西瓜酱是啥

几天前刷屏的《啥是佩奇》让人感受到浓浓的亲情，看到影片的题目会深思——啥是佩奇？其实就是一只粉红色的小猪，也是现代社会上社会人的标识。但是，家里的老人对于活跃在你笑话段子里的佩奇，其实还很陌生。老人焦急寻找佩奇的身影，既让人忍俊不禁，又让人心疼！

《啥是佩奇》是一部电影的预告片，虽然只有几分钟的时长，但它却是无数人现实生活的写实。片中的老人因为小孙子的一个“佩奇”的心愿，尽全力去找寻，最后给了小孙子一个钢铁佩奇。这位老人是名副其实的“刀子嘴豆腐心”，出于自尊心，他并没有直接在电话中询问清楚，而是多费周折的问了多个人。片中，老人问儿女是否回家过年，随之，儿子“不回来”的消息犹如晴天霹雳，让老人满脸的落寞像个巨大的网，笼罩住所有人，揪心感无限放大。可后来儿子开着车回来了，老人方才开心了些，但他还是板着张脸，儿子要接他去城里过年，还想给他买个新手机，他说不买，是嫌贵。这，又何尝不是个典型的中国式父亲呢？盼着儿女归家比谁都心切，喜怒哀乐却不溢于言表。

片末老人的总结“她爹也是猪，她娘也是猪，儿子还是猪，一窝猪！”接地气地解说了一个中国式

1月17日，一部《啥是佩奇》的宣传片火了，被各大新闻媒体相继报道。

这个故事主要讲的是：生活在大山里的爷爷，为了满足孙子新年礼物的愿望，开始天天在村里寻找佩奇的故事。爷爷力尽千辛万苦，终于弄明白了什么是“佩奇。”爷爷运用自己的聪明才智，并且努力用身边的工具，为孙子创造、打磨了一只世界上独一无二的“佩奇。”

读了这个故事我感受到了：长辈对我们的关怀是用一点一滴的爱心创造的，同时也被爷爷寻找“佩奇”的执着精神所感动。

刚读这个宣传词的时候，我觉得这位老爷爷有点儿傻，竟然连“佩奇”都不知道，后来我读着读着就落泪了，我想起了两年前的一件事，这是发生在我奶奶身上的。我八岁的时候，奶奶要来天津看望我，从遥远的山西偏关到天津，火车就要坐12个小时，还要坐大巴车2个小时，况且爷爷奶奶年纪大了，等我们到车站去接他们的时候，看到他们的脸都是灰色的，累得有气无力。但看到我们，他们立刻露出了笑容，奶奶上前一把拉住了我，指着旁边的一个纺织袋说：“这是奶奶亲手种的南瓜，没有污染的，而且特别甜，是你最爱吃的。”

爸爸去提袋子的时候，哈哈地笑了，他说：&ldquo

百里不同风，千里不同俗”这句话说的确实很对。

我是土家族，少数民族之一。我们土家族最有特色的小吃无疑就是土家酱香饼了。

其实我在老家贵州的时候并没有尝过这种饼，甚至连听都没有听过，我就只在浙江这里尝过土家酱香饼。第一次尝好像是我在上二年级的时候。

我一直都很喜欢吃土家酱香饼。土家酱香饼是湖北省恩施长阳土家族一种特有的小吃，后来被北京谭震改成大众口味，火遍全国。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，吃起来香中有香、甜中带绵、辣而不燥、外脆里软，是具有风味的大众美食。

在远古时，人们每逢丰收过节才能吃的上土家酱香饼。据人们说：此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人的人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成。凡是吃过土家酱香饼的香客都回味无穷，赞不绝口。可是后来此技术不慎流传，几百年几百年以它独特的口感与风味传承于土乡人间。

土家酱香饼现在已经火遍全国，为越来越多的朋友喜欢，原因有两个：一是土家酱香饼购买成本便宜，全部成本两元一斤，并且不耽误时间，一会就烤好。二是好吃。

我们土家族的土家酱香饼是真的很美味，大家一定要去尝一尝。

晚上，妈妈给我看了一段视频，叫《啥是佩奇》。大家应该都知道什么是佩奇，下面我来讲讲这个故事吧。

快过年了，一个老爷爷给他儿子打电话，问：“啥时候回来过年啊？需要准备什么吗？”是孙女天天接的电话，只说了“佩奇”电话就断了。老爷爷不知道什么是佩奇，于是四处打听。

老爷爷查了字典，查到了佩戴，配饰……可就是没有佩奇。

老爷爷又发了广播，大声问：“什么是佩奇？”得到的答案五花八门：佩奇是一盘棋子，佩奇牌的护发素，还有一个叫张佩奇的人。可是老爷爷知道这些都不是孙女想要的。

晚上，老爷爷和他的伙伴们吃饭，终于在老三媳妇那里得到了答案：佩奇是一只红色的小猪。回到家，老爷爷拿了一把刷子，想把猪刷成红色，可是猪也不让染啊！老爷爷又去问老三媳妇，她说：“佩奇是假的猪，是动画片里的猪。”于是老爷爷在老三媳妇的指点下做了一只佩奇鼓风机。

年夜饭上，老爷爷一一把准备的东西拿了出来：蘑菇，枣，核桃，最后是天天的宝贝礼物，一只小猪佩奇鼓风机。大家都愣住了，一会儿又都笑了。

最终老爷爷在电影里看到了佩奇。我觉得佩奇不止是一只猪，也象征着爱，是爷爷对孩子们无私的付出

夜深了，天空中的星一闪一闪，我的心随之跳动，我凝视着月亮，心中不禁产生了困惑：我家还缺啥？是欢乐？是理解？还是平等？微风袭来，阵阵凉风中，有一种沁人心脾的感觉，我心想：我们家从来没有这么安静了！哦！原来，我们家缺安静、温馨和欢乐。

我们家之所以缺安静，是因为我们家经常有来客。今天我有在做苦恼的作业，我一会儿转一下笔，一会翻一翻书。只听“陈共余，有人敲门，你赶紧去开！”我本想置之不理，但面对妈妈的血盆大口，我实在不敢不去听从。只听门口骂骂咧咧地，唉！又是我那几个叔叔来了，我缓缓走去，按下手把。只见两位叔叔夺门而入，格外嚣张。我不屑地瞟了一眼，便又沉浸于书中。我坐在电风扇前，“轰轰”只听电风扇发出了烦人的噪音。我只好关掉电风扇，坐回书桌，在书香四溢的桌子前阅读。蝉鸣声，蛙叫声交织成了一首动物交响曲，分外动听。但也打扰到了沉迷于书中的我，我拉上窗户，只听叶子不停摇晃，雨水放肆地如同野兽一般贪婪。我只好再次拉上窗帘，聆听书对我说的话。“陈共余，出去沏茶啊！客人都来了！”妈妈对我喊道，看来妈妈真使用了河东狮吼功，吓得我魂不附体。我只好打开门，只听外面两个叔叔开始吹牛，自吹自擂。我瞄了

《商书》记载：“欲作和羹，尔惟盐梅”。说明在3000多年前的商代，东方大地上就已经出现了酱腌技术。《诗经小雅》也有云：“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖。”诗中说的“剥”和“菹”是酱腌的意思，而庐和瓜是食用蔬菜，被制成酱腌菜。中国酱腌文化源远流长，酱腌产品与技术传向韩国、日本等地区，影响深远。

今天，我来到了湖南插旗菜业有限公司，这是一间规模庞大的腌制场，曾获得了“湖南农业大学科技富民双百工程示范基地”等数项荣誉哦！

步入展览厅，公司员工向我们一一介绍了酱腌的历史、过程以及文化，我一边听着，一边认真观察着这些腌菜。他还热情地带领我们进入车间观看了整个制作流程……时间在不经意间流逝了，我们道过谢后，便结束了这次体验。

在这次活动中，我获得了许多新的知识。我想告诉大家，知识就在我们身边，只是你没有留意。让我们把这场文化之旅继续进行下去……

星期五下午，我们小记者社团的同学们兴高采烈地来到了四（4）班教室，参加小记者社团的活动。

小记者社团的金老师今天给我们带来了5个非常有趣的带动游戏。它们的名字也非常有趣，分别是：快指，枪打四，变变变，雨点变奏曲和小西瓜大西瓜。其中“小西瓜大西瓜”这个游戏是我最喜欢玩的游戏。游戏前，金老师仔细地给我们讲了游戏规则：“当听到我说大西瓜时，你们要用手比划出一个小圆，听我说小西瓜时，你们要用手比划一个大圆。这是考验你们的反应能力的，做错了就要淘汰出局的，大家听仔细哦！”

听了老师的话，我的心一下子提到了嗓子眼，心里别提有多紧张了！游戏开始了，金老师快速地说出“小西瓜”，下面的同学们纷纷用手比划出了一个大西瓜姿势，唯独三（2）班的余越做错了姿势，很快地被淘汰出局了。随着老师喊口令的速度越来越快，淘汰出局的同学也越来越多，最后只剩下胡镐楠，林湘铭等四位同学了。他们有的表现很紧张，有的则面带微笑。我们被淘汰出局的同学们则都在一旁观看，都被逗得哈哈大笑。

这个游戏实在是太精彩了！通过这次游戏，我知道了协调性的重要，还深深地体会到了做任何事情都不能太紧张，要相信自己才能成功。

在万物复苏、春意盎然的四月天，大自然总是无私地给予人类最新鲜的食材。在广宁的田埂上、菜地里，总会看见一小片勃勃生机的紫苏、薄荷、香料。经过冬季的酝酿，在春天吐芽抽叶，焕发新绿。

每当看到如此水灵灵的紫苏、薄荷、香料，总会让广宁人情不自禁地做起最具竹乡特色的菜式：豆豉酱。把鲜嫩的紫苏、薄荷、香料采摘成一把，然后再摘几条番薯藤叶和一把韭菜，把这些新鲜的素菜洗干净切碎，再把一块上等五花腩猪肉切碎，把肉沫混合切碎的素菜在砧板上快速均匀不停地剁碎，让素菜完美地融合在肉沫里。再把豆豉洗干净撒上去，放适量的盐花、生粉，一会功夫，一小碟豆豉酱就做好了。

蒸豆豉酱十分讲究。如果放电饭煲里蒸，一般会焖黄，像猪菜糠一样。因此最好要隔水蒸，锅里的水开了之后放上去蒸七八分钟就可以了，蒸好之后再洒几圈花生油拌匀，豆豉的香味夹带着香料紫苏薄荷的清香扑鼻而来，一碟热气腾腾的豆豉酱可以吃几碗白米饭。

用最亲民的新鲜食材，花一些心思做出的豆豉酱，就能让家人吃得津津有味。在七八十年代，豆豉酱是许多广宁人饭桌上一道奢侈的菜式，那个时候，能吃上猪肉已经不错了。面对一小块猪肉，持家有道的农妇心灵手巧地创设出豆豉酱这一菜式，就是为了让一家老小都能吃上一口肉。这是一道代代相传的美味佳肴，也是广宁

说起“酱”这个字，你肯定马上就会想到酱油、肉酱、麻辣酱……这一次春游，我们年段就来到了位于厦门的古龙酱文化园。

经过了二十多分钟的车程，我们来到了古龙酱文化园。面对这个近五万平方米的文化园，我们充满了期待。排着队伍依次上了一条长长的走廊。走廊左边是目前亚洲最大的油晒场，总面积大四点四万平方米，有五万五千五百五十九个传统酱缸，据说它荣获了大世界吉尼斯记录呢！晒场工人还细心地把一个个有深有浅的酱缸摆成了“古龙”二字，真是气派。而在走廊的右边，便是酱油的制作过程了。

走进展馆，首先映入眼帘的是一条盘着火红圆柱腾空而起的鳞巨龙，气势磅礴。顺着巨龙仰头向上看去，屋顶是圆弧形的斜面竹片，让人仿佛坠入了一个大酱缸之中。厅内一幅古法制酱的绘画长卷上，还有人吆喝着“卖酱油咯”，又让人仿佛置身于喧嚷的集市。

拐了一个弯，便是一条长廊，走经这条条逶迤蜿蜒的长廊，仿佛穿越了时空隧道。在这里不仅介绍了酱的由来，酱的传播，也了解到了各国的不同的酱文化。原来平日里看似平凡的酱都是先人们智慧的结晶和深厚文化的积淀。徜徉于酱文化的历史长河中，对酱有了更全面的认识，最令我记忆深刻的是酱

“叮叮叮……”上课铃声响了，蔡老师笑容满面地走进教室，对我们说：“我们来玩一个游戏，好不好？”话音刚落，同学们欢呼雀跃，当老师说这个游戏的名字叫“大西瓜，小西瓜”的时候，同学们满腹疑惑。

老师宣布科游戏规则：“我说大西瓜，你们也要说大西瓜，但双手要比划小西瓜的样子。我说小西瓜，则相反。否则就会被淘汰。”开始玩了。同学们严阵以待，认真地听老师的指令。

几个回合过去了，已经有很多很多的人被淘汰，只剩下淘语和妍婷。老师说：“还是女生比较沉得住气呀！”紧张的决胜局到了。老师说：“大西瓜！”妍婷一紧张起来就跟着比划出一个大西瓜，结果输了。再看看淘语，她神情自若，双手比划出可爱的小西瓜的样子，获得胜利的她满脸愉悦。

今天这个游戏不仅有趣，还能锻炼我们的反应能力，真是一举两得啊！