裴建亮醉蟹

老城徽州，烟雨朦胧，品风光酒制醉蟹，甚是闲适。

来到老城徽州；品醉蟹，掰开蟹壳，眼前一股子明亮。一阵阵沁人心骨的，酒香吸入鼻中。挖开肉，还泛着油光，舌尖轻触，微甜极鲜。轻轻嚼，肉弹牙而爽口。再品蟹膏，糯糯的，很松软。蟹壳很脆，咬开壳，竟是汁，鲜美无比。吃得我满嘴溅汁。

老板是个地道的徽州壮汉，携着我一同来到后院，看他制蟹。一坛一坛的制成品在院内静置，经历着时间的磨砺。他抬过一个青瓷坛子，提出几只洗净的螃蟹，原料自然很重要。他带上专门制蟹的手套，猛地在蟹盖上一敲，把螃蟹敲晕，挥起大刀一砍，螯尖不多不少的被去除，随后揪起螃蟹扔进坛中。接下来是酒渍，他缓缓的倾入徽州特有的风光酒。面前立即漾起了酒香。他抄起螃蟹，捏着螯，向下蘸。最后封口，静置。

壮汉告诉我吃醉蟹讲究的是时期，一是制作周期，二是食用周期。等待自然成了吃蟹的一部分，九十两月蟹最为鲜美。吃蟹正如做蟹，什么不需要等待呢？醉蟹醉了吃蟹的人，更醉了时间。养蟹、精选、制卤、浸泡、酸炝、静置、样样工序融合了时间。

“霜柑糖蟹新醅美，最美人生万世飞”。中国历代自有文人墨客被醉蟹所征服，将部分时间奉献给它。宋代诗人范成大也甚爱醉蟹“蟹舎邻瓮能日醉，呼来分与一薄团。&rdquo

说起我们慈溪的特色，我真是几天几夜也数不过来；慈溪不仅风景如画，文化悠远，名胜众多，而且特色菜个个都让人垂涎欲滴呢。要说这特色菜里，醉蟹是我的最爱。

醉蟹是江南地区普遍流行的美味佳肴，外地的游客往往惊讶于慈溪人对它的偏爱，而慈溪人却对此津津乐道。

醉蟹的制作方法极其简单，以螃蟹为制作原料，加以米酒或白酒、香料精盐等醉制而成。螃蟹首选膏肥肉厚的，越是张牙舞爪的越会“喝醉”，酒香沁入蟹肉，光是闻一闻都让人“醉”了。

只要几个小时，色香味俱全的醉蟹就可以装盘了。瞧，醉蟹个体完整，栩栩如生，色泽青中泛黄。佐以葱姜，黄、白、绿色交相辉映，让人食指大动。

来，快跟我一起来大快朵颐吧！只轻轻咬下一口，蟹的鲜味与酒的香味便汹涌而来，充斥了你的口鼻，味蕾不禁活跃起来，全身的每个细胞都沉醉在这浓浓的鲜味里。蟹肉咸鲜适中，蘸些米醋更是可口。

醉蟹不仅肉质鲜嫩，回味甘甜，而且非常下饭，是慈溪人的宴上珍品。凡是家中办酒席，必有这一道“江南美食精品”。可见，慈溪人对醉蟹是如何的厚爱了。

说到这，我的口水已经“飞流直下三千尺”了。快来我的家乡做客吧，我给你们端上一盘醉蟹，包你们吃得如痴如醉

春天到了，有一条美丽的小河边，有花、有草、有小树、还有许许多多的小动物、小猴、小山羊、小狗熊是好朋友，它们正好看中了这个美丽的地方，它们决定到这儿起座小木房住下来。

它们来到森林里，砍好了木头沿着小河边运。小山羊觉得自己的头力气大，就全身的力量集中在头上，用头运木头，才走了几步，汗就流个不停。小狗熊觉得自己的力气大，就扛着木头跑，它才走几步，脸就憋得通红，鼓着腮帮了，气喘吁吁，还流着大汗。而小猴就不同了，它不紧不慢的找了一根绳子，绑在木头上，再把木头推进了小河里，轻轻松松的拉着木头走了，边走边想象，有了房子以后，一个种菜，一个织布，一个耕田，早出晚归。

到了小河边，小山羊和小狗熊见小猴子走了这么远还没有出汗，就齐问：“运了这么久的木头，你怎么一点儿汗都没有出啊？”小猴子笑着对它们说：“做事是要出力，可更要动脑。”它们建好了木房后，无忧无虑的生活在小河边。

这个故事让我们知道了：做事虽然要出力，可也不能光用力，还需要多动脑筋。

【篇一：青蟹作文】

一回到家，我就看到了一个新朋友——蟹。它正举着大螯威武地巡视着自己的地盘。我看到那冷冷地眼神注视着我，心想：“好一个霸道的家伙。”

青蟹有着坚硬的外壳，像一套碧绿色的铠甲，又像一块碧绿的大石头，它的眼睛能伸缩，像一个微型观察器。它用那锋利的爪子来爬行，爬起来更是横行霸道，蛮不讲理。如果你用手模它，一个不留神，它就会以迅雷不及掩耳之势用它的大螯夹住你。有一次我想试试它背上的“铠甲”有多硬，所以我就用筷子把它夹到空中，再把这个“霸道的家伙”丢到地上，它竟然毫发无伤。它敏捷的翻了一个身就用大螯夹我，用“镰刀”攻击我，疼得我“哇哇”大叫。

我一气之下把蟹的大螯绑起来，免得它到处夹人。

蟹的动态更是霸道了，它走路时都是横着走的，像一个喝了一点酒的武林大侠，看！它正打着醉拳呢！遇到危险时，如果它来不及逃跑就耀武扬威地举起它那大螯好像在说：“不许你打我，不然我就夹你了。”我就只好把它放到盆子里，再把另一位“武林大侠”也请到盆子里，看看它们有什么反应。

它们的

酒，真是有趣，让男人欲罢不能让女人欲说还休。不管公务还是私下，不喝酒总显得单薄；喝不足，总不够激情。

陆游诗云：“太白十诗九言酒，醉翁无诗不说山。”是啊，能吟出“五花马，千金裘，呼儿换出将美酒”“ 钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”这样荡气回肠痛快淋漓的句子，无酒能成？至于醉酒敢睡在皇帝娘娘杨贵妃床上，让高力士脱靴子的事迹，只能让世人佩服酒精的魔力。古往今来，醉客多少，醉的女人又有多少？

红楼梦里史湘云醉倒在大观园的石凳上，朵朵牡丹盛开在她身边，那美景让史湘云醉里添媚；杨玉环与明皇百花亭赴筵，久候明皇不至，贵妃羞怒交加，万端愁绪饮就酒排遣，醉出一场贵妃醉酒来；才情绝代李清照，能把酒饮至悲时醉乐时醉的境界，悲见“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。莫道不消魂，帘卷西风，人比黄花瘦。”“三杯两盏淡酒，怎敌他，晚来风急？雁过也，正伤心，却是旧时相识”的孤独凄凉美，乐见“常记溪亭日暮，沉醉不知归路”的悠闲俏皮美。

都说喝酒是看情绪与气氛的，我极信，高兴时千杯不倒，难过时一盏即醉。经历多了，我更

动物城准备建第八座跨江大桥。狮子市长派羊咩咩助理负责梁式桥的发包任务。羊咩咩助理任命下属市建公司灰狼总经理全权负责施工，为了证明其公信力，又任命同一公司灰狼的下属乌鸦担任监工。

灰狼总经理前段时间在下游的C市刚签了一个大合同，计划为C市建一座现代化的斜拉大桥。如今他不敢怠慢，从羊咩咩助理手里接过标书后，参照刚做的C市大桥的样子画好了图纸。图纸上一座漂亮的斜拉桥熠熠发光。

到了交图纸的那一天，灰狼总经理找到乌鸦，说：“你看一下”。乌鸦见到上司，连忙让座。灰狼拿把椅子坐在乌鸦旁边，乌鸦硬着头皮检查，好不容易找到几个小错误，乌鸦小心地用铅笔标注。

灰狼面无表情地改动后，拿过图纸卷了卷，夹起就往羊咩咩助理那去。

三个月后，大桥如期建成，请狮子市长剪彩。狮子市长剪完彩，抬头看到大桥，勃然大怒，他咆哮道：“这是一座什么鬼桥？我要的是梁式桥，怎么建成了斜拉桥？”他瞪了一眼羊咩咩助理，没说话。

羊咩咩助理面色铁青，当晚就召开全体市建公司大会。灰狼早就借故离开了。羊咩咩助理骂道：“这是一出事故！一出愚蠢又丑陋的事故！这是谁监工？要你监工是干什么吃的？光拿钱不干活！你丢的是整个动物城的脸！全然没有责任心！年底别想

在我的脑海里，有趣的事情数不胜数，它们犹如天上的星星一样，在闪闪发光。今天，我要挑一颗最闪亮的星星和大家一起分享。

在一个星期天的早晨，嬷嬷单位搞活动——去余姚钓蟹。嬷嬷准备把我带去，这使我我兴奋不已。

到了目的地，首先映入我眼帘的是一条长长的河，河面上波光粼粼，美丽极了！我还发现河里有一圈绿色的网围着，哇，这里肯定有许多蟹等着我们去钓吧！

我们先解决午餐——有趣的烧烤。说也奇怪，一直以来我最喜欢的烧烤今天不怎么吸引我了。看着烟雾腾腾的烧烤架，心里担心着会不会熏着水里的螃蟹；吃着香喷喷的鸡翅，脑子里却想着螃蟹不知爱不爱吃。

终于开始钓蟹了，我拿起钓蟹竿，迫不及待地把它放入水中，只看见钓蟹竿慢慢沉入河底，它应该去找蟹了吧！我心里默默地念着：蟹啊，蟹啊，你快快抓住我的竿子。过了一会儿，我感觉手中的竿子有点儿沉，就用力一抬，结果，结果钓上来一个蟹壳。我哭笑不得，想：蟹，你这是跟我干嘛呀？我又没欺负你，你怎么就给我一个壳呀？

我不甘心，重来一次，我又默默地等着，过了好久手里还是没感觉，只好一抬，结果，什么也没有。一旁的嬷嬷对我说：“心急吃不了热豆腐，你应该静下心来慢慢地钓。”

听了嬷嬷的话，

柔和的阳光照耀在草坪上，我坐在草坪上望着岩石下的一块香喷喷的肉，痴痴地发呆。

一个小时前，我接到我的好友桐桐的来电：“喂，一一，你下午有空吗？要不要和我一起去钓蟹啊？”好久不见桐桐，我当然欣喜若狂地满口答应了。

一个小时后，我们来到了栎社的奉化江畔。桐桐的妈妈给我们做示范：她拿出几根长长的棍子，熟练地在木棍的一端系上粗细适中的白绳子，绳子的另一头系上一块新鲜的猪肉，只要把肉放在岩石下面的滩涂上，螃蟹便会寻着肉的香味而来，待馋嘴的小螃蟹抓住肉，慢慢提起棍子就可以“请君入瓮”了。

我也照葫芦画瓢来操作。我先找了一个空旷没人的“据点”，把肉放了下去，然后耐心等待……仿佛一个世纪过去了，连一只螃蟹的影子都没有看到。我叹了口气，提起肉，顺着岸边寻找下一个捉螃蟹的地方。突然一大片黑压压的动物映入眼帘……那是螃蟹！我的心砰砰乱跳，赶忙跪坐下来，小心翼翼地把肉再次放下去，生怕它们被我按耐不住的激动惊跑了。不一会儿，两个螃蟹就上钩了，我快速一拉，啊——两只蟹都掉了下去了！我“气急败坏”，我用那

10月2号那天，我跟着我的亲戚们去牟山湖钓蟹。

我们进入了钓蟹区，只见岸上人山人海，一个空闲的位置都找不到，更何况我们有七个人，需要7个座位呢！饶了一圈之后，我们终于在面向太阳的一边找到了几个分散的座位，开始钓蟹了！

钓蟹的钩子很特别，它由一个铁圈，一根铁棍和几根线组成。铁圈中间扣铁棍，形成一个“日“字形，铁棍上面穿鱼饵，几根线做成可活动的线圈放在周围。蟹看到铁棍上的鱼饵就会来吃，这样就掉进了陷阱，只要它的蟹腿随便钻进哪个线圈，线圈就会收紧，蟹就这样被捕了！

大舅最有经验，放下蟹钩子没多久就收获了第一只蟹。马上第二只、第三只都被他钓了起来！我跟表哥也想快点钓到螃蟹，时不时地抬起鱼杆看，蟹钩子上有没有被困住的螃蟹，但是每次都是空空的蟹钩子！

后来，所有人都一个接一个地钓着螃蟹了，大舅更是令人难以置信地钓起来越来越多的螃蟹。我跟表哥还是一无所获，更加心急了，我们俩更频繁地收线放线，于是，蟹都跑光了！

我们请教了大舅怎么才能钓到，大舅只告诉我们要有耐心，不要动！

表哥按照大舅的指示做了，没过多久也钓到了螃蟹。我一定要钓到！心里暗暗祈祷！这时的我手握着鱼杆，眼睛盯着水面，真的像石雕一样一动不动。过了一会儿，我看到鱼线变直，感到鱼杆变重，

我愿，

醉倒在春风里，

细数柳叶飘飞。

我愿，

醉倒在夏夜里，

聆听蝉噪聒鸣。

我愿，

醉倒在秋意里，

品味收获喜悦。

我愿，

醉倒在冬雪里，

经受艰苦考研。