街边美食

早就听闻，我家门口街边那新开的水煎包店近来闯出了名号，我总是跃跃欲试！妈妈便带着我来到这家小店，专程为我购买水煎包。

卖水煎包的摊主，是一个很健谈的中年男人。约有四十岁，已经有些秃顶了，但是他那双明亮清澈的明眸却给人们带来了深刻的印象，。他非常的健谈，不停的向人们介绍他水煎包的优良传统以及制作方法，让人们听了不禁对他所制作的水煎包垂涎三尺，纷纷掏钱购买。

水煎包开始制作了！只见他三下五除二把原料和馅料调好，放入锅中，倒入清水。呵！只听锅中“刺啦啦”的响声，水煎包下端呈现出了金黄的颜色。水煎包的馅料可谓各有千秋！有的是鸡蛋大葱馅的，也有是猪肉豆腐馅的。不同口味的水煎包，都有不同的形态，可谓形态各异。

先尝尝鲜，妈妈为我买了三个水煎包，这三个水煎包形态各异，大不相同。我先拿起一个肉馅的吧咋吧咋嘴。哇！鲜嫩的猪肉，我的口中久久的回荡着，触动着味蕾在上下不停的跃动着。而且猪肉里面最主要的还放入了豆腐。猪肉的鲜香和豆腐的嫩滑在口中久久的回荡着难以忘怀，让我品尝到水煎包美味的同时，也感受到勤劳人民的对美食的热爱和对美食制作技巧的深刻研究。

接下来，我又品尝了一个蔬菜馅的水煎包。蔬菜在高温之下变得软嫩可口，软硬适中，香而不腻。而且蔬菜的汁水

如果你仔细观察，你会发现不同的城市的街边小店有着不同的特色。有的城市的店面比较文艺清新，有的城市的店面偏重于简约风格，有的城市的店面讲究实用面积大。当然不痛装饰风格的店面收费标准还是有比较大的差异的。

我曾经体验过很多不同风格的街边小店。我曾经到过的奶茶店面包店基本都是走的文艺风格，墙上有照片墙，细细的麻绳还有小小的夹子夹着很多张五彩缤纷的照片，大多是客人留下的，还有一小部分纸条以及明信片。墙上还有几个大大的水粉画，充满了文艺的气息，午后的阳光下，还会有弹着木吉他的歌手轻轻地唱民谣。这种感觉固然不错，只是这样的店面收费也总是高的。

比较适合我们学生的，应该就是那些装修比较简约却也比较有特色的小店了，墙上绘着海底的景象，或者是动漫里的卡通人物，服务员总是很热情爱笑的。这里没有特别贵重的装饰却也给人一种很祥和的感觉。在那样的地方吃饭都是一种享受。

父母还有老人比较喜欢的店可能就是那些比较简单但是实用面积大的店了，这样的店面吃饭喝茶都比较实惠，有一种家常餐馆的感觉，这样的店面一定不会太吵闹，比较适合一家人安安静静地吃饭。

其实不同的店面带给我们的不只是视觉上的享受，更是心情的舒缓。这些店面多了，一个城市的店面特色就这样形成了。偶尔去感受一下店面文化也是一件

傍晚，我替妈妈上街买菜，忽听到一阵悦耳的乐器声轻轻的传来，那乐声是那么婉转动人，我的脚步，不由自主的随着音乐声走去。

原来有几个盲人坐在地上，弹奏着各种乐器，借以换取人们的同情，向他们施舍一些钱。那曲调还不算粗俗，很值得欣赏。他们的周围站了许多游人，我也挤进人群里，聚精会神地倾听着这优美的音乐，大概盲人们知道这是他们演奏的好机会，所以他们弹奏得更加用心。

盲人们奏了一曲又一曲，额头上都渗出了一滴滴的汗珠来，刹那间乐声停住了，这时一个盲人站立起来，拿出一只饭碗，向围观的人伸去，恳求他们能施舍施舍。

但是，人们欣赏过音乐后，好象已满足了，看见有盲人把饭碗拿出来，都纷纷走开了。我站在那里，感到悲哀，摸摸自己的口袋，只剩下五毛钱，不禁暗叫惭愧。因为我知道这微乎其微的五毛钱，不能够使他们买食物来充饥。但我依然下了决心，把我的全部“财产”从衣袋里掏出来，放在盲人的饭碗里，然后我连头也不敢回，匆匆的踏过马路，向回家的路走去。这时我想：他们应该不会怪责我吧，我把全部钱都给他们了，我又不是欺负他们，只不过我口袋只剩5角钱，下一次，我再看到这可怜的乞丐一定会尽我所能，能帮就帮，希望他们能过上快乐而不辛苦的日子。他们这么善良，全被围观者骗了。

那淡

在我居住的小区前有个十字路口，在路口总能看到一位老人站在那里，经常会有人停下车来问路，问他怎么去某地，他会很热情的告诉人们。

据我所知，他是一位本地通，附近大小道路他都了如指掌，熟悉周边的角角落落，所以，他去主动要求当了交通协警，来到这个路口站岗，承担起指引人们安全通过人行道的责任，并业务为大家指路。他看上去显得有些肥胖，跟我差不多高，皮肤有点黑，在一只大鼻子上长着浓眉大眼，炯炯有神，使得他平凡的面孔看上去多了一份神采，皱褶的脸上总是带着微笑，让我觉得很亲切。

他无论是晴天、雨天、严寒还是酷暑，他都会准时出现在路口，护送小朋友们过马路，指挥行人遵守交通规则。夏天有时候他会戴上一副时髦的墨镜，显得和他的装束有些格格不入，冬天总是穿着一件长长的军大衣，有些笨拙的挥着手中的旗帜。他经常微笑着看着汽车奔向远方，消失在道路的尽头，眼中会闪过一丝不易觉察的遗憾。

一天，我正在路边的报刊亭买好杂志，有个人开车过来打听一个地方，我听都没听说过，报刊亭老板和周边的人都不知道，他主动跑过来了解情况后胸有成竹地拍了拍胸口说：“我知道这个地方，以前我经常去”，他还真带着人找着了那个地方，周围的人无不啧啧称奇，说GPS卫星定位系统也赶不上他。

事后我就

天，出奇的阴沉。似是有谁打翻了墨水瓶，染着那洁白的云儿变得乌黑，它们聚拢在一起，将太阳隔绝在上空，这世间便只剩下了灰色，一种郁抑在天地间弥漫。

豆子般大小的雨点成群结队地落下，手中的雨伞颤动着发出“噼里啪啦”痛苦的呻吟。我听着这可怕的交响曲，不由再次加快脚步，心中只想着快点回家，快点回家！

雨依然在下，它毫不同情人们的狼狈，反而变本加厉，那雨似是空中倾盆而下的水。透过厚重的雨帘，我紧盯着红绿灯，心中急切，怎么还不跳灯。对于我，此刻，多呆一秒便是一种煎熬。

我急得快跺脚，余光却瞥见了一抹亮黄。定睛一看，哦，原来是一位执勤的交警。只见他站在小圆墩上，手上动作不断变幻，配合着响亮的口哨声，在这厚重的雨帘中组成了最明亮的指示灯，引导着车流、人群在这个小小的拥挤的十字路口，有条不紊地通行。

他的动作是那么流畅标准，好像丝毫不受这大雨的影响。修长的手臂在空中划过一道道优美的弧线。他的背挺得笔直，这道身影让人不由自主地去信任，去听从他的每一个指挥。此刻他像是调度千军万马的大将军，不忙不躁，不慌不乱；又像是一位从容淡定的指挥家，指挥着来往车辆、人群共奏出一支和谐美好的文明交通之歌。

半响，到我过马路了，没有一丝的杂乱与前拥后挤，人群就这样快而不

俗话说：“民以食为天”。每个地方都有自己独特的美食，如：令人垂涎三尺的北京烤鸭，让人欲罢不能的西安羊肉泡馍，使人回味无穷的云南过桥米线……从丰盛大菜到街边小吃，让人数不胜数，但我最爱的还是我们安阳街边的小吃——煎血。

煎血可谓是安阳家喻户晓的美食，但凡尝过的人，都纷纷赞叹不已。一碟煎血下肚，不禁让人回味无穷啊！

只要走在大街上，耳畔就不时会传来这样的叫卖声“煎血——煎灌肠——”。循着声音，来到街边的一个不起眼的小摊——一个平底的大煎盘架在一个炉子上，炉子里是燃烧的小木条，火力适中。

只见老板娘又在煎盘上放了少许油，然后小心翼翼地将猪血放在上面。看似简单，但却需要人们眼疾手快，要不停地用小铁铲翻动，否则很容易煎糊。

随着“刺啦、刺啦”的声音，刚刚还鲜红的猪血片四周已经翘边，翻过来的面已经变黑。一阵煎猪血的香味已经传入鼻腔，光是一闻，就已经使人口舌生津。

不一会儿，煎血便上桌了。看着这一碟煎血与浇上的蒜汁就使人食欲大开，迫不及待地拿起一块煎血放进嘴里，蒜汁的辣香与

【席卷天下之饼——锡饼】

我的家乡玉环有不计其数的美食，其中，我最喜欢吃锡饼。

看，一张大圆桌上摆满了各种各样的美食，有鱼有肉，有荤有素。这些都是锡饼的馅料。我先从大一叠热乎乎的圆面皮上小心翼翼地撕下一大张，摊在桌面上，再拿起筷子夹自己喜欢的馅料，在面皮的中间铺成一道，最后将面皮连馅料一起卷成锡饼。

我捧起锡饼，“啊呜”咬上一口，就能品尝到香喷喷的面条，酸溜溜的咸菜、脆生生的土豆丝、咸津津的鱼肉、甜丝丝的洋葱、滑嫩嫩的鸡蛋、油而不腻的红烧肉……

一筒小小的锡饼，竟能包含如此丰富的美味，真是“席卷天下”之饼！

（江雨泽）

【家乡的味道】

有人说，最美丽的地方是家乡的山水，最香的味道是家乡的味道。今天，我就给大家介绍一种可口的家乡美食——庆元麻糍。

记得去年的春节，我回到了奶奶家——丽水庆元。16点整，年夜饭。随着鞭炮，爷爷端上来一盘热腾腾的土黄色的麻糍和一盘调料粉。我迫不及待地夹了一小块，“哎哟！”麻糍黏糊糊的，像橡皮泥一样，夹不断！我费了九牛二虎之力才把顽固的它从盘子里夹出来。刚一夹出来，

一阵阵诱人的香味从我们班丝丝飘出，弥漫在空气中，令人陶醉。一阵阵欢呼雀跃的欢呼声震耳欲聋。告诉你吧，这是我班香味与欢呼声的源泉——美食节。

“美食大会”正式开始了。班上立刻炸开了锅，嬉笑声一浪赛过一浪。原本干净整洁的课桌早已被“美食大军”所覆盖。我组组员不约而同地拿出美食分门别类地摆放好。小沛不紧不慢地将三明治置于中间，四个小蛋糕众星拱月般环绕在三明治周围。我组经过苦思冥想的大脑作战后，“众星拱月”这个与众不同的名字当之无愧的成为了我们的美食之名。我们细致的摆放使原本已令人垂涎三尺的美食更加别具一格，我们独具匠心的名字为它增添了几分有趣。放眼望去，大家都深深地陷入忙碌的漩涡中，都为了美食忙得面红耳赤，七手八脚。瞧小夏的手不自觉的伸向蛋糕上的一颗葡萄，一把夺来，迫不及待地塞进嘴里。我怒气冲冲地望着她，她嬉皮笑脸地望着我，一直喃喃自语：“真好吃！”看着她那熊样，我忍不住“扑哧”一笑。

美食大会进入白热化阶段了，分享美食的环节也随之降临了。那一群群“美食大军”无时无刻地吸引着同学们的眼球

又是快到新年的时候了，突然间觉得美味也增多了不少。我们班上的同学闲着无事，不知不觉地谈论起家乡的美食。

俗话说：“民以食为天。”平时我们虽说也尝遍了各种各样的美味，但总觉得不怎么过瘾。

于是，来自不同地方的左邻右舍都讲起各自地方的特色，当然我也不例外。由于妈妈很早都是出了名的做菜的好手，我也尝试跟着她学了一些，虽说厨艺不是很精，不过是自己辛苦学来的，还算过得去。要说起家乡的美食来，我可以说很多呢！

就拿爆炒鸡丁来说吧。因为其口味独特，鲜香滑腻，总会赢得大家的赞誉。做起来也很方便。将新购的全鸡切成细小块，放在煮锅里清煮上大约10分钟，出锅，汤水另放一处。

待锅烧干后，加入油料、葱花、剁椒，炸熟后，将鸡肉放入锅中翻炒，翻炒一会儿就加入盐巴、料酒、味精等调料。也可适当加入酱油，味道更佳。等着鲜香飘鼻时，大概就好了。

拿起筷子，夹一块来尝尝，顿时觉得滑嫩双口，食欲大增。嚼在嘴里，啜一口饭，美美地吃起来，让你欲罢不能。

如果你有空来我家坐坐，我一定亲自下厨做，让你尝个够！

我们陆川有很多地方：有龙颈瀑布、九龙山庄、谢鲁山庄……也有很多美食：有白切猪脚、扣肉、烤乳猪、油鼓粫……这些的美食，其中我最喜欢吃的食物就是白切猪脚，我给你们讲讲白切猪脚的美味吧！

白切猪脚肉质透明，不油腻，不腻牙，清新爽口。

制作白切猪脚，先将陆川猪脚的大骨剔除，用夹板夹紧，用竹篾捆绑，再用文火煮约两个小时，起锅后迅速用冷开水浸泡，再放进冰箱冷冻。食用时，切成薄片，伴以香菜、花生米（碾碎）、花生油、乌石酱油等佐料，再配以少量酸姜丝，即开胃又可口。夹起一片加上佐料，简直是一种用文字形容不出来的感觉，会让你有一种吃完了还想吃的感觉。我的家乡不仅是白切猪脚那么好吃，还有许多美食也很好吃的。

我的家乡好吧！有好玩的地方、好吃的美食……来我的家乡――陆川玩吧！