豆角卤面简单步骤图解视频

每次看着妈妈做饭，我都羡慕的不得了：什么时候那些美味也能出自我的手呀？今天，我终于可以自己做饭了，做什么就不用考虑了，肯定是我最爱的打卤面！

削丝瓜。我左手拿起丝瓜，右手拿着削皮器，把刀刃紧紧挨着丝瓜皮，“唰唰唰“几下，丝瓜那绿色的外衣就被我削了个精光。但切丝瓜就不是那么容易了，手里的刀就是不听我的使唤，像个调皮的娃娃，东跑跑，西晃晃，使得每个丝瓜片不是歪歪扭扭，就是厚薄不一，真是气死我也。

在碗里打了一个鸡蛋，用筷子搅均匀，便匆匆开了火，锅烧热了，我开始往里面倒油，最开始我只倒了一点“不行，太少了。”我又拿着油瓶往里倒，结果手不小心一抖，“完了，倒多了，”我尴尬的吐了吐舌头“算了，油多了也能炒。”

我拿起碗，要倒鸡蛋，可是我害怕热油会溅起来碰到我身上，我只好站得老远，手伸的长长的往里倒鸡蛋液，随后，我还踮起脚尖，伸着脖子往锅里张望着，见没有什么动静，才慢慢的靠近锅旁。“哎呀，西红柿呢？完了完了忘切了！”我手忙脚乱的拿起西红柿，慌忙用水洗了洗，开始切西红柿。“不好，鸡蛋又要糊了。”我又匆匆忙忙的把鸡蛋翻了个

爸爸叫我跟他一起去摘豆角。

到了菜地里，爸爸吩咐我准备好袋子，我们就分头摘起豆角来。

豆角都是长在架子上。豆角的秧棵在很小的时候，爸爸就给它门搭上架子。豆苗秧长大了，就出藤，结豆角了。豆角的形状是长条形的，绿色的豆角外皮颜色深浅不一。长大了的豆角鼓起了“肚子”。有的豆角里面有4，5个豆粒。

爸爸要求我摘大一点的豆角，小的豆角还可以再长大一些。我先掀起豆秧的叶子，就看见叶子下面一条条大小不一的豆角悬挂在秧棵上。我挑一些大的豆角，使劲往下拽，一个一个豆角被我从豆秧上扯下来。一不小心，还有的豆秧被窝直接扯断。我看见还有的豆角颜色发白，摸起来感觉豆粒都是硬硬的。

爸爸说：“这样的豆角是成熟了，如果现在不摘，过段时间，豆角就不能再吃了，豆粒成熟，煮不熟了。”不过爸爸接着说：“你要是看见很成熟的了，就不要摘了，这样再过段时间，我们可以吃煮豆粒大米饭吃。”

就在我高兴的摘豆角的时候，一不留神，一个豆角秧的叶子紧紧地粘在我的裤子上，我用力扯下的时候，爸爸又对我说：“你仔细看看，豆角的叶子的背面是有些不平整的，遇到衣服，裤子等布一样的东西，它会粘到上面”原来如此。

我动作麻利，

几天前，妈妈带我去了老家。妈妈在去老家前对我说，姥姥、姥爷种了许多豆角，准备让我去体验一下摘豆角。

要去摘豆角啦！我就和姥姥、姥爷坐上三轮车去菜地。路上微风迎面吹来，我和姥姥边聊天边看着美丽的风景。没过一会，我们就来到了菜地。一眼望去菜地里一片碧绿，有比我个子还高的玉米，绿油油的，雄赳赳气昂昂的站在那里。还有爬在架子上的丝瓜，一根根碧绿修长，头上还顶着一朵小黄花，在绿叶间垂着。最显眼的就是那一排排缠绕在竹竿架子上的豆角了。一根一根的豆角比我的手指头粗，比我的胳膊还要长，有的垂在架子上，有的趴在地上，有的绿莹莹，有的白嫩嫩。

摘豆角前姥爷告诉我，一定要挑粗的、长的摘，不要摘细小的。说着递给了我一个大筐子，就让我去摘了。我钻进豆角架里，豆角叶子蹭着我的脸，很不舒服。我按着姥爷的要求去寻觅中意的豆角。发现第一根，我拿着它，它竟然纹丝不动，我只好用手指捏住它的柄端使劲拧，费了好大力气，终于摘下来了。越来越熟练了，后面每一根都是轻轻松松就摘了下来。

没过多久，我们就摘了一大筐豆角，整整齐齐的放在筐子里，好看极了。这时候，我已经浑身都是汗了，摘豆角好累呀！看来做农活很费力气，我感受到农民的辛苦。

昨天姥姥和二姨姥说明天我们要回长春啦，我们每年回家的数量有限简直是屈指可数，每次我们回家的时候姥姥和二姨姥都会给我们拿一些自己家种的蔬菜，自己家的蔬菜没有任何添加剂健康，还不用在外边买。

姥姥给我们拿的豆角很多，妈妈怕坏掉可惜了，就分一半给了大姑家，大姑夫吃完觉得很好吃，这次他知道我们回来，又让我们给他在带点，但姥姥家的豆角种的早，老的也早，所以姥姥家现在没有豆角了，姥姥只好去前院的太姥家姥姥他家有没有。

姥姥去太姥家我是根本不知道的，直到屋里没看见有人，我就出去找，看见二姨和妈妈在大门旁，我问妈妈：“姥姥呢？”“你姥姥去你二姨姥家了”我随后就去找姥姥，喊了好几遍，只听见姥姥的回应，没看见人啊！而且二姨姥家的大门还是锁的，我边喊姥姥边走回家再问问妈妈，回家我就和妈妈说：“没看见姥姥呀，只听见姥姥的回音了”。“那姥姥肯定在，你再去找找”我听后转身就去，还是没找着，然后我就回来了，过了一会儿，姥姥也回来了，我问：“姥姥，你去哪儿了”。姥姥说：“去你太姥家了，你大姑夫要豆角，咱家也没有了啊”！

这是看见了正在送鸡

像我这样出生在农村的孩子，与城市的孩子相比，虽然没有那么华丽的玩具，也没有非常特别的好玩的游乐场，但是，我却有着城市孩子体验不到的乐趣。

在农村最普通的事情就是——种地。因为家家户户都需要种植一些粮食作物，或者是蔬菜水果，这是大多数农民的生活方式，我们家也不例外，我家每年都会种植一些粮食作物，像玉米、小麦、大豆等，这些不仅仅可以卖钱，还可以提供给我们一家的吃饭。除此之外，每年爸爸都会在自己家的地头上留下一块空地，用来种一些蔬菜，方便自己家吃，今年，我就跟爸爸一起参与到种蔬菜的“工作”中了。

今年我们主要种的是豆角、茄子、西红柿，种豆角的任务就交给了我。首先，爸爸把地面整平，用铁锹、铁耙画出垄来，我就负责按照一定的距离，挖一个小坑，把豆角的种子放进去，每一个坑里放2~3个种子，为了防止被害虫吃掉，放进去种子以后，盖上一层土，就这样，一个一个坑的顺序种，最后，再把种过的种子的地方进行一次浇水，水的量不能太大，否则就会把刚放进去的种子冲出来。大概用了半天不到的时间，我和爸爸就把这一块地种完了。

之后的每隔3、2天我都会去看一看，我们种的种子发芽没有，看着豆角的小苗出来了，嫩绿的，看起来十分壮实，我很开心，因

我们不断的努力付出，为的也都是那最后一刻的成果。很荣幸这次我们也亲身体验了一次，经历了两个星期的准备，练习，虽然成果未定，但我们也还是相信努力一定不会白付的，至少锻炼了自己。

这天上午只上了两节课就开始准备了，班主任买的衣服很漂亮，红色的长裙显得很有精神气，男生的西装也很帅气。再化了一个精致的妆容格外的完美。在临近两点我们去了金鸣录视频，天气虽然很冷但在舞台上好像很暖和，（也许是开了暖气空调吧！）我们在场地上练习了几遍又尝试了几遍，总的好像搞了六七遍，在几遍之后也逐渐的有些烦了，但班主任说了“台下十年功，台上一刻钟。”要想做得更好，怎么能不付出呢？渐渐的我们也更加努力认真的去完成了这次录视频。效果还是很好的，也希望我们能够取得一个优异的成绩吧！

很喜欢班主任的那句“台下十年功，台上一刻钟。”我们的努力，现在也不都是为了以后能有一个好大学，好人生吗？相信努力是一定不会白付出，就算没有你想要的结果，但也一定有所收获。

今天，是我妈妈的生日。妈妈和我们吃的长寿面是西红柿鸡蛋打卤面。

那红彤彤的西红柿配金黄鸡蛋，看起来就好吃，再加上绿油油的菜，简直就是天堂上的食物。虽然有红配绿，丝毫不影响它的美。

当你往上一闻，扑鼻地香味就像三条小蛇一样，快速地钻进你的鼻孔里。酸中带香，香中带咸，混合的味道，真是无与伦比，又好看又好闻，感觉它们像士兵一样，投放迷雾弹，迷惑你。

把卤和面再搅拌一下，往嘴里一送，感觉你能上天下海，酸地像吃了一片柠檬，香的像你看到所有东西都是香的。再吃上一口面，像一条条小鱼，在嘴里游来游去。就像你在许多白玉带中间。再嚼上一口菜，脆脆地。

把它们一块放进嘴里，有香味、酸味、咸味。加上脆脆地菜和花生。就是天堂上的美食啊！

我爱西红柿鸡蛋打卤面！

今天下午，我在学校观看了一部叫“面对困难的方法”的视频。看完后，我为视频里的父亲的睿智感到佩服，同时也为他处理事情的方式感到赞赏。

这个视频主要讲了一个女孩遇到了挫折，父亲为了开导她，就拿了三样物品：马铃薯、鸡蛋和咖啡豆。将这些东西放入沸腾的开水后，观察发生的变化，女孩由此得到启发，知道如何去应对困难。

在视频中我看到了，在马铃薯、鸡蛋和咖啡豆分别被放进沸水里后，经过一段时间再把它们拿出来，我惊讶地发现：原先马铃薯是很坚硬的，现在变得柔软了；鸡蛋原先很脆弱，只有一层薄膜，但经过沸水的考验后变得坚硬了；而咖啡豆却很独特，在经过沸水的考验后它变成了咖啡，形成了一种全新的样貌。在生活中困难就像“沸腾的水”，我们要像马铃薯、鸡蛋和咖啡豆一样勇敢面对困境，而不能倒在某一个地方，再也站不起来，布朗曾说过：“一个人如果没有任何阻碍，将永远保持其满足和平庸的状态，那么他将又愚蠢又糊涂，像母牛一样的逸然自得。”这更加说明了挫折并不是一件坏事，当挫折来临时，要以乐观的心态去面对，积极向上地迎接新生活。

看了这个视频，我不禁回想起了去年10月份我参加的大队委竞选，我一开始演讲很顺利，但在表演吹号才艺

坐在书椅上认真的学习着，忽然空气中充满香味，跑到厨房，原来妈妈在炒酸豆角。香味无法自拔，终于没有等到开饭的时间，迫不及待的先吃起来。酸豆角里面还有葱花，我是很不爱吃葱的，但在酸豆角里尝不出葱花味道。再加上香味的诱惑，根本顾不了那么多。

这么好吃的酸豆角妈妈不会做，俗话说“远亲不如近邻，”是小区里门岗奶奶经常会给一些腌好的酸豆角，由妈妈想吃的时候可以随时炒。

奶奶不是本地的人，是南方人，有时候说话不仔细听会听不懂。人特别热情，如果路过她的菜园，她会招呼我们摘一些菜。一般情况下，爸爸妈妈不会轻易接受，是说过很多次数后，不好拒绝。奶奶特别的会腌菜，什么季节有什么菜就腌什么。我就特别爱吃酸豆角，如果妈妈不吃的话，我自己都能吃完一碗。暑假里有一次，嗓子干难受，不能吃辣椒。酸豆角很辣，如果告诉妈妈的话，她会不让我吃的。多天未见好，我很着急。赌气般的吃酸豆角。最后，还是多喝水，好了。有时候，我特别自豪的说：“嗓子是吃酸豆角才会好的。”

后来，酸豆角吃完了，还特别的想吃。没过多长时间，奶奶又送来一些，并且比上一次多一半。

爸爸妈妈还说出我特别爱吃奶奶的酸豆角，说得倒把我不好意思。

酸豆角少的时候，我不舍得让妈妈炒。我想要

日暮时分，映着夕阳的余辉，一位老妇人攀上高梯，手持剪刀，利落地剪下一根根饱满，却也凹凸不平的长豆，似那长豆一般的还有老妇人脸上的道道深沟般的皱纹。

夏日炽阳在天上明晃晃的耀着，让人不禁有些头晕目眩。推开那沉重的木门，奶奶又在做酸豆角了。

奶奶一向步伐矫健，她大步走到井边打了一盆清水，将手洗了几番后，才正式开始了工作。首先，将所有的长豆延中间折开，一分为二，碧绿碧绿的豆荚，有时会蹦溅出几颗憨态可掬的豆粒，可同水洼里溅出那滚圆滚圆的水珠一般无二。接着，是在一个超级大的盆子里放上几大勺食盐，再用沸水一点一点的熔化它们，最终成了一盆盐水。随后，将盐水倒入一个专门用来密封咸菜的大坛子里，将长短大约一致，没有首尾的长豆也一点点放进去，盐水一定要漫过长豆的全部才可以。最后，就是用大砖块压在坛子的上方，奶奶说，这是为了防止长豆浮上去，如果这样的话，来年拿出来时就不好吃了。

腌制了两个季节之后，长豆大约就可以食用了。如果希望再入味一些，可以再泡上一些时日。从坛中拿出长豆后，切成一小段一小段，约莫有食指指甲的宽度即可，再放入大锅里大火快炒，可以以自己喜好增添一些红辣椒，或小撮盐、味精等，这就成了一盘绝美的下饭菜。

我听闻过有人以高山顶上的纯白的雪用以煮茶，更讲究一些的，