蓬蒿菜的做法烧汤

我家种了两盆汤菜，从撒种到长大，一直是由我照顾它们的。

两盆汤菜，一盆在窗台，另一盆在阳台上。大概是“遮阳伞”的缘故吧，阳台上的汤菜比窗台上的瘦弱一些。因为，在阳台上的汤菜不能得到阳光和雨露，而窗台上没有“遮阳伞”，它可以得到阳光和雨露。于是，我把阳台上的汤菜移到了窗台上。

早上，它像一只沉睡许久的小鸟，一醒来，就欢蹦乱跳。在微风中，它就像一位美丽的少女，在那里翩翩起舞呢！

中午，骄阳似火，它们的叶子像生病的小鸡一样，软软的，一点力气也没有了。尽管如此，在阳光下，它竟然没有脱落一片叶子，也没有一片叶子变黄。

傍晚，太阳西下，我去给汤菜浇水。过了一会儿，汤菜又鲜活起来了。

有一天夜里，我被一阵“哗啦、哗啦”的雨声吵醒了。外面正下着倾盆大雨，我想：外面下这么大的雨，汤菜会不会死掉呀？我越想越不安。我爬起床，去看汤菜，汤菜不但没有向狂风暴雨低头，还长高了许多呢！在风雨中汤菜挺直了身板，好像在跟风雨示威呢！

汤菜不但生命力强，而且它的用处也很多。比如：打汤的时候摘几片汤菜的叶子，放入汤中，汤里的菜就嫩嫩的、滑滑的，很好吃，而且有丰富的营养。

这两棵汤菜就要枯萎了，它为我们做完贡献就默默地死去。

我是我家的家族的成员之一，在外婆家，我有好多姨婆和数不清的舅舅和舅母，我就点几个亲戚来说一下吧！

嗯，我的大舅舅，像什么菜呢？啊，知道了！像甜醋排骨！他酸的时候，会毫不犹豫地拿出游戏币，拉着去游戏厅看他打王者荣耀，如果不去，他非得把我的脸捏红了才肯罢工（舅母说大舅再捏我，就打他）当然，他也有甜的时候，他会经常做水果冰棒给我吃（暂时他对我的好吧）。

我的妹妹（是亲戚，很亲的，是小舅的女儿）宋佳（比我小），就好像辣椒炒田鸡，以前喜欢跟我去恶作剧，去把在河边游泳的人的衣物拿走。她性子有一点儿野，她上次差一下把我的大拇指咬破了，可是，我好想她啊，因为她搬到韶光去了。

我的安琪姐姐（比我大几个月）她像一盆水煮鱼看起来辣其实很好吃，她的外表很野，内心却很善良的。有一次我们在沙地上做蛋糕，一只小小鸟从天而降，死了，姐姐滴下了泪水，一边哭，一边把死鸟埋葬了。

看吧，这就是我性格不同的家人！

我的家里有四个人，我们的性格都大大的不相同。妈妈脾气很暴躁，爸爸性格温顺，妹妹性格也很乐观，弟弟是会发大脾气的呢！

妈妈

妈妈的脾气就像一盘麻辣豆腐一样。有时候生气起来麻麻鱼，瞪大了眼睛看着我，好像我犯了错一样；也有时辣辣的也就是妈妈大骂我，凶巴巴地对我大吼。

爸爸

爸爸生来性格很温和也很温柔，糖醋排骨最适合来形容我爸爸了，甜的时候像吃了世界上独一无二的美食一样，甜的飞上了天空一样飞翔。

妹妹

妹妹天生心情都很乐观，就像一盘西红柿炒蛋一样，里面的蛋圆圆的像妹妹圆圆的脸一样。

弟弟

弟弟的心情我无法说清楚，心情像爆炒青椒一样，有时发脾气的时候总是哇哇大哭。

每个人都有自己独特的心情，所以每个人都是一道独一无二的菜！

我的爸爸像火爆龙虾一样，上面有红彤彤的辣酱，吃一口让你辣的脸变红，爸爸的脾气就如这道菜。

当我考试没考到一百分，爸爸的脸一沉，不好暴风雨来了，爸爸的头变成牛头，跑过来用力地教训我，所以爸爸像火爆龙虾，全盘吃完你就能吐出熊熊的烈火。

我的妈妈像糖醋排骨有时甜甜地，有时酸酸的。

甜甜的时候是，我考了一百分的时候，妈妈就很亲切，让我想干嘛就干嘛。

酸酸的时候是我没考到一百分的时候，她的眼睛斜着我，看！嘴巴张大像狮子吼一样大声对我喊道：“没考一百分，滚出去！”

这就是我选择糖醋排骨的原因。

我自己像火爆鱿鱼有时辣有时不辣。

辣的时候是有人挡路我叫他们让开，他们偏不，我跑过去踢他们，他们捂着被踢疼屁股奔家里去告状。

不辣的时候是在学校我们班的人在旗台后面的石头绊倒了，磕裂了，我会带着全班去医务室看她。

这就是我家的三菜一汤！

饺子有着大大的肚腩，波浪形的花边，与金元宝有几分相像。

别看他外形普普通通，它的制作方法可不简单。

首先准备面粉、肉馅，案板等食材和工具。

第一，剁肉和菜。做这一步的时候，需要把百分百的注意力全部放在案板的物体上，保证食材不会因为上下挥舞的刀锋而像舞蹈家一样，飞跃出他们的牢笼—案板。

第二，放水揉面。把干面粉倒入一个盆子中，一个人揉面，一个人倒适量的水。做这件事考验两个人的配合力：倒入的面粉最多只能达到盆子的二分之一，而水又不能超过面粉的一半，不然就会导致面粉变得很稀，不能做成饺子了。

第三，把揉好的面团，把它搓成长条，再拿刀切成若干小块，用擀面杖擀成外簿内稍厚的圆形，再把馅放入圆形的饺子皮中间，包成月牙形。

第四，把做好的饺子，放入灶旁（用灶煮饺子，味道更香）。把柴放进灶里，烧开水时，就会看见一个个水泡冒了出来。这时把饺子放进去，放饺子的方法也很讲究，要让饺子像滑滑梯那样顺着灶壁滑下去，让它不溅出烫人的水珠，再盖好锅盖，这样可以使热气在灶中停留，起到保温的效果。

第五，等待大约10分钟，再次打开锅盖，发现水泡又冒出来，饺子浮出水面时，把饺子舀出来，盛进碗里。

就这样，一碗象征着“更岁交子，团圆福禄”的饺子做好了。

21世纪的我们，作为祖国的栋梁，个个都是家中的掌上明珠。

就比如说我，从小到大无论是大事还是小事，只要是关于我的，全都是父母替我做主。而如今，我已是一名中学生了，做事应该要有自己的主见，不能老是依赖父母。

然而，就在去年的寒假里，我真正的替自己做了回主。由于去年的寒假是回老家过的，所以压岁钱得的要比以往多，以往我收到的压岁钱都是交给妈妈保管的，但这一次，我想自己来好好计划一下该怎么用。

在妈妈答应我的请求后，我便像一个“小富翁”一样开始计划怎样花这笔钱了。刚开始的时候，我还比较迷茫，毕竟我还是第一次拿到这么多钱，还真不知道该怎么花。就在这时，正在旁边看书的姐姐给了我一个建议，说是可以买一些学习用品啊什么的。经姐姐这么一提醒我顿时茅塞顿开，突然想起前一阵子，我在新华书店看见一本很不错的作文书，由于钱不够，所以就没有买。于是，我便直奔新华书店，买下了那本书，顺便还买了些其它故事书和学习用具。这样一来我便花了压岁钱的百分之三十，还剩下了百分之七十，该怎么花呢？

正当我埋头思索的时候，我爸爸突然拉我去陪他看感动中国。刚开始的时候，我觉得这不就是颁奖而已嘛，一点儿意思都没有。可是当我看完第一个获奖人物的故事时。早已泪流满面了。获奖的是一

今天，爸爸妈妈又带我去吃了一道菜——烧乳猪。烧乳猪是广州最著名的特色菜，也是粤菜之一。它还是“满汉全席”中主打菜肴之一，也曾经被列为“八珍”之一。下面我给大家介绍一下做法。

第一步，把猪劈开，用五香盐涂匀乳猪内腔，腌约20分钟，再用乳猪酱腌10分钟。

第二步，把刀插入猪的臀部和腮部。把猪皮洗干净，然后晾干。

第三步，将腌好的乳猪置于长方形的木炭炉上，烤半熟，再将后腿以木条撑开，烤的顺序是头、臂。烤至嫣红时，以铁针扎小孔排气。

当然红烧乳猪也有一段由来。在很久以前，有一天，一户人家院子里突然起了火，很快就烈焰冲天，把院子里的东西都烧光了。这时宅院的主人匆匆赶回家，只见一片废墟，惊得目瞪口呆。忽然一阵香味扑鼻而来。主人循着香味找去，发现原来是从一只烧焦的小猪身上发出来的。小猪皮烤得红扑扑。他尝了尝，味道很好。院子烧掉了，但却为发明了吃猪肉的新方法而欣慰。

同学们，你们听说了我的介绍，相信你们也流口水了吧！那也可以去吃一下哦！

今天早上，妈妈刚把我叫醒，又回去睡了，看来我要自己烧早饭了。

我睡眼朦胧地爬下床，去烧云吞了。先装两碗清水，倒入大锅内。因为一些水会政法，所以要多倒一些水。这步对妈妈来说非常简单，但对我来说却有点难，我总是控制不住水量，有时水放多了，剩下许多汤，有时水放少了，水都快被烧干了。我把水多倒了一些，我有点怕云吞被烧焦了。

接下来要慢慢等水烧开。我搬来了一张凳子，坐在一旁等着。终于，锅上冒出了一点儿烟，我赶紧往里一看，水已经烧开了，正在冒泡。

现在要放云吞了，这对我来说又是一个大难题，一起倒下去，水花会溅出来，容易烫到自己。于是，我用筷子一个一个夹起来，再放入锅里。我小心翼翼地夹着，生怕水溅出来。可这样，速度很慢。

云吞都入锅后，我把调味料倒了进去，坐在凳子上等云吞烧熟。才没等一会儿，我就等不住了。我专心听着故事，没去看锅。过了一会儿，我猛一抬头。啊！云吞早就熟了，锅里都开始向外冒泡了，吓死人了，我赶紧把火关了。

云吞烧好了，我拿起锅，将云吞倒入了碗中。哎，汤还是太多了。

南京汤山这个地方大家一定很熟悉，汤山因泉而得名，因泉而著名，所以它被誉为“世界温泉小镇之一”。大年夜我们和叔叔一家启程去汤山，这是我们第一次合家在外地过年。

汤山空气十分清新，没有高楼大厦车水马龙的景象，到处都种满了树木，仿佛一个世外桃源。年夜饭后我们入住了酒店。酒店是位于半山腰上一幢幢独立的别墅群，房间设施齐全且布置豪华，屋外还有独立的温泉池，池子用天然石快围成有一米多深，可供四五人同时使用。泡温泉是我向往已久的也是我们到汤山最主要的目的。所以当爸爸放满水后我迫不及待的进入池子里，没想到虽然室外天气寒冷，但温泉水却很热，整个身子埋在水里面暖融融的，就像寒冷的冬天躺在温暖的被窝里一样，一下子就解除了我旅途的疲惫。妈妈告诉我，温泉水温超过50度，它们是从地底下流出来的，含有丰富的矿物质，常泡温泉对身体十分有益。我在池子里，身体就不由自主地浮起来好像水在用双手举着，让我觉得非常神奇。无论我如何展示自己的游泳技巧，仍旧无法下潜，看来水的“力气”比我大多了！爸爸告诉这是因为水密度大的原因造成的。我躺在水池里，仰望星空，真是觉得享受至极，难怪有那么多人喜欢泡温泉了。

大年初一我们游玩了南金著名的夫子庙和玄武湖

相信一提到糖醋排骨，一定会有小伙伴流下口水。它味道很鲜美，甜而不腻，可真是让人垂涎三尺。

糖醋排骨色泽呈金黄色，是大众喜爱家常菜的代表之一。记得我以前经常和妈妈一起做。

不过正宗的糖醋排骨做起来可能有些耗时，家常版做的糖醋排骨既好吃又简单，保证你能学会。

材料需要准备2斤排骨，姜片和料酒，冰糖要30个，再要少许盐，白胡椒粉和香醋。

首先将排骨洗干净，再用冷水下锅。加入姜片和料酒，焯出血沫。洗净控干水分后后，再下锅煎至八面金黄，放在盘子里。

然后开始熬制酱。起锅烧油，放入20个冰糖，炒成金黄色，倒入排骨。

接着加入开水漫过排骨，小许盐、白胡椒粉和3勺香醋。锅盖住小火煮30分钟。

最后，再加10个冰糖，一勺香醋。可以再撒上几粒白芝麻，完美出锅！

但我要提醒一点：冰糖不要自己在多添加，否则就像我和妈妈第一次做的那样，出锅后颜色非常黑，而且非常苦，简直吃都吃不下去。最后还是我吃了。

糖醋排骨不能和乌梅、田螺、鲫鱼一起吃，否则会食物中毒。所以，如果你想在原本的菜品上创建点新意，一定要提前上网查阅相关资料，为了安全起见。

糖醋排骨的做法已经介绍完了，如果你感兴趣的话，可以同父母一起动手做一做。