螃蟹的做法家庭版清蒸

我家是个神奇的动物园，有爱念叨的八哥，有嗜睡的树懒，还有黝黑魁梧的黑熊，是不是很神奇呢？快来参观吧！

妈妈——爱念叨的八哥，从起床到睡觉，一整天都碎碎念，有说不完的话，对此我深表佩服，但又深受其害。当我回家看电视时，她便打开话痨箱：“又看电视，作业做了吗？能不能先把作业做完啊……”当我饭刚吃完，她便说道：＂吃完赶紧去做作业，不要玩了，做完看会儿课外书……＂

我每次都会像个木偶似的，被语言的线条控制着去做作业。当妈妈和亲朋好友相遇时，总会熟悉地和对方聊起天来。说一些家常话，或是聊聊最近的趣事，她会一直说个不停。总之，每次妈妈与对方聊完天时，总能带着欢笑侃侃而谈。

我——贪睡的树懒，一个睡一个懒，这两个字却完美地形容了我自己。说到睡，别看我周一到周五，风雨无阻，从来没有迟到，可一到周末，我可是能睡多久睡多久，好像树懒一样，死死扒住“树枝”，任凭你怎么叫唤也不起来。有一次妈妈来到房间催促我起床：“小懒虫，起床啦！太阳晒屁股了！”我闭着眼毫不在乎地回答：“屁股上盖着被子，

金秋十月，正是大闸蟹膏满黄肥的时候，身为小小吃货的我，怎能不去尝一番鲜呢？这不，今天老妈就买了两只大闸蟹，来给我这只“小馋猫”解解馋。

螃蟹刚买回来时，在袋子里东窜西爬一点也不老实。仔细上去端详一番，（螃蟹）这长相可真是奇怪！一双珍珠般的眼睛镶嵌在眼眶里，而且还可以自由伸缩，着实把我吓了一跳。八条细长的腿，连接着椭圆形的身体，一对威武的蟹螯，被它高高的举在胸前，倒是有一种大将风范。用通俗易懂的话来讲，螃蟹就像一只放大版的蜘蛛，除了吐丝，其他都与蜘蛛差不了多少。如果大胆，还可以伸手去抚摸一下，蟹壳较光滑，摸上去还挺舒服的，可是得小心它那双有力的钳子，倘若被夹到了，一定会痛得令你嗷嗷直叫。

不一会儿，妈妈就开始做清蒸大闸蟹了。妈妈先将螃蟹到处用刷子刷了一遍，给它做了个全身“按摩”，接着将它放到清水里浸泡，泡上一定时间以后，就开始放进蒸锅里蒸了。

过了一段时间，一股螃蟹独特的香气，就从蒸锅里逐渐飘散出来了，这种香气弥漫在空中，钻进我的鼻腔里，令我垂涎三尺，按捺不住激动的心情。

终于出锅了，这两只螃蟹仿佛变了一个样，浑身通红、富有光泽，光看着就令人食欲大增。我迫不及待地拿起一只，将它的腿一根一根掰下来，接着咬上

21世纪的我们，作为祖国的栋梁，个个都是家中的掌上明珠。

就比如说我，从小到大无论是大事还是小事，只要是关于我的，全都是父母替我做主。而如今，我已是一名中学生了，做事应该要有自己的主见，不能老是依赖父母。

然而，就在去年的寒假里，我真正的替自己做了回主。由于去年的寒假是回老家过的，所以压岁钱得的要比以往多，以往我收到的压岁钱都是交给妈妈保管的，但这一次，我想自己来好好计划一下该怎么用。

在妈妈答应我的请求后，我便像一个“小富翁”一样开始计划怎样花这笔钱了。刚开始的时候，我还比较迷茫，毕竟我还是第一次拿到这么多钱，还真不知道该怎么花。就在这时，正在旁边看书的姐姐给了我一个建议，说是可以买一些学习用品啊什么的。经姐姐这么一提醒我顿时茅塞顿开，突然想起前一阵子，我在新华书店看见一本很不错的作文书，由于钱不够，所以就没有买。于是，我便直奔新华书店，买下了那本书，顺便还买了些其它故事书和学习用具。这样一来我便花了压岁钱的百分之三十，还剩下了百分之七十，该怎么花呢？

正当我埋头思索的时候，我爸爸突然拉我去陪他看感动中国。刚开始的时候，我觉得这不就是颁奖而已嘛，一点儿意思都没有。可是当我看完第一个获奖人物的故事时。早已泪流满面了。获奖的是一

饺子有着大大的肚腩，波浪形的花边，与金元宝有几分相像。

别看他外形普普通通，它的制作方法可不简单。

首先准备面粉、肉馅，案板等食材和工具。

第一，剁肉和菜。做这一步的时候，需要把百分百的注意力全部放在案板的物体上，保证食材不会因为上下挥舞的刀锋而像舞蹈家一样，飞跃出他们的牢笼—案板。

第二，放水揉面。把干面粉倒入一个盆子中，一个人揉面，一个人倒适量的水。做这件事考验两个人的配合力：倒入的面粉最多只能达到盆子的二分之一，而水又不能超过面粉的一半，不然就会导致面粉变得很稀，不能做成饺子了。

第三，把揉好的面团，把它搓成长条，再拿刀切成若干小块，用擀面杖擀成外簿内稍厚的圆形，再把馅放入圆形的饺子皮中间，包成月牙形。

第四，把做好的饺子，放入灶旁（用灶煮饺子，味道更香）。把柴放进灶里，烧开水时，就会看见一个个水泡冒了出来。这时把饺子放进去，放饺子的方法也很讲究，要让饺子像滑滑梯那样顺着灶壁滑下去，让它不溅出烫人的水珠，再盖好锅盖，这样可以使热气在灶中停留，起到保温的效果。

第五，等待大约10分钟，再次打开锅盖，发现水泡又冒出来，饺子浮出水面时，把饺子舀出来，盛进碗里。

就这样，一碗象征着“更岁交子，团圆福禄”的饺子做好了。

说到梦想，每个人都有自己的梦想。有的人想当一名警察保家卫国，有的人想当一名医生救死扶伤，还有的人想当一名教师桃李满天下。而我的理想，则是当一名书法家，写的一手好字，都说字如其人，同时我也想做一个好人。

说到我想成为书法家的梦想，纯属机缘巧合。刚开始的时候，我并没有觉得自己有书法方面的天赋，不但如此，有时字还写得歪歪扭扭，横七竖八，自己都觉得难看，哪敢想到书法家会成为我的梦想。妈妈觉得写字难看的问题必须解决，就给我报了硬笔书法的培训班，希望我能提高书写水平，于是，我便踏上了练字之路。从第一天上课开始，我很认真地听老师讲写字的技巧，从一竖一横到一撇一捺，每一笔都认真对待，用心写好每一个字。随着时间推移，我写的字越来越多，书写水平也越来越好。后来，妈妈也发现我的字写得越来越漂亮了，甚至有自己的字体了，便表扬了我，当时我的心里特别开心，自己的努力终于有了成果。从那时起，我的心里便开始萌发当书法家的念头了，我把我的梦想告诉了妈妈，妈妈鼓励我说：“只要你坚持练习，努力学习，我相信你一定会实现自己的理想，加油！”听了妈妈的这番鼓励，我当书法家的梦想就更加坚定了。

为了实现我的梦想，我暗暗地给自己立下了规矩：每天无论作业多与少，都要练习3

今天从早到晚一直在下雨，并且天气似乎也降温了不少，我去吃饭的时候雨依旧下的很大，天气依旧很冷，不知为何我们三个人一下子就决定吃火锅，吃最近几天刚刚开的校园火锅！

虽然现在不是吃火锅的季节，吃火锅气氛最浓郁的季节应该是冬天，冬天吃火锅真是一种享受。然而现在这个天气真的比较适合，不过这也是因为吃其他的东西真的不知道如何选择，所以最终不得不选择吃火锅。

我原本以为校园的火锅味道应该不错，校园的食堂各个方面应该比家里好很多吧，因为这里有很多的厨师，这里的材料更加丰富，然而事实并不是如此，当我第一口吃下去以后就开始后悔了，我真的不应该尝试着吃这个东西，它的各个材料真不知道是什么东西做的，就好比火腿肠根本就没有感觉到火腿的味道，方便面则是不知道什么味道，反正我在这一刻决定下一次解决不去了，真是一个难吃的东西。

我不为何一下子回忆起我的家，回忆起家中的饭菜，回忆起家里吃火锅的乐趣，原来家里的饭菜岂是一个好字了得！

相信一提到糖醋排骨，一定会有小伙伴流下口水。它味道很鲜美，甜而不腻，可真是让人垂涎三尺。

糖醋排骨色泽呈金黄色，是大众喜爱家常菜的代表之一。记得我以前经常和妈妈一起做。

不过正宗的糖醋排骨做起来可能有些耗时，家常版做的糖醋排骨既好吃又简单，保证你能学会。

材料需要准备2斤排骨，姜片和料酒，冰糖要30个，再要少许盐，白胡椒粉和香醋。

首先将排骨洗干净，再用冷水下锅。加入姜片和料酒，焯出血沫。洗净控干水分后后，再下锅煎至八面金黄，放在盘子里。

然后开始熬制酱。起锅烧油，放入20个冰糖，炒成金黄色，倒入排骨。

接着加入开水漫过排骨，小许盐、白胡椒粉和3勺香醋。锅盖住小火煮30分钟。

最后，再加10个冰糖，一勺香醋。可以再撒上几粒白芝麻，完美出锅！

但我要提醒一点：冰糖不要自己在多添加，否则就像我和妈妈第一次做的那样，出锅后颜色非常黑，而且非常苦，简直吃都吃不下去。最后还是我吃了。

糖醋排骨不能和乌梅、田螺、鲫鱼一起吃，否则会食物中毒。所以，如果你想在原本的菜品上创建点新意，一定要提前上网查阅相关资料，为了安全起见。

糖醋排骨的做法已经介绍完了，如果你感兴趣的话，可以同父母一起动手做一做。

我是个极有爱心的孩子，家里养了好多小动物。今天又让爸爸给我买了一对螃蟹回来。

螃蟹的价格好贵。大的要几十元一只，我只让爸爸买了一对极小的螃蟹，我们慢慢的把它养大。

它们是一对夫妻，也可能是一对姐弟。反正我给起了漂亮的名字：螃蟹先生和螃蟹小姐。

螃蟹先生当然是个公的螃蟹。它披着青色的铠甲。它的大小有一个瓶盖那么大。时不时的把钳子挥舞起来。倒是显得十分的气派。螃蟹小姐呢，则是斯文的很啊：它动作缓慢，时不时的还会跳一跳舞。只是舞姿不太优雅，不过，这不耽误我对它们的喜欢。

最有意思的是它们吃相：只要是把食物放进鱼缸里，好戏马上就上演了。先生和小姐先是观察一下周围的情况，听听动静，看和平时的情况一样，好，它们马上平分秋色，一个一个的动起“手”来。只见它们缓慢的伸出自己的钳夹，轻轻的夹起一小块肉，似乎还放到嘴边闻闻，然后才细嚼慢咽的吃下去。看它们的吃相，你一定想不到这样的小动物竟如此的斯文的“就餐”。有的时候，自己也似乎有点情不自禁的咽下口水。

先生和小姐也不是完全和平相处。经常是螃蟹小姐主动出击，攻击螃蟹先生。不知道是先生原本就有风度呢，还是真的它的体力不支，每次败下阵来的总是它。我长叹一口气：难道螃蟹界里也是阴盛

我有一个朋友，叫：唐梓欣。她的皮肤已经黑得不能再黑了，俨然一个宋小宝。她的身材偏瘦，个子矮矮的。别看她人小，可她确是咱们班的“搞笑大王”。

记得有一次，我请了一些同学到家来玩。我们玩得不亦乐乎，不知是谁提议：“唐梓欣，露一手！唐梓欣，露一手！”他一说完，大家跟着起哄。没办法，唐梓欣只好走上前来表演。唐梓欣清了清嗓子：“嗯……哼！”然后，抽了一张纸巾，慢慢走到我面前。只听她用那细细的声音说：“皇上这几日身子甚是乏累，非叫我前去伺候，我告诉皇上一定要雨露均沾。”她一边说，一边用纸巾遮住脸，用手往前面点了四下，逗得大家捧腹大笑。我顿时觉得：这小丫头，真是有样学样，活像是宋小宝本尊在表演呢！她又妩媚地扭扭屁股说：“可皇上非是不听呢！他就宠我，就宠我，就宠——我！”她一面说还一面摇着她的小脑袋。我叹了口气，喃喃自语地说：“唉，真是个古灵精怪的小女孩！”观众们也已经笑地前倾后仰。这时，唐梓欣突然一本正经大声说：“收敛点，我还没演完呢！”只见

【螃蟹】

作者：单晨涛

螃蟹的背壳是藏青色的，上面凹凸不平，似乎还雕刻着奇怪的脸谱状的花纹。螃蟹有一对大螯和四对附肢，不断地在空中挥舞，似乎是在伸懒腰。如果你把它翻过身来，它会迅速地恢复原状，继续趴在桌面上横行霸道。它走路的姿势很特别，是横着走的，像一个在钢丝上行走的滑稽小丑。它的附肢像尖刺，又像一把把的尖刀，这就是它的武器，面对威胁它的敌人，它就会挥舞它的武器，毫不犹豫地发起一轮又一轮的进攻。螃蟹还有一对特别壮实的大螯，像一把剪刀一样，好像可以裁剪衣服，也可以夹住敌人的兵器，使对方无法动弹。

我们把它放入水中，它张开嘴，从容地喷出一颗又一颗的泡泡，就像一股股小小的地下泉水从盆底汩汩地冒了出来。螃蟹在水中很不安分，一对小小的眼睛如米粒般大小，总是骨碌碌地转动着，好像在窥伺敌人的动向。它极力地想要爬出来，两只大螯作为支撑，八只附肢勾住盆子的边缘，整个身子就沿着盆的边沿灵巧地挂在了最高处，呈现出居高临下的气势。

【螃蟹】

作者：沈逸芸

螃蟹有一个大大的蟹背，硬硬的，似乎能承受很重的重量。它有一双灵巧的眼睛，能够随意地伸缩，像两粒小小的黑豆。它有一对螯，螯的上面有很多的毛，褐色的，形成了一把厚实的刷子。它还有四对附肢，始终在挥舞着，一刻也不消停。整只螃蟹是青色