藕粉冲泡比例

今天，妈妈买的藕粉终于到了，我迫不及待地打开盖子，拉开铁片，雪白的藕粉和乌黑的芝麻粒映入眼帘，我拿起一根筷子在耦粉罐儿里转了转，罐底的红枣干，山楂干儿，巴达木，便渐渐显现出来。吃完饭，我飞快地拿了一个碗和两个勺子，准备沏一碗藕粉。

我扫了一眼说明书，就开始做藕粉羹啦，我用第一个勺子挖了满满两勺粉倒进碗里，紧接倒凉水，我三下两下就把凉水倒了半碗，并把藕粉和水搅拌均匀，又把100度的热水倒进碗里，用第二个勺子把藕粉羹搅拌一下，我用勺子把藕粉羹儿轻轻一挑藕粉羹，就像水一样流进了碗里。看到这水样的一点儿也不粘稠的藕粉羹，我心里好失望，我三下两下吃完藕粉羹，准备再泡一次，可是第二次还是没泡好，因为我热水加多了，我泡的藕粉羹又成了水。

吃完第二碗，我准备做第三碗，我又仔细地读了好几遍说明书，这才开始做。我挖了一勺藕粉放进碗里，又小心翼翼地倒了五六滴凉水，使劲把它拌匀，最后我把烧好的热水一点点倒进藕粉里，等倒了半碗就赶紧停了下来，用勺子使劲拌匀。我用勺子一挑，藕粉跟不再像水一样了，而是在勺子上停了好长时间，再慢慢流到碗里，我终于成功了！我迫不及待的吃了一口，山楂干的酸甜，巴达木的香脆，再加上黏黏的藕粉羹，真是人间美味！我三口两口就把藕粉吃完了，我拍了拍肚子开心

【篇一：爱的比例作文】

初春的阳光是淡金色的合着嫩绿色的，从窗台斜斜的照进来，映着未擦洗的白瓷面，我站在妈妈身边，用稚嫩的声音问妈妈：“妈妈，蛋糕什么时候好呀？”“马上就好了，小宝贝。”妈妈怜惜地拍了拍我的头，从烤箱里端出蓬松的乳酪蛋糕，轻轻切下，我舔着蛋糕，故作专业的评论到：“真好，只是有点奶酪味太浓，要是多加点糖就好了！”妈妈挺好笑而不语，只是提笔姜鹏人数上的比例改了改。

浓浓的绿色闪着亮光，酷热的空气钻进厨房，妈妈抬手擦汗，切下刚出炉的轻奶酪蛋糕，端着纸盘递给直盯着蛋糕，嗅着香气的我，说：“好啦，小馋猫！”我用勺子切下一块放进嘴里，回味无穷，同时也不免抱怨：“好是好，可少了一份香醇，太甜了。”“好吧。”妈妈也笑试探了医生，掏出放在为群里的逼又将烹饪书的比例改了改。

金红相映的深秋，凉爽似乎透过窗户，走进屋里，妈妈弯腰查看里面冒着热气的蛋糕，捏了捏又闻了闻，保证满意后，才将它送到正在看书的我的面前。我用手掰开一块放进嘴里，待久违的香醇传遍整个口腔后，才开口：“味道还是很好，但面粉太多了，失去

每当盛夏来临，在西湖断桥边，满池的荷花竞相开放，荷花不光娇嫩动人，它的藕和莲子都是很有营养的食材。

“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待飞来香满地。”这首诗写的就是莲藕，藕是莲的地下茎，它其貌不扬，生长在湖泊的地下污泥里。当莲藕刚打捞上水时，很多节藕连在一起，外皮是米黄色的，削了皮后，露出了雪白的皮肤，横过来看，里面有许多管状小孔均匀分布，一刀切下去，藕断丝连。

我们将藕切成小块，用料理机打成藕泥，再将藕泥放进锅中用小火加热，一边不断地搅拌。渐渐地，藕粉越来越稠，最后慢慢凝结成淡棕色的半透明状，再洒上一些糖桂花，一碗色香味俱全的美味藕粉形成了！我端起一碗刚做好的藕粉，吃一勺进嘴，有一点甜，有一点稠，没等我把藕粉给咽下去，藕粉就奇迹般地化了，只留下那一丝甜味和淡淡的桂花香味儿，让人回味无穷。

藕是每年秋天后，荷给人们留下的最后的一份佳礼，而藕粉更是江南特有的一种美食，它含有各种矿物质、维生素，能补血养颜、生津清热、养胃滋阴，是既美味又十分有营养的一种食疗佳品，也是我非常喜欢的一种家乡美食。

宝应县是“荷香之乡”，特色荷藕美食有藕粉、藕夹子、捶藕、藕粉圆子等，其中我最喜欢的是藕粉圆子。

昨天晚上我和妈妈又去吃藕粉圆子。不一会儿，服务员端来两个热气腾腾的碗，圆润透明的藕粉圆子与汤圆差不多大，但没有汤圆白，在浓汤之中半浮半沉。我忍不住夹了一个放进嘴里一咬，滚烫的馅心流进了嘴里。“啊！”我叫了起来。妈妈说：“心急了吧？心急吃不了热豆腐。”然后她小心翼翼地夹起一个，先轻轻吹一吹，再慢慢品尝。我也学着妈妈的样子，津津有味地品尝起来，藕粉圆子夹在筷子上柔韧而富有弹性，吃在嘴里细嫩爽口有嚼头，吃完仍觉余香不绝。

藕粉圆子是传统特色美食，已有两百多年历史。清朝中叶，由一位来自湖垛的御厨精心制成这种带有独特民间风味的宫廷点心，令皇后大为赞赏，从此传开，也成为宝应地方传统名小吃。

藕粉圆子的外皮是用藕粉做的，所以粉红透明，晶莹剔透。制作时，先根据个人口味调制好馅心，将馅心搓成圆形，再滚上藕粉，下入开水锅后立即捞出再滚藕粉，经过反复滚烫，藕粉圆子就制成了，煮好出锅时还要加白糖、桂花。

藕粉圆子香甜爽口，滋润开胃，嫩滑柔软，不但营养价值很高，而且还有特别功效——解酒提

幸福的比例有多大？为什么我总是抓不住它？以前我总是想：我没有遗忘幸福，可幸福却遗忘了我，是上帝的不公平？还是幸福女神总是忘了履行她的职责？

寻找幸福的比例，期望、追寻。当我无意打开身上的小口袋，才突然发现幸福就在身边。

我蓦然发现：在家的清晨，妈妈为晚起的我端来热腾腾的早餐，里面有幸福；在校的学习，从饱含深意的课文到精妙的数学题，从五千年来的历史史事到地理上的地广物博，里面有幸福；孤独无助之时，身边的朋友带来的是幸福；无奈悲伤之际，父母那宽容的微笑、理解的问候中有幸福……这么多的幸福，我为何当初不曾想到？

也许，有人会说，这算什么幸福？幸福，应该是富贵、名利，应该是穿金戴银；幸福，应该是奢华的生活……这些真的是幸福吗？有时是的，或许它可以给你带来一时的舒适，但当你沉浸在这种幸福下，你还会幸福吗？当初如果没有了这一切，那你是不是不会幸福呢？

有人曾说过：幸福是消极的，只要不痛苦就是幸福。

幸福是无处不在的，正因为这样，所以我们从未察觉。

拥有清澈甘甜的矿泉水也是幸福吗？撒哈拉沙漠的人最清楚；拥有三天的光阴是幸福吗？海伦。凯勒会告诉你；拥有呼呼的风声，小鸟的鸣叫，水流的响声是幸福的吗？贝多芬可以让你坚信

“喏，您的藕粉好了。”外面的雨淅淅沥沥地下着，寒意悄悄袭来，此时喝上一碗藕粉，自然是极好的。

我接过她递过来的桂花藕粉，满碗澄澈透明，有少许雪白的小圆子在藕粉中起伏着，鹅黄的桂花荡漾其间。轻呷一口，清甜的香气扑面而来，沁人心脾。

正值梅雨，广东又少桂花，是断然不会有如此清香的桂花的，再加上广东的水土养不出粉糯的莲藕，所以此碗藕粉的食材定不是产于广东。它的味道，倒是颇似几年前吃过的西湖藕粉。

“阿姨，您是江浙人吧？”我有些冒昧地开口道。

“啊？是的是的！”她的声音软糯动听，如涓涓细流，让人如沐春风。

“你……是怎么知道的？”她有些疑惑地问道。

“阿姨，您做的藕粉和我在西湖畔吃过的是很相似的味道呢。况且，只有江浙一带的藕熬出来的藕粉才会有如此澄明的藕色。”

“是啊，只有西湖才能养得出这样好的藕呢。”她低头浅笑了一下，眉眼间流露出对往昔或故土的怀念。在不经意间，加重了西湖二字的发音。

“西湖是很漂亮呢！”我说道。

“是啊。没来深圳以前，我就住在西湖边上，&rdq

碗碗藕粉温暖了我的岁月

对于早饭我是极挑嘴的，不喜那无味的豆粥，也不爱那飘着油花儿的肉粥。

唯独喜爱奶奶冲的那碗藕粉，十年，依然。

奶奶冲的藕粉好，无凝块，全熟，蜂蜜色，无味，却飘香。母亲不解，“那东西似浆糊，黏黏稠稠，有什么好吃？这么多年，你不厌吗？”我笑，笑她不懂，捧着碗，依旧一勺一勺吃得津津有味，挖个精光。每每这时，奶奶总看着我笑，笑的慈祥，漾着柔光，一脸欣慰，那目光，暖化人心。

据母亲说我很小很小，便吃藕粉，还极其挑嘴，只吃奶奶冲的。有一次发烧，哭闹着不愿进食，任谁劝都没用。结果奶奶捧碗藕粉来，就一勺勺吃得碗底见光，还贪婪地刮着边角余的那点糊，不愿进食？分明是想诈碗藕粉吃。

母亲说，奶奶当时，笑得欣慰。我依稀记得阳光洒落在奶奶的披肩上，绒毛都闪着光，和煦的风吹着，拂起奶奶鬓角微白的头发，我坐在奶奶的怀抱里看得清楚，用手拨弄着那翻飞的发，大家都说，这孩子，最亲奶奶。

然太小的事，我基本忘记，只记得，近几年，藕粉的暖。

临近期末，做习题是常事，有时做着做着，便想着吃些什么，是饿了，没跟任何人提起，奶奶却明白，隔着房门问：“饿了吧，要不要来碗藕粉？”我欣然应答。

奶奶的藕粉不知陪伴了我几个期末，我又怎会不知，

记得那是我还没上小学的时候。那天，我乐呵呵地跟着父母去西湖边玩。走到一半，左脚突然抽筋，动弹不得。从未碰到这种事的我差点哭出声来。后来，隐约觉得妈妈把一勺子温热的东西喂到我嘴里，事后才知道那是藕粉。

说来奇怪，仅仅触碰到藕粉的那一瞬间，我就爱上了这平淡中加杂着淡淡甜味的味道。现在距当时，已有七年时间了吧。藕粉是什么味道的，我已经记不太清了，不是一两句话就能说清楚的。但是，妈妈泡藕粉时的动作，还深深烙印在我的记忆中。

几乎每次吃藕粉的起因都是因为我充满期待的脸和那任性的三个字：“我，要，吃！”

一个雕刻着玫瑰花纹的玻璃杯是我每次吃藕粉的必备品。一粒粒沙粒大小的深肉色藕粉撒入杯中，一缕淡淡清香从杯底飘出，我轻轻提起盛有滚烫热水的水壶，一股澄澈的水从壶口中涓涓流出，倒进玻璃杯中，渐渐没过杯底的藕粉，渐渐与它融为一体。我自我陶醉般闭上眼，用嗅觉捕捉空气中每一丝清香。拿起勺子，按顺时针搅动，丝滑、柔软的感觉从勺柄蔓延到掌心。再从瓦罐中取出一两朵桂花点缀在藕粉上，就像油画中的点睛之笔。舌尖缓缓靠近，将一抹香甜可口的味道卷入肺腑，细细品味。

如今，西湖边天天人山人海、摩肩接踵，湖边的小店、茶馆24小时毫无闲暇之余。即便如此，空气中弥漫的那熟

俗话说，君子爱财，取之有道。可从小到大，我都是衣来伸手饭来张口，哪里体会过挣钱的艰辛呢？我心里盘算着，一定要尝试着自己挣钱，亲身体会赚钱的不易。

我想到冬天卖藕粉是个不错的主意，于是让妈妈在网上采购了藕粉和一次性的碗和勺子，周末到东湖公园练摊。

摆摊的日子到来了，这天阳光格外明媚，东湖公园里已经来了好多晒太阳的人。我寻了一块干净的空地，拿出准备好的藕粉、葡萄干、碎花生等原材料，把广告牌贴在了身边的纸箱上。妈妈说：“趁人多，你赶紧吆喝起来吧。”望着过往的行人，我紧张极了，怎么也张不开嘴吆喝。路人根本没留意到我的广告牌，更别说停下来买我的藕粉了，我心里又着急又期盼。过了好一会，一个扎着马尾的小妹妹迎面走过来，我抓住机会，连忙起身，亲切地问道：“小妹妹，要吃藕粉吗？很好吃的哟！”小妹妹本来就有些想吃，经我这么一说，就更心动了。她连忙跑回她爸爸面前，感觉说了什么，随后就看她拿了一张5元的钞票朝我飞奔了过来。小妹妹开心地说：“来一碗，多放点葡萄干哦！”我激动极了，终于开张了！我急忙开始制作，先舀一大汤勺调匀的藕糊，再倒入滚烫的开水，藕粉马上就变得粘稠了，接着放入山楂片、花生渣、葡萄干、

童年一直是我们人生中最美好的时光。它如一颗钻石，为我们人生点缀一些美丽；它如一缕清香，为我们的人生加上一丝甜蜜。

童年的清香往往飘散在欢声笑语之中；童年的清香往往飘散在夕阳西下的时候；童年的清香往往飘散在外婆那慈祥的笑脸上。

小时候，我特别爱喝奶茶，总是去小商店里买冲泡的那种。外婆认为冲泡的那种添加剂多，喝多了对身体有害。便说，以后她将为我自制奶茶。从那以后，每天放学后，我都能喝上一杯香香的奶茶。

一有机会，我就喜欢在旁边静静的看外婆做奶茶，她先将一小把茶叶放进水里煮。不一会茶叶在沸水里就不停的翻滚，翻滚的茶叶像一个在台上舞动水袖的舞者。慢慢等灶火变小，茶叶沉入锅底，外婆熟练的捞出茶叶，然后加入牛奶。看着外婆的老去的脸庞，我想外婆就如刚刚捞出的茶叶，为了一锅奶茶，而耗尽了自己的清香。丝滑的牛奶与清香的红茶在外婆的手中完美地交织在一起，深褐色渐渐变淡了。就这样，奶茶继续在锅中煮着，直至沸腾。

最后，外婆用汤勺将奶茶盛到我的茶杯里。我双手接过杯子，享受着这幸福的一刻，细细品味，那股清香竟然没有被浓烈的的牛奶味冲刷掉，相反增加了一份清甜的味道。外婆坐在一旁，看着我如此贪婪的样子，开心的笑了。

童年的清香，就藏在这一杯杯毫不起眼的奶茶里。外婆也如那清香，虽然岁