蒲焼鳗鱼

我的家乡在淮安，那是一个美丽可爱的城市，也是敬爱的周恩来总理的故乡。那里的特产多多着哩！有茶撒、钦工肉圆等等，可我最喜欢吃蒲菜。

蒲菜在淮安可是无人不知，无人不晓的。我们都喜欢叫它蒲儿菜。有条件的人家可以做成蒲菜儿罐头，这样，无论什么季节都可以食用。

蒲儿菜入口滑嫩，细细品味，里头还有一股子蘑菇的鲜香味儿，保准谁吃了都会像着了魔似的喜欢上它。

用蒲儿菜作原料可以烹制成烩蒲菜、炒蒲菜、蒲菜炒肉、蒲菜炖肉圆等许多淮扬名菜。当然，也可以根据自己的喜好做成各种菜肴。蒲儿菜还是中国淮安淮扬菜美食文化节推荐食品呢，正因为它的清甜可口，才广受欢迎呢！

淮安扬菜含有丰富的膳食纤维和氨基酸、维生素、锌、硒、钙等多种微量营养素，对增强人体肠胃消化功能和补充营养大有裨益。

共和国开国总理周恩来童年在淮安生活，就特别喜爱“蒲儿菜烧狮子头”这道菜，建国后，他常用此菜招待外宾，受到了外宾大力赞扬。从此蒲菜便从总理家的餐桌上推向了人民大会堂的国宴。现今已享誉大江南北，闻名世界。

现在，蒲儿菜不仅是旅游休闲食品，还是宾馆名菜新品，蒲儿菜的名声越来越响，也让我们淮安人越来越骄傲！

那个夏夜，一把蒲扇连牵着我与父亲之间的绵情，点点滴滴流淌心间……

那晚，妈妈出差了。我难得与爸爸同床。“爷俩”相互依偎，不一会儿，睡意袭来。

很快到了凌晨，感觉却越来越热。很快，我们相继被热得醒了过来。在黑暗中，我们辗转反侧，不停地变换睡姿，仍难以入睡。当那四颗晶莹的眼球对视时，在彼此的心都碰撞出了火花——“爸，开空调吧？”我提议。“不行，风扇、空调都还没清洁过，现在一开准尘土霏霏。”爸爸接着我的话轻声说，“这儿有把干净的蒲扇，我来给你扇吧。”

随着平静的语调，凉风开始“源源不断”地送来。顿时，一阵惬意感开始在我心中萌生了，越发强烈。我闭上了眼睛，舒服地享受着这分难得的清凉……

渐渐地，我的意识渐渐变得模糊起来。当我再次醒来时，蒲扇仍在扇着。风滑过我的脸颊，勾起了一条条优美的曲线，也在我心头勾起了一圈圈幸福的涟漪。

“睡吧，明天还要测验呢！”爸爸的声音传来。对了，爸爸的领导在明会来巡查，他明晚还得熬夜写报告呢！“爸，你也

我们要感谢对手，因为对手让我们更强大。

就像鳗鱼存活一样，一位渔夫，他的鳗鱼总是不死，所以他的鳗鱼的价格是死鳗鱼的好几倍，没多久他就成了当地的一位大富翁，原来她的秘诀就在满仓的鳗鱼里放几条狗鱼，狗鱼和鳗鱼是出了名的死对头，狗鱼看见满仓的对手在仓里，乱跳把整仓的鳗鱼都给激活了。这个耳熟能详的故事就告诉我们，竞争对手可以让你变得更强大。

在日常生活中，我们要拥有许许多多的对手，我能有现在这样的比较优秀的成绩，完全是因为对手的帮助。七年级时，我的成绩并不是太优秀。但是我有一个习惯，总把我们班第一名当作我的竞争对手，有时我也觉得对手让我紧张急躁，心神不宁，心烦意乱，恨不得将对方给灭了。但也正是这种狠，成为了我学习的动力驱使着我去努力，认真学习，让我形成了事事都不甘落后的精神，也正式对手的激励让我不断地强大。

在古代，武侠要都要找到对手，与自己对决，因为他们认为只有与他人对决才能是自己更加强大，不断地变强。我们需要竞争对搜，因为有了竞争对手我们的生活才富有意义，否则生活就会像一潭死水，没有任何的意思，让人感到一丝的乏味与无趣。

伟大的思想家孟子说得好：“生于忧患死于安乐。”这句话深刻印证了对手的重要性。其实对手就是一股强大的力量推动着你

我想感谢对手，因为对手是前进道路上的强心剂，推动剂。

不知你是否听过这样一个故事，日本的北海道出产一种味道珍奇的鳗鱼。鳗鱼的生命非常脆弱，只要一离开深海区，用不了半天就会死亡。奇怪的是，一位老渔民天天出海捕捞鳗鱼，返回岸边后，他的鳗鱼总是活蹦乱跳的。而其他几家捕捞鳗鱼的渔户，无论如何处置捞到的鳗鱼，回港后全都是死的。由于鲜活的鳗鱼价格要比死亡的鳗鱼几乎贵出一倍以上，所以没几年功夫，老渔民便成了远近闻名的富翁。周围的渔民一直做着同样的生意，却一直只能维持简单的温饱。老渔民在临终之时把秘诀传授给了儿子。原来，老渔民使鳗鱼不死的原因，就是在整舱的鳗鱼中放进几条狗鱼。鳗鱼与狗鱼非但不是同类，还是出名的“对头”。几条势单力薄的狗鱼遇到满舱的对手，便惊慌的地在鳗鱼堆里四处乱窜。这样一来，反倒把一船舱死气沉沉的鳗鱼全给激活了。

一船舱死气沉沉的鳗鱼因为有了对手而激发了内部的活力，从而才活了下来。同样，一个人，一个群体，一个行业有了对手才会有危机感，才会有紧迫感，才会有竞争力。有对手，你才会奋发图强，锐意进取。因此，我们不但要拥有对手，而且要感谢对手。

雅典奥运会男子跳水三米板冠军彭勃在赛后接受记者采访时说：“我特别感谢两个人，

一年中，那一日的温暖，我最不愿错过。

大伯正坐在木板凳上处理鳗鱼，为了方便杀鳗鱼，大伯准备在鳗鱼身上浇一壶开水，可刚倒下一点，鳗鱼就痛苦地跳出了盆子，不停地扭摆。而二伯，就是在这一刻踏进了家门。鳗鱼直冲冲地飞到了他的面前，可把他吓了好大一跳。小孩子见他这幅模样笑得直不起腰，表弟冲上去，抱住他大喊：“爸爸，回来了！”

“回来了！这么晚啊。”大伯拿着开水壶笑着问。二伯搔搔脑袋，也笑着回应：“我刚回来，就给我准备这么一大份礼啊”。随机挽起袖子，帮大伯一起处理鳗鱼。

可是这鳗鱼确实不好弄，开水倒下，就一下子跳出盆子，而且飞得还很远。引得在一旁围观的小孩尖叫连连，生怕那鳗鱼弹到自己身上，弄脏了自己刚换好的新衣服。我虽不怕，但看那鳗鱼生猛的样子，也下意识躲闪。又倒下一点开水，这次鳗鱼像是卯足了劲，一下子跳到七八米外，着地后奋力向前扭摆，似是要逃离什么可怕之地。眼看着鳗鱼就要“游”出大门了，大伯急忙叫站在门前的父亲摁住。只见父亲一个箭步冲上去身体微弓，然后一个俯身，鳗鱼就被稳稳地抓在父亲手中，引得旁边的小孩一阵欢呼。即使被握住，鳗鱼依旧不知疲倦地扭动，发出&ldquo

在生活中，我们应感谢每一个对手，因为是他们让我们变得更加强大。

我们都知道这样一个故事：在日本的北海道盛产一种鳗鱼，其味道鲜美，但生命却极其脆弱。但是有一位渔夫天天出海捕捞鳗鱼，而他的鳗鱼总是比别人捕捞的更有生机，价格自然也高了一倍，不久之后他便成了北海道附近远近闻名的富翁。当别人问到他关于鳗鱼不死的秘诀时，他只是淡淡地一笑继而说道：“我只不过在鱼箱放上几条狗鱼罢了，狗鱼一看到成群的鳗鱼，必然会惊慌失措到处乱窜，倒把一箱死气沉沉的鳗鱼搅活了。”

这无疑就是竞争对手的作用，在他们的激励下，我们生存的决心会越来越强。同样，在学习中我们也离不开对手。

三年前，我上六年级时，班里人很多，少说也有八十来个，原本就不怎么富裕的教室更是挤的水泄不通，竞争力自然也很大。那是我的成绩还算可以，发挥正常的话前三名是没有问题的，甚至有时还尝到了“第一”的甜头，但在我的心中总有一个永远忘不了的人，她叫小可，成绩和我相仿，但是更多的是她每次考试总是比我高出那么一两分，老师也似乎在慢慢地偏向她，我的心中慢慢燃起了一团说不清的火焰，甚至有了一点小小的嫉妒，那是我暗下决心，我一定要把她比下去。在课上，我还是和平常一样听课，下课时还是

温州的春节从农历十一月就开始了。大街小巷出现一抹新的风景——晒在竹竿上的酱油肉和鳗鱼鲞。把生瘦猪肉、生鸡生鸭用酱油浸泡，挂在屋檐的钉子上晒干。既方便储存又味道鲜美。鳗鱼鲞也是温州的特色，把约一米长的鳗鱼剖开淡晒，再蒸熟切成条形，下酒那可是一道风味佳肴。

到了冬至，家家户户就要准备汤圆或麻糍，寓意着新年团圆和喜庆。

到了腊月，人们就要“掸新”了。每家每户扫尘除垢，粉壁饰室，涤具晒物，清清爽爽迎接新年。

而腊月二十四，人们要拜镬灶佛。据说这天是灶王爷向玉皇大帝报告人间功过的日子。人们用麦芽糖糊住灶王爷的嘴，让他在玉帝面前多说好话。而小孩子的嘴巴才是供桌上糖果和水果真正的“归宿”。

到了除夕，早上就可以感受到节日的氛围。门前贴上了红红火火的春联，门上和屋内贴上了倒挂的“福”字，墙上也挂上各色年画。家家赶做年夜饭，准备晚上的分岁酒。

分岁酒可十分讲究，需用十只朱砂高脚红碗，盛着十样叫“十全”的冷盘。每碗还需要有一块切成薄片的红萝卜盖在顶端，讨个“红红火火”的彩头。

正月初一早晨，先要在自己家里按辈分向长辈“拜

月湖畔，清蒲香，时光暖洋洋。

春风从蓝天上送下，吹抚我稚嫩的脸颊，很柔和，如流水一般，夹着清幽的蒲香，仿佛身处月湖畔。

清香的春风撩动着我的味蕾，“爷爷，爷爷！我要吃蒲菜汤！”迫切的娇声从我的嘴里奔出来。爷爷眯起眼上的皱纹说：“好！爷爷这就去买蒲儿菜！”阳光照在爷爷身上，深深地嵌进爷爷的皱纹里。

爷爷骑着老式自行车吱吱地响着，我便屁颠屁颠地跟着爷爷，爬上，爷爷的自行车的后座。明亮的阳光一路欢送着我们爷孙俩，好不快活！

爷孙俩到了月湖，春风扑面吹来，满满的都是蒲儿菜的清新。我们来到了一个老太太的摊前，老太太的手灵巧的很，正在飞快摘去蒲菜碧绿的外衣，不一会儿，雪白晶莹鲜嫩的菜芯便展现在我发着光亮的眼睛前。“蒲苇韧如丝，那是蒲老了。初生的蒲无比的鲜嫩，而且白，水灵灵的，轻松地碰一下就好像要溅出汁水一样。”爷爷半眯着眼，指着蒲菜对我说道。阳光也好似沾了水一般，湿润润的，在爷爷的眠角、手上荡漾。这时，我便觉得蒲儿菜就该叫蒲儿菜，不该一板一眼、字正腔圆地叫它蒲菜，不然太叫人怜惜了。

拎着满满一袋蒲儿菜，爷孙俩慢悠悠地推着自行车，走在回家的路上。这是何必呢？有着车不骑，偏偏要走？还真是儿时的我太

今天，妈妈带我去阳明夜市逛农博会。

一进门，我就听到此起彼伏的叫卖声，看到商人从这儿走到那儿，向来自四面八方的顾客介绍自己的产品。我还闻到了一阵阵浓浓的海鲜味，我朝海鲜区跑去，定睛一看，哇，好大的鱼干啊！原来味道是从这里散发出来的。我问了妈妈才知道，这是鳗鱼干。我仿佛是个潜水员，一条活的大鳗鱼正向我游来……听到妈妈叫我名字，我才想起我是在看鱼干呢！海鲜区里还有很多海鲜：对虾、黄鱼、章鱼……

突然，一阵米香味朝我飘来，我打算过去一探究竟。我一走过去，就被眼前的东西吸引——锅巴。我尝了一块，味道好极了，我忍不住买下了老板卖剩的所有锅巴，她笑得合不拢嘴。

卖锅巴对面的店铺里，传来一阵声音：“这是什么呀？”我一转身，看见了一块醒目的招牌，上面写着藕粉饼。我拉起妈妈的手，朝对面走去。只见一个人拿起勺子，在盆子里各舀了一勺藕粉和一勺藕糊，把它们放进一个不断转动的机器里，器具里马上吐出一条像轨道一样的饼来，另一个人则把轨道饼圈成一盘。我对妈妈说：“买一盘送给奶奶吧。”妈妈爽快地答应了。

过了半晌，我们提着满满的年货准备回家。在出口处，我看

很多事情出发点是好的，可结果却弄巧成拙，甚至还害死了自己。《小狐狸阿权》让我深刻地懂得了做好事要有方法。

小狐狸阿权偷了兵十家的一条鳗鱼，没几天兵十的母亲去世了，阿权以为是自己偷了鳗鱼的缘故，十分后悔。正好来了一个买沙丁鱼的，阿权便偷了一条放在兵十家门口，结果兵十被当成小偷打了一顿。阿权为了表达歉意，弥补兵十，之后每天都会抱一些栗子与松口蘑放在兵十家门口。兵十觉得很奇怪，怎么天天有人送食物给我呢？他拿着枪决定一探究竟，结果把送食物的阿权打死了。知道事情的前因后果，兵十十分内疚。

故事中的小狐狸阿权想着弥补自己过失，却因为方法不对，断送了自己美好的一生，如果它换一种方式，或许悲剧就不会发生了。

记得有一次，妈妈给我买了一块新手表，可惜我的胳膊肘太细调到了最小的孔带起来还是会脱落。没办法，妈妈说：“我去表店里，再给手表打几个孔。”我挥挥手说：“不用，不用，太麻烦了还费钱，我倒是有一个好方法。”妈妈十分疑惑，我有什么好方法，我没告诉她，只是神秘兮兮地跑进了书房，拿出了一把剪刀就开剪了。表带总共就六个孔，一剪刀下去只剩两个孔了。我骄傲地跑下楼，给妈妈看，妈妈并没有夸我，反而冷冷地说：“你有本事戴上