街边美味

如果你仔细观察，你会发现不同的城市的街边小店有着不同的特色。有的城市的店面比较文艺清新，有的城市的店面偏重于简约风格，有的城市的店面讲究实用面积大。当然不痛装饰风格的店面收费标准还是有比较大的差异的。

我曾经体验过很多不同风格的街边小店。我曾经到过的奶茶店面包店基本都是走的文艺风格，墙上有照片墙，细细的麻绳还有小小的夹子夹着很多张五彩缤纷的照片，大多是客人留下的，还有一小部分纸条以及明信片。墙上还有几个大大的水粉画，充满了文艺的气息，午后的阳光下，还会有弹着木吉他的歌手轻轻地唱民谣。这种感觉固然不错，只是这样的店面收费也总是高的。

比较适合我们学生的，应该就是那些装修比较简约却也比较有特色的小店了，墙上绘着海底的景象，或者是动漫里的卡通人物，服务员总是很热情爱笑的。这里没有特别贵重的装饰却也给人一种很祥和的感觉。在那样的地方吃饭都是一种享受。

父母还有老人比较喜欢的店可能就是那些比较简单但是实用面积大的店了，这样的店面吃饭喝茶都比较实惠，有一种家常餐馆的感觉，这样的店面一定不会太吵闹，比较适合一家人安安静静地吃饭。

其实不同的店面带给我们的不只是视觉上的享受，更是心情的舒缓。这些店面多了，一个城市的店面特色就这样形成了。偶尔去感受一下店面文化也是一件

早就听闻，我家门口街边那新开的水煎包店近来闯出了名号，我总是跃跃欲试！妈妈便带着我来到这家小店，专程为我购买水煎包。

卖水煎包的摊主，是一个很健谈的中年男人。约有四十岁，已经有些秃顶了，但是他那双明亮清澈的明眸却给人们带来了深刻的印象，。他非常的健谈，不停的向人们介绍他水煎包的优良传统以及制作方法，让人们听了不禁对他所制作的水煎包垂涎三尺，纷纷掏钱购买。

水煎包开始制作了！只见他三下五除二把原料和馅料调好，放入锅中，倒入清水。呵！只听锅中“刺啦啦”的响声，水煎包下端呈现出了金黄的颜色。水煎包的馅料可谓各有千秋！有的是鸡蛋大葱馅的，也有是猪肉豆腐馅的。不同口味的水煎包，都有不同的形态，可谓形态各异。

先尝尝鲜，妈妈为我买了三个水煎包，这三个水煎包形态各异，大不相同。我先拿起一个肉馅的吧咋吧咋嘴。哇！鲜嫩的猪肉，我的口中久久的回荡着，触动着味蕾在上下不停的跃动着。而且猪肉里面最主要的还放入了豆腐。猪肉的鲜香和豆腐的嫩滑在口中久久的回荡着难以忘怀，让我品尝到水煎包美味的同时，也感受到勤劳人民的对美食的热爱和对美食制作技巧的深刻研究。

接下来，我又品尝了一个蔬菜馅的水煎包。蔬菜在高温之下变得软嫩可口，软硬适中，香而不腻。而且蔬菜的汁水

傍晚，我替妈妈上街买菜，忽听到一阵悦耳的乐器声轻轻的传来，那乐声是那么婉转动人，我的脚步，不由自主的随着音乐声走去。

原来有几个盲人坐在地上，弹奏着各种乐器，借以换取人们的同情，向他们施舍一些钱。那曲调还不算粗俗，很值得欣赏。他们的周围站了许多游人，我也挤进人群里，聚精会神地倾听着这优美的音乐，大概盲人们知道这是他们演奏的好机会，所以他们弹奏得更加用心。

盲人们奏了一曲又一曲，额头上都渗出了一滴滴的汗珠来，刹那间乐声停住了，这时一个盲人站立起来，拿出一只饭碗，向围观的人伸去，恳求他们能施舍施舍。

但是，人们欣赏过音乐后，好象已满足了，看见有盲人把饭碗拿出来，都纷纷走开了。我站在那里，感到悲哀，摸摸自己的口袋，只剩下五毛钱，不禁暗叫惭愧。因为我知道这微乎其微的五毛钱，不能够使他们买食物来充饥。但我依然下了决心，把我的全部“财产”从衣袋里掏出来，放在盲人的饭碗里，然后我连头也不敢回，匆匆的踏过马路，向回家的路走去。这时我想：他们应该不会怪责我吧，我把全部钱都给他们了，我又不是欺负他们，只不过我口袋只剩5角钱，下一次，我再看到这可怜的乞丐一定会尽我所能，能帮就帮，希望他们能过上快乐而不辛苦的日子。他们这么善良，全被围观者骗了。

那淡

在我居住的小区前有个十字路口，在路口总能看到一位老人站在那里，经常会有人停下车来问路，问他怎么去某地，他会很热情的告诉人们。

据我所知，他是一位本地通，附近大小道路他都了如指掌，熟悉周边的角角落落，所以，他去主动要求当了交通协警，来到这个路口站岗，承担起指引人们安全通过人行道的责任，并业务为大家指路。他看上去显得有些肥胖，跟我差不多高，皮肤有点黑，在一只大鼻子上长着浓眉大眼，炯炯有神，使得他平凡的面孔看上去多了一份神采，皱褶的脸上总是带着微笑，让我觉得很亲切。

他无论是晴天、雨天、严寒还是酷暑，他都会准时出现在路口，护送小朋友们过马路，指挥行人遵守交通规则。夏天有时候他会戴上一副时髦的墨镜，显得和他的装束有些格格不入，冬天总是穿着一件长长的军大衣，有些笨拙的挥着手中的旗帜。他经常微笑着看着汽车奔向远方，消失在道路的尽头，眼中会闪过一丝不易觉察的遗憾。

一天，我正在路边的报刊亭买好杂志，有个人开车过来打听一个地方，我听都没听说过，报刊亭老板和周边的人都不知道，他主动跑过来了解情况后胸有成竹地拍了拍胸口说：“我知道这个地方，以前我经常去”，他还真带着人找着了那个地方，周围的人无不啧啧称奇，说GPS卫星定位系统也赶不上他。

事后我就

天，出奇的阴沉。似是有谁打翻了墨水瓶，染着那洁白的云儿变得乌黑，它们聚拢在一起，将太阳隔绝在上空，这世间便只剩下了灰色，一种郁抑在天地间弥漫。

豆子般大小的雨点成群结队地落下，手中的雨伞颤动着发出“噼里啪啦”痛苦的呻吟。我听着这可怕的交响曲，不由再次加快脚步，心中只想着快点回家，快点回家！

雨依然在下，它毫不同情人们的狼狈，反而变本加厉，那雨似是空中倾盆而下的水。透过厚重的雨帘，我紧盯着红绿灯，心中急切，怎么还不跳灯。对于我，此刻，多呆一秒便是一种煎熬。

我急得快跺脚，余光却瞥见了一抹亮黄。定睛一看，哦，原来是一位执勤的交警。只见他站在小圆墩上，手上动作不断变幻，配合着响亮的口哨声，在这厚重的雨帘中组成了最明亮的指示灯，引导着车流、人群在这个小小的拥挤的十字路口，有条不紊地通行。

他的动作是那么流畅标准，好像丝毫不受这大雨的影响。修长的手臂在空中划过一道道优美的弧线。他的背挺得笔直，这道身影让人不由自主地去信任，去听从他的每一个指挥。此刻他像是调度千军万马的大将军，不忙不躁，不慌不乱；又像是一位从容淡定的指挥家，指挥着来往车辆、人群共奏出一支和谐美好的文明交通之歌。

半响，到我过马路了，没有一丝的杂乱与前拥后挤，人群就这样快而不

那穿火红的身影，让人流连往返；谁知，当走过那童年无知的时代时，它已黯然失色。

儿时，都说冰糖葫芦好吃。你与我偷偷的遐想着能吃上那一抹火红。可惜，还未等到山楂成熟的季节，你我已天各一方。

我等到了山楂成熟的季节，却始终未等到你回来的季节。我独享了那份所谓的“美味”。可是，入口后的第一感觉便是酸，那种硬生生的酸，酸弥漫了整个口腔……

又是一年枫红时，再见你已物是人非。你已回到这片故土，可我们之间好像多了一道无形的墙。没有了亲密，没有了友情，没有了纯真。没有了，没有了，再也没有比这三个字更让人绝望的了。

再也回不去了吗？那一切的一切，。

又是那个熟悉的拐角巷口，又是那个卖糖葫芦的老人，又是那串火红。我看见了你也为之动容，你终于拉起我的手。我们之间渐渐清晰了起来。从口袋里翻钱，两只手碰在了一起。我们对望了一眼。随即笑了起来，异口同声的说：“一人一半。”那声音是那么响亮，回荡在小巷深处，久久没有散去。

你一口我一口，就这样在夕阳之下，两个女孩，两颗真诚的心。黄昏映照大地，我真想说一句：：“夕阳无限好。”那串糖葫芦是那么的甜，清香弥漫在口中。今年的山楂结的真是好。那种

我正在小房间里的书桌台上写作业。“咚咚咚”一阵敲门声传到我耳中。我打开门，爸爸走进屋里对我说：“我带你和妈妈一起去吃晚饭。”“好呀！”我说：“吃什么好呢？”“我们去吃拉面吧！”爸爸笑着说。

来到吃拉面的地方，名字叫做“鹏泉王先生”。我从来也没有来过这里。爸爸说这里的拉面最好吃了。我们走进餐馆里，找了一个土黄色的沙发坐下来。我拿了三双筷子，一摞餐巾纸放到透明、发亮的玻璃桌上。

我耸了耸鼻子，闻到了香气四溢的牛肉和拉面。爸爸把手里端着的拉面放到桌上，又去拿一大盘土豆。

香喷喷的拉面黄澄澄的，好像被染过的长发。我拿起茶壶，哈哈哈，里面其实放的是酸溜溜的醋。我把醋倒进拉面里，会很好吃的。我开始和爸爸比赛，我狼吞虎咽、大快朵颐，我获胜了。爸爸吃的满头大汗，像被雨淋过一样。

今天的晚餐，是最快乐的。

说到：“臭”，大家一定会想到令人作呕的东西，但今天我要讲的，可是臭中的美味哦。相信大家已经知道我要讲什么了吧，没错，就是臭豆腐。

臭豆腐通体乌黑，在灯光的照射下，闪着亮眼的乌光，再加上一点辣酱的红黄色，黑与红的结合，黑到了发蓝的外衣，再加上红色的小“星星点儿”简直是一看就令人垂诞欲滴，眼睛发光的绝顶美食啊。

和豆腐一样是个四四方方的矩形方块，一层乌黑表皮上，还能清晰地看出一个个热油锅中炸出小油包。放进小碗里，一个个小方块接连“跳”了下去，搭在一起。汤汁和辣酱混合在了一起，从那乌黑发亮的酥皮上流下来，哇，光看去就足够吊起人的口味啦。

当然了，这臭豆腐的名字可不是瞎叫的，那奇臭无比的气味“相传十里”啊，再与那辣油的辛辣之气一结合。老远就能闻到有些像东西发霉发臭的味儿，可光闻还不够啊，要吃起来，才能在臭中香回味无穷哩。

不尝不知道，一尝吓一跳，当臭豆腐进一步加工后，那四四方方的干子在舌尖跳跃时，轻轻一咬，“咔嚓”当表面酥皮一破，小方块里蕴含的汁水立即喷涌而出，整个嘴角都涌动着那辣味儿的香气，那可真叫个外臭里香了呢。

臭豆腐的制作过程却十分简

荠菜，并不是什么精心种植的农家菜，它是平凡的野菜，在田野里土生土长，只需一点水、一点土、一点阳光，就可以惊喜地长出一片绿来。在众多的蔬菜中，它又小又平凡，在偌大的田野里，独自清芳。

是的，我喜欢荠菜！

春天，家乡的田野上长满了荠菜，一片又一片绿，象征着勃勃的生机。我和妈妈总是带着篮子与小树枝，去将那片绿挖回来。妈妈是挖荠菜的能手，她将树枝插入土中，朝根部方位轻轻一撬，一棵荠菜就被完整地挖了出来，不一会儿，就能挖个大半篮，满手都是荠菜的清香。

荠菜的吃法很多，最好吃的是凉拌。荠菜洗净，摘掉老根和烂叶，放入锅中微煮，一棵棵大大的荠菜顿时卷缩成了一朵朵小雏菊。大蒜拍碎，辣椒切丝，拌上盐、酱油、白醋，或者奢侈地淋上几滴香油，一盆凉拌荠菜便完成了。视线下，白色的大蒜、红色的辣椒、绿色的荠菜闪着动人的光泽，竟也有几分韵味，让人不禁食欲大增。

轻轻挑起一根荠菜叶，放入口中慢慢咀嚼，一股荠菜独有的清香，顿时在口中弥漫开来，就像把整个春天含在了嘴里。细品，一股淡淡的盐味、酱味与醋味，几乎包住了你的整个舌尖，最后，一股浓浓的辣椒味又呈现在口中，与咸味相配，更是让人回味不绝。好一会儿，味儿才渐渐淡去，嘴里却又汪起许多口水来。再挑起一根放入口中，还是觉得不过瘾，干脆就整棵整

糍粑，山药炒牛肉，兔肉……一提起这些家常美味，总令我忆起那些美美的故事……

一

糍粑，粘粘的，甜甜的，美味极了，是我最喜欢的甜品。每当看到有卖糍粑的地方，我都会去买一碗来吃。妈妈为此偷偷背背我学会了做糍粑。

一次放学后，我兴高采烈地走出校站向妈妈奔去，妈妈立即从包里拿出水果盒递给我。我接过以后，发觉水果盒热乎乎的，打开一看，哇，是糍粑！我欣喜地望着妈妈，然后便大口大口地吃了起来。妈妈看着我狼吞虎咽的样子，开心地笑了。从她的笑里，我仿佛看见了妈妈揉着米粉，给我做糍粑，一粒豆大的汗珠从她脸颊上流下来。我嚼着糍粑，那味道十分甜蜜。我一定会珍惜这份美味，这份幸福。

二

我在阳台上做着作业，是在厨房里忙这忙那的。哎，这道题该怎么做呀？咦，什么味道？我吸了吸鼻子，这味道……这味道是山药炒牛肉——我最喜欢吃的食物。我咽了咽口水，情不自禁地朝厨房走去。锅里，山药翻搅着，牛肉裹着葱花在锅里跳着舞，酱油洒在锅面上，进行一番呛炒，这道菜便可以上桌了。我拿起筷子，准备开吃。哪知无意间，竟发现妈妈手上有一处清晰的红印。我急忙转过头来，问妈妈：“老妈，你手怎么啦