蒲岐古镇必吃美食

有一个“吃货”，她不但爱吃美食，还爱做美食。她会做的美食多啦：奶茶、三明治、牛轧糖、水果沙拉、素食饺……

这天，“吃货”去爸爸单位食堂吃饭，她吃了一个南瓜饼。哇！真好吃！“吃货”赶紧去问师傅怎么做。马上跑到超市采购食材，回家，开工！

“吃货”拿出南瓜削皮切块，放到蒸锅蒸熟后滤水。可是师傅说啦，南瓜要冷了才可以放糯米粉。才蒸熟的南瓜怎么会这么容易冷呢？“吃货”只能等待，等了十几分钟，南瓜还没冷。看来，“吃货”得想想办法啦！于是，她拿小风扇来吹，边吹边用勺子搅，过了好久，南瓜还是不太冷。“吃货”只能把南瓜放冰箱，又过了几分钟，蒸熟的南瓜终于变冷啦！

“吃货”将糯米粉倒进南瓜中，用力的揉，手上粘吧粘吧的。可只要还沾手就必须再倒糯米粉，揉啊揉，手都揉酸啦！终于南瓜面团做好了！

“吃货”开始做南瓜饼。她把一小团面搓成球，用手压扁，饼上用燕麦片摆了一个笑脸。还把橡皮泥工具烫了一下，用来雕刻南瓜饼上的花。当然“吃

我的家乡在淮安，那是一个美丽可爱的城市，也是敬爱的周恩来总理的故乡。那里的特产多多着哩！有茶撒、钦工肉圆等等，可我最喜欢吃蒲菜。

蒲菜在淮安可是无人不知，无人不晓的。我们都喜欢叫它蒲儿菜。有条件的人家可以做成蒲菜儿罐头，这样，无论什么季节都可以食用。

蒲儿菜入口滑嫩，细细品味，里头还有一股子蘑菇的鲜香味儿，保准谁吃了都会像着了魔似的喜欢上它。

用蒲儿菜作原料可以烹制成烩蒲菜、炒蒲菜、蒲菜炒肉、蒲菜炖肉圆等许多淮扬名菜。当然，也可以根据自己的喜好做成各种菜肴。蒲儿菜还是中国淮安淮扬菜美食文化节推荐食品呢，正因为它的清甜可口，才广受欢迎呢！

淮安扬菜含有丰富的膳食纤维和氨基酸、维生素、锌、硒、钙等多种微量营养素，对增强人体肠胃消化功能和补充营养大有裨益。

共和国开国总理周恩来童年在淮安生活，就特别喜爱“蒲儿菜烧狮子头”这道菜，建国后，他常用此菜招待外宾，受到了外宾大力赞扬。从此蒲菜便从总理家的餐桌上推向了人民大会堂的国宴。现今已享誉大江南北，闻名世界。

现在，蒲儿菜不仅是旅游休闲食品，还是宾馆名菜新品，蒲儿菜的名声越来越响，也让我们淮安人越来越骄傲！

中山市岐江河是我喜欢的好地方。那里景色美丽，令人永生难忘。

就在弟弟生日的这天，姑姑神秘兮兮的对我们说：“宝宝，龙龙，晚上，姑姑带你们去个好地方！”姑姑的这番话立刻勾起了我的兴趣，我的心里充满了期待。

好不容易“熬”到了晚上，我跟着“大队部”（一家人，有十个人嘞！）坐车出发去那个神秘的地方。车行十多分钟后到达那个地方。一看牌子，哇！原来我们是要坐船游岐江啊！我们到售票点买好票后就登上了客船。我来到船的后甲板，映入眼帘的是一片长得见不到尾的水茫茫的大世界！我不禁惊讶的喊道：“哇！这么长的岐江哇！”

儿的夜景美极了，虽说岐江的左右都是高高地楼房，但却有一排排树木围在岐江边。水面如镜，借着五光十色的灯光，我可以清晰地看见绿树全映在水中，远处的楼房灯红酒绿，五颜六色，点缀着岐江，我们的船边翻滚出一道道长长的“白浪花”，船弄得水上碧波荡漾，我心想：好一个伟人故里，秀丽岐江啊！

“大家好，我叫刘青，是本船的讲解员，大家可以叫我小刘。”哦？船厢里传来一阵清脆悦耳的声音？一看，原来是讲解员阿姨呀！

忽然，前面亮了起来，刘青阿姨

秋风以审视者的姿态来到，树上那些萎蔫的侧果早已落地腐败，独留那些披着盛装、挽着芬芳的沉甸甸的果子，在交换与食用中，实现了他们应有的价值。

为了这场盛大的成熟，纤细的枝条披着苍老的绿衣竭尽全力地运转了九个月。为了女儿的亭亭玉立，为了儿子的挺拔潇洒，父母燃烧着盛年的烛油。当儿女昂首阔步，傲立人生时，背后是蹒跚的父母渐渐消失的身影。看着脚下滋养我们成长的泥土，试问，我们有什么资格不成熟？

十年树木，百年树人。若为树，定要珍惜每一分阳光雨露，才能成为房之栋梁；若为人，定要终年累月思考学习，才能成为人之佼佼。小时候，怀揣着长大的梦想，偷穿妈妈的高跟鞋，系着丝巾，偷穿爸爸的西服装，打上领带，可镜子里依旧倒映着一张稚嫩的脸庞。摔疼了，朦胧着泪眼走向张开手臂的妈妈；得不到喜欢的玩具，哭闹着抗议父母的严苛。很多年以后，你学会了摔倒后自己爬起来，拍拍衣服上的尘土继续前行；得不到的珍品，你学会了用自己的努力去换取。不是因为你的身高长了，也不是因为你又看过了多少次的日升月落，而是在许许多多次跌倒后你学会了坚持，在许许多多次错失后你学会了付出。这才是真正的成熟，你的内心被真才实学填充，被优秀的品格滋养。

在坎坷中颠沛流离的苏东坡在波涛汹涌的赤壁边渐渐明白了这一真谛，于是他执

中国地大物博，美食当然更不少，而我最喜欢吃的是日本的特产————寿司。

寿司都是现做现卖，所以我特地观察了它的做法。只见厨师先取了一张竹签，把一大张海苔铺到上面；然后把一大团白米饭放在海苔上，要铺的整齐、均匀，要铺满；然后把许多肉松、胡萝卜、黄瓜等一齐撒在白米饭上；再用最底层的竹签把它们都包起来，使劲压一压，把它们卷成较长的方条；最后切成一片一片的，放进盒子里，一盒招牌海苔寿司就做好了。

寿司的味道真是一级的棒，太美味了。记得我第一次吃寿司时，既兴奋又满足。那次，我耐心地等着，看着看着口水就下来了，闻着香味肚子就咕咕叫。回到家，我迫不及地打开盒子，一股诱人的香味扑鼻而来，真香！我大口大口地吃，但仍然细细品尝其中的滋味。啊，浓浓的饭香味，甜滋滋的海苔和肉松，还有可口的菜香，真乃人间极品！

啊，寿司可真美味，你吃过吗？没吃过就太遗憾了，一定要尝尝哦。

种子因何长成参天大树，河流为何能奔流入海，而精卫又为何能日夜填海？这一切皆源于他们的坚持。人亦如此，生必坚持。

三千多个日夜，惟有煤油灯暗暗地陪你度过，多少次失败的经验，你都无悔地化作前进的动力。无数实验材料经你之手，却见你暗自摇头。终于，你看到了它，你抚摸着它，像抚摸着自己的婴孩一般。你欣慰的笑了，它并没有让你失望。一个小小的灯泡，人们赞誉它有着太阳的光辉，它使昏暗的煤油灯敛了光，缩在角落，自此它是人们度过黑夜的得力助手。而你就如那灯泡。多年黑暗苦闷的坚持，终让你见到了光明。你仍不满足，没日没夜地埋头在那实验室里，一天一天、一年一年，你废寝忘食的工作，无数次发明因你而绽放光彩。你的坚持，让后人叹服，你的成功树立了坚持的典范，演绎了坚持的内涵，彰显了坚持的姿态。

北风裹挟着漫天飞雪，入侵了那城市、那街道，路人瑟瑟发抖，快快赶路，只想早日回到那温暖的家。而你，却从未说过一句“冷”，喊过一句“苦”，你就如一颗松树，挺立在十字路口，你指挥着过往车辆，你的手臂笔直，你的手却冻的通红，你站立得笔直，可你明明已冻的发抖。整个冬天，你都屹立在那儿，你从未有一天没有到岗位。你总是在天未完全亮的时候便来了，却又在天已

那个夏夜，一把蒲扇连牵着我与父亲之间的绵情，点点滴滴流淌心间……

那晚，妈妈出差了。我难得与爸爸同床。“爷俩”相互依偎，不一会儿，睡意袭来。

很快到了凌晨，感觉却越来越热。很快，我们相继被热得醒了过来。在黑暗中，我们辗转反侧，不停地变换睡姿，仍难以入睡。当那四颗晶莹的眼球对视时，在彼此的心都碰撞出了火花——“爸，开空调吧？”我提议。“不行，风扇、空调都还没清洁过，现在一开准尘土霏霏。”爸爸接着我的话轻声说，“这儿有把干净的蒲扇，我来给你扇吧。”

随着平静的语调，凉风开始“源源不断”地送来。顿时，一阵惬意感开始在我心中萌生了，越发强烈。我闭上了眼睛，舒服地享受着这分难得的清凉……

渐渐地，我的意识渐渐变得模糊起来。当我再次醒来时，蒲扇仍在扇着。风滑过我的脸颊，勾起了一条条优美的曲线，也在我心头勾起了一圈圈幸福的涟漪。

“睡吧，明天还要测验呢！”爸爸的声音传来。对了，爸爸的领导在明会来巡查，他明晚还得熬夜写报告呢！“爸，你也

行必自信，这个“行”是行走，行走在人生道路上时，必须相信自己，自信向前。

自信的人，才能抓住机会。当机会来临时，你是怎样做的？是大胆向前还是懦弱退缩，是果断坚决还是犹豫不决？自信的只会选择前者。因为一贯的果断作风，更因为他们不会对自己说”不“。就拿我自身的事例来说吧，当面对机会时，我会开始犹豫“我能行吗？我可以做到吗？”当我好不容易下定决心后，早已有人抓住了这个机会，而我这个犹豫者，只能在一旁暗地里握住拳头，懊悔自己。

自信的人，才可能收获成功。爱默生说“自信是成功的第一秘诀。“苏格拉底又说：”一个人是否有成就，只看他是否有自尊心与自信心这两个条件“。由此可见自信心与成功之间的紧密联系，成功其实离我们只有一步之遥，只是这一步很长、很累，而自信的人就会向这一步迈进，那些困难和艰辛在他们眼中，只会是成功的基本要素，他们不会只是看到眼前的挑战，而是放眼向外看，看更远的将来与未来。所有挑战对他们来说是动力而不是排斥力。古今中外，成功的人身上都有的共同点那就是自信。比如说：战国时的毛遂。是的，的确他生长在一个平凡人的家中，但他却认为自己并

言必守信，一诺千金。

迫于外界的压力，我们会去践行给别人的承诺，但是对于给自身的承诺，因为无人知晓，便一次又一次的放纵了自己。所以有多少雄心壮志早已灰飞烟灭，湮灭在历史的长河中。因此，不仅要践行给别人的承诺，也要践行给自己的承诺。践行给自己的承诺，是对自己的人生负责，这样的人生才会充实无悔。

践行给自己的承诺，就是不玩弄自己的人生，对生命持有一种珍重的态度。对自己守诺，使自己主动给自己增加的一种压力，一种信仰的压力，它会让你在任何时候都始终如一的奋斗。

我们大多数人都庸庸碌碌，并不是没有鸿鹄之志，每个人都想创造一个奇迹，但是一部电影，一个温暖的被窝就轻易把我们俘获。平庸如我，每次开学之初，都信誓旦旦的要好好学习，要重新开始，每次在考试过后，面对惨不忍睹的试卷，也会制定严谨周密的学习计划，会在每次写作文苦思冥想的时候而下决心多读书，但是几日过后呢，一切又恢复了原样。对于给自己的承诺，总是感觉无所谓，反正又没有人知道，所以我现在依然平庸，依然是一个在考试之后痛心疾首的学渣，就是因为我把给自己的无数个承诺都抛在了脑后。倘若继续这样下去，我就会平凡庸碌的度过自己的一生，若鸿毛飘与天地之间，再归结于尘埃，不践行对自己的承诺只能是这个可怕的结果。

探险家戈达德十

言必守信，行必果。

——题记

诚信，是一个人最基本的行为准则，孔子曾说过“民无信不立”，诚心收获的是别人的以诚相待，而言不信者，行不果。

诚信影响他人，父母的诚信与否足以影响孩子一生。曾参，春秋末期鲁国有名的思想家、儒学家，他博学多才，且十分注重修身养性，德行高尚。一次，他的妻子要到市集上办事，年幼的孩子吵着要去，曾参的妻子不愿带孩子去，便对他说：“你在家好好玩，等妈妈回来给你杀猪煮肉吃。”孩子这才不再吵着去集市了，但其实这是她哄孩子玩的，不料，曾参却真的把家里的一头猪杀了，妻子怪曾参把这件事情当真了，曾参说：“孩子是不能欺骗的。孩子年纪小，不懂世事，只得学习别人的样子，尤其是以父母作为生活的榜样。今天你欺骗了孩子，玷污了他的心灵，明天孩子就会欺骗你，欺骗别人；今天你在孩子面前言而无信，明天孩子就会不再信任你，这有多大的危害啊！”

正是曾参的这种对小事也仍有诚信的态度，才能让他被人铭记，才能培养孩子诚信的高尚品德。

诚信让人树立起威信。敬爱的周恩来总理是一位“言必信，行必果”的人。有一次，他观察农村，在座谈会上认识了一位老农民张二廷。