蚝仔烙的做法视频

俗话说：民以食为天。我的家乡美食就数不胜数，但要说最好吃的，那我可要推荐炸生蚝了。

炸生蚝，是茂名市一种风味小吃。在大酒楼、小餐厅都有它的身影，很多人都喜欢吃。

趁着“五一”假期，妈妈给我和爸爸在异地做了一次炸生蚝。当炸生蚝出炉上桌时，一股香味扑鼻而来。我一看，那生蚝外面有一些绿色的葱花，还有一层闪闪发光的金皮，我赶紧拿一块来尝一下。一放入口，生蚝的海鲜味和葱花的清香味就冲了出来，充满了整个口腔。咬一下，“哇！真好吃啊！”生蚝软而弹牙，葱花颗粒均匀，金皮松而脆，发出“嚓嚓”的迷人响声。爸爸告诉我，把生蚝沾一点放在盘里的盐会更好吃。我试了一下，果然如爸爸说的那样。

这么好吃的一道美食，是怎么做成的呢？我问了一下妈妈。妈妈告诉我，是先把粘米粉煮熟放凉，再把生粉倒进去，生熟粉以1：1的比例，加一点水，搅拌一会儿，再把葱花、生蚝倒进去搅拌。搅拌好之后，先放一边。在锅里倒进大半锅的菜油，等油烧开之后，再用勺子把混合好的粉一小块一小块地放入锅内炸了。但注意，要贴着锅边放，这样才能成型。看到锅内的粉变成金黄色后，就可以出锅了。

听我讲了那么多，你是否口水直流三千尺了呢？那你来我家，你就有口福啦

很久以前，深圳还是几个渔村，人们靠着海鲜活到现在，曾经的深圳人离不开海鲜。当然，现在也一样。

说个我比较爱吃的海鲜吧……就生蚝了。也许你能在世界各地看到生蚝，但要想看到美味的烧烤生蚝，还得来深圳。

随便找个烧烤店，轻轻推开大门，便会有一股浓郁的炭烤生蚝的香味向你扑来。也许，你还没落座，便已陶醉在那炭香味之中，沉迷其中、无法自拔，这种感觉，就像身处天堂般美妙。

坐在椅子上，找个桌子，叫上一份烤生蚝，那是极好的。在等待上菜的过程中，看看别人吃得津津有味，与好友开心地交谈，心中变会充满期望。还没动手去吃，便在大脑里把它“吃”了。

不过一会儿，菜就端上来了。看着眼前的生蚝，上面撒满了金黄的蒜蓉、碧绿的葱圈与火红的辣椒，心里就会被暖到。用勺轻轻将烧烤生蚝放入口中。

——啊！

味蕾仿佛已经炸开，舌尖已被美味占领。

不是很辣或很有味，口感却又异常的好。

这一吃，便无法停下来了……

果然，深圳特色菜，烧烤生蚝是少不了的。

不知道从什么时候开始，它就属于我们家的一份子。大概这份特殊的爱来自于15年的陪伴。记得那年我才5岁，刚来的时候它很胖，走路一堆一堆的，白色的毛很漂亮，两只眼睛似乎是我见过的所有动物里最好看的，从那个时候我就它和一起玩，我不管去哪它都跟我跑。每次放学它总会摇着尾巴，仿佛期待了许久一样。很开心看见它的样子，仿佛它在告诉我。“你终于回来了，我等你好久了。”我总是会亲切的叫着：白仔，白仔。这是我爸爸给它取得名字，也不知道为什么叫着叫着它就很听话，在这个家里除了喜欢我之外，它最喜欢的就是爸爸。

爸爸常年在外，每年的春节才会回家，到那一天它会扑上去，疯狂的摇着那短短的尾巴，哼哼着亲昵着爸爸。吃饭的时候，它总会静静地在外面等候，从来不会贸然闯进来。它安静地等我们吃完后，因为等下妈妈会给他准备一份，它吃饭的时候从来不挑。因为它很凶，我爸爸就用一根铁链拴住了它的脖子，看似残酷的样子，可是它一点都不懂。它只知道吃完饭后，它会在我们面前用声音来强调它想上厕所。脱了链子的它就像飞奔的野马一样。

不记得是哪个夜晚了，只知道那天晚上的月亮特别亮，它流的血特别多，然后很痛苦的望着爸爸。我问到：“它怎么了？”爸爸说家里的地玉米被野

一部《舌尖上的中国》极大地引起了人们对美食的关注，也使人对美食的地域多样化做出了不同的评价。一提到广东，海鲜就会接着出现在人们的脑海。而在我的家乡湛江，最有城市特色的食物便是炭烧生蚝。

湛江处于中国大陆最南端，有着其他城市不能相比的超长海岸线。这也就为湛江的海鲜饲养业发展提供了一个有利的环境。生蚝便吊养在湛江这无污染、无公害的原生态海域，养殖出来的生蚝肉肥嫩鲜美。乘渡船到硇洲岛，租下当地渔民的小船便可随他往生蚝养殖地，亲眼观察渔民劳动甚至亲自动手。这对于本地人来说尚是新鲜事儿，更何况是连海都不多见的内地游客？自己动手制作的生蚝似乎特别美味，吸引的游客也更多了。生蚝出名了，湛江也因生蚝出名了。

生蚝本就具有极高的营养价值。据《本草纲目》记载，生蚝能“治虚损，壮阳，解丹毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰老。”不仅如此，生蚝还有“海鲜牛奶”之美誉，含有丰富蛋白质，有极高的食用价值。而生蚝最普遍的做法炭烧生蚝不仅做法简单，也能锁住蚝本身得鲜味。广东菜与其他菜系相比，口味偏向清淡。不像川菜那样“一桌红”，也不像东北菜上洒满酸菜。即使是炭烧，也只把蒜蓉等酱放入生蚝内直接烤熟就好。鲜而不腥，

我们不断的努力付出，为的也都是那最后一刻的成果。很荣幸这次我们也亲身体验了一次，经历了两个星期的准备，练习，虽然成果未定，但我们也还是相信努力一定不会白付的，至少锻炼了自己。

这天上午只上了两节课就开始准备了，班主任买的衣服很漂亮，红色的长裙显得很有精神气，男生的西装也很帅气。再化了一个精致的妆容格外的完美。在临近两点我们去了金鸣录视频，天气虽然很冷但在舞台上好像很暖和，（也许是开了暖气空调吧！）我们在场地上练习了几遍又尝试了几遍，总的好像搞了六七遍，在几遍之后也逐渐的有些烦了，但班主任说了“台下十年功，台上一刻钟。”要想做得更好，怎么能不付出呢？渐渐的我们也更加努力认真的去完成了这次录视频。效果还是很好的，也希望我们能够取得一个优异的成绩吧！

很喜欢班主任的那句“台下十年功，台上一刻钟。”我们的努力，现在也不都是为了以后能有一个好大学，好人生吗？相信努力是一定不会白付出，就算没有你想要的结果，但也一定有所收获。

21世纪的我们，作为祖国的栋梁，个个都是家中的掌上明珠。

就比如说我，从小到大无论是大事还是小事，只要是关于我的，全都是父母替我做主。而如今，我已是一名中学生了，做事应该要有自己的主见，不能老是依赖父母。

然而，就在去年的寒假里，我真正的替自己做了回主。由于去年的寒假是回老家过的，所以压岁钱得的要比以往多，以往我收到的压岁钱都是交给妈妈保管的，但这一次，我想自己来好好计划一下该怎么用。

在妈妈答应我的请求后，我便像一个“小富翁”一样开始计划怎样花这笔钱了。刚开始的时候，我还比较迷茫，毕竟我还是第一次拿到这么多钱，还真不知道该怎么花。就在这时，正在旁边看书的姐姐给了我一个建议，说是可以买一些学习用品啊什么的。经姐姐这么一提醒我顿时茅塞顿开，突然想起前一阵子，我在新华书店看见一本很不错的作文书，由于钱不够，所以就没有买。于是，我便直奔新华书店，买下了那本书，顺便还买了些其它故事书和学习用具。这样一来我便花了压岁钱的百分之三十，还剩下了百分之七十，该怎么花呢？

正当我埋头思索的时候，我爸爸突然拉我去陪他看感动中国。刚开始的时候，我觉得这不就是颁奖而已嘛，一点儿意思都没有。可是当我看完第一个获奖人物的故事时。早已泪流满面了。获奖的是一

今天，我在奶奶家吃好晚饭回家，在回家的路上，我在路边发现了几只可怜的小狗仔趴在地上。我听周围的人说，狗妈妈生下了小狗仔后，就把他们抛弃在路边，小狗仔到现在连一点奶都没有喝到过，听到这里，我心里酸酸的，有一种说不出来的滋味：小狗仔还那么小，狗妈妈怎么那么狠心，就把它们这样残忍地抛弃，让它的孩子那么小就要挨冻受饿呢？

那些小狗仔非常可爱，一身黑白相间的身子，脸上还嵌着一双水汪汪的大眼睛，粉红色的小爪子抓着地正哀哀地叫着。看着小狗那可怜的样子，我多么想把它们都带回家里去，可妈妈说我是过敏性体质，家里不能养小动物，但是我实在是不忍心把它们这样丢弃在路边，于是我苦苦哀求妈妈，最终在我的说服下，妈妈同意暂时把它们带回家。经过了我们一段时间的悉心照顾，小狗慢慢长大起来，最后我把它们都送到了几家非常有爱心的人家里。

现在我一有空就去看望我的小狗们，我希望小狗们虽然没有了妈妈的陪伴也能快快乐乐地成长起来。

玉米烙据说起源于墨西哥，这是道即可以当主食，又可以当小吃的精品，英文名叫做“tortilla”，它在国内外拥有很高的人气。

玉米烙味道好，看相也好。做好了的玉米烙，黄灿灿地，像一块块昂贵的金子，玉米烙上闪着一个个“光点“整个儿看上去就像一个大圆盘，再配上那乳白色的沙拉酱，让人不由得垂帘三尺。

玉米烙的做法并不难，首先把玉米罐中的玉米全部倒进干净的一个容器里，再拿出生粉，倒入玉米粒中，不断地搅拌，如果不够，就继续放入生粉，搅拌到每一颗玉米粒上都沾满了生粉为止。然后，把粘了生粉的玉米摊在平底锅里，一定要摊得平，而且要摆得圆。这样，就可以开始煎玉米烙了。首先要把油煮热，在边上的一个炉架上，然后把平底锅放上去，先煎一会儿，等油完全热了以后，用大勺子舀起一勺油淋上去，那金黄的油像瀑布一般浇在半熟的玉米烙上，那场景霎时壮观，随着“哗——一声，平底锅里顿时“热闹”起来，玉米愈发金黄，好像在展示自己的新衣；生粉被煎熟了，也换上了一层黄金甲；油也在不停翻滚着，不断冒着小泡泡，像一条条活波的小鱼。就这样淋个六至七勺左右就可以了，放完油后，过一会儿，就可以出炉了

饺子有着大大的肚腩，波浪形的花边，与金元宝有几分相像。

别看他外形普普通通，它的制作方法可不简单。

首先准备面粉、肉馅，案板等食材和工具。

第一，剁肉和菜。做这一步的时候，需要把百分百的注意力全部放在案板的物体上，保证食材不会因为上下挥舞的刀锋而像舞蹈家一样，飞跃出他们的牢笼—案板。

第二，放水揉面。把干面粉倒入一个盆子中，一个人揉面，一个人倒适量的水。做这件事考验两个人的配合力：倒入的面粉最多只能达到盆子的二分之一，而水又不能超过面粉的一半，不然就会导致面粉变得很稀，不能做成饺子了。

第三，把揉好的面团，把它搓成长条，再拿刀切成若干小块，用擀面杖擀成外簿内稍厚的圆形，再把馅放入圆形的饺子皮中间，包成月牙形。

第四，把做好的饺子，放入灶旁（用灶煮饺子，味道更香）。把柴放进灶里，烧开水时，就会看见一个个水泡冒了出来。这时把饺子放进去，放饺子的方法也很讲究，要让饺子像滑滑梯那样顺着灶壁滑下去，让它不溅出烫人的水珠，再盖好锅盖，这样可以使热气在灶中停留，起到保温的效果。

第五，等待大约10分钟，再次打开锅盖，发现水泡又冒出来，饺子浮出水面时，把饺子舀出来，盛进碗里。

就这样，一碗象征着“更岁交子，团圆福禄”的饺子做好了。

豆仔是豆芽的儿子，它是一只腊肠犬，家住我们小区。

早晨或者傍晚出门的时候，豆芽豆仔会碰面。豆芽欢快地摇着尾巴，豆仔也一样，这表示它们非常激动。它们俩的玩其实就是用嘴咬，但不会很使劲，豆仔咬着豆芽的耳朵，豆芽咬着豆仔的腿，结果它们两个都翻了，转身又跳起来，继续玩，这点人可就做不到了。

由于豆仔是公狗，比豆芽力气大，而且更年轻更有活力，因此它们两个玩的时候，豆仔更厉害一点儿，总是把豆芽撞翻。豆芽不服输，两条前腿趴着，两条后腿撑在地上，屁股轻微撅起，目不转睛地盯着豆仔，趁豆仔不备，猛扑过去，刹那间，豆仔被“打倒”在地。

该回家了，豆仔“汪汪汪”直叫，恋恋不舍，仿佛在跟主人商量能不能跟妈妈多玩一会儿。

有一次，豆仔来我家做客，豆芽前边跑，豆仔后边追，豆芽“哧溜”一下钻到我的床下，豆仔也跟着钻了进去，它们的头碰着我的床板，发出“咚咚咚”的声音，吵得我无法午睡，真是又讨厌又喜欢！

突然我听见“嘣”“嘣”两声，把我吓了一跳，原来豆芽撞在了空调上，豆仔刹不住车，撞在豆芽头上，两只狗头晕眼花，逗得我哈哈大笑。

我觉得豆芽豆仔快乐，