蜜枣包粽子的方法与步骤图

周末回到家，粽叶的一阵清香飘然入鼻，我知道又要包粽子了。

本来下周四是端午节，可奶奶想着我一个星期回一次家，既然回来了，就包包粽子给我吃。到了二楼，香味越发扑鼻，一盆糯米和红豆在水里美滋滋的泡个澡，活像一个个小珍珠。周六一大早，睡梦初醒，就听见哗啦啦的开水龙头的声音、锵锵的铁盆碰撞的声音，似乎还有奶奶和妈妈的说话声，我于是慵懒的伸个懒腰，起床瞧瞧。

打开房门，一道阳光刺进双眼，微微闭着眼，细细的灰尘在白亮的光柱里舞动着，却依旧看得清奶奶和妈妈已经开始包粽子了。翠绿的粽叶乖乖躺在一旁等待着属于它的一份糯米的香甜与虾仁猪肉的美味。已经包好的粽子被竹梗轻捆着，悠闲地挂在椅子的一旁。奶奶虽已是耄耋之人，但手上的活仍然有序而快速的续折，两片粽叶一叠，一个转角，就形成一个小三角空间，放上糯米，坦平，放上虾仁蒜头，有的时候放上半个咸鸭蛋，一个粽子便成了。

一锅水咕噜咕噜地开了，一大把粽子下锅，咕噜咕噜的冒着水泡，半小时后，粽子一开锅，整个房子便飘满粽子的香味。赶紧拿着碗和勺子在桌子上像个孩子一样贪婪的望着一篮子的粽子，拆开一个粽子，糯米膨胀后像个小白胖子，一堆沾在一起，一口进嘴，糯米的清甜、虾仁的鲜味、蒜头的微辣，一览在口，不余下一滴美味。家乡的粽子有专属的家乡

又是一年端午到，看到妈妈在厨房里忙着包粽子的身影，我心里痒痒的，也想去试一试。跑进厨房，眼前一亮，哇！包粽子的材料可真丰富，有五花肉、糯米、红豆、花生、蜜枣……看得我眼花缭乱。

我搬来凳子，在妈妈身边坐下，默记着包粽子的步骤：先把三到四片粽叶卷成一个喇叭形，放入少许糯米和红豆，然后根据个人口味加入蜜枣或猪肉，最后用早已撕好的棕叶条把粽子较大的一头捆扎好。

我一边默念方法，一边学着包起粽子来。前面的程序倒不是很难，最后一步可成了拦路虎。我左手握着粽子的半成品，右手拿着棕叶条，刚想做一个缠绕的动作，没想到左手一下就松了，糯米和馅儿撒了一地。妈妈赶紧安慰我：“万事开头难，慢慢学就会了。”接着，她特意放慢了捆扎的动作，一边缠绕一边交代要领：“把粽子攥紧点，捆绑时得用点劲。这样才不会撒，煮的时候也不会散开。”在妈妈的指点下，我费了九牛二虎之力才包好一个粽子。转眼看看妈妈，居然已经包了一盘。我不着急，慢慢学，一会儿，基本能赶上妈妈的节奏了。真可谓“熟能生巧”！

妈妈看到我包的粽子，笑着说：“你包的怎么像个三角形？不过还是蛮漂亮的，有创意！&rdquo

今天我们迎来了一年一度的端午节，我们来到作文班。好像闻到了一股粽子的香味，难道今天要吃粽子？

刚一进班，哪里有什么粽子？但是，有包粽子的食材，你瞧，有粽叶、草绳、糯米。虽然以前没包过粽子，但是粽子大概很简单吧。接着老师走进教室，教我们包粽子，只见老师先把两个粽叶折成三角形，再放进糯米和蜜枣，填满了三角形，最后捆上绳子就好了，这也太简单了吧。

我迫不及待地把粽叶折成三角形，放好糯米，弄成三角形时，糯米被挤了出来，我一连试了好几次，但都失败了，我会心丧气的不想包了，把粽叶扔到了地上。可是，我想起了哥哥的教诲：做事不能半途而废，要坚持到底，于是我又拿起粽叶仔细地包了起来，可是，王捆不住粽子，就向同桌董飞扬请教，他不仅粽子包的好，作文写的也不错。她三两下把绳子就捆好了，他一边捆一边叫我，一会儿我就学会了，我高兴极了。就接着包第二个……

我爱端午节，它让我学会了包粽子，也让我学会了坚持不懈的道理。

在一年一度的端午节里，人们不仅要载歌载舞来欢庆，还有吃粽子的习惯。

首先要准备包粽子的材料，包粽子的重要材料有：糯米、粽叶、馅料。糯米需要挑圆糯米，因为这样上等的糯米，做出来的粽子才会有软软的、粘粘的口感。粽叶需要挑宽窄差不多的，包起来比较方便，嫩嫩的粽叶蒸出来会有一阵清香。传统的馅料是蜜枣的，甜甜的，会有一种幸福的感觉。如今有许多种口味，有咸肉味，有五仁味，还有火腿味等等。

包粽子可以分为以下几步。首先是浸米，把糯米浸泡在水里2——3小时，这样糯米才会有粘性。接下来就是洗粽叶了，选一些表面光滑，没有蛀虫的粽叶，再用温水煮以下，就会有一阵清香。接下来就是拌馅了，馅的口味有很多，不过我最喜欢的是咸肉味。最主要的步骤就是包粽子了，选两片粽叶，将它们头尾相对，然后对折，卷成一个漏斗，先往里面塞一点糯米放入馅料，再将米放满，最后将它卷成一个螺旋形，卷过之后，裹在一起挤压，用绳子捆系起来，在高压锅里煮一下，就好了。煮好的粽子在水里洗个澡，就能轻松剥开了，咬一口，味道让人回味无穷。

粽子吃起来清香、味美。朋友，想吃粽子先学包粽子吧！

有人喜欢春节，有人喜欢中秋节，有人喜欢乞巧节，但我最喜欢端午节，今天我们辅导班就举行了一次包粽子大赛。

刚到教室，眼前一亮，哇！包粽子的材料可真多啊！有白白的糯米，红红的枣，青青的粽叶，看得我眼花缭乱。

包粽子前，老师先让我们洗了洗手，坐到自己的位子上，看老师的示范，我默记记着包粽子的步骤，先把一两片叶卷成一个喇叭形，再放入少许糯米和枣，然后放入少许的糯米，最后把包住用绳子捆好，我心想，包粽子对我来说就是小菜一碟。

我迫不及待地拿起粽叶，要大显身手一番，可是包粽子好像没有那么顺利，喇叭型的粽叶似乎容纳不下一小勺的糯米，直接往外直流，黏黏的糯米粘的哪都是，甩也甩不开，将就着将它裹起来，捆好，一看它就像个圣诞老人。我非常失望，但是我想起了妈妈对我说过的话，失败是成功之母，最后我还是决定坚持下去，虽然还是失败。但是我没有放弃，真的是功夫不负有心人，我终于包好了一个完美的粽子。

端午节可真有趣，我真希望每天都是端午节。

包粽子喽！爷爷、小姑姑坐在板凳上拿着粽叶在包粽子，我和哥哥在一旁当“学生”。

只见爷爷拿起两片大粽叶卷成尖尖的“袋子”，先抓一把米放进去，然后放上板栗和蜜枣，再抓一把米，爷爷告诉我这个时候一定要将米先压一压，再轻轻地用手抚平，最后一步就是把留在“袋子”外面的粽叶翻过来盖住整个的“袋口”，绳子一捆漏斗状的粽子就成了。看着爷爷和姑姑一个接一个，似乎不是很难，我和哥哥也很想试试。

按照爷爷示范的步骤，做“袋子”、放米、板栗和蜜枣、接着翻过“盖子”，我和哥哥很得意，好像不是很难嘛！一人拿起一根绳子开始捆粽子，突然“哗”地一声，米、板栗、蜜枣全散了。“爷爷，我明明是盖住了，怎么绳子一捆就破了呢？”爷爷笑呵呵地看了看说：“你的袋子做得太大，而且米没有压实太松了，绳子捆得位置太偏了……”“啊呀呀，这么多问题，我不学了。”听到爷爷说了一大堆问题，我觉得包粽子太难了，跑开去玩了。

不知玩了多久，回来一看

想起外婆，我联想到的第一道美食就是她包的粽子。

在我们广东，大家大多吃的是咸粽、咸蛋粽、甜粽，至于吃肉粽的就少见了许多。外婆家在广西宾阳县一个名叫“大陆村”的地方，每次回去都能吃到外婆包的肉粽子，那味道可比广东粽子好吃多了！

由于外婆自己种有粽叶，所以我一年到头都能吃上粽子。

每当我回到外婆家，我一日三餐的主食都是粽子。我是外婆带大的，她知道我的最爱就是粽子，所以只要我一回去，她绝对会包粽子。仿佛我和粽子都是她今世的缘。

每到包粽子时，我都会主动帮助她。记得上次，我同她一块准备包粽子的活儿。外婆将两大盆糯米和绿豆丢给我，叮嘱道：“放水的时候，水一定要装满盆子，放到桌子上的时候一定要小心啊！”

等她说完，我早已跑到水龙头前了，我用力的拧开水龙头，这水瞬间像瀑布一样冲了下来，不时有水珠溅到我的腿上，弄得裤子湿答答的。不一会儿，两个盆子就都装满了水。装了水的盆子很重，我只好一个一个搬到桌子上。干完这些，我飞奔过去告诉外婆，我做好了……

外婆开始包粽子了。

她一包我就在旁边看，一看就入了神，不知时间过了多久。

外婆突然对我说：“阿宇，马上就包最后一个了，等会就可以下锅了！&rdq

每当到了五月初五——端午节，我们就一定会包粽子、吃粽子。记得今年端午节，我就和妈妈准备了全家人的粽子大餐。

那一天一大早，我们就去买了粽叶和绳子，粽叶一定要光滑的。然后就去准备了粽子的配料，爸爸准备泡好的糯米，而妈妈在准备各种各样的馅料，有五花肉、黄豆、蜜枣、蛋黄、鲜肉，还有我最喜欢吃的红豆。

接着我就和妈妈学起了包粽子。首先要选出两片大小几乎相同的粽叶，把它们交叉成圆锥形，再放进一些糯米后，再加入馅料，接着再盖上一层糯米。然后用凸出来的粽叶向下折，盖住糯米，最后用手捏住中间，用麻绳扎起来。妈妈心灵手巧，包出来的粽子十分好看，我也试着包了一个，样子圆溜溜的，让人不忍直视。我那时很想溜走，但想起了妈妈对我说的一句话：“做什么事都不是轻轻松松就能完成的，我们只有认真学，才会有成就。”

于是我耐着性子，反复练习，终于被我做得像模像样了。

粽子煮好后，满屋子都飘着粽子的清香，我闻得口水直流，于是迫不及待地剥开一个品尝起来，啊！真是让人回味无穷呀！

一个流传了两千多年的传统节日——端午节到来了，我带着喜悦之情回姥姥家包粽子。

姥姥上街去买粽子叶，我只好呆呆地望着大门口等姥姥回来。等啊盼啊！终于，十几分钟后把姥姥盼回来了。

我们开始包粽子，粽子可以包三个角的也可以弄四个角。头回包粽子，我还不会，于是我让妈妈详细说了一下方法。包粽子需要的材料有粽子叶、江米、红枣、葡萄干，还有绳子。其中，江米要提前准备，把它泡在水里的时间越长，粽子就越好吃。

我先把粽子叶摆成三角形，再把泡好的江米放两勺进去，接着在江米里面插上三个红枣和葡萄干，用粽子叶把它们全包住，最后再缠上绳子，一个粽子就算成功包好了。

为什么端午节要吃粽子呢？带着疑问，我查阅了资料，上面这样记载：屈原是楚国的大臣，他主张联齐抗秦，但遭到贵族子兰等人的反对。屈原遭谗去职，被赶出了都城。秦军攻破楚国京都后，屈原心如刀割。在五月初五这天，屈原含恨抱石跳入汩罗江身亡。

原来，端午节吃粽子有这样的特殊意义啊，后人们敬佩伟大诗人屈原的爱国节操，为了纪念他，才会在每年的这一天包粽子。

一个阳光明媚的下午，妈妈准备开始包粽子了。

只见妈妈拿起粽叶，用她那灵活的双手抓了一把泡好的糯米，快速地放入她已经铺好的粽叶里，又塞进两颗蜜枣手脚麻利地包好了一个粽子。我在旁边看着，心里痒痒了，便洗洗手坐到妈妈的旁边开始包了。

看着妈妈娴熟的动作，我也想赶紧试试看，先拿起一片妈妈已经煮好的粽叶，把折成圆锥形，再用我那胖胖的小手，抓了一把糯米，放了进去，也塞进一颗蜜枣。又按照妈妈教我的方法，把我那小粽子包上了，并且还缠了一根白色的细细的线，妈妈笑眯眯地表扬了我。

我又开始包第二个了，这次我包了一个黑米的粽子。但这次我包的不一样，我少装了些米，然后把包起来，往下按一按，做成一个扁三角形粽子。

过了好长的时间，粽子终于出锅了。妈妈把粽子全都放到了盘子里，我一眼就认出了自己包的两个粽子——一个线上绑了一个蝴蝶结，一个是扁三角形的。

我小心翼翼的拿起了扁三角形的粽子，拿到手上后，不停地吹，因为实在太烫了。我把它放到桌上，然后把线剪开，把粽子叶撕开，用嘴吹了吹，轻轻地咬了一小口，一口糯米的香气再加上蜜枣的甜味，真是美味极了！接着，等稍稍放凉之后，我狼吞虎咽的把它吃完了。

虽然我包的不是那么好看，但是吃起来却是非常美味。所以，外表并不是评判事物