蔓 读音

蔓菁有白蔓菁和红蔓菁两种，像萝卜，却形态扁圆，有拳头那么大。大蔓菁可腌制老咸菜，也可煮在锅里吃，有一种独特淡雅的味道。

把蔓菁买回来后，清洗干净切成块，装进罐子里，撒上适量的盐巴，一直腌至第二年春夏时捞出来，阳光下蒸发掉一部分水分后，找一个大沙锅，倒入上年的盐水，上火熬数小时，等把黄色的咸菜熬成赤红色时，才能出锅，有一种特别的香味。接着在太阳下晒数日，被晒得像一块块腊肉，这就是老咸菜。

小蔓菁可以晒成干蔓菁，秋天，用一条细线穿起来，挂在房檐下，风吹日晒，几个月后被晒得又小又硬，又干又瘦。每年二月二前，奶奶就会把干蔓菁和燕麦片、红豆、小豆、偏豆、白黑豆、红枣一同放在锅里煮蔓菁豆子。煮出的味道特别香，盛一碗尝尝，比超市卖的“八宝粥”好吃多了，煮多了还可送给亲戚朋友尝鲜呢。

蔓菁真是不可多得的食材啊！

每一个在家自己做饼干的人，除了享受那一份愉悦的心情，也为了享受那一份纯正的天然。自己制作饼干，可以放心选择高品质原料，以及无人工添加剂配方。品尝到的，不仅是美味，还有健康。无添加，更天然！今天我和妈妈准备做一款十分易学的蔓越莓饼干。

这次需要的配料有：低筋面粉115克，全蛋液15毫升，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓35克。好，材料准备完毕：“开工！”我兴致勃勃地撸起袖子大喊。

首先，要让黄油软化。我们要先精确切好黄油，才可以使它软化。妈妈拿来一把大菜刀，我拦腰截下一段，放在秤上：75克，完美！接着，我把一大块黄油放在锅里，开启小火。不一会儿，黄油就听话地软了不少。我加入了糖粉和一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

然后就是倒入切碎的蔓越莓干了。接着倒入低筋面粉，均匀搅拌。过了一阵子，就变成了一个大面团。我用干净而又一尘不染的手把面团揉成了一个宽大约是6厘米，高大约是4厘米的长方体，放入冰箱冷冻1小时。1小时后，把长方形切成厚大约是7厘米的面片。

总算到了激动人心的时候了——烤饼干。我把切好的面片整齐有序地放在烤盘上，放进预热好的烤箱里，调至上下火，165℃，中层。开始！

大约过了20分钟，我冲向烤箱，它如银铃般&ld

“妈，我的饼干好没？”我在妈妈面前转来转去地叨叨。“再等20分钟！”妈妈不紧不慢。过了十分钟，我像热锅上的蚂蚁一样，又开始叨叨：“妈！好没呀？”“去去去，一边玩去！”妈妈不耐烦了，连拖带拽地把我往厨房外面赶。

正陶醉在满屋香甜的奶香味里时，“滴、滴滴！”烤箱铃声响了。“耶！”令我垂涎欲滴的饼干终于做好了，我连忙跑到厨房。哇塞！烤箱里的蔓越莓饼干就像一个又一个在“跳动”的金色音符，看得我口水哗哗往下流啊！

妈妈满是嫌弃地递给我一张手纸，说：“擦擦，你看看你，口水都能流到太平洋了！”我顾不得擦，伸出手本想拉开烤箱去拿饼干，可炙热的温度让我忍不住大叫：“嘶！烫死了烫死了！”我不顾形象地边甩手边跳了起来。“小馋猫，烫到了吧？活该！”妈妈笑道。“哼，烫到就烫到，我要吃……”

我眼巴巴地看着妈妈带上厚厚的手套，慢慢打开烤箱，把烤盘端了出来。我迫不及待地把锡纸揭开，哇！香喷喷

可曾记得母亲在枕边轻轻哼唱《摇篮曲》催我们入眠？可曾记得夜行路上不安的公交车里播放着一首首“晚间音乐”供听众灵魂的休憩？可曾记得高考路上慷慨激昂的《我要飞得更高》伴我们一路走来……

这是音乐的魂在牵引着人们，“随风潜入夜，润物细无声”。音乐，犹如一条从未剪断过的丝带拽引人们回归心灵的故里。

以前，音乐在收音机里静静的流淌；后来，音乐被我们关在亲切的复读机里；而现在，音乐则被嵌入小小的mp3播放器。音乐随着我们一路走来，变换着各种姿态带给我们心如止水的宁静，它变了个头，变了方式，始终不变的是那躺在音乐里的灵魂。

打开播放器，温婉、流畅的音乐飘入耳膜，我们用心聆听，伸出手囊括住音乐，人间尘世的喧闹抛于脑后。希腊哲人柏拉图说：“音乐应该归宿到对美的爱。”我始终相信，爱音乐的人定是热爱生命的人，读了迟子建的《听时光飞舞》我更是觉得，也许只有那悠扬虔诚的洞经音乐能打动月光，让它也忍不住想出来听听。这时，我更能体会迟子建那“穿着长纱，伴着音乐起舞定能迷倒唐太宗”的幻想，那是音乐的魂在支配着人们的血与肉啊！

听贝多芬的《月光曲》，舒伯特的《小

风舞暮春，落花所重绽香于心，落地而归根，成泥而护花，简则简之；细雨微酿，缓浪所求闲逸于心，百转千回，予谷冽然清碧，汩汩绕青山，繁则繁之。自然界以其无言的方式告诉我们：简简繁繁，不忧蔓绕，素心方度日月长。

或许有人会说，把简单之事做复杂，是一种精益求精的品质，可难免有时自寻烦恼；也有人会说，把复杂之事做简单，是一种删繁就简的智慧，可难道就不会弄巧成拙？简则简之，繁则繁之，这看似是愚人的做法，其实不然，这其中有的是顺其自然的大道。

春松秋菊，孤星浩渺，不忧蔓绕之花伴千里明月盛开。把简单的事情做复杂，无非是受完美强迫症的驱使。诚然，在科学的领域，精益求精是每位科研人士的必备优秀品质。可在日常生活中，我们何须顾虑这么多！“完美”就像是牢笼，“无瑕”就像是脚镣，使得我们不得自由，身心受到压抑，而不能够快然自得。需知“十分冷淡存知己，一曲微茫度此生”，简则简之，如此即便我们身陷狭城之中，亦能有“采菊东篱下，悠然见南山”的淡然潇洒。

何须顾虑那么多！春生时，则独倚栏杆观这春花灿烂；夏盛时，则泛舟湖上看这水光潋滟；秋兴时，则登楼而望赏这风轻云淡；冬荣时，则裹紧衣衫品这雪

“咦？老师让我们写的这个读音怎么和《三国演义》上的读音不相同？”刚下课我就坐在座位上思考着这个问题。”

“刘文基，上来订正作业。”“等一下，马上就来。”我随口答道，但我心却依然沉浸在读音里。“刘文基！上来订正作业！”这次任老师真的发火了。“哦”我慌忙答道。我把《补充习题》拿到座位上，随手便在旁边写了一个数，然后拿上去交给任老师。“刘文基，你仔细看看订正的对不对？”这时，我才彻底清醒赶忙回到位置上，拿起笔就把正确答案写上然后交给任老师。

回到座位上，我马上又沉浸在了这道问题中。“干什么呢？刘文基？”我的铁哥们儿陈瑞来了。正好，我拿起语文书问陈瑞：“陈瑞，我有一题想去问一问老师你去吗？”“当然要去，铁哥们应该要有福同享，有难同当，再说校园双结义你忘了，我和你一起去！”“好。”

于是，我拿《三国演义》陈瑞拿语文书我们俩就走上了光荣的道路。

我们一起来到赵老师的办公室前，可她毕竟是我们的班主任，我们再天不怕地不

有一个姑娘，常常扎着马尾，瘦瘦的脸上架着一副蓝色眼镜，她就是我步入初中后最熟悉的人—蔓蔓。

我们了解彼此是在412宿舍，她就是传说中的“一分钟少女”，和舍友认识的第一天晚上就可以蒙上被子无话不谈到深夜。

蔓蔓的戏精模式一旦开启，就收不回来了。《泰坦尼克号》、《新白娘子传奇》、《巴啦啦小魔仙》等各个影视作品在宿舍里翻轮番上演，只有你想不到的，没有她演不出的。曾经那些女孩的童年经典台词“小魔仙变身”，却被她变成了“小魔怔穿秋衣穿秋裤”。蔓蔓的模仿不仅限于影视，她还会踩着凳子模仿华晨宇演唱，一句歌词被她完全抓住了精髓，她疯狂的演绎着她的偶像，拿着A床同学的假花当作话筒边跳边大喊道：“Helloeveryone！I’mBillieEilish！”拍微电影时一句台词后面总能跟随着蔓蔓魔性的笑声，有时因为她笑场重拍也使我们哭笑不得。于是我们总这样调侃她：“奥斯卡小金人是属于你的没错了。”

蔓蔓不仅是我的舍友，还是我最亲爱的同桌。她哪里都好，只有她的坐姿是我最忍受不了的。我经常跟她说：“收敛一点，一个女孩子坐

汉字，在我看来是一种奇妙的魔力文字，有形声字、同音字……每当我在学习汉字时，我都感觉它很奇妙，很深奥，像不易破解的谜，却有一种独特的、吸引人的魅力。

要学会汉字，理解汉字，并不是一样容易的事。虽然我身为中国人，但我对汉字的理解也很浅显。同一个字，有许多不同的读音，每个读音的意义也不同；同一个读音，又有不同的字，单独一个字，便有好几个含义。汉字是多么博大精深，又是多么值得我们去斟酌！

记得在三年级的时候，李老师教了我们两个生字：“寒”和“赛”。可我没有完全把这对“双胞胎”记下来，在作业里常常把这两个字弄错。于是，作业上便会出一些笑话：“比寒”、“赛冷”之类的词。

李老师教过之后没几天，我就被请到了办公室。李老师翻开我的作业本，指着那对我总弄混的“双胞胎”说：“你好象不只一次弄错了。”我低下头，羞愧难当。李老师并没有责骂我，她和颜悦声地对我说：“老师告诉你一个秘诀，‘赛’下面是一个‘贝’，在古代中，&

2020年的春节因为新型冠状肺炎的流行，我们只好待在家中。要不做蔓越莓饼干吧！

做蔓越莓饼干需要许多工具及食材，像搅拌器、筛网、低筋面粉、鸡蛋、蔓越莓果干，都是些必不可少的物品。

准备好这些，便可以开始做饼干了。首先是打蛋，我拿出一个鸡蛋，朝桌上猛地一磕，只见蛋清和蛋黄一同“飞”向天空，又重重地“坠毁”在桌上，手中的蛋壳也碎地不成样子看来我过于用力了。我重新拿出一个蛋，轻轻地把鸡蛋往桌面上一磕，只磕出了一个小裂缝，再磕一次，裂缝变大了。我急忙将鸡蛋倒入碗里，可是因为这次敲得次数太多，碗里的鸡蛋也中还有许多小小的鸡蛋壳。没办法，我只好用筷子将蛋壳挑出。看来像打鸡蛋这样的小事也需要足够的细心与高超的技巧。将鸡蛋用手动搅拌机搅拌至均匀后待置。

接下来要把黄油放入微波炉中加热，再放入糖。等黄油融化后，倒入鸡蛋中搅拌，再用筛网筛如低筋面粉，继续搅拌，直至搅成半固态面团。再用吸油纸包住，拍打成长方体的形状，放入冰箱定型60分钟。

在等待的过程中，便可以切蔓越莓果干了。切蔓越莓果干可不是一个简单活，切大了，饼干的形象不好，还容易变形；切小了，蔓越莓会烤焦，饼干吃起来就少了蔓越莓的香甜。只有大小刚刚合适才可以保存蔓越莓

2018年1月5日，我们终于迎来了期待已久的烘焙课。不光是因为可以吃到美味的甜点，更重要的是我们可以体验一下做烘焙师的感觉。今天我们做的是蔓越莓曲奇饼干，快随我一起来感受一下吧！

首先，孙老师带领我们通过视频来学习制作蔓越莓曲奇饼干的步骤：

开始动手了：我们融化黄油、加糖粉、打鸡蛋、加蔓越莓干、加面粉、充分搅拌……看看我们认真的样子是不是特别可爱呀，呵呵！

面团和好了，我们把面饼做出各种形状，除了用模具，我们还加入了自己的创意呢！然后就是放到烤箱中红红火火的烘烤了。

劳动的成果出炉咯！蔓越莓曲奇饼干香香甜甜真好吃啊！尤其是我们自己动手做的更加好吃！因为有快乐和幸福的味道！期待下一次的烘焙课哦！