，“一共是1元。”我付给老伯伯10元，他找我9元。接着，妈妈又带我到配料摊前，我挑了一些小巧的尖嘴红辣椒干，又挑了3个大蒜，一共付了5元钱。这些就是我今天要做的一道菜的主料和配料。

随后，我们又买了一些海瓜子等海鲜、几个鸡腿和一些蔬菜。妈妈说全部让我烧，哈哈，我可没有那么大的本事。

一回到家，我就迫不及待地推开门，冲进厨房，系好围裙，活脱脱一个小厨师，我看着自己的样子倍感得意。妈妈告诉我，先不要着急，因为青菜时常会喷农药，所以要先把菜泡在清水中，多洗几遍。于是，我先把鸡毛菜泡在水槽里，大约半个小时后，我就把鸡毛菜捞起来，放在一个塑料小篮子里，把水沥干；接着我拿出两个小辣椒干，切成碎末，又挑出两根洗干净的葱切成碎末，最后我把蒜头掰开，取

“蒜香排骨”在很多人眼里是很普通的一道菜。对我来说，它却是特殊的，尤其是姑姑做的“蒜香排骨”简直是天下一绝，是独一无二的，让我时常回味，时常想念！

“姑姑！我要吃您做的蒜香排骨！我要吃您做的蒜香排骨……”每当姑姑从广州回来，我便围在她身旁，撒着娇，吵着要吃她做的“蒜香排骨”。而姑姑见我这样，总是笑眯眯地对我说：“没问题，我一定会做蒜香排骨给你吃，你放心！”“哦！太好了！太好了……”一听到这样的回答，我总是高兴得一蹦三尺高！

接着，姑姑去菜市场挑选上好的中排和炸粉回来，在厨房忙开了。而我也一定紧跟着进厨房，其实是为了陪着姑姑，也顺便向姑姑“偷师”。姑姑先将排骨切成一小块一小块的，每块大小都差不多，实在厉害啊，这活有些高难度，姑姑却能一刀一个。再将排骨洗净，沥干水分，放进味精、盐、胡椒粉、醋、蒜末、葱段和香炸粉，姑姑就开始用手轻轻地、反复地给盆里的排骨“按摩”，我一开始很好奇，姑姑说这样按摩后，排骨才更容易

无论是婴儿“哇哇”的哭声，小鸟“叽叽”的叫声，还是泉水“叮咚”的掠过的声音。无形的，有形的，人为的，自然的，只要你能找准那个声调，那么便能用我们中国的拼音把它给拼出来。

拼音不亚于汉字，它同样是中国人的骄傲。但它现在却憔悴极了，它犹如一只落魄的凤凰在无力地呻吟着。英文有26个字母，相信许多人都能脱口而出。那中国的23个声母，除了一、二年级或更小的孩童能用他们稚嫩的声音来呼喊外，稍高一点年级的，初中的，高中的，会不会一看到“b”（bi），而把（bo）抛到了九霄云外了呢？

拼音有平仄，平长仄短。翻开一本一年级的课本，发现里面的拼音表现手法都很有趣：“ai”就是两个人挨在一起；“ei”就是一个人在砍树，树用树技挡着，并发出“唉”的惨叫声，“s”是画了一条吐丝的蚕弯曲的样子，活像“s”，“ch”是一只刺猬与一张椅子紧挨着，椅子上坐着一个男孩，小男孩和刺猬都在吃苹果……

拼音不仅有趣，在我们的生

每一个家乡，都有独特的饭菜风味，使人很馋。而我的家乡在一份季节里，都会做同一份美食，和家里的人谈起来，很像美食家。

在冬天时，一到腊八节，家里都有蒜，开始腌蒜。一有时间，妈妈就会剥大蒜，前一天，剥好的大蒜洗净并沥干。第二天，就开始腌，但是不能有水滴在上面，那样会坏的。找一个罐，放一些调料品，腌一段时间就可以吃。

一般都到过年时，腊八蒜就已经好。外面卖现成腊八蒜很绿，妈妈腌的有一些是带绿色，一闻到香味就很馋。每天吃饭，都必定吃。还没有吃完饭，一小碗的腊八蒜，只剩下醋滴，我们只好再一次去盛。

餐厅还会有一道腊八蒜炒肉，肉很嫩，腊八蒜的出味，特别的好吃。但在家里不是做不成，而是妈妈不做。

夏天的时候，还会有腌蒜。妈妈有一次还要去买醋，后来，家里的醋味很大，有点受不了感觉。但是不留意，闻不到醋味。

夏天的腌蒜和冬天的腊八蒜做法是一样的，但吃的时候，夏天的稍微有点麻烦。腊八蒜是剥好腌，而夏天吃的时候，连蒜皮都要一起放进去。可在厨房看到一筐蒜，看着是剥好的。其实，我们不会很惊讶的，因为每年都会这样去做。我也不知道是为了省事，还是什么原因。

妈妈第一次去盛腌蒜时，也说：“一闻到香味，很馋。”连着气吃蒜，鼻子都很辣气。

就跟小学的一篇文章《我爱故乡

一天晚上，我看妹妹写拼音——“n”。

妈妈让她翻到那一页，指着“n”说：“你看这个叫做‘n’，要用鼻子来发音。”妹妹却在那东张西望，没有一点写作业的样子，反倒像正在树上吊着找食物的小猴子，样子很滑稽！

接下来可就由三心二意变一心一意了。妹妹玩得很嗨的时候，妈妈趁机打了她一下。她回过神来看书。妈妈让她写“n”，结果不会写。妈妈生气了：“让你好好写字，你在干嘛呢？我再教你写一遍，给我记清楚了哦！”妹妹只好认真地看着妈妈怎么写。该妹妹写了，她一竖一个弯竖，工工整整地写起来。“哎，这个写得好。不错哦，加油！”妹妹得意洋洋地写着下一个“n”，“一竖，一个弯竖，哎哎哎……过头了，重写。”妈妈提醒。可怜的佳怡啊！妹妹又写了一个“n”，这次写得可好了，连妈妈都直拍手，把手都拍红了，还说：“这个就写得好嘛，下一个也要写得这么好哦！”

看妹妹写拼音，我想起一

捣蒜想必是每个孩子都会做的事，可是我却不会捣蒜。

在家里，我是爸妈的宝贝儿子，平时，他们不让我干这干那的，我心里非常难过。因为一个十三岁的孩子的生活还不能自理，还要完全依靠父母，我非常难过。于是，我决定以实际行动来让自己变得坚强起来，今天，机会终于来了，因为今天家里吃饺子，而我负责把蒜捣好。

我先剥了几个蒜瓣放在碗里，接着用捣蒜槌使劲往碗里砸，可这捣蒜看起来是一件容易做的事情，可做起来可就没有那么容易了，因为这些蒜表面很光滑，一砸就会蹦到地上，于是我想起父亲捣蒜时瞅准一个就砸下去，可他还真行，不到十分钟蒜就砸好了。我也学了一下，可情况还是和原来一样，妈妈在一旁看见了，她就耐心的教我怎样捣蒜，而且她还亲自示范了一次，只见妈妈用一只捂住碗口，另一只手拿着蒜槌把碗里的蒜瓣一个一个地压扁，然后放了少许的盐，最后妈妈说：“这样可以使蒜和汁掺和在一起，不再向外蹦，再用蒜槌捣几下，蒜就捣好了。”

我按照妈妈所讲的方法试了一试，果然在天黑之前把蒜捣好了，爸爸回来了说：“我长大了。”我心里甜滋滋的。

这一件小事让我明白了一个道理：无论做什么事，都要有耐心，还要掌握所做的事的技巧，这样做起来才会有事半功倍的效果。

今天中午我们家吃野菜扒拉，需要沾着蒜泥吃，看着妈妈在厨房里忙得不可开交，我便自告奋勇来捣蒜泥。

我从菜筐里拿了两头蒜，剥去外皮，将它们一瓣瓣分开，然后就开始剥皮了。由于我刚剪了指甲，有些难剥，我剥了二十多分钟才剥完。我接了一碗水，给它们洗了个凉水澡。看着白白胖胖的蒜娃娃们躺在碗里，我觉得好有成就感。

我依次拿出蒜臼子和蒜锤，把几个蒜瓣放进蒜臼子里捣。可是，我一捣蒜瓣就往外跑，气得我一锤子下去，蒜瓣一下子蹦到了我的眼镜上。妈妈看我这狼狈样，说：“捣蒜也是有方法的，撒上一点盐再捣，就好。”我按着妈妈的指导，撒上一点盐，右手拿蒜锤，左手扶着蒜臼子的同时将蒜臼子的口捂上一部分，使劲捣下去，果然没有再出现蒜瓣蹦出来的情况。没多长时间我就把蒜泥捣好了。

捣好蒜泥后，我用勺子把蒜泥盛到碗里，又依次倒入味极鲜、酱油、醋和麻汁，用勺子搅拌均匀后，就可以吃了。

吃着野菜扒拉，沾着自己捣的蒜泥，我觉得今天的午饭格外香。虽然这不是我第一次捣蒜，但是这是我最难忘的一次。生活中有很多问题和捣蒜一样，看似困难重重，但只要找对了方法、方式，就会轻松很多。

星期天，妈妈从洛阳体检回来，就兴奋地说：“我们去掐小蒜吧！”妈妈向一位阿姨打听到景观桥头的瑞云山上有好多小蒜，就带着我们全家出发了！

认小蒜，我有办法

这里的小蒜果然很多。我发现小蒜和有的野草长得很像，就问妈妈：“怎么知道哪是小蒜呢？”妈妈又把皮球踢了回来：“你自己好好看看呀！”“我发现了！小蒜看上去更嫩，摸上去很光滑！”妈妈高兴地点点头。我更来劲儿了，“小蒜还有很大一股香味。”妈妈连连夸我：“会看、会摸、还会闻，博奕观察的方法真多，办法真好！”得到妈妈的夸奖可不容易啊！

挖小蒜，哥哥有办法

爸爸妈妈一上山，就忙着自己去掐小蒜，把我和哥哥留在平坦的地方。可哥哥非说：“必须把小蒜下面那个小疙瘩也弄出来！”我很奇怪：“掐小蒜，不是只用拔掉露在地面的长叶子就行了吗？连疙瘩一起拔，多不容易啊！”我们俩互不相让，就一起去问妈妈，妈妈说：“如果把那个小疙瘩和小蒜一起挖出来，就可以把它种到家里的花盆里了！”哼，哥哥可真懒，一定是为了以后不用再上山挖小蒜

今天傍晚，我和妈妈一起种那些小蒜。

妈妈拿了一个比篮球还大的瓷盘，里面装满了土。她又拿了许多蒜，剥成了一个个小蒜瓣。

我拿起这些蒜瓣，仔细地看了看，问妈妈：“这些蒜瓣怎么种啊？”妈妈听了，笑了笑，说：“我给你示范一下。”说完，就拿了一个蒜瓣，把一头有蒜芽的朝上，使劲地往土里一按，一个蒜瓣就栽好了。我按照妈妈的样子试了试，栽下了第一个蒜瓣。

我继续栽，一开始，我总是把蒜苗折断，或是把蒜瓣弄烂，慢慢地，我越来越熟练，栽得也越来越多，不一会儿，十几个“小地雷”就呈现在了我的眼前。

二十多分钟过去了，我把手中的蒜瓣都栽入到了泥土中，看着这些种好的小蒜瓣，我不禁笑出了声，它们可真像一个个白花花的小娃娃，我仿佛看到了它们长大后向我微笑的情景。

妈妈把最后一个蒜瓣栽入土中后，对我说：“快去拿些水来！”我飞快地跑进卫生间接水，生怕跑慢了那些“小娃娃”会渴死。我端着那盆水，分散着向它们洒去，让它们冲了一个舒服的澡。

这些步骤完成以后，我双手一并，许了个美好的愿望，希望那些小蒜苗长大后，会把我的愿望一并带出土地。

啊，我的蒜苗们，你们快点茁壮成长吧！