许世全大厨

我愿许君一世牵挂，愿君知我牵挂。

——题记

有人说，牵挂是这世上最苦的东西，同样也是最美丽的东西。你信吗？——我信。牵挂走过了几千年岁月，流转了几多王朝，铭记下了无数历史，刻录了永恒回忆。它敲击在大唐盛世间，便成了黄钟大吕贯彻云霄的绝唱；它兜转在两宋茶肆里，便成了众人口口相传的词；它游走在硝烟马蹄的元朝战场，便成了金戈铁马的永远依靠；它守在清代边疆，便成了走在燕山白雪中，清冷孤寂的愁绪……

牵挂，一个亘古不变的话题，触动了无数人的心。“愿君多采撷，此物最相思”，是王维化为红豆的牵挂；“烽火连三月，家书书抵万金”是杜甫凝成家书的牵挂；“明月夜，短松冈。”是苏轼对亡妻断肠般的牵挂”。“山一程，水一程……风一更，雪一更”是纳兰性德对故乡无尽的牵挂。

母亲，我许您一世牵挂，祝您一生安好。

母亲，记得您曾教我读的那首诗吗？那时父亲下岗了，为了家，留下你和我，一个人在很远的外地打拼。而您为了我和年迈爷爷奶奶，只能留在家。那时我不懂诗意，现在我懂了。

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我生在一个极其普通的家庭，可上天又赐予了我一个极不寻常的爸爸！

爸爸身材魁梧，长得浓眉大眼的，粗壮的双腿像木棍，水桶腰，那身黝黑的皮肤简直可以和泥土岩层媲美了。

爸爸不挑食，妈妈说爸爸就是我们家的“回收站”，什么残渣剩饭都能进得了他的肚子！的确，自打我记事以来，爸爸几乎什么东西都吃，我从未见过爸爸从嘴里吐出过任何食物。所以，自然而然地，爸爸拥有了别人“望尘莫及”的东西——一个大大的，鼓鼓的“啤酒肚”！每次上街，爸爸的“啤酒肚”就像一件举世罕见的艺术品，引得不少孩童驻足“观赏”。

我的爸爸能说会道，能歌善舞，那双布满了厚厚的，黄色的老茧的双手撑起了我们这个温馨的家！说到了爸爸的手，那就不得不说说爸爸那大师级别的厨艺了！爸爸布满了厚厚的茧的巧手，会做世间的一切美味佳肴！什么“麻婆豆腐”，“夫妻肺片”在爸爸眼中真正的是“小菜一碟”！在小厨房里，三下五除二，这些名菜爸爸就能弄得色香味儿俱全！“红烧排骨”，“香

我老妈是个手艺特棒的大厨。我家的厨房是她的王国，菜市场便宜又常见的食物，老妈都可以把它们变成色香味俱全的美食。

老妈做的红烧肉那叫一个绝。红红的、香香的、油亮亮的红烧肉，肥瘦相间、肥而不腻、酥而不烂。那独特的诱人香味老远就能闻到，你要是闻着这味肯定能找到我家。来，尝一块，松软的肉弹性十足，甘醇中和着香甜，让人欲罢不能，忍不住又去夹一块。每次吃完我要咂嘴舔唇，意犹未尽……连从小不吃肉的好友楼小多都无法抗拒老妈做的红烧肉。

川菜中的酸菜鱼在老妈手里也别有一番好味道。这不，今天老妈就给我做了这道菜。在门外就闻着一股鱼香、辣椒和酸菜的香味儿，引得我口水直往外冒。鱼肉嫩嫩的又软又滑，鱼皮很有弹性像QQ糖一样有嚼劲，汤酸鲜美，微辣不腻。鱼汤中漂着一层红辣椒油，把那一片片白色的鱼肉衬得分外诱人。夹一片放进嘴里，酸酸嫩嫩，再来一口汤，酸中带辣，啧啧啧，那味道简直是无与伦比、妙不可言啊。味蕾在酸辣里沉醉，让人不禁赞叹：此味只应天上有，人间难得几回尝。

老妈会做的菜多着呢。五彩缤纷的蛋炒饭：鸡蛋的鲜香，米饭的浓香，蘑菇的嫩，虾仁的鲜，火腿的醇，葱末的清香，那是我早饭首选。蟹黄豆腐羹、水煮肉片、麻婆豆腐、辣子鸡块，老妈还会做辣炒年糕、石锅拌饭

“爸爸，我想买本书！”我踌躇了许久，终于说出了口。“买吧。”爸爸爽快地答应了，真是不敢相信。

我总是眼红别的同学拥有各式各样的教辅书，打开那教辅书，就好像打开了新世界的大门，里面不仅有许许多多的典型例题，还有课文的详细解释，重难点和易错题辨析……真是让人眼花缭乱，目不暇接。每每想到这里，我就两眼放光，不由地笑了起来，好像我拥有了那些教辅。

可是，我的家庭条件不允许我这么做。我的目光随即将黯淡下来。爸爸所在的单位今年不景气，爸爸在家轮岗，没有工作，而且，今年我得了一场病，每个月都要去一趟北京看病，而去一次北京就要花三四万，这无疑是雪上加霜，虽然父亲给我的生活条件并不差，但我能感受到，父亲的日子过得紧巴巴的，夏天热了，他连一根冰糕都舍不得吃，一本教辅26元，是一根冰糕的26倍，我怎么好意思去买那么昂贵的教辅呢？

拿着钱，心中又激动又忐忑，心脏在我的胸腔中“嘭嘭嘭”地跳，我只买两本书，爸爸却多给了我几十元钱，让我多买一点，走进书店，看着父亲寒酸的背影，看看手中的钱，眼泪在我眼眶中打转，有种说不出的心疼与心酸。

书店真是人间最美丽的地方了。这里的书真是琳琅满目

我家有一位大厨。她有七十多岁了，个子中等，身材有些发福，拥有一头灰白相间的特色头发。微圆的脸上布满了皱纹，像是岁月在她脸上刻着年轮。眼睛有些花了，有时候需要戴上她那有点夸张的老花眼镜才看得清。牙齿也快掉光了，到了该安上假牙的时候了。她年纪是有点大了，可精神得很，她就是我们家的大厨——我的奶奶。

奶奶会烧一手好菜，她做的菜花样繁多、香飘十里。只有你想不到的，没有她做不到，虽然有点小夸张，却是我们家名副其实的大厨。什么荔枝肉、糖醋排骨、清蒸鱼、好烧虾、海蛎煎蛋、茄子煲……光想到吃过的这些美食，我的口水都要流下来了。

那天，我放学回家，刚走到楼梯口，就有一股诱人的香味钻进我的鼻孔，“哈哈！一定是奶奶在做美食！”我一下子忘记了上学的疲倦，三步并作两步直奔回家，一边摁门铃一边高呼：“奶奶！快开门！你又在煮什么好吃的！”进入家门，我也顾不上脱鞋，直奔美食基地—厨房，揭开锅盖一看，“哇！真香啊！”果然是我的最爱：卤猪蹄。我也顾不得烫手，捏起一块使劲吹了两三下就往嘴里送，“嗯，皮又嫩又香，肉肥而不腻，筋很有嚼劲，果然

以前我只吃美味的鸡肉卷，自从当了一次鸡肉卷小厨师后，我有了全新的体验和认识，参与“开心大厨”活动可谓受益匪浅，感慨良多。

这天，我们幸运星基础班同学来到德克士，一进门就让店内景象吸引了，壁纸是小鸟和小草，取餐台上画着许许多多美食的图案，看着这些，我差点流出口水来。

阿姨给我们发了围裙、手套、口罩，我马上穿好，真想马上开始做，阿姨好像知道我的心思似的，连忙给我们发了食材。有金灿灿的手抓饼，像玉石一样的生菜，香气扑鼻的炸鸡和酸甜可口的甜辣酱。

我们先把酱抹在薄饼上，然后把炸好的鸡块均匀倒放在饼上，再拿一块干净的生菜叶放在鸡块儿上，最后再抹上好吃的酱料，这样一个简简单单的鸡肉卷就做成了。

我欣赏着自己的鸡肉卷，金灿灿的好像一块珍贵的黄金。我咬了一口有一种说不出来的美味，比以前买的好吃多了。

这次活动让我明白了，自己动手做的食物最好吃，最有价值。

打开记忆的门窗，我会想起不少往事。童年的趣事犹如五彩斑斓的蝴蝶，在我的脑海里翩翩起舞。而前几天我们“幸运星”小记者们去德克士当了一回“开心大厨”。那一次的经历，为我的童年记忆又增添了一只更加美丽的蝴蝶。

刚走进德克士，一阵迎面而来的冷气就把我们在路上的炎热瞬间吹到九霄云外去了，诱人的香气向我们迎面扑来，地上一尘不染，桌椅摆放得整整齐齐，墙上挂着别致的壁画，像是在迎接着大家的到来。

“开始做汉堡喽！”这句话把我们引入了主题。

服务员姐姐早已把做汉堡的材料准备好了，有金黄色的面包片、乳白色的沙拉酱、香脆的炸鸡和嫩绿清甜的生菜，这生菜可不是普通的生菜，而是有机生菜。服务员姐姐把材料发了下来。我先把两片面包放在盒子的两边，然后放上生菜，挤上沙拉酱，再放上香喷喷的鸡排，最后盖上另一片面包，美味的汉堡就做好啦！

“开吃喽！”我高兴地叫起来。我像三天没吃饭的老虎一样大口大口地吃起来。果然自己动手的最好吃。再看看同学们，他们有的一层一层地吃，有的左右开弓，还有的慢慢品尝。

享用完了美味的汉堡，也到了我们大展神通的时刻——才艺表演。同学们有的唱歌，有的

童话里说，雨后会有一道彩虹，却不曾说过它也会转瞬成空。想要把绚烂紧紧的握在手中，突然发现，其实早已不见。有些时候我会开心、会难过，但我并不为然，因为这一切都是暂时的，我坚信，下一秒的世界会截然不同。

风吹动窗，吹动着叶声响，它在游荡去更远的地方。夜闭上了它的双眼不去说话，我也知道你在听，我是怎么讲。我想说，我会努力一点点，哪怕只是一点点，我也想尽可能的缩小我们之间的距离。或许隔在我们中间的，不是一堵墙，而是真正属于我的压迫感。时间愈久我愈会发现，我们两个之间始终都有隔阂。不管，是过去还是现在。原本的你以现在的我为目标，而现在的我开始努力找回那个真实的你。

我是高傲的，不愿屈服的。我没有选择前进，而你却在步步追随，所以，现状是，我变成了原本的你，而你变得比原本的我还要优秀。我输了，一败涂地。而你，不是谁的谁，而是最初的我。我变了。如果我没有被打扰，还是用我最初的心来走这段路的话，我一定要比现在好。通常的人都会有一个很大的缺点——总是盲目追求一生寻找另一半，但不完美个体，始终都是被劈成两半的。

一段时间前，我总觉得我是悲哀的。每每自己一个人在家时，我都会好安静，什么事也不做，就回到自己的卧室，趴在写字台上。良久，呆滞下来，努力的

吾之姊曾无数语我，努力，方可成功。

务当成乎？然而，何为不勉，亦成乎？如其官二代，富二代之。

吾之姊幼而甚力，每一力皆得其欲者也，犹记其在一书射中，以每日勤习，至于赛前之日里手殆不止。而姊非弃，至于固执。但愿其力不费，以姊之力，其书取了第二。射罢之后，姊告诉之事非一蹴而就之，勉励、才得志。姊之言使我谓力方可有新之识。

吾生于此小邑，务当成乎？我不信。姊姊再教我矣。其在中前日皆熟习，或习于凌晨二左右乃往卧，而五点多而起，每日只睡三少，然高胜之习已令姊不堪矣。而姊犹在固，不想放弃。一力一服，中后，姊考上一所安之居。我想此刻姊所有之力皆可。姊与余言，天地为之广，虽生于小之邑，亦有向愈扩天地之梦。

是姊姊请信力方可成。

世上无一成不有备而来之。

无大城为小邑，若不努力，此皆是也。或有与余有同之意，以生于小邑难出山，而公知之乎？生非汝思之则简。勉，不分地，虽每日只服五深所钟也，久则升之舞台梦。

我欲学自己之命，或当仰高之楼，或则永绝之高，或一转身，则迎雨，使我忘守，至我倾竭之力乃微，然每一分力皆在寸近也自，故力方可，若欲成功，勿惮路几，勿惮道路之荆棘，你总有一天会成，以尔尝力过。

佛曰：“一花一世界，一叶一菩提。”一片片碎片可以拼成完整的世界，但只有自我完整，才可以找到自我的完整世界。

随着现代社会科技的发展，更高科技的手机，先进的网络科技，网上阅读的研发，人们更多选择电子产品阅读，只因其不限于时间，随时可读，但是碎片化阅读，只得窥视一角，无法理解内涵。

这种碎片化阅读的方式是不利于我们。史学博士廖峰说：“人或许成为碎片化信息的奴隶。”诗人欧阳江河说：“我故意写长诗，对抗碎片化生活。”可见，碎片化阅读对于人们是极其不利的。而人们在碎片化阅读中，只关注文章的标题，关注头条，对内容详情却视而不见，从来都对作者的观点内容不顾。在人们阅读文章中，碎片化的阅读方式，使人们更容易断章取义，看到一点，便自作主张理解作者意图，易造成误读，久之，一传白，百传千的流传大众，淹没了真相。碎片化的阅读使人们各处观看浏览了大量内容，却毫无头绪，浏览前篇，无一存留。最终还是等于零。从而，碎片化阅读不仅浪费个人时间，而且占用了人们大量的工作有限时间，将人们的生活规律打乱，影响了人们工作学习。碎片化阅读还是人盲目了解文学，网络上的各种文学著作的观点对经典的各种说法，使人们对其的真正内