西瓜皮咸菜的做法

3030年，我得到了一粒西瓜子，先给它进行微型膨化液注射，再把它种下去。没过几天，我路过西瓜地，西瓜已经长得很大很大了，只比一个足球场小一点儿。

我立刻拿来巨型机器手把西瓜摘下来，再用巨型机器刀把西瓜切成两半，西瓜里没有果肉，但有一半西瓜里有许多家具和一台驾驶机。我忽然有了灵感：空的一半西瓜里可以放满水，供天鹅、鱼等水生动物们安家，另一半就当作飞船好了，帮人类寻找未来的家园。说干就干，水生动物们一一向我道谢。

我跳进飞船，启动了“发动机”（驾驶机上的按钮），西瓜皮升了上去，并在西瓜周围形成一圈透明泡泡。不知不觉，西瓜皮已经升到了太空，啊，真漂亮！红的星，蓝的星，绿的星，黄的星……还有那银河，象一条美丽的星星织成的项链。

首先，我来到花星。呀，好一个“花国”！花星遍地都是美丽的花儿。如果地球住不下了，那么我们移民居住在火星一定最适合不过了！人类一定会非常高兴！可能有人兴奋得被一棵长刺的花儿扎了一下，一蹦万米高，蹦到其他星球上，说不定还发现了其它能居住的地方……我又开始浮想联翩了。

接着，我来到冰蓝星。哎，遍地都是乳酪！可我顿时感到一股冷气，再摸乳酪，

我是一块香甜诱人的西瓜，我本来的生活非常平静，除了睡就是睡。直到有一天，我被一个有钱人家小胖子的妈妈买走了，我的惊险之旅便这样开始了。

小胖子和他的妈妈走在路上的时候，小胖子禁不住我散发出的香味的诱惑，在半路上就吃了起来。他吃一口，我就会非常疼，他吃完之后，我的身体就像被无数跟针扎了一般，感受到了一阵剧痛。吃完我后，小胖子还不罢休，又狠狠地把我扔在了一颗大树旁，跟他妈妈走了。幸好我生命力顽强，要不早被那个可恶的小胖子摔……哎呦！我好疼呀！腰都抽筋了！

我正在喊“疼”的时候，突然，一个一边听音乐，一边手插进口袋的青少年引起了我的注意。我想：年轻人，快把我扔进我最向往的地方--“不可回收垃圾桶”里吧！没想到，那个少年瞧都不瞧我一眼，直接绕开我走了。我很是失望：年轻人，别光顾着听音乐，瞅瞅你的脚下，还有一个垃圾等着你去捡呢！

我有看见两个七八岁的小男孩在打架，一个比较瘦弱的小男孩背对着我，没看见我，踩到我的时候摔了个四脚朝天，而我呢，正好被踩到了一个垃圾桶旁，被摔成了两半，头破血流，虽然很疼，但我还是想跟被摔着的小男孩说：“对不起，小男孩，我不是有意要弄倒你的。如果你

我从小就喜欢吃咸菜，奶奶就常常腌给我吃。

九月初九重阳节前后，正是萝卜大丰收的时候。每年这时，奶奶总会从自家萝卜地里选一些又白又大的白萝卜，一部分用来腌咸菜，另一部分留着炒菜。

腌咸菜是一个繁杂的过程，每一步都至关重要。奶奶先用清水将切去叶子的大萝卜洗净，除去污泥和被虫子咬过的部分，再把一根根白白净净的大萝卜整齐地码在案板上。几滴水珠缓缓从萝卜上滑落，奶奶一手握刀，一手扶萝卜，三两下便将萝卜切成一个个小条。切好的萝卜杂乱地堆在案板上，最后被倒进大盆里。再撒上几勺盐，接着，奶奶双手扶盆，不停地摇晃，让盆里的萝卜和盐拌匀。最后用一个大袋子封住口，这就完成了第一步。

等一两天，萝卜在盐的料理下有了一点咸滋滋的味道。接下来，便进入第二次腌制阶段了。

奶奶弯腰在柜子里找出一个红色细网袋，把萝卜一条一条放进去，放到快满的时候，封住袋子口。然后把整个袋子放在干净的大盆里，用手挤压，水就源源不断地从萝卜里流出来。若盆子中水太多，就要倒出去，再接着挤。呆站在旁边的我像发现了新大陆一样，跑到奶奶身边，拉住奶奶的衣袖嚷道：“奶奶，我来挤吧！这个我能干。”“好！”奶奶转过头，停下手中的活，笑笑说，“一定得把水挤干。

几天前的一个晚上，奶奶来了。因为奶奶会腌咸菜，所以妈妈预先买了几斤优质的萝卜菜，清洗晾干后，准备开腌。

要想腌出来的咸菜口感好，必须赤脚在上面来回踩踏。这天气，冷飕飕的。赤脚踏腌菜，家里的老人家应该都吃不消。只有我年纪小，最重要一双小脚白嫩嫩的，踏出来的腌菜保准顶呱呱。所以，我义不容辞地接受了踩咸菜这项艰巨的任务。

这么多萝卜菜可不能一起踩。照奶奶的老经验，分成四次踩最好。不仅能把粗盐铺撒均匀，而且每株萝卜菜都能实实在在受力，真是一箭双雕！

妈妈拿出了一个大桶，把第一层萝卜菜垫在了下面，撒上粗盐。我也洗净双脚，把裤管挽得高高的，一幅跃跃欲试的神气样。爸爸妈妈双手架住我的胳膊，一甩，我便轻易地飞进了那个大桶。脚底下凉凉的，软软的，不时能感觉到粗盐的摩擦感。我把脚抬得高高的，一边旋转一边踩踏。奶奶鼓励我说：“踩得不错，但玩花式要注意安全！”我的心像吃了蜜一样甜。

刚开始还觉得轻松自在，不过多久，开始头晕脚酸，额角渗出了细细的汗珠。按照此方法踩了四次，终于大功告成！

5天后，亲自腌的咸菜端上了餐桌。我吃了一口，我觉得叶子比以前更有嚼劲，茎比以前更脆了！“三天不吃腌菜汤，脚骨酸汪汪”哦！

今年的“五一”劳动节，我参加了牛通社“小捣蛋的春播”春令营活动。我在德清的乡村，第一次体验了挖荸荠、搓草绳、种棉花、插秧苗、做咸菜、采桑果等劳动，虽然有点辛苦，但我同时体会到了劳作的乐趣。其中，最令我难忘的就是做咸菜活动。

那天，我们跟着老师走进一个名叫“养蚕人家”的饭店。在那儿的桌子上，店家早已摆放好两大盆白菜和盐。老师边示范边向我们介绍做咸菜的步骤。首先，我们将一些盐倒进白菜中，再搅拌均匀。然后把菜放进罐子里，用手挤出水，越多越好。最后盖上盖子，贴上标签。我们听了老师的介绍，迫不及待地按照步骤做起来。倒盐、搅拌、放菜、挤水……我一边默默地念叨着，一边卖力地捣鼓着。我前面都做得很顺利，但在挤水这一环节停了下来。刚开始，我用双手奋力挤水，但没法同时倒水。我只好一只手用力挤水，腾出另一只手抓住罐子倒水。每次一边挤水，一边趁水还没完全流下去，赶紧将它们倒入盆子中。就这样，反反复复，来来去去，我终于将水差不多挤干，并倒光了。我长舒一口气，把盖子盖上，贴上标签，完成了这项任务。

原来不起眼的咸菜，也要通过这么多步骤才能完成。这次的春令营活动，让我感受到了劳

火红的太阳挂在天空，大地像被烤糊了似的。

刚刚从学校回家的络络迫不及待地从冰箱里拿出冰镇西瓜吃了个够，并随手将瓜皮扔出了窗外。

小明刚好从楼下走过，突然被瓜皮砸到了头，小明愤怒地大声叫：“谁呀，这么没道德！”环顾四周，只有大树在摇头晃脑，风儿在细细低语。小明狠狠地踢了一脚瓜皮，瓜皮滚到了路中央，而小明愤愤地离开了。

中午，红红从路中央走过，正好踩到瓜皮上，踩着西瓜皮，滑过了一段距离之后，仰天摔倒了，后脑勺磕了一个包。“这瓜皮是谁扔的呀？”红红很生气，拾起头一看，咦！这不是络络家吗？瓜皮是不是她扔的呢？红红捂着脑袋，拿着瓜皮，直奔络络家。

“叮咚！”

“谁呀？”

络络从沙发上一跃而起，一开门，就看见红红拿着瓜皮阴沉着脸，眼睛直瞪着他。

“络络，我问你，这瓜皮是你扔的吗？”

络络心想，完了，完了！这瓜皮是我扔的，怎么办？怎么办！要不要说呢？不管了，还是说吧！

于是，络络挠着脑袋，吞吞吐吐地说：“是……是我扔的，怎么了？”

“怎么了！你看你干的好事！我走过的时候，正好踩上你扔的瓜皮滑倒了

外婆腌的咸菜又脆又鲜，不光我爱吃，左邻右舍也赞不绝口。

记得去年十一国庆周我去外婆家，外婆刚从菜市场上买回一大捆雪里蕻。我脱口而出：“外婆，这回我得好好看看，你是怎么腌咸菜的。”“傻孩子，早着呢，先得把菜放在通风处晾干！”外婆冲我笑了笑。

几天后，外婆把晾干的雪里蕻收拾起来，捧进厨房，才着手腌菜。我站在一旁好奇地看着。只见外婆先端出一口小石缸，在缸底铺一层菜，随之往菜上撒一层盐，再铺一层菜，撒一层盐。就这样，一层又一层叠上去。她边铺，边一个劲儿地把菜往下压紧。直到离缸沿还差一虎口为止。接着，外婆捧起事先备好的一块木枕，拼命地往下按压，只听雪里蕻不约而同地唱响了“咯吱、咯吱”的小乐曲。一眨眼，淡绿色的水泡泡不断地往上冒。最后，外婆在雪里蕻上盖了层塑料纸，从小院里搬来一块不大不小的石头，压在上面，还蒙了一层厚尼龙，顺着缸沿用细绳子扎紧了。

过了一个月，外婆打电话过来说咸菜可以上桌了。我便迫不及待地赶过去，只见外婆把取出来的咸菜先用清水洗净，切成碎块，倒入油锅里和肉丝一起翻炒，加入些糖和味精。不一会儿，一盘香喷喷的咸菜炒肉丝新鲜出炉了。我急忙拿起筷子，夹了一撮就往嘴里送。哇，不尝不知

身穿绿衣裳，肚里水汪汪，生的子儿多，个个黑脸膛。大家猜猜，这是什么呢？猜对啦！这就是鲜嫩多汁的西瓜。西瓜被誉为“盛夏之王”。

西瓜皮，俗称“西瓜翠衣”，它的作用可不小。西瓜皮有美肤作用，把它捣成泥浆状，敷在皮肤上10~15分钟，然后用清水冲洗干净，你会发现自己的皮肤变得光滑滋润。西瓜皮能清热解暑、止渴，把它切成丝，加一点麻油、醋、糖，清凉爽口。

西瓜瓤颜色鲜红，富含水分，能清热解暑。西瓜瓤含有大量葡萄糖、果糖、番茄素及丰富的维生素C等物质，它还可以榨成西瓜汁饮用。一个西瓜的85%都是水分，也就是说，一个500克的西瓜可以榨成约440克的西瓜汁。

嵌在红艳艳的瓜瓤里的黑籽，就是西瓜籽。西瓜籽有清肺润肺的功效，把它进行翻炒，还可以做成零食供我们享用。美味的话梅瓜子就是用西瓜籽做成的。

西瓜全身是宝。西瓜虽好，可不要贪吃哦！

“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。院子满地晒干菜，大缸里头是咸菜。”

晚秋冬初的清晨格外凉爽，农作物上全是白白的霜。哈一口气，只见阵阵热气从口中飘出，随后便在空中扩散开来。在一片缭绕的白色烟雾中，记忆中的院子大门徐徐打开了。

门外的是外公外婆。一旁的两辆电瓶车上放着满满两大袋雪里蕻，不用说，他们肯定又要腌咸菜，烧梅干菜了。

腌菜的流程并不复杂，看了许多年，我也颇有心得。

第一步，洗。两百多斤的雪里蕻洗起来可真不容易。外婆会先用扫把把整个院子打扫一遍，再用水冲洗一遍，等到水泥地开始干了，才会开始在地上把菜铺开，一一清洗。她仔仔细细地去黄叶、老枯叶，里里外外都洗了个遍，单单是洗菜，就要花上一两天。

第二步，晒。要把洗好的菜放在阴凉少光处，让它吹个一两天。外婆就会把菜用绳子掉在一个通风少光的房间里。这两天内，如果有枯黄的叶子，她就会及时摘掉，同时，外公也会上山采石。没见外公外婆相互吆喝，却见他俩似乎商量好了一样，分工配合如此默契。

第三步，腌。两百斤的菜，外公必须找两口大缸，他找的一般都是是陶缸。在腌咸菜的前一天，他会事先把选定的大缸洗好晾干，保证它光洁如新。放入雪里蕻时，外婆就会把衣服袖子撸起来，并扯开喉咙放声大叫：“金子

21世纪的我们，作为祖国的栋梁，个个都是家中的掌上明珠。

就比如说我，从小到大无论是大事还是小事，只要是关于我的，全都是父母替我做主。而如今，我已是一名中学生了，做事应该要有自己的主见，不能老是依赖父母。

然而，就在去年的寒假里，我真正的替自己做了回主。由于去年的寒假是回老家过的，所以压岁钱得的要比以往多，以往我收到的压岁钱都是交给妈妈保管的，但这一次，我想自己来好好计划一下该怎么用。

在妈妈答应我的请求后，我便像一个“小富翁”一样开始计划怎样花这笔钱了。刚开始的时候，我还比较迷茫，毕竟我还是第一次拿到这么多钱，还真不知道该怎么花。就在这时，正在旁边看书的姐姐给了我一个建议，说是可以买一些学习用品啊什么的。经姐姐这么一提醒我顿时茅塞顿开，突然想起前一阵子，我在新华书店看见一本很不错的作文书，由于钱不够，所以就没有买。于是，我便直奔新华书店，买下了那本书，顺便还买了些其它故事书和学习用具。这样一来我便花了压岁钱的百分之三十，还剩下了百分之七十，该怎么花呢？

正当我埋头思索的时候，我爸爸突然拉我去陪他看感动中国。刚开始的时候，我觉得这不就是颁奖而已嘛，一点儿意思都没有。可是当我看完第一个获奖人物的故事时。早已泪流满面了。获奖的是一