螃蟹的味道怎么样

有一次，我在乡下老家遇到了一个比我小几岁的男孩，我问他：“你叫什么名字？”他说：“我叫郑陈轩。”我说：“我们可以交个朋友吗？”郑陈轩说：“好呀，反正我也没有朋友可以玩。”这样我们就认识了，还交了朋友。

郑陈轩问我：“你家住在哪儿？”我说：“我家就在附近。”郑陈轩问我：“我可以去你家里玩吗？”我说：“可以。”郑陈轩说：“那我就去你家玩。”我把郑陈轩带回了家里，我妈问：“这是谁？”我说说：“他叫郑陈轩，是我刚刚才认识的朋友。”我妈说：“哦，原来是你刚认识的朋友。”郑陈轩说：“阿姨好。”我妈说：“郑陈轩，你真有礼貌！”

把郑陈轩介绍给我妈认识了之后，我爸又来了，他也问我他是谁，我又像刚刚一样把他介绍给我爸，他又礼貌地说：“叔叔好。”我爸也说：“你真礼貌！”然后我跟郑陈轩玩了一

在有一些地区的元宵节，一家人不是吃汤圆而是吃米果，它寓意的是一家人团团圆圆，也寄托了人们对新的一年的良好祝愿。

米果的做法很讲究，大约分为以下几个步骤。

第一，准备米粉、水、纱布等材料和工具。

第二，把米份蒸熟。在圆形木桶里放入三至四斤的米粉，在灶上煮，大约过十五至二十分钟后，锅盖的两旁隙缝中会冒出朵朵白气，这就是快熟的前兆，再过二三分钟就好了。

第三，揉面。把煮好的米粉放入一个纱布里，把蒸熟的米粉放入纱布里有两个好处，一是可以隔热，二是因为一出来很粘手，这样就不会了。这样一直揉到米粉不粘手了，而且表面光滑了才可以。

第四，把米粉揉成一个长条形，把它分成直径约五厘米的圆球，放入模具中压实，用模具一压就成了一个袋子形，和一个小笔筒差不多。

第五，把馅放入“袋子”中要适中，太多口封不住，太少呢，里面没馅一样不好吃。

第六，放入模具中封口，多下来的一个小花形的渣，还可以二次利用，这样就做好了。一口咬下去，皮质Q弹充满弹性，雪菜很脆，很入味，辣椒带一点微辣，两重相合让人回味，看着也让人垂涎欲滴。

美是一个人的表面？还是内在？人人都有不一样的想法，但我认为“美德”才是一个人做人的基本，失去了这一点，就算你有在美丽的外表，依旧令人讨厌被人唾弃。所以只有真正拥有“美德"的才是真正的美。

相信大家都知道雷锋吧！雷锋叔叔这样相貌平凡的人，家境困难的人，可是为什么人们都认识他？一提到“雷锋”这个人就赞不绝口呢？还专门订制了节日来纪念他呢？这些都离不开他乐于助人的心和他优良的美德。人间一直流传着这样一句话：“雷锋出差一千里，好事做满一火车。”雷锋叔叔问题为其他人着想，为他人付出，他的这种精神是值得我们发扬的，去传递的。

其实在我们生活身边也有许多活雷锋，老师就是最好的例子，因为她们就总为学生着想，将自己大部分的时间耗在我们身上，她们总是想各种方法让我们的成绩有所提高。有时放学了老师们还为一些同学补课并且是无偿的。所以我那时那些同学是幸福的。老师们甘愿做绿叶来衬托我们这些祖国的花朵；她们愿意做春雨来滋润我们这些幼苗；她们情愿做在地让我们一棵棵小树苗在经过吸收土壤的养分后能长成茁壮的大树。如果以后有了属于自己的事业，都不能忘记是老师们辛勤的付出才为我们铺一条宽广的

“让我的螃蟹试一下！”“我也要！”瞧！我们正在推选螃蟹“大力王”呢！螃蟹们十分活跃，教室里热闹极了。

我将我的螃蟹倒出来，却不敢碰它。它忽然站起来，好像故意吓唬我，我也被它吓着了，尖叫声久久回荡在教室上空。我想：你个小螃蟹，我不戴手套还真不敢摸你，哼！看我把你关到铁盒子里！我刚放它进盒子里，陈雨琦的蟹便凑近我的盒子，猛地夹住，提了起来。我同桌又捉住两只螃蟹放在盒中，谁知她的蟹反而夹得更紧，甩都甩不出来。天哪！现在的螃蟹都如此厉害啦！我看了看我的螃蟹，心想：你一定要争气哦！

随着老师一声令下，我们拎着各自的蟹出来排队。这时，一个人拿着螃蟹晃悠悠地走出来，是吴曈！她手里摇来摇去的东西是什么？我定睛一看，她的螃蟹腿上竟挂了个美术包！我嘴微张着，两眼发直，心里想，这一届螃蟹不会成精了吧……

到了操场，我将它放出来，谁知它像冬眠了一样，无论我如何推它，它都不理我。我眼睛一亮，找到一块风水宝地——雨水潭，我把它推进潭中，它缓缓站起，不紧不慢地摇了两步，又趴下了，仿佛在享受雨水的滋润，我急了，它却不急，像个大爷似的，懒洋洋地躺着，不理我了。

在滨海城市——湛江出生和成长无疑是幸运的，各种海鲜充斥这菜市场和我们的餐桌。最让我流连的莫过于螃蟹的味道了。

最鲜活的螃蟹，张牙舞爪地呆在码头边渔夫的筐子里，那是白天出海所捕捞的成果。筐子里的螃蟹像足了斗士，一边吐着小泡泡，一边挥舞着大钳子，小眼睛则像正在接收信号的天线，竖立在蟹壳的前端，警惕地左转右转。

到现在也无法清晰地解释为何螃蟹对我有如此的吸引力，但确实记得嘴里鲜美的口感。小时候，一闻到厨房里飘出的蟹香味，我就迫不急待地钻进厨房，看着奶奶从热气腾腾的蒸锅里把熟透的螃蟹一只一只拎出来，码放在大盘子里。此时的螃蟹，虽说没有了刚才那种生龙活虎的劲，但那橙红色的蟹壳让它看起来也同样威武。奶奶用手掂量着每只螃蟹的重量，然后选出最沉的一只递给我。背着透亮橙红色蟹壳的螃蟹是何等诱人哟！鲜美成团的蟹膏又让我何等痴迷哟！螃蟹还很烫手，我就已经等不急了。从蟹壳底部入手，顺着它一使劲，便可以把红彤彤的蟹壳去掉。黄澄澄的膏一团一团挤在蟹壳里，无法让我不垂涎欲滴。吃完了蟹膏，接下来的就是蟹肉了。嫩白的、细腻的蟹肉，如同少女的肌肤。剥去透亮的壳，大大的咬上一口，口腔中清甜满足之感不可比拟。坐在一旁看我狼吞虎咽的样子，奶奶总是微笑着再掂量出一只

我的老家在石坪，是一个海边小渔村。如今，小渔村里还住着我的大姑、小姑两家。

我的姑丈是一个渔夫，所以我每一次回去，都能吃到刚上岸的海鲜，但我最喜欢的还是那直接水煮的螃蟹。

姑姑煮螃蟹，大多都是先把它们的肚脐剥开了，再把它们对半劈了，等它们死了才把它们放在水里煮，这样会减少一点儿螃蟹的痛苦，但是却不怎么新鲜了。如果直接把螃蟹们扔进刚烧开的热水，这样时，螃蟹会在锅中垂死挣扎，虽然但有点残忍，但是却异常鲜美。

在我小时候，就非常喜欢吃螃蟹。每当回到老家，吃好了饭，我妈就会给我一个钳子，让我一个人在饭桌上鼓倒，当时的我还咬不下蟹壳，只能用筷子在桌子上使劲地砸，然后再用筷子刮出来，吃得蟹肉一点不剩，味儿直鲜到人的五脏六腑里。

长大了后，我就不能常回老家了，只能在过年过节，以及学校放假时才能回去，也就不能常吃到螃蟹了。于是叫外婆市场买来煮，可它煮得太老、太咸，根本没有我姑姑做的鲜美、多汁。

我想念我故乡的蟹，想念我故乡的姑姑，想念流逝的故乡时光。

“秋风吹，蟹脚痒”。深秋，是一个品尝大闸蟹的好时节。

每至这个时节，阳澄湖的许多“农家乐”前便炸开了锅，汽车堵塞、水泄不通，排成了一条巨龙。都等着那橘红的大闸蟹呢。

大闸蟹一上桌，便引来众人的一连称赞，自己的双手也按捺不住了，迫不及待地想品尝一番了。我很幸运，得到了一只最大的，在水池里的那副气汹汹的架子早已烟消云散，只剩下一对无神的小眼珠一动也不动。

我喜欢先品蟹脚，蟹脚肉是白色的，上面还呈现出一条条黑。有时蟹肉会调皮地藏在壳里，怎么嘬也嘬不到。有的人喜欢蘸醋，虽然酸酸的调味会让蟹肉更有一番独特滋味，但我以为最好还是蟹的本味。最后的亮点才是蟹黄，轻轻地拨开蟹壳，里头冒出了橘黄色的小脑袋，划开蟹的一片片鳃，挑出躲在蟹黄里六角形的胃，双手握住蟹脚的位置，用力一掰，浓浓的蟹黄顺着壳流了出来，蟹香扑鼻而来，猛地吸一口，久久难忘。

色香俱全，大闸蟹真是一道美食。

我是个极有爱心的孩子，家里养了好多小动物。今天又让爸爸给我买了一对螃蟹回来。

螃蟹的价格好贵。大的要几十元一只，我只让爸爸买了一对极小的螃蟹，我们慢慢的把它养大。

它们是一对夫妻，也可能是一对姐弟。反正我给起了漂亮的名字：螃蟹先生和螃蟹小姐。

螃蟹先生当然是个公的螃蟹。它披着青色的铠甲。它的大小有一个瓶盖那么大。时不时的把钳子挥舞起来。倒是显得十分的气派。螃蟹小姐呢，则是斯文的很啊：它动作缓慢，时不时的还会跳一跳舞。只是舞姿不太优雅，不过，这不耽误我对它们的喜欢。

最有意思的是它们吃相：只要是把食物放进鱼缸里，好戏马上就上演了。先生和小姐先是观察一下周围的情况，听听动静，看和平时的情况一样，好，它们马上平分秋色，一个一个的动起“手”来。只见它们缓慢的伸出自己的钳夹，轻轻的夹起一小块肉，似乎还放到嘴边闻闻，然后才细嚼慢咽的吃下去。看它们的吃相，你一定想不到这样的小动物竟如此的斯文的“就餐”。有的时候，自己也似乎有点情不自禁的咽下口水。

先生和小姐也不是完全和平相处。经常是螃蟹小姐主动出击，攻击螃蟹先生。不知道是先生原本就有风度呢，还是真的它的体力不支，每次败下阵来的总是它。我长叹一口气：难道螃蟹界里也是阴盛

【螃蟹】

作者：单晨涛

螃蟹的背壳是藏青色的，上面凹凸不平，似乎还雕刻着奇怪的脸谱状的花纹。螃蟹有一对大螯和四对附肢，不断地在空中挥舞，似乎是在伸懒腰。如果你把它翻过身来，它会迅速地恢复原状，继续趴在桌面上横行霸道。它走路的姿势很特别，是横着走的，像一个在钢丝上行走的滑稽小丑。它的附肢像尖刺，又像一把把的尖刀，这就是它的武器，面对威胁它的敌人，它就会挥舞它的武器，毫不犹豫地发起一轮又一轮的进攻。螃蟹还有一对特别壮实的大螯，像一把剪刀一样，好像可以裁剪衣服，也可以夹住敌人的兵器，使对方无法动弹。

我们把它放入水中，它张开嘴，从容地喷出一颗又一颗的泡泡，就像一股股小小的地下泉水从盆底汩汩地冒了出来。螃蟹在水中很不安分，一对小小的眼睛如米粒般大小，总是骨碌碌地转动着，好像在窥伺敌人的动向。它极力地想要爬出来，两只大螯作为支撑，八只附肢勾住盆子的边缘，整个身子就沿着盆的边沿灵巧地挂在了最高处，呈现出居高临下的气势。

【螃蟹】

作者：沈逸芸

螃蟹有一个大大的蟹背，硬硬的，似乎能承受很重的重量。它有一双灵巧的眼睛，能够随意地伸缩，像两粒小小的黑豆。它有一对螯，螯的上面有很多的毛，褐色的，形成了一把厚实的刷子。它还有四对附肢，始终在挥舞着，一刻也不消停。整只螃蟹是青色

外婆家的饭菜有着不一样的味道，这个味道会藏在温和的春风里，会躲在傍晚的炊烟中，会悄悄地变成一种思念，让我总是想吃外婆亲手烧的饭菜。

寒假里，我坐了好久的车终于到了外婆家。远远地我就闻到了一阵浓浓的香味，我知道外婆一定准备了一大桌子的菜，有绿油油的小青菜、饱满多汁的鱼丸、小小的海螺、鲜美诱人的虾……

我抛开了旅途的劳累，大口大口地吃着，我的肚子也好像总是填不饱似的。外婆劝我慢点吃，可她脸上的皱纹却已经开起了花，直到我的肚子吃的像个大西瓜似的，我才停下来。

在回家的路上，我问妈妈：“外婆家的饭菜为什么不一样。”妈妈摸着我的脑袋，笑着说：“外婆家的饭菜有着爱的味道，外婆把爱倾注在每一道饭菜上。”

我想我要是能多回几次外婆家就好了。