西红柿卤的6种家常做法

去年，我种了两颗蒜，并且很成功。我在观察蒜苗的时候突然想起：对呀，我不是还有一袋西红柿种子吗？于是我就开始翻箱倒柜地找啊找，终于在书架上找到了那袋顽皮的小种子。我想：既然找到了。那就把它种下来吧。

我先找了一个有土的空盆子，浇了点水，翻了翻土，在盆里撒了大约有20多粒种子，再把它们埋起来，种子就种好了。这根本就是无心之举，我根本没指望它们会发芽。

一次我在给西红柿浇水的时候，惊讶地发现：花盆里钻出了两个小脑袋，西红柿发芽了！我好开心，连忙跑过去告诉爸爸妈妈，爸爸妈妈也过来看，爸爸说，如果我好好照顾小苗，长大了说不定不能结果呢！我听了就更有信心了。不过我心里还存有一点小小的疑惑：为什么我种了20多粒种子，却只长出了2棵呢？会不会时间太长长不出来了呢？

过完年，我回到家一看，发现又长出了五六棵小苗，我要好好照顾小苗，等它们长大了，我就能吃上自己种的西红柿啦！加油！

每次过年，都是妈妈给全家做饭。今年，我也想帮妈妈做一道菜让全家尝一尝。我决定学做西红柿炒鸡蛋。

晚上，我迫不及待地穿上围裙，从冰箱里拿出三个鸡蛋和两个西红柿。哇！好凉啊！差点让我把鸡蛋摔碎。我把西红柿洗得干干净净，拿起菜刀，妈妈嘱咐我：“西红柿太滑，小心切到手。”我笨手笨脚地把西红柿切成了大小不一的块，又切了些葱花。因为是第一次做，我把鸡蛋往菜板上一磕，出现一条裂缝，再使劲把蛋壳一掰，不只蛋清和蛋黄像渴望自由的孩子一样一下子冲进了碗里，就连手里的蛋壳也去凑热闹，我赶忙把蛋壳捡出来。再加一点盐，用筷子朝着一个方向搅拌，渐渐地，蛋清和蛋黄融合在一起，冒出了无数可爱的小泡泡，鸡蛋搅拌好了。

我把锅放在炉子上，打燃火，天蓝色的火苗像是在为我加油，欢快的舔着锅底。锅很快热了，再往里面倒上适量的油，升起了无数个小泡泡，代表油烧好了。我手忙脚乱地把鸡蛋液倒进锅里，“滋滋滋”，鸡蛋液立刻在锅里沸腾起来，我用锅铲不停地翻炒，八分熟以后先把它盛到碗里。再重新熬油，把葱花炒出香味后，把切好的西红柿倒入锅里，加点盐，翻炒几下，把碗里的鸡蛋也倒进锅里。不一会，一股西红柿混鸡蛋的香味扑鼻而来。

我尝了一小块，“嗯，不

篇一：种蘑菇观察日记

放假前，老师给我们发了DIY的蘑菇种植纸盒子，布置了一项作业：观察蘑菇的生长变化，并做好记录。盒子上还有广告语呢“爱上自然，快乐生活”。一到家，我迫不及待地拆开盒子，里面是包装好的桶装的袋子，袋子里填充了一些类似于木屑和玉米秸的东西。我想：蘑菇的种子应该就在里面吧！我按照说明书将桶装的袋子划了个十字，并且喷了些许水，希望它快快生长。

第二天早上，眼睛一睁，我就冲到冰箱前把蘑菇取出来，按照说明用刀子小心翼翼在塑料薄膜上剪了一个十字，好让它生长。我盼星星，盼月亮，蘑菇到底什么时候才能探出头来啊，真让我期待！

朱奕陈

篇二：种蘑菇观察日记

这个国庆老师给我们布置了一项特殊的语文作业——种蘑菇。

我迫不及待地打开盒子，取出一只透明的喷水壶，小心翼翼地沿着虚线撕开一个小窗口，只见，透明的塑料纸里是白乎乎的像是泡沫一样的东西四周还有些微微泛着黄色，样子好像发了霉。

这个盒子能种植出鲜美的蘑菇？我有些纳闷，于是，赶紧打开说明书。哦，原来那个白乎乎像泡沫一样的东西是种蘑菇的“土壤”，微微泛黄的是蘑菇的菌丝。我按照说明书的上步骤，先用刀子在菌包上割了十字线，然后给它喝了一些水，最后

21世纪的我们，作为祖国的栋梁，个个都是家中的掌上明珠。

就比如说我，从小到大无论是大事还是小事，只要是关于我的，全都是父母替我做主。而如今，我已是一名中学生了，做事应该要有自己的主见，不能老是依赖父母。

然而，就在去年的寒假里，我真正的替自己做了回主。由于去年的寒假是回老家过的，所以压岁钱得的要比以往多，以往我收到的压岁钱都是交给妈妈保管的，但这一次，我想自己来好好计划一下该怎么用。

在妈妈答应我的请求后，我便像一个“小富翁”一样开始计划怎样花这笔钱了。刚开始的时候，我还比较迷茫，毕竟我还是第一次拿到这么多钱，还真不知道该怎么花。就在这时，正在旁边看书的姐姐给了我一个建议，说是可以买一些学习用品啊什么的。经姐姐这么一提醒我顿时茅塞顿开，突然想起前一阵子，我在新华书店看见一本很不错的作文书，由于钱不够，所以就没有买。于是，我便直奔新华书店，买下了那本书，顺便还买了些其它故事书和学习用具。这样一来我便花了压岁钱的百分之三十，还剩下了百分之七十，该怎么花呢？

正当我埋头思索的时候，我爸爸突然拉我去陪他看感动中国。刚开始的时候，我觉得这不就是颁奖而已嘛，一点儿意思都没有。可是当我看完第一个获奖人物的故事时。早已泪流满面了。获奖的是一

饺子有着大大的肚腩，波浪形的花边，与金元宝有几分相像。

别看他外形普普通通，它的制作方法可不简单。

首先准备面粉、肉馅，案板等食材和工具。

第一，剁肉和菜。做这一步的时候，需要把百分百的注意力全部放在案板的物体上，保证食材不会因为上下挥舞的刀锋而像舞蹈家一样，飞跃出他们的牢笼—案板。

第二，放水揉面。把干面粉倒入一个盆子中，一个人揉面，一个人倒适量的水。做这件事考验两个人的配合力：倒入的面粉最多只能达到盆子的二分之一，而水又不能超过面粉的一半，不然就会导致面粉变得很稀，不能做成饺子了。

第三，把揉好的面团，把它搓成长条，再拿刀切成若干小块，用擀面杖擀成外簿内稍厚的圆形，再把馅放入圆形的饺子皮中间，包成月牙形。

第四，把做好的饺子，放入灶旁（用灶煮饺子，味道更香）。把柴放进灶里，烧开水时，就会看见一个个水泡冒了出来。这时把饺子放进去，放饺子的方法也很讲究，要让饺子像滑滑梯那样顺着灶壁滑下去，让它不溅出烫人的水珠，再盖好锅盖，这样可以使热气在灶中停留，起到保温的效果。

第五，等待大约10分钟，再次打开锅盖，发现水泡又冒出来，饺子浮出水面时，把饺子舀出来，盛进碗里。

就这样，一碗象征着“更岁交子，团圆福禄”的饺子做好了。

相信一提到糖醋排骨，一定会有小伙伴流下口水。它味道很鲜美，甜而不腻，可真是让人垂涎三尺。

糖醋排骨色泽呈金黄色，是大众喜爱家常菜的代表之一。记得我以前经常和妈妈一起做。

不过正宗的糖醋排骨做起来可能有些耗时，家常版做的糖醋排骨既好吃又简单，保证你能学会。

材料需要准备2斤排骨，姜片和料酒，冰糖要30个，再要少许盐，白胡椒粉和香醋。

首先将排骨洗干净，再用冷水下锅。加入姜片和料酒，焯出血沫。洗净控干水分后后，再下锅煎至八面金黄，放在盘子里。

然后开始熬制酱。起锅烧油，放入20个冰糖，炒成金黄色，倒入排骨。

接着加入开水漫过排骨，小许盐、白胡椒粉和3勺香醋。锅盖住小火煮30分钟。

最后，再加10个冰糖，一勺香醋。可以再撒上几粒白芝麻，完美出锅！

但我要提醒一点：冰糖不要自己在多添加，否则就像我和妈妈第一次做的那样，出锅后颜色非常黑，而且非常苦，简直吃都吃不下去。最后还是我吃了。

糖醋排骨不能和乌梅、田螺、鲫鱼一起吃，否则会食物中毒。所以，如果你想在原本的菜品上创建点新意，一定要提前上网查阅相关资料，为了安全起见。

糖醋排骨的做法已经介绍完了，如果你感兴趣的话，可以同父母一起动手做一做。

在众多的蔬菜中，我最喜欢的就是西红柿了。

西红柿的颜色非常鲜艳，并随着成长的不同阶段而呈现不同的色彩。它先是碧绿碧绿的，随后变成淡红色，最后就变成红彤彤的了。它的形状大小不一，有的如桂圆，又小又甜，玲珑可爱；有点似鸡蛋，橙黄而椭圆；有的像熟透的苹果，又仿佛是一个个红灯笼。没熟透的西红柿又青又涩，酸酸的，不好吃，而熟透的西红柿，甜津津的，特别好吃。

别看现在的西红柿人人爱吃，想当初人们可把它当成有毒的东西。西红柿原产于秘鲁丛林，原名狼桃，因其艳丽诱人，大家都以为它有毒，只观赏而不敢吃。到了十六世纪被英国一个公爵带回欧洲，仍只作为观赏用。又过了近二百年，法国一位画家冒死尝试，竟意外地发现它不仅无毒，而且味美可口，于是才被广为传播。后来，西红柿还被当成珍品献给了英国的女王伊丽莎白。到了今天，西红柿成了人们餐桌上最普通平常的美味佳肴。

西红柿的吃法多种多样，既可以生吃，也可以炒熟吃。而我最喜欢的要属凉拌西红柿了。选两个红红的熟透的西红柿，用小刀切开后，会看到鲜红的果肉，用舌头一舔，鲜红的果汁就会染红你的舌头，那滑溜溜的西红柿籽也会趁机滑到你的嘴里，滑进你的喉咙。把它切成小块，收进碗里，撒上白砂糖，就大功告成了。再配上又松又香的馒头，真是极品美味！

西红柿最大

西红柿想必大家都吃过，都见过，可是你们见过西红柿苗吗？

前一段时间，我种了一颗西红柿，种子在土里三天就发芽了，比当时种的凤仙花快多了，一查才知道是因为温度高。

现在它已经长到十几厘米高了，子叶（刚发芽时的叶子）已经脱落，真叶（子叶之后长出的叶子）长了好几片了，深绿中透着黄，非常惹人喜爱。

在中间的茎上又分出好几个杈，一个杈上又有许多不规则的叶子，叶子的形状和卡通动漫中的松树颇有几分相似，上面有锯齿，下面下凹长向两边。

如果仔细看，你会发现，在叶子上、茎上、叶柄上都有一些白色的毛，刚开始我以为这是它的自卫方式，一碰就会被蛰到，甚至会中毒，但后来我的发现成功推翻了这个错误的观点，这些只是一般的绒毛，是人畜无害的。

现在我每天都会看它一次，每天都有惊喜，我一定要好好照顾这棵西红柿苗，希望它可以开花结果。

大家好，我叫西红柿。我是一种蔬菜，我出产于西方国家，我的名字因此而来我是人们餐桌上的一道美食，我的外形是圆圆的，我跟柿子可不一样，我是红色的，而它是色的，它与我最大的区别就是蔬菜，而它是水果。我是餐桌上的副食，而它是副食。可别认错了哟！

我的价格不贵，才3块多一斤，我含有大量的维生素C和维生素B，我还含有钙·钾·镁·铁，锌等多种元素。我的作用有：止血·降压·利尿，预防血管老化等多种功效。我还能做成KFC·M里面的番茄酱。对了我还有另外一个名字：番茄。

我还有其它许多的吃法如：西红柿炒蛋·西红柿拌糖·西红柿烧茄子·西红柿鸡蛋面等多种吃法任你挑，我可是被称为“营养王子”吃了我有许多好处，但是不能天天吃，因为这样会导致你的营养不平衡。

如果你觉得从超市里买得不安全，可以是这种一下我们，种的方法自己在网上查哦！还有几种我们的同胞可以介绍一下给你们，如：栽培番茄·樱桃番茄·大叶番茄·梨形番茄·直立番茄，如果你不小心买到了与普通番茄种子不一样得番茄种子的话你

今天，精通厨艺的老爸要教我做一道家常菜，省事又好吃，想必你们已经知道了，它就是健康、美味、做法简单集一身的西红柿炒鸡蛋。

首先，我们准备了六个小鸡蛋，再准备两个西红柿，这是主菜，当然，将鸡蛋打散和洗西红柿的工作就由我这个小工来完成。配料准备油、味精、盐、大葱。由于个人喜欢吃虾肉，就切了一点虾肉。材料准备齐了，让我们看一下步骤吧！

把虾肉切成虾丁，再切一点葱花，放到小盘子里，把打散的鸡蛋放在一旁，打开抽油烟机，将鸡蛋倒进油锅里煎炒一下，若要保持鸡蛋不老，这一遍得炒得半熟，然后将鸡蛋盛出来待用，然后把葱花放入油锅中爆出葱香味，放入西红柿、虾肉翻炒，接下来，就该把之前炒的半熟的鸡蛋放进去炒熟放入少量味精、盐调味即可，瞬间香味扑鼻。

大功告成之后，把鸡蛋盛到干净的盘子里，关闭抽油烟机，这时，又该我这个小工隆重登场了，把炒锅等洗刷干净。一个家常菜：西红柿炒鸡蛋就做好喽！简直就是色香味俱全啊！

端到饭桌上，来碗白米饭，浇上西红柿炒鸡蛋，虽然简单，但是吃起来又营养又美味，就像至尊的享受啊！一盘西红柿炒鸡蛋很快就被我们吃光了。嗯，味道不错，我决定了，下一次将由我亲自来完成这道菜，给老爸老妈露一手。