虾仁怎么炸好吃又简单窍门

今天，我来到萧山日报的食堂做月饼。

我迫不及待的跑到了那里！我拿了一个盒子，交了20元钱，还签了到，我像马一样的找了一个空位置，我惊喜的看着，眼睛应接不暇，有模具、有果汁、有豆沙、有一个装蛋糕的盒子，我兴奋极了！

我们开始做月饼了，我们拿着两瓶果汁，倒进大量的面粉开始揉来揉去，然后揉好后，称90克豆沙每份15克，最后把揉好的东西里面装上豆沙，再把弄好的放进模具，然后月饼做好了。

我很开心来到萧山日报做月饼。

春节是大人们最忙碌时候，却是我们小孩子最高兴的时候。对我们男孩子来说，放鞭炮是最最开心的事情了。

但鞭炮为什么会炸响？为什么有的鞭炮只能单响？有的鞭炮会两响？而有的鞭炮会在晚上喷射出绚丽的烟花呢？带着这些问题，我在爸爸的监护和指导下，选择了“电光炮”、“二踢脚”和“夜明珠”三种鞭炮，进行解剖观察。

我和爸爸首先戴好护目镜和手套，先把“电光炮”、“二踢脚”和“夜明珠”引线用水润湿，在湿布上依次排开。爸爸是安全工程师，他小心翼翼地用小锯条将鞭炮纵向剖开，他一边锯，一边让我轻轻往锯条上滴水，防止摩擦热引燃鞭炮。

好一会，终于将鞭炮“开膛破肚”了。“电光炮”在它一层层紧密的纸外壳里面，是一些灰黑色的粉末，上下用黄土牢牢的密封着，一根引线深深插入粉末中。用手电筒一照，灰黑色的粉末还有一些亮闪闪的细粉。爸爸告诉我，黑色的粉末是黑火药，是由化学物质按一定比例配置的粉状混合物。引线点燃时，会将火焰传入黑火药中，引起燃烧，并产生大量气体，剧烈膨胀，将鞭炮外面的纸外壳炸的粉碎，并

有一次，小区里的一个朋友过生日，我想：送他个礼物吧！送什么呢？想来想去还是送他四个好看又好吃的糖霜饼干吧！

糖霜饼干用到的材料很多，饼干、糖霜粉、3个一次性塑料杯、蛋白粉、一个大盆、打蛋机、裱花袋、糖霜针、食用色素、家用厨房秤和水。

开始制作了。我先拿家用厨房秤来称量，往三个一次性塑料杯里分别放上大约50克糖霜粉、25克蛋白粉和差不多5克的水，然后拿上大盆，往盆里倒上一次性杯里的糖霜粉和蛋白粉，搅拌均匀。我又把水倒进盆里翻动搅拌，等粉和水融合后，拿打蛋器往一边快速搅拌，糖霜就大功告成了。

接下来就是要装饰饼干的时候了。先把糖霜倒进裱花袋里，用剪刀把裱花袋尖端剪一个小口，然后我找了一块饼干，往上面开挤：我先挤了一个小花的图案，然后打开红色色素，用糖霜针蘸了一点点，抺在白糖霜上，并像画圆圈那样按顺时针的方向搅拌，过了一会儿，白“花”变成了红“花”。我又拿黄色做花蕊，哎呀，黄色色素太多了，怎么办呢？就将错就错吧！于是我就把红“花”又染成了橙“花”。后来遇到了许多困难：糖霜挤歪了、色素涂糊了等等。但我都一一解决了：糖霜挤歪了就直接挤成了一个圆，色素糊了就干脆让它

冰心在《繁星·春水》中写道：成功的花，人们只惊羡她现时的明艳！然而当初她的芽儿，浸透了奋斗的泪泉，洒遍了牺牲的血雨。

我们不也是如此吗，只有努力才会有收获。

任何一个成功的人都不是一夜成名，或者说，一夜成名，那只是一个假象，他们背后所付出的努力使我们看不到的。

你只知道俞敏洪创立了新东方，如今坐拥千百万财产，却不知道他曾参加三次高考的决心和意志，以及在此期间付出的汗水，也不知道当初他创业时自己拿着小广告去走街串巷地粘贴。你只知道马云有阿里巴巴，却不知道他也曾参加三次高考，一次次失败又一次次爬起。

伟人都如此，成功人士都如此，我们对他们只是羡慕，却不去想他们是如何获得的这样的成果，天分是一方面，可努力奋斗才是最最关键的。

我们一直不敢相信自己会有这样的能力，可你不去试试又怎么会知道，或者，那只是你不想去努力的托词。

只有尝试过，努力过，坚持过，才能有收获。一分耕耘，一分收获，只有努力了，才能绽放出成功的花朵。只要功夫深，铁杵磨成针。我相信，只要我朝着这个理想努力奋斗，坚持不懈，那么，我就一定会成功！

虾仁鲜嫩壳难剥，今天，“剥虾能手”外婆教我剥虾仁。

我们把鲜活的河虾放进清水里洗净，然后用沥水篮将它们捞出来放在干净的盘子里。外婆先给我做示范，她抓起一只河虾，让它“四脚朝天”做好“准备”。大虾“手舞足蹈”，似乎还妄想回到水里。外婆小心翼翼地用左手捏着虾肚，右手捏着虾尾，给大虾练“下腰”。接着，她左手顺势轻轻往下滑，这件青灰色的“水晶上衣”就被脱了下来。剩下的“鱼尾裙”怎么脱呢？外婆用三个手指掐住虾尾，慢慢一挤，这裙子也脱下了。

该我大展身手了。我看准盘子里那只最大的河虾，伸手去抓，谁知它早有防备，纵身一跃，竟然跳到我手背上。“看我怎么收拾你！”我边说边用力一抓，终于把这个淘气包抓住了。松手一看，这只可怜的虾竟被我捏烂了。第一次尝试就以失败告终！

外婆见了，嘱咐我：“剥虾仁时，要左右手配合好，力度适中。”这回我小心翼翼抓起一只河虾，学着外婆的样子捏着虾壳慢慢往下“脱”。它不甘坐以待毙，拼命地挣扎着。我右手捏着虾尾

俗话说：民以食为天。我的家乡美食就数不胜数，但要说最好吃的，那我可要推荐炸生蚝了。

炸生蚝，是茂名市一种风味小吃。在大酒楼、小餐厅都有它的身影，很多人都喜欢吃。

趁着“五一”假期，妈妈给我和爸爸在异地做了一次炸生蚝。当炸生蚝出炉上桌时，一股香味扑鼻而来。我一看，那生蚝外面有一些绿色的葱花，还有一层闪闪发光的金皮，我赶紧拿一块来尝一下。一放入口，生蚝的海鲜味和葱花的清香味就冲了出来，充满了整个口腔。咬一下，“哇！真好吃啊！”生蚝软而弹牙，葱花颗粒均匀，金皮松而脆，发出“嚓嚓”的迷人响声。爸爸告诉我，把生蚝沾一点放在盘里的盐会更好吃。我试了一下，果然如爸爸说的那样。

这么好吃的一道美食，是怎么做成的呢？我问了一下妈妈。妈妈告诉我，是先把粘米粉煮熟放凉，再把生粉倒进去，生熟粉以1：1的比例，加一点水，搅拌一会儿，再把葱花、生蚝倒进去搅拌。搅拌好之后，先放一边。在锅里倒进大半锅的菜油，等油烧开之后，再用勺子把混合好的粉一小块一小块地放入锅内炸了。但注意，要贴着锅边放，这样才能成型。看到锅内的粉变成金黄色后，就可以出锅了。

听我讲了那么多，你是否口水直流三千尺了呢？那你来我家，你就有口福啦

“锲而不舍，金石可镂。”这句话的意思是说，只要坚持不懈地努力，即使再难的事情也可以做到，一个人的成功也是如此。

一只蜗牛，想做成一番事业：它想东游泰山，看奔腾的江水，可一计算，至少要三千年，最后它什么也不肯做，最终可悲地死在草丛中。

这只蜗牛的结局到底为什么会这么可悲呢？难道是因为生命的短暂吗？答案是肯定的，不是。

由此，我也想到了四川边界的两个和尚：一个很富有，一个很贫困。穷和尚对富和尚说：“我想去南海朝佛，”富和尚说：“您凭着什么去？”穷和尚说：“我只要一个水瓶和一个钵就够了。”富和尚说：“我几年来一直想雇条船顺江而下，到现在还没去成；您凭着什么去？”到了第二年，穷和尚从南海朝佛回来了。他把自己的云游经过讲给富和尚听，富和尚听了，面有惭愧的脸色。

我想，蜗牛也好，富和尚也罢，他们的可悲并不是因为生命的短暂或什么，而是因为自己只会空想，不去做，且没有努力去做。不做，怎么可能成功？

他们如果去尝试并努力过了，哪怕死在半路上，此生也应无怨无悔，而不是什么都不做，可悲地死在草丛中或无法实现自己的夙愿，让自己的一生无所事事，空留遗憾吧！

可是

在人生的道路上，会经历许多事情，酸甜苦辣，人生百味。而令我最难以忘记的就那次桥剥甜橙。

还记得那是发生在一次作文班上。上课了，我带着作文资料跑进了实验室。校长把我叫到了讲台上，给了我一个甜橙。当时我看到这个甜橙，我又高兴又惊奇，我真想把它一口吃掉。因为我不知道校长要干什么，但我知道等下一定要写作文。

我回到自己的位子上，校长问道：“你们以前吃橙子都是怎样剥开的？”有的同学说：“可以用手剥开。”还有的同学说：“可以用刀子切开。”“我这里有一个办法，也就是我们今天的内容？D巧剥甜橙。”校长说着从报纸里拿出了她的秘密武器？D勺子。我早就一直打量着这些报纸，原来这些报纸里藏的是勺子呀。于是校长给我们做示范。校长伸出灵巧的双手，先揉了揉，揉软了之后一挑一插，然后再慢慢地拱出来，一个甜橙就剥好了，拨开的橘皮好似一朵盛开的花朵。

该我们剥甜橙了。我轻轻地揉了揉，柔软之后就学着校长的样子小心翼翼地挑了一点，然后慢慢地把勺子插进去，心想，我可不能把甜橙的肉插烂了。插得时候有一些水冲到我的眼睛里来了，我急忙用手擦擦，坐在我旁边的同学见状，不来帮我还笑我。然后小心地拿着勺子拱

光阴似箭，日月如梭，转眼又到了我们最爱的春节，这个我们梦寐以求的假期。

我只是一个普普通通的农民的孩子，虽然童年不同样，但春节无可否定都是我们小孩子心中最向往的。吃好吃的，穿新衣，炸炮仗，想想都刺激。

为了我的年货，一大清早我就迫不及待的奔赴集市。看着那红彤彤的炮仗，我的眼里全是小星星。

急不可耐的我掏光了父母给的积蓄，买了最爱的擦炮，开开心心的往家里跑。

作为村里的娃娃头，约了几个小伙伴，我们就出谋划策，想着怎么把手里的炮仗消耗一空。

身在农村，我们啥都不多，就土地多。我们几个冥思苦想，也没有一个什么好的建议。看着门前的田，由于是冬天，稻田里早已没有了稻谷，只剩下了一些“野火烧不尽，春风吹又生”的野草。

田里，一头头老黄牛此时津津有味的吃着野草。鬼灵精的我，心生一计，对身边的小伙伴说道：“没得玩的，那我们去炸牛粪，好不好？”

“好哇，好哇！”听到我的建议，小伙伴们一个劲的响应道。

我们撒开脚丫子冲到黄牛的身边，急切地等待着牛粪的“诞生”。

功夫不负有心人，片刻之后，一坨牛粪就“啪”地落在了田地里，热气腾腾，臭气熏天。但爱玩的我们，哪里顾不得

妈妈不会做太复杂的面食，我和弟弟都非常的理解，但简单的美食好久不吃，也能让我们胃口大开。到夏天的时候，做炸面食的话，妈妈会做菜角。

做菜角的面，必须是烫面，用开水来活。昨日晚上，妈妈要做炸菜角，让我烧水，电水壶的水摸摸还是很热的，我没有在重新去烧。不一会，妈妈说：“这水也不热呀，”“啊，刚才摸的时候，还是热的，”妈妈又说：“没事。”

每次炸东西，我总是第一个跑到厨房，并顺便帮妈妈炸，她在旁边包。以前，炸菜角一看就能看出是很软的，可昨天，炸的看出菜角很硬的样子，就和外面卖的炸的硬邦邦。可自己家炸的也不会至于到吃不动的地步，我用筷子轻轻点了一下菜角，金黄的菜角皮很快掉下去。

妈妈说起来刚才的水不开，我边炸菜角边想，是不是自己太懒了，哎，没法说了。但炸的还是很不错的，外焦里嫩，真的馋极了。

昨天炸完菜角，没有做汤，和爸爸妈妈弟弟直接就吃。一小盆的菜角，没过多久，被我们四个人全部吃光，妈妈还说没：“今天都吃光了，一个也没有剩。”

以前，炸的菜角比较多，到吃下一顿饭时，再腾一下。虽然，没有新炸出来的好吃，但味道一点也不会差。有时候，我还觉得腾一下好吃呢。