解疙瘩的营养

奶疙瘩是我们哈萨克族喜欢吃的一种食品，被称作“库鲁特”，是奶子的结晶体。

奶疙瘩有两种，一种是甜奶疙瘩，一种是酸奶疙瘩，做法大都是靠手工完成的，营养丰富，百分百的绿色产品，牧民做好疙瘩时，先将牛或羊奶发酵，把发酵倒入锅里熬，然后装入布袋里吊起来，使其水分滴尽，用手捏成小块，放到铺有芨芨草编制的席子上晾干即成。

奶疙瘩是全哈萨克人的绿色食品之一，哈萨克饭桌上必不可少的，我们都吃着奶疙瘩长大的，奶疙瘩分干湿两大类，传统的奶疙瘩是咸酸的，干奶疙瘩一般是这种口味，湿奶疙瘩有两种口味，除了咸酸，新增了甜酸味的。湿奶疙瘩可以直接吃，也可以晾干了吃，就成干奶疙瘩。

酸奶疙瘩（也可以称其为奶豆腐），其制法是将提取出奶油的酸奶子放入锅里熬煮，使水分蒸发，奶液逐渐凝固，然后将其装入各种形状的奶模子中固定成型，阴晾风干即可。也有的是将酸奶加热后冷却，然后装入粗布口袋中过滤挤压，浓缩后再压制成各种块装的奶疙瘩。晒干的奶疙瘩可以存放很长的时间，日常可以和奶茶，外出放牧或远行又可以充当干粮。

奶疙瘩还可以美容养颜，奶子中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑泽润。您可以尝试一下，奶疙瘩哈萨克族的美食之一。

“爸爸，我想买本书！”我踌躇了许久，终于说出了口。“买吧。”爸爸爽快地答应了，真是不敢相信。

我总是眼红别的同学拥有各式各样的教辅书，打开那教辅书，就好像打开了新世界的大门，里面不仅有许许多多的典型例题，还有课文的详细解释，重难点和易错题辨析……真是让人眼花缭乱，目不暇接。每每想到这里，我就两眼放光，不由地笑了起来，好像我拥有了那些教辅。

可是，我的家庭条件不允许我这么做。我的目光随即将黯淡下来。爸爸所在的单位今年不景气，爸爸在家轮岗，没有工作，而且，今年我得了一场病，每个月都要去一趟北京看病，而去一次北京就要花三四万，这无疑是雪上加霜，虽然父亲给我的生活条件并不差，但我能感受到，父亲的日子过得紧巴巴的，夏天热了，他连一根冰糕都舍不得吃，一本教辅26元，是一根冰糕的26倍，我怎么好意思去买那么昂贵的教辅呢？

拿着钱，心中又激动又忐忑，心脏在我的胸腔中“嘭嘭嘭”地跳，我只买两本书，爸爸却多给了我几十元钱，让我多买一点，走进书店，看着父亲寒酸的背影，看看手中的钱，眼泪在我眼眶中打转，有种说不出的心疼与心酸。

书店真是人间最美丽的地方了。这里的书真是琳琅满目

小时候，经常吵着闹着让姥姥做疙瘩汤给我吃，因为在我童年的记忆里，这世间最美味的莫过于姥姥做的疙瘩汤了。

不知道为什么，儿时的我很“怕”姥爷，怕他那满脸扎人的胡子，尤其是他用胡茬来蹭我的小脸，所以只要看见姥爷，我就满脸的不欢喜，有时甚至还会嚎啕大哭，我跑去找姥姥，姥姥悄悄塞给我一块糖，然后转身去做疙瘩汤，我含着糖，心里却偷偷地笑，不一会儿，疙瘩汤的香气就溢满了整间屋子，我知道我的“计谋”得逞了，心里便乐开了花，赶快跑去大口大口地吃了起来，耳边只听见姥姥笑着说：“慢点吃，慢点吃，别烫着。”或许是因为碗太大，或许是因为年纪太小，吃了一半我就开始打饱嗝，但看着那冒着热气，油花四溅的面汤，还有几段翠绿的小葱，我心里就特别舍不得，姥姥在一旁看着说：“吃不下就别吃了，小心把胃撑坏了。”我只好依依不舍的放下碗筷，心满意足地拍拍小肚皮跑去外面玩了。

从此，每次只要我一哭闹，姥姥总要做疙瘩汤给我吃，我曾经也很奇怪问姥爷：“为什么姥姥能把一碗普通的疙瘩汤做得那么好吃？”姥爷说：“你姥姥小时候生活在农村，家里穷，为了能让一大家子吃饱，她的妈

“营养餐”三个字对生活在农村经济条件不富裕的家庭的我来说是个新名词。所以，我很想知道营养餐到底是什么，并翘首期盼着。

营养餐终于发下来了，并且每天上午两节课后变着花样准时发放，从不间断。营养餐有牛奶、面包、雪饼、蛋糕、火腿、鸡蛋等。营养餐让同学们个个垂涎三尺；营养餐让同学们精神充沛，营养餐让同学们拍手称扬。

随着时间推移，我渐渐地明白了：营养餐原来是党中央、国务院关心我们青少年的身体健康，安排一百六十多亿钱为我们农村义务教育中小学生提供每天三元的营养膳食补助。在享用营养餐的同时，我掩卷沉思：几千年来，我们伟大的祖国无时不在为人民的生活而奔忙操劳。经过半个世纪的艰苦奋斗，神话般的完成了一个又一个奇迹。中国这条巨龙腾飞起来了。如今，我们不仅免费上学，还发生活补助；爸妈种地不交任何税费，反而有补贴；看病就医有补助；买家电有补助……想着想着，我情不自禁的说：我们现在多幸福啊！

三元钱的营养餐，看似虽小，但她包含着伟大的党和政府对我们的殷切希望。饮水思源，在政府妈妈的怀抱享受着春天般的关怀，享受着他甘甜乳汁的同时，我将把这中感恩的激情变成学习的动力，将来成为祖国有用人才，把祖国建设的更加美丽富饶。

营养餐，你

“我学着，一个人成长，爱给我能量，梦想是神奇的营养，催促我开放——”无数次被小小的虫茧感动，它是否也曾有过梦想？梦想的舞台属于每一个人。茧的梦想或只是化蛹为蝶，但生活给我们的梦想需要我们成就未来。

我的梦想多年未变——考上复旦。记忆中稚嫩童声一遍遍地重复，信念坚定不移。

但前行的路又怎会一帆风顺。青春的热血渐渐沸腾，体内的不安风因子隐隐躁动。我对学习的疏离，最终由成绩来打脸。数学考试的排名一下子掉落，堪堪悬在班级第十。梦想的气球在我玩闹松懈时，又悄然飘离，慢慢远去，那么理所当然却又令我措手不及。回家自然少不了劈头盖脸的责骂：“别说复旦了，就你这成绩，艺校选花旦都不要你！”尖利的语言伴着响烈的摔门声，如同炸雷般，几乎要把我的耳膜刺穿，直戳内心。闭上眼，只见梦想化作一缕轻烟，消散于眼前，而我却无能为力。

忆起从前，忆起那只有自己，才能尝出的，那追梦的万般滋味。滋味长啊：感觉自己离梦想又近了一步，恨不能告以全世界的巨大喜悦；因为自身原因与良机失之交臂，心中的苦涩不言而喻；只因能离梦想再近一步，拼尽一切，咬牙切齿的不放弃……那时的我拼

一个静谧的中午，在这个充满了学习气息的教室里，正在举行一场历史故事会，同学们都在商讨每组该派谁上台……

这可是个大显身手的机会，每一个同学都准备充分，没有一个不想上台的，可老师说四人小组内是只能选一个人上台。教室里热火朝天，十分吵闹，我们组也是不例外，为这个名额争得面红耳赤，看我们组长，脸涨得通红，不停指挥着投票，最终，淘汰两人，我和平时最要好的朋友吴潇潇拉开了竞争。

10分钟过去了，20分钟过去了，眼看时间快到了，选人还剩两分钟，课我两还是不分上下，我心想：要不然和组长套近乎，让她派我吧，再仔细一想，虽有点对不起吴潇潇，但……就这么办吧！我和组长套近乎被吴潇潇发现了，她怒气冲冲地对我说，还不时瞪着眼：“切！你凭什么让组长派你？难道你朗诵比我好吗？干嘛让你拿奖，浪费人才，浪费奖品！”

“气死我了，我为什么就不能上台，我尝试一下不可以吗？哼！白痴！

就这样，吵呀吵，时间一分一秒地过去了，可我们还要吵，丝毫不察觉，这时，老师喊了我们好几声，我们都没答应，终于，吵到班上同学都听清楚了。

就这样，本来一场精彩的故事会，被我和吴潇潇搅得不欢而散。放学了，走同一路的我们在公

周四我参加了社会大课堂，我们书柜读书小组和读书郎读书小组组成了一个大组，一起玩了许多游戏，我最喜欢的是“解铁链”。

这个游戏的规则是：每个人都要两手交叉，在这基础上，再手拉手围成一个圈，面向圈心。然后要通过旋转变成每个人都展开两臂拉着手，围成一个圈，面向圈心。

规则刚说完，大家就沸腾起来，因为这是我们二年级曾玩过的游戏。我想时间肯定用的很少，我们肯定能得十分。大家马上行动起来，只见大家把手臂当作绳子，在自己的头上飞快地绕来绕去，好像想把绳子解开。可是恰恰没想到，大家虽然把绳子解开了，但自己却都面向外站。这可把大家急得团团转，像热锅上的蚂蚁。和我们一起活动的老师更是不耐烦，着急地说道：“时间都快没了！”这时聪明的宥嘉用智慧，把我们从黑暗无边的地方，带到了一个光明无比的世界里。宥嘉和另一位同学用双臂转出了一个洞，然后让我们钻到洞的另一边去。于是大家就手拉手，像欢快的小鸡一样钻了过去，宥嘉又开始指挥每个人再转一圈，大家又照做了，当所有人都转完圈时，奇迹出现了，大家成功了！我的开心像急速奔腾的小溪，一下子涌上了我的心头。“耶！”所有人都欢呼起来，我们为成功感到无比骄傲！

通过这次游戏，

开饭啦！今天的晚餐会是什么呢？

瞧一眼餐桌上，啊哈！是我最喜欢的牛肉粉丝配煎鸡蛋—爸爸的杰作。

牛肉粉丝是爸爸的拿手菜。将牛肉炖熟，切片。用牛肉汤煮粉丝，接着放西红柿、辣椒和调料，以及这道菜中不可少的一分子—切好的牛肉片。这样煮出来的粉丝滑滑的，软软的，口感极佳。还有番茄与辣椒的搭配，不仅酸辣可口还能去除身上的湿气，真是一举两得。

在品尝牛肉粉丝时最不容错过的就是品尝牛肉。这牛肉泡得软绵绵的，极易撕开。蘸点辣酱放进嘴里，立刻会感到身子一暖，不愧是这道菜的主角啊。

在品尝这等美味的同时，怎能忘了配菜—煎鸡蛋呢？它虽然单吃没味，但如果蘸上辣酱，味道就会改善很多。咬一口，就会感觉鸡蛋的香脆感与辣酱的火爆感霎时遍布全身，让你胃口大开，吃得津津有味。同时还为身体补充了蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁、脂肪等等营养成分，多好啊！

晚餐很快被我们一扫而空。由此可见，营养又美味的晚餐人人都爱。

我有许多爱吃的食物：煮青菜、烤牛肉、炒娃娃菜呀什么的。

咦？可是除了饭菜有营养，爸爸妈妈老是让我们少吃零食，难道零食就对身体不好了吗？

NoNoNo！其实，有的零食还是很有营养的！

牛肉干可以多吃，因为对牙齿好，香喷喷的，可以补充非常多的卡路里。

水果也可以多吃，因为可以补充维生素，对身体有好处，还可以补充好多的水分。

对了！还有坚果，有些可以补钙的，如葡萄干有益气补血之益，尤其是开心果可以适当食用，能保证大脑血流量，令人精神抖擞。但是坚果吃太多，不会对身体好，反而会害了自己，所以不要多吃。

奶糖，可以适当补充能量，令人神爽，皮肤润泽。

芝麻酥含有优质蛋白质和丰富的矿物质，也含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素，对补钙、补脑、降血压、乌花润发，都非常有好处。

薄荷糖能润喉咙，除口臭，散火气，令人神清喉爽。

瞧！所以有的零食还是很有营养的，可以适当吃一些，对身体有好处哦！当然吃太多也是不行的哦。

如果说，我们读书时应该如饥似渴，像饥饿的人扑在面包上那样，那么，好的书籍便是人类精神的营养品。

阅《人生励志故事》，像是交了无数良师益友。他们成功的例子，让读者深刻了解到失败与成功的真正含义。面对事业的挫折、精神的荒芜、思想的消极、命运的困扰、生活的无助，人类历史上有积极贡献的人们都一步步化解——从制定远大目标到努力付诸行动，从改掉自己的不良习惯到认真对待每次人生的挑战，无不深深打动我们，抚慰人们迷茫的心灵，把人们引向正确的道路。

读《史书》，像是观了无数场电影。前人的每一场故事，每一场战争皆使后人有所收益。从古人类进化起，人类的体质和智力不断加强和提高，人民生活状况一天一天改变。在探索社会主义道路的途中，史书更能予以人借鉴。

览《散文》、《诗集》，像是沐了无数次浴，精辟简洁的文字，却含有深刻的意义。每一首诗词，寥寥数字，仍能表现出鲜明的主题；每一篇文章，写作手法各不相同，仍能引人深入作者所诉的往事。或喜或悲，或幽默或含蓄，或恬静或犀利，鞭辟入里，直指人心。

品《小说》、《笑话》，像是置身舒适的花海。幽默笑话的本质就是让人放松心情。人生路上没有荆棘不算人生，多少挫折把易受伤的人击垮，多少困扰绕于脑海间挥之不去，多少不顺妨碍正常