蟹黄汤包怎么做作文

我们泰州的美食小吃虽不豪华，但却丰富。街头巷尾到处可以买到好吃的食物，而我比较喜欢的是泰州著名的蟹黄汤包。

蟹黄汤包在泰州早茶中已不算稀奇。这天，爸爸妈妈带着我一起来到会宾楼品尝那里的正宗蟹黄汤包，让我饱饱口福。蟹黄汤包要现吃现点，我们点单后，没过多久，一笼香喷喷的蟹黄汤包便做好上桌了。那小汤包的皮薄得很，包住了里面鲜美的汁水。看，那小巧的形状好似一座座小宝塔。如果不是上面还有圈凹凸不平的地方，就真像圆鼓鼓的小气泡了。

其实，蟹黄汤包的制作过程还是很繁琐的，首先将准备的蟹黄和蟹肉与熬出的蟹油炒出香味，再用处理过的猪肉沫与蟹肉搅拌并加入佐料，让馅的味道能更加的鲜美，最后再把它包成包子，不过最后一步还是很难的，要保证皮的薄而皮又不破还是需要很高的技术的。

蟹黄汤包的吃法也是很讲究的。我第一次吃时，看到这晶莹透明的皮，闻着那令人垂涎三尺的香味，我恨不得一口就“了结”它。妈妈却跟我说：“蟹黄汤包吃时要先咬个洞，把汁都吸走。它的精华可全在汤汁里哩！”我按照妈妈的方法先咬个洞，顿时，汁水如奔腾的野马一样涌进我的嘴里，鲜美的味道不停地冲击着我的味蕾。把馅和皮醮点醋，咬一口鲜鲜的、浓浓的、咸咸的，让你吃了还想吃。我忍

蟹黄汤包是我们这儿有名的风味小吃。

一天，我来到一家名叫“龙袍蟹黄汤包”的店里准备品尝一下我梦寐以求的——“蟹黄汤包”。我点好了餐，十分钟左右，汤包便摆在了我的面前，顿时，一股淡淡的螃蟹香味扑鼻而来。蟹黄汤包雪白晶莹，静静地躺在碗里，里面的汤汁若隐若现。“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。”照着这句话，我先轻轻地夹起蟹黄汤包，然后慢慢移到了面前，咬下一口。皮薄如纸的包子皮一咬就破，鲜美的汤汁一涌而出。我赶紧吸了一口。啊，汤汁嫩滑，在我的口中转了转就滑进了食道里。皮掺着蟹肉和蟹黄一起嚼，由于馅被汤汁浸泡过，所以还有些汤汁的味道在里面。美味的肉馅加上鲜美的汤汁，难怪和普通的汤包不一样呢！大家在品尝的时候一定要细细地咀嚼，慢慢地感受，这种入口不腻的感觉是在吃普通包子时感受不到的。

既然它的味道与众不同，那它的做法一定也很有讲究吧？事实确实如此。第一步先得将螃蟹洗干净，用绳子捆绑好，上笼后用大火蒸二十分钟至熟，再取出放凉，去壳取蟹肉、蟹黄备用。第二步把猪油烧至六成熟，入葱末，姜末炒香，入蟹肉蟹黄，翻炒至出蟹油……看来只有做法考究才能做

蟹黄汤包，泰州人应该无人不知，无人不晓了。无论是它的美味，还是那句让人难忘的“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，一扫光，满口香。”他与干丝一起，成了泰州早茶的代名词。

相比干丝，蟹黄汤包的制作工序繁琐的多，干丝只不过十步，而蟹黄汤包就不同了，竟多达四十多不，从此出就明显卡女户蟹黄汤包的制作困难程度了。

汤包最难制作的步骤有两步。一是：取出蟹黄，蒸螃蟹必须是适中。时间，火候一定要严格控制。不然的话，汤包就将不好吃。二是：制作猪皮冻，这件东西必须在前一天晚上准备好。为什么呢？因为没了他，汤包将无法做，就算做出来也不会好吃。只会是一个普普通通的包子，根本算不上蟹黄汤包。

会宾楼的汤包，可以说是最好的包子，但是那儿的包子必须预定。只有预定才可以吃到。虽然难预定，但是味道我却无法形容。那晶莹剔透的汤包，皮如纸，清晰的看见里面的汤汁。香飘十里。我不忍心一口吞下，又怕小偷把它们偷走。咬下来一口，将汁水吮吸，再把蟹黄放入口中好好品味，最后把姜丝塞入，十分美味，如果再有一些镇江香醋的话，那就更锦上添花了。吃进肚中，回味无穷，再拿一个，再一次品尝品尝这个让人回味无穷的美味食品。

哎呦，我肚中的馋虫又抗议了，还是不说了，万一马上我“口水直

我是一个可爱调皮帅气的小男孩，我爱画画，爱骑单车，爱读书，加入巨城后，我学习了很多课外的作文技巧，受益深深，今后我会多多练笔，努力提高写作水平，来，投我一票吧！

它是每家早餐店中的招牌菜，它的美味家喻户晓，它的肚子里流露出珍宝，吃一口，便会令人飘飘欲仙，它，就是蟹黄汤包。

我非常喜欢汤包的形状和那能飘万里的香味了。当服务员端上来时，我连看都没看其它菜，共中央总书记双眼立马扫向了期盼已久的汤包。这汤包好似一张肉嘟嘟的脸蛋，圆圆的脸向我投来了求救信号，因为身材太胖，所以无法走动，再一看，里头蟹黄似乎随时都可以冲破脸皮流出来，我仔细闻了闻。呀！一股螃蟹的香味飞进了鼻中，它如一个小精灵，在我鼻中散下了许多蟹黄的香味，我竟完全沉醉在了其中。

蟹黄汤包不仅有肥美的身材和诱人的香味，如果吃一口，那就真的美味极了！

我猛然惊醒，瞧了瞧眼前的汤包，“不好！”原本肉嘟嘟的脸蛋，变得像一个“红苹果”，一些蟹淘气地跑了出来，我的口水顿时“飞流直下三千尺”，连忙拿起筷子，在汤包肚子上打了个洞，张开拳头大的嘴，津津有味地吮吸着里面的蟹黄汤。过了会儿，我如打了胜仗，放下了兵器，谁知，趁我松懈之时，刚刚撤离的敌

一个地方的美食，是这片土地上劳动人民汗水的结晶和智慧，也体现了一个地方的历史文化底蕴。说起江阴的美食，最著名的莫过于蟹黄汤包，这里的蟹黄汤包，据说已有上千年的历史。

周末来到陶兴宝小吃店，我就迫不及待地点了个蟹黄汤包。没多久，一个冒着热气的汤包就映入我的眼帘。这真是件艺术品啊，我这样想。

它软白圆润，上面布满了一道道细巧均匀的折痕，像一条平铺着的精致的百褶裙。顶上还撒着几根淡黄的姜丝，像是裙上细碎的流苏。那皮是那么饱满、那么柔嫩、那么水灵、那么吹弹可破。我轻轻挪动盘子，隐约看见里面金黄的汤汁涌动，它们好像要争先恐后地挣脱这层脆弱的束缚。我小心翼翼地想要用吸管戳破它，但那看似柔嫩的面皮一下子把吸管给弹了回来。戳开一个小口，顿时渗出些油亮的、金灿灿的甘露。轻轻呷上一口，顷刻间，一股蟹油的鲜香便在口中四溢，让人顿时回味无穷，赞叹啧啧。我贪婪地吮吸完美味的汤汁，接着便开始品尝里面的蟹肉。轻轻撕开面皮，一块块如红宝石般的蟹黄零星地散落在米色的蟹肉丝中，仔细嚼上一口软糯细嫩的蟹肉和金红腥香的蟹黄，幸福满满。

吃蟹黄汤包时，自然少不了香醋。油腻的汤汁、软嫩的蟹肉和入口即化的面皮搭配得天衣无缝，这时，蘸上一点香醋，瞬间唇齿留香，满足感和自豪感油然而生，我深深地被江

金秋十月，丹桂飘香，正是大闸蟹最为肥美之际。此时此刻，若能品尝几只蟹黄汤包，再喝上一杯热茶，可是再惬意不过了。星期六，身为一枚吃货的我欢呼雀跃。为何？当然是为心心念念的美食——蟹黄汤包啦！

我和妈妈来到古月楼，只见这儿人满为患，看来蟹黄汤包的魅力可真不小呢！

过了一会儿，蟹黄汤包端上了，只见它安静地躺在蒸笼中，雾气环绕，面皮呈半透明状，可以隐隐约约地看到里面的汤汁和鲜美的蟹肉、蟹黄。轻轻地用筷子碰一下面皮，里面的汤汁便带动面皮摇晃起来，颤颤巍巍的样子使你禁不住想大快朵颐，再配以浓郁的香气，也只有《西游记》中白白嫩嫩的人参果能与之匹敌了。

如此美味当前，我怎能不动心？“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，而后一扫光。”这句俗语可是早有耳闻了。我小心翼翼地将汤包放入一个盛满醋的碟子中，用牙齿轻轻咬开一个口子，然后吸了一大口汤包内的汤汁。

哇！汤包内鲜美香醇的鸡汤和蟹黄被窝吸入口中，挑动着我的味蕾。待它们慢慢溶化，唇齿留香，回味无穷。我又咬了一口面皮，嫩滑可口，饱浸汤汁，真是“此肴只应天上有，人间能得几回尝”啊！

如此美味，自然不是寻常手艺就能做成的。蟹黄、蟹肉要精选九、十月份的大闸蟹，汤是

夏天脚步来得晚了些，可却比以往更加炎热。热腾腾的空气让最近的语文课堂更加沉闷，也只有语文老师自己在讲台上精气神十足地宣讲。

学生呢？

溜号的，讲话的，啃手的，凡所拥有，除了学习，无所不有。老师把问题说了好几遍，马上提问，离老师最近的同学也支支吾吾，说不出所以然来。

一向语出惊人的张均凯同学，今天晚自习再放猛料：刚刚学完的“商酌”，他能认认真真地读成”商酌（sháo）”。上午，幼儿园小朋友在学校前楼举行毕业典礼彩排，像张俊凯这类同学，我班真是不少，如果让他们回到幼儿园，不知道他们能否成为合格的毕业生。除了语文课，别的老师也时常被张俊凯等人的“天真加无邪”打败。

例如班主任老师问：“谁还有不会的题吗？快问！”

还是张俊凯同学郑重其事地举起了手，说了自己的问题，明明是老师刚刚讲完的问题，可他的中央处理器不能快速储存信息，遗漏再所难免，所以既然问了，老师也就拿出试题准备再讲一遍。——但此时，张俊凯同学正若无其事地拿着中性笔，在试卷上悠然自得地画漫画，好像刚才举手提问的不是他，完全跟他没有半点关系。

这样的同学还真是不少！有的以为，

新一年新气象，原本大正月我们应该走亲访友，互相串门，可没想到一场烦恼突然降临，叫人冷不丁手足无措，那就是因某些人贪食野味引发的新病毒疫情。

我们一家人正在为如何对抗疫情做充足的准备，妈妈在年前就在网上淘了一大盒医用口罩，作用是防止病毒从口鼻进入。爸爸时不时打开窗户通风，防止屋内太闷。只有我游手好闲，觉得也应该干点什么，于是想到了一个好办法。

我拿出了一张白纸，写下了这些天里我们全家人为了对抗病毒该做什么，不该做什么，方案如下：

一、出门戴上口罩+5分（罚-2分）

二、少抽烟喝酒做到一次+3分(罚-1分)

三、回家第一件事用洗手液洗手+10分(罚-5分)

爸爸和妈妈看见了我的表格，对我连连称赞。接着，我又画了一张加分表，方案如下：

沈可欣合计得   分

妈妈合计得     分

爸爸合计得     分

得分是每一周统计一次分，分数最少的那个人打扫全家家务一周，直到第二周的分数最少者接班。这样做，真是一举两得，如可以多劳动出汗，有更好的抵抗力对抗病毒。

我相信，通过点点滴滴全国人民的努力，一定能治疗好武汉以及新病毒人员，也能让得病毒的人控制到最小，加油！

在记忆的银河中，有许多闪着微光的星，它们的亮度都比不上最亮的那颗星——因为那件事使我第一次领略到了人生的真谛。

记得那是在一次旅行之中，我在爬山时肚子饿得前胸贴后背，妈妈见了，给了我10元钱，让我到山边的一个小卖部里买点儿零食吃，于是我迫不及待地跑向那家小店。

谁知，那家店生意兴隆，店主忙得不亦乐乎。我一共花了5元钱买了几包薯片，可实际上那些薯片要6元。原来店老板在忙乱之中少收了1元钱。我拿着剩下的钱，心中暗想：我多赚了1元钱，回去以后，向妈妈汇报“战绩”，一定会被表扬一番的。——然而，我恰恰想错了，妈妈不仅没有表扬我，还严厉地批评了我。

当我回到妈妈身边，如实报告后，妈妈马上怒火中烧：“你怎么能占别人的便宜呢？‘勿以善小而不为，勿以恶小而为之’，照你这么做，长大以后如果做生意，会让人视为不诚信的商家；如果做官，会被人视为贪官，这哪能行？做人要讲诚信，你知道了吗？”

听了妈妈的话，我恍然大悟，羞得不敢抬头，只是低声说了声：“哦，我知道了。”

妈妈又说：“现在，你去把这1元钱还给那个小店老板。&rdq

黑暗料理？天才料理？我看着这些令人匪夷所思的泡面绰号，带着这个问题，参加了萧报小记者组织的参观康师傅制作工厂，一起来探究一下泡面到底是怎么做出来的。

工厂大门打开了，里面是一台加料的机器，有半人高，上端是一节一节的，是一个个载料槽。在往前有一台银色的机器，加水，和面，成型都将在这里完成。进去的是面粉，出来的是盛在盒子里的面条，面条是出来了，可是离它成为一包真正的泡面还远着呢！这时的泡面是生的，需要放入机器中来煮上一煮。煮好的面条成波浪形，一漾一漾的，很快它们就被快速脱水并冷却，成为了一块合格的面饼。生产线的履带转的更快了，一块块的面饼被运到了包装车间。我终于看到人了，三四个工人紧盯着自动化生产线，仔细的检查包装是否出纰漏。每一块面饼都被装到了一个个泡面桶里，调料包整齐划一的从天而降，准确无误的投放到桶里，接着被快速的封盖，并敷上一层塑料膜。接着就被整齐的码箱，运送到各个经销点去。

泡面就这样被制作出来了，没有黑暗料理的油烟，也没有天才料理骇人的化学调料，一切都是那么平常。我们每人还尝了一杯现泡的面，真香！

我真应该为泡面鸣不平，什么黑暗料理，什么天才料理，都是自己吓唬自己，耳听为虚，眼见为实，这回我心中的谜团被解开了。