袁记云饺饺子咋样能包块视频

今天，我们学校组织包艾饺的活动。

我一大早就起床了，我和我奶奶先把艾草和里面的馅烧好，装在杯子里拿到学校。到学校后，我们就开始准备做艾饺。过了一会儿，开始做艾饺了。我同学的奶奶开始揉面，我们都在等，过了一会儿面揉好了，我们争先恐后去抢面粉。我抢了一大块面粉，然后我和我妈开始包艾饺了，我妈妈擀面我来放馅和包艾饺。我包了好多个艾饺，奇形怪状的，有四角形的，像天上的星星，有圆形的，像一个汤圆，还有包子样的，像一个萝卜头，艾饺蒸好了我吃了好多艾饺，自己亲手包的艾饺真好吃！

这次活动真是太有意义了，我学到了很多知识。

今天，我忽然看见爸爸妈妈围在桌旁包芋饺。我十分好奇，走来过去，只见桌上放着芋泥团，旁边的砧板上整齐地摆放着亭亭玉立的芋饺，特别惹人喜爱。

我看见爸爸把一团芋泥分成了几份，把他们搓圆，一个个递给了妈妈，妈妈轻轻地把小芋团压扁，做成中间厚边缘薄的圆形，不慌不忙地用勺子装了一勺肉馅，放在芋子皮中央，先把边皮向中间推，竖立起来，再捏成三角形，角要捏尖，一个漂亮的芋饺就诞生了。把他们一排排斜立在砧板上，像一个个小星星。

我也学着包芋饺，一开始，拿起芋泥团用力按下去，因为没有撒地瓜粉，不但我的芋饺没做成，手上都沾上了芋泥。我心想；有志者事竟成。得到了教训，我先在手心撒了一些地瓜粉，再把芋泥团按扁，舀了一大块的肉馅放在中央，包了起来，结果肉馅都跑了出来。经过一次次努力和进步，我终于做好了芋饺。芋饺中间鼓鼓的，装满肉馅，三头尖。吃起来滑嫩不油腻，松软而有弹性。我心里美滋滋的，十分兴奋。

这让我想到了爱因斯坦小时候做板凳的故事。他也是经过一次次改进才把板凳做好的，是的，彩虹总在风雨后。

“世上无难事，只怕有心人。”当我读到这里的时候，不禁想起了以前，我第一次包饺子的时候。

小时候我最爱吃妈妈包的饺子啦，有一次妈妈又买回来了包饺子的食材我问妈妈：“妈妈，你这是要包饺子吗？”妈妈回答道：“对呀！”就在这时，我的脑海里闪过了一个想法：我为什么不自己尝试一下包饺子呢！很快妈妈就许可我和他一起包饺子了。

包饺子开始啦！我先把面粉倒在一个盆子里，准备在里面加水，然后和面粉，哎呀，可是水倒太多了，我只好再加一点面粉，可是面粉又太多啦！于是我只好用求助的眼光看向妈妈，妈妈便走过来帮我把水给倒好了，正好不多不少，于是我开始做皮子了，当我把所有皮子都捏好时，便开始往里面勺肉馅了，可是当我准备把皮子的边缘给包拢时，才发现肉馅加的太多了，我只好勺出了一点，但是肉馅又加的太少了，妈妈实在看不下去了又走了过来，她边做边说：“首先我们要勺中等的不多不少的肉馅，然后再把它放到皮子的中间，再慢慢的把皮子给捏紧，看着不就做好啦！”妈妈给我展示的她做好的饺子。于是我便按照妈妈的方法来做，果然我终于成功的做好了一个饺子！就这样一个一个的接着一个，我把所有的皮子和肉馅都用完了

昨天，妈妈告诉我说表姐要来我们家做客了，一听这消息，我激动得一蹦三尺高！要知道，表姐可是我从小到大的榜样啊！她长相清秀，能歌善舞，能说会道，写得一手好字，绘画素描更是不在话下。

为了迎接我好些日子不曾见面的表姐，我决定亲自做一顿香喷喷的饺子为她“接风洗尘”！

说干就干！于是，我这个平时衣来伸手，饭来张口的“小太阳”便开始学习包饺子了！这幅学包饺子图还真的是“惨不忍睹”啊：看，心灵手巧的妈妈擀好了面皮，而我则去打了一碗清水，两双筷子，搅拌得五颜六色的肉馅儿也已经“就位”了。

我看到妈妈动作麻利地拿起一张白嫩嫩的面皮，舀了一勺肉馅儿，对折，粘上些许清水，再用食指轻轻一捏，一个饺子就包好了！妈妈包的饺子就像一个精神抖擞的士兵，坚定挺拔地站立在篮子里，真神气！我看得心里像小猫乱挠似的，便迫不及待地抓起一张面皮，那手感凉丝丝，软绵绵的，很舒服。我舀了一大勺肉馅儿，将那张薄薄的面皮挤得涨鼓鼓的，像个大胖子似的。我学着妈妈的样子将饺子皮对折，洒上点水，然后使劲一捏，啊！奇了怪了，饺子皮竟然破了！里面的肉馅也像顽皮的孩子一样骨碌碌了出来。我的第一次尝试就这么失败了，我沮

今天是农历七月十五，全家人都要吃饺子，我看爷爷也在包饺子，兴致勃勃地参加了包饺子活动。

我迫不及待地来到桌子跟前，只见妈妈拿起一个擀好的饺子皮，把馅子包进外皮里，先捏紧饺子皮的中间，然后再往两边捏，一个完美的饺子就出来了。我有些跃跃欲试，学着妈妈的样子做，可包出来的饺子又长又扁的不好看，但我并没有放弃，灵机一动想出来一个妙招，我又拿来一个饺子皮，把馅儿放在饺子皮中央，不料，馅儿放多了，我硬是把馅儿挤到左边，左边又捏不住了，只好往里投一下，费了九牛二虎之力才包好一个饺子，看着我的“胜利品”，像一个糖果，又像一个拱形桥，还不错，美中不足的是饺子两边一个窄一个宽，不对称。我又仔仔细细，认认真真地包了一个，我左看看右看看，漂亮极了！样子像一个公主的头，我小心翼翼地用双手托着我包好的饺子，一副得意的样子，妈妈夸我说：“你包得太完美了！”

我把包饺子的步骤记在了心里：先放合适的馅子在外皮中央，然后把中间的饺子皮对着捏住，再从两边往里捏，还要捏得对称，就是这么简单。饺子煮出来了，我品尝了一下，味道美极了。

以后有时间，我还要积极干一些力所能及的家务活。

认识我的人都知道我是饺子大王，这不，星期天到了，我又缠着妈妈包饺子。我们去市场买了饺子皮，饺子馅，回到家我们就开始包啦。

一开始，我包的弯弯扭扭，及其难看。在妈妈的指导下，终于包的好看一点了。看来普通的事情，要做好也不容易呢。

【包饺子】

今天是1月21日，星期二，我约上我的好朋友来我家一起学习包饺子。

妈妈给我们准备了饺子皮，猪肉，韭菜，玉米和一小碗清水。还拿出搅拌机，把材料搅拌均匀做成馅，放到不同的盘子里，接下来我们就跟着妈妈的方法开始包饺子了。

首先，把一块饺子皮放在手心，再放上肉馅，最后将饺子皮对折捏紧，从右至左捏出花纹，一只可爱的饺子就做好了。

时间悄悄的过去，我们终于把一大盘饺子做好了。最开心的时刻到了，要煮饺子啦！我们把一只只饺子放进锅里，就像一条条小鱼跳进河里一样。大概过了十分钟，饺子煮熟啦，我们终于可以尝到自己亲手做的饺子啦！

这真是快乐的一天啊！

（小作者：陈文涛）

【包饺子】

星期六早上，我和爸爸妈妈吃完了早饭，就出去买包饺子的材料了。

我们先去买了一斤饺子皮，再去买了一些肉，最后我们去买了韭菜。买完了包饺子用的材料，我们就回家了。

回到家，我们迫不及待拿出盘子、筷子，开始包饺子。

我们先把肉和韭菜放进一个盘子里，搅拌在一起，做成韭菜馅。再拿出皮，把韭菜馅包进饺子皮里。我包的饺子可有趣了，有的像人头；有的像大象；有的像小鱼……各种各样，丰富极了。接着，我们把这些饺子放进锅里，香喷喷的味道立马从锅里飘出来，看来这些饺子很好吃呢！我真期待！到

今天，妈妈在肉店里买了些肉馅儿，准备回来包饺子。

我也想包饺子，于是，请求妈妈：“妈妈，我可以帮您包饺子吗？”

妈妈笑眯眯的对我说：“可以，不过得先洗干净手。”

我激动地说：“遵命！”

我飞快地洗完了手，和妈妈、爸爸一起开始包饺子。

妈妈首先拿出了饺子馅，那饺子馅半红半绿，阵阵飘香，闻着香味，我的口水都要流出来了。妈妈又拿出和好的面和一个托盘。我看着这些材料，心想：我一定能包出最漂亮的饺子。

妈妈负责擀皮，我和爸爸包饺子——开工了！

爸爸包的饺子弯弯的像月亮，白生生地躺在托盘里，我包的饺子像醉汉，个个东倒西歪。“怎么这样啊？”一次不行就两次，两次不行就三次。在妈妈的指导下，我又拿起一张饺子皮，放一小块馅在饺子皮里，再对折，用手指在对边上捏几下，一个完美的饺子就做好了。我很兴奋，一连做了六七个。

包完饺子后，我再看看托盘里的饺子，有的像元宝一样，圆溜溜的，好看极了；有的像士兵一样，排着整齐的队伍；有的像顽皮的小孩儿一样，活泼可爱。

终于要煮饺子了，饺子像一只只“小白鹅”被赶进了锅里，浓浓的香味满屋飘散，引得我馋虫直跳。

大年三十到了，家家户户都准备了一桌子的好菜，我们家也不例外。但是最有趣的当然是包饺子了。奶奶一大早准备了韭菜猪肉馅，再拿出一大叠饺子皮准备包饺子。

这下准保好需要的东西，包饺子就正式开始了，而我没有事做，就在旁边学着奶奶包饺子。奶奶先拿出了一张饺子皮，用勺子舀出一小勺肉馅，然后把饺皮对折，最后再把饺皮首尾的一角捏在一起，用水沾住，就像变魔术一样就做好了一个饺子。我也迫不及待地也想加入他们的行列。我学着奶奶的样子，挑出一小勺的馅均匀地放入饺子皮的中间，再双手一捏，可感觉不妙，原来是左手边的饺子陷漏了油，我又使劲把左边紧紧捏住，可没想到右边也漏了油，我十分生气，干脆把左右手一起捏，可又把肚皮给撑破了，只好重新再拿出一张饺皮包上去，成为了一个大圆球，让我哭笑不得，这个饺子只好作废了。

接受了刚才的教训，我少挑了一点陷，重新再一捏，又转了一个圈，把这个饺皮的一角首尾相接，终于做成了一个饺子了。可是还是被大家笑话了一顿。奶奶捧着肚子，笑着说：“要是人家饭店的饺子都像你包的这样，客人早就没有了，都要关门了。你还是多练练吧！”

我当然不甘落后，想要超过奶奶他们，就下定决心要包上20个饺子。于是，我努力的包着饺子，终于像奶奶们包的一样了。

晚上，奶奶教我包饺子。只见奶奶把馅儿放进饺皮中，轻轻一捏，一个小饺子就诞生了，我看了挺羡慕，所以特想练练这门手艺。

我把馅放进饺皮里，把四周捏紧。正准备放进盘子里，可刚一松手，饺子就倒了，原来馅儿太少了。

吃一堑，长一智，我舀了满满一勺子馅儿放进饺子皮里，再把四周捏紧。咦！怎么黏糊糊的？一看，原来馅太多了，饺子皮破了，真像个撑破肚皮的胖娃娃。

我很不高兴的说：“包饺子太难了，我不干了。”

奶奶说：“你半途而废，怎么能学会呢？”

我听了奶奶的话，我又仔细的包饺子，认真地看奶奶包的过程。经过多次的看和认真地模仿，终于，一个个可爱的饺子从我手中诞生了。

下饺子喽！饺子在水里漂荡，真像一只只小船。我的心里也乐开了花。