藕粉圆的6种做法

宝应县是“荷香之乡”，特色荷藕美食有藕粉、藕夹子、捶藕、藕粉圆子等，其中我最喜欢的是藕粉圆子。

昨天晚上我和妈妈又去吃藕粉圆子。不一会儿，服务员端来两个热气腾腾的碗，圆润透明的藕粉圆子与汤圆差不多大，但没有汤圆白，在浓汤之中半浮半沉。我忍不住夹了一个放进嘴里一咬，滚烫的馅心流进了嘴里。“啊！”我叫了起来。妈妈说：“心急了吧？心急吃不了热豆腐。”然后她小心翼翼地夹起一个，先轻轻吹一吹，再慢慢品尝。我也学着妈妈的样子，津津有味地品尝起来，藕粉圆子夹在筷子上柔韧而富有弹性，吃在嘴里细嫩爽口有嚼头，吃完仍觉余香不绝。

藕粉圆子是传统特色美食，已有两百多年历史。清朝中叶，由一位来自湖垛的御厨精心制成这种带有独特民间风味的宫廷点心，令皇后大为赞赏，从此传开，也成为宝应地方传统名小吃。

藕粉圆子的外皮是用藕粉做的，所以粉红透明，晶莹剔透。制作时，先根据个人口味调制好馅心，将馅心搓成圆形，再滚上藕粉，下入开水锅后立即捞出再滚藕粉，经过反复滚烫，藕粉圆子就制成了，煮好出锅时还要加白糖、桂花。

藕粉圆子香甜爽口，滋润开胃，嫩滑柔软，不但营养价值很高，而且还有特别功效——解酒提

今天，妈妈买的藕粉终于到了，我迫不及待地打开盖子，拉开铁片，雪白的藕粉和乌黑的芝麻粒映入眼帘，我拿起一根筷子在耦粉罐儿里转了转，罐底的红枣干，山楂干儿，巴达木，便渐渐显现出来。吃完饭，我飞快地拿了一个碗和两个勺子，准备沏一碗藕粉。

我扫了一眼说明书，就开始做藕粉羹啦，我用第一个勺子挖了满满两勺粉倒进碗里，紧接倒凉水，我三下两下就把凉水倒了半碗，并把藕粉和水搅拌均匀，又把100度的热水倒进碗里，用第二个勺子把藕粉羹搅拌一下，我用勺子把藕粉羹儿轻轻一挑藕粉羹，就像水一样流进了碗里。看到这水样的一点儿也不粘稠的藕粉羹，我心里好失望，我三下两下吃完藕粉羹，准备再泡一次，可是第二次还是没泡好，因为我热水加多了，我泡的藕粉羹又成了水。

吃完第二碗，我准备做第三碗，我又仔细地读了好几遍说明书，这才开始做。我挖了一勺藕粉放进碗里，又小心翼翼地倒了五六滴凉水，使劲把它拌匀，最后我把烧好的热水一点点倒进藕粉里，等倒了半碗就赶紧停了下来，用勺子使劲拌匀。我用勺子一挑，藕粉跟不再像水一样了，而是在勺子上停了好长时间，再慢慢流到碗里，我终于成功了！我迫不及待的吃了一口，山楂干的酸甜，巴达木的香脆，再加上黏黏的藕粉羹，真是人间美味！我三口两口就把藕粉吃完了，我拍了拍肚子开心

每当盛夏来临，在西湖断桥边，满池的荷花竞相开放，荷花不光娇嫩动人，它的藕和莲子都是很有营养的食材。

“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待飞来香满地。”这首诗写的就是莲藕，藕是莲的地下茎，它其貌不扬，生长在湖泊的地下污泥里。当莲藕刚打捞上水时，很多节藕连在一起，外皮是米黄色的，削了皮后，露出了雪白的皮肤，横过来看，里面有许多管状小孔均匀分布，一刀切下去，藕断丝连。

我们将藕切成小块，用料理机打成藕泥，再将藕泥放进锅中用小火加热，一边不断地搅拌。渐渐地，藕粉越来越稠，最后慢慢凝结成淡棕色的半透明状，再洒上一些糖桂花，一碗色香味俱全的美味藕粉形成了！我端起一碗刚做好的藕粉，吃一勺进嘴，有一点甜，有一点稠，没等我把藕粉给咽下去，藕粉就奇迹般地化了，只留下那一丝甜味和淡淡的桂花香味儿，让人回味无穷。

藕是每年秋天后，荷给人们留下的最后的一份佳礼，而藕粉更是江南特有的一种美食，它含有各种矿物质、维生素，能补血养颜、生津清热、养胃滋阴，是既美味又十分有营养的一种食疗佳品，也是我非常喜欢的一种家乡美食。

圆怎么会画不圆呢？你一定会感到奇怪吧？这可是千真万确的事，不信，就听我慢慢说是慢慢道……

今天一上课，老师给我们每人发半张纸，我们很奇怪。老师说今天要做个小游戏，同学们听了都想知道是什么游戏，老师答道：“画圆”同学们听了都觉得张飞吃豆芽——小菜一碟，老师说：“别急，别急，还有游戏规则”当同学们看完游戏规则都惊讶地说道：“啊，才10秒钟，还不能借助其他工具画圆”老师忽然说道：“开始”同学们急得像热锅上的蚂蚁，不知道该如何是好。老师说道：“还有5秒钟，同学们一下就画一个不圆的圆。我心里很紧张。看着时间所剩不多，只好拿起铅笔来画开路。“时间到”只见圆真难看，没想到圆这么难画呀。接着，我们老师又让我们做一个游戏，首先，老师先让我们画路一个米字格，每条边的长度也要一样，在把每条边为五小段，再在每边的顶部写上你所当的角色。在给自己所当职位评个分，每一段20分，共100分，评完之后画把你所评的分连起来。这次，同学们听路觉得挺好画的，很快同学们都做完了，还有人嘴里答道：&ldqu

篇一：种蘑菇观察日记

放假前，老师给我们发了DIY的蘑菇种植纸盒子，布置了一项作业：观察蘑菇的生长变化，并做好记录。盒子上还有广告语呢“爱上自然，快乐生活”。一到家，我迫不及待地拆开盒子，里面是包装好的桶装的袋子，袋子里填充了一些类似于木屑和玉米秸的东西。我想：蘑菇的种子应该就在里面吧！我按照说明书将桶装的袋子划了个十字，并且喷了些许水，希望它快快生长。

第二天早上，眼睛一睁，我就冲到冰箱前把蘑菇取出来，按照说明用刀子小心翼翼在塑料薄膜上剪了一个十字，好让它生长。我盼星星，盼月亮，蘑菇到底什么时候才能探出头来啊，真让我期待！

朱奕陈

篇二：种蘑菇观察日记

这个国庆老师给我们布置了一项特殊的语文作业——种蘑菇。

我迫不及待地打开盒子，取出一只透明的喷水壶，小心翼翼地沿着虚线撕开一个小窗口，只见，透明的塑料纸里是白乎乎的像是泡沫一样的东西四周还有些微微泛着黄色，样子好像发了霉。

这个盒子能种植出鲜美的蘑菇？我有些纳闷，于是，赶紧打开说明书。哦，原来那个白乎乎像泡沫一样的东西是种蘑菇的“土壤”，微微泛黄的是蘑菇的菌丝。我按照说明书的上步骤，先用刀子在菌包上割了十字线，然后给它喝了一些水，最后

21世纪的我们，作为祖国的栋梁，个个都是家中的掌上明珠。

就比如说我，从小到大无论是大事还是小事，只要是关于我的，全都是父母替我做主。而如今，我已是一名中学生了，做事应该要有自己的主见，不能老是依赖父母。

然而，就在去年的寒假里，我真正的替自己做了回主。由于去年的寒假是回老家过的，所以压岁钱得的要比以往多，以往我收到的压岁钱都是交给妈妈保管的，但这一次，我想自己来好好计划一下该怎么用。

在妈妈答应我的请求后，我便像一个“小富翁”一样开始计划怎样花这笔钱了。刚开始的时候，我还比较迷茫，毕竟我还是第一次拿到这么多钱，还真不知道该怎么花。就在这时，正在旁边看书的姐姐给了我一个建议，说是可以买一些学习用品啊什么的。经姐姐这么一提醒我顿时茅塞顿开，突然想起前一阵子，我在新华书店看见一本很不错的作文书，由于钱不够，所以就没有买。于是，我便直奔新华书店，买下了那本书，顺便还买了些其它故事书和学习用具。这样一来我便花了压岁钱的百分之三十，还剩下了百分之七十，该怎么花呢？

正当我埋头思索的时候，我爸爸突然拉我去陪他看感动中国。刚开始的时候，我觉得这不就是颁奖而已嘛，一点儿意思都没有。可是当我看完第一个获奖人物的故事时。早已泪流满面了。获奖的是一

饺子有着大大的肚腩，波浪形的花边，与金元宝有几分相像。

别看他外形普普通通，它的制作方法可不简单。

首先准备面粉、肉馅，案板等食材和工具。

第一，剁肉和菜。做这一步的时候，需要把百分百的注意力全部放在案板的物体上，保证食材不会因为上下挥舞的刀锋而像舞蹈家一样，飞跃出他们的牢笼—案板。

第二，放水揉面。把干面粉倒入一个盆子中，一个人揉面，一个人倒适量的水。做这件事考验两个人的配合力：倒入的面粉最多只能达到盆子的二分之一，而水又不能超过面粉的一半，不然就会导致面粉变得很稀，不能做成饺子了。

第三，把揉好的面团，把它搓成长条，再拿刀切成若干小块，用擀面杖擀成外簿内稍厚的圆形，再把馅放入圆形的饺子皮中间，包成月牙形。

第四，把做好的饺子，放入灶旁（用灶煮饺子，味道更香）。把柴放进灶里，烧开水时，就会看见一个个水泡冒了出来。这时把饺子放进去，放饺子的方法也很讲究，要让饺子像滑滑梯那样顺着灶壁滑下去，让它不溅出烫人的水珠，再盖好锅盖，这样可以使热气在灶中停留，起到保温的效果。

第五，等待大约10分钟，再次打开锅盖，发现水泡又冒出来，饺子浮出水面时，把饺子舀出来，盛进碗里。

就这样，一碗象征着“更岁交子，团圆福禄”的饺子做好了。

你们相信世界上有画不圆的圆吗？可能都不相信，接下来，我就跟你们说说这是怎么回事吧！

在一次活动上，补习班的老师举行了一次“画圆”活动，这次活动的目的肯定是老师一手精心策划的，我偷偷地想。只见老师给我们每人一张纸，纸上写着“米”字。我们几个都迷惑不解地望着老师，真不知道老师在搞什么名堂，然后老师又在黑板上写上“学生”“工作”“卫生”“品德”“性格”“纪律”几个字，叫我们在上面打上分数，再照着起伏画圆圈，我在“学生”旁打上了“90”，因为我的学习成绩在中等；在“工作”上，我打上了“100”，因为我每次都能做好做快我的任务；在“卫生”上，我也打上“100”，因为我每次都打扫我的房间，而且每次都打扫的干干净净，一尘不染。妈妈都常常表扬我呢！在“品德”上我打了“89”，因为我常

圆明园，位于我国首都北京城的西北郊。是一座专供皇帝后妃居住游乐的皇家园林，始建于1709年。后来，雍正、乾隆、嘉庆、道光、咸丰等皇帝都对圆明园进行扩充营造，在当时被称为“万园之园”、“一切园林艺术的典范”。

以前，我只在课本上见过圆明园，今年暑假，我又一次去了北京，亲眼目睹了圆明园的惨状。

假日里的圆明园，没有了往日的沉静，人们一浪高过一浪的笑声与这残垣断壁形成一幅不和谐的画面。昔日“大水法”，今天无力地散落在一处又一处。雕琢精美的花纹，还凸现着当时壮观的景象。

前来游玩的人都纷纷汇集到“大水法”前嬉戏。断壁上的生灵依然在热闹中沉默着。这堆杂乱无章的巨石，在我眼里是永远无法抹去的耻辱。在群山翠绿的映衬下，更让人痛到心底。而那些强盗们的罪恶，却犯得如此轻易，只那么几把火，成千上万人无数的辛苦和财富，还有傲视群雄的美丽，就在一瞬间，化为了灰烬！

夕阳的余辉，穿过树枝，静静地泻在这青色残石上，给它们笼上淡淡的红，平添了几分寂寞。由于夕阳的加入，游园的人们，仿佛发现了这里曾经的美。我抚摸着这些冰冷的石块。发现在暖暖阳光的关爱下，它们依然保持着沉默…&

相信一提到糖醋排骨，一定会有小伙伴流下口水。它味道很鲜美，甜而不腻，可真是让人垂涎三尺。

糖醋排骨色泽呈金黄色，是大众喜爱家常菜的代表之一。记得我以前经常和妈妈一起做。

不过正宗的糖醋排骨做起来可能有些耗时，家常版做的糖醋排骨既好吃又简单，保证你能学会。

材料需要准备2斤排骨，姜片和料酒，冰糖要30个，再要少许盐，白胡椒粉和香醋。

首先将排骨洗干净，再用冷水下锅。加入姜片和料酒，焯出血沫。洗净控干水分后后，再下锅煎至八面金黄，放在盘子里。

然后开始熬制酱。起锅烧油，放入20个冰糖，炒成金黄色，倒入排骨。

接着加入开水漫过排骨，小许盐、白胡椒粉和3勺香醋。锅盖住小火煮30分钟。

最后，再加10个冰糖，一勺香醋。可以再撒上几粒白芝麻，完美出锅！

但我要提醒一点：冰糖不要自己在多添加，否则就像我和妈妈第一次做的那样，出锅后颜色非常黑，而且非常苦，简直吃都吃不下去。最后还是我吃了。

糖醋排骨不能和乌梅、田螺、鲫鱼一起吃，否则会食物中毒。所以，如果你想在原本的菜品上创建点新意，一定要提前上网查阅相关资料，为了安全起见。

糖醋排骨的做法已经介绍完了，如果你感兴趣的话，可以同父母一起动手做一做。