贵州蘸水的家庭做法

一座座绿色的山在车窗外蜿蜒着向前延伸，打开车窗，一阵阵凉风拂过耳畔，舒适极了。

我们开车去梵净山，此刻正行驶在贵州的高速公路上，高速路旁是一座座形态各异的山。它们有些是独立的小山包，覆盖着茂密的绿色植被；有些连在一起，亲密无间；还有些或削尖，或饱满……

我觉得贵州可以算得上是“山省”了，贵州的山无论是在高速路旁，还是城镇旁，都随处可见。

抵达梵净山山脚时，我推开车门，扑向清新的空气，深吸一口气，感觉清新的空气渗入肺腑，凉爽而又惬意。

听说梵净山顶上有几块飞来石，我很想亲自登顶，看一看大自然的鬼斧神工。

在等待上山时，我们意外地发现了一条山溪，对岸是森林，我们脱下鞋子，小心翼翼的把脚伸进小溪，哇！一股凉意从脚尖漫延向全身。

我捧起一点点清凉的溪水，洗了一把脸，凉丝丝的。清风徐来，我的心跟着溪水一起摇曳。

溪里有各种各样的卵石，我随手拾起一些，薄薄的，摸起来光滑极了。

瞧！有一颗是深蓝色的，带有奇特的花纹，还有一颗是棕红色的，它是三角形的，上面带着细小的斑点。

我们嘻嘻哈哈地淌水，脚踩在沙石上，溅起一阵阵水花。

下午2点左右，我们准备上山了，乘坐索道准备前往通向山顶的木梯栈道。

索道的车厢是透明的，头顶上开了两个小窗

21世纪的我们，作为祖国的栋梁，个个都是家中的掌上明珠。

就比如说我，从小到大无论是大事还是小事，只要是关于我的，全都是父母替我做主。而如今，我已是一名中学生了，做事应该要有自己的主见，不能老是依赖父母。

然而，就在去年的寒假里，我真正的替自己做了回主。由于去年的寒假是回老家过的，所以压岁钱得的要比以往多，以往我收到的压岁钱都是交给妈妈保管的，但这一次，我想自己来好好计划一下该怎么用。

在妈妈答应我的请求后，我便像一个“小富翁”一样开始计划怎样花这笔钱了。刚开始的时候，我还比较迷茫，毕竟我还是第一次拿到这么多钱，还真不知道该怎么花。就在这时，正在旁边看书的姐姐给了我一个建议，说是可以买一些学习用品啊什么的。经姐姐这么一提醒我顿时茅塞顿开，突然想起前一阵子，我在新华书店看见一本很不错的作文书，由于钱不够，所以就没有买。于是，我便直奔新华书店，买下了那本书，顺便还买了些其它故事书和学习用具。这样一来我便花了压岁钱的百分之三十，还剩下了百分之七十，该怎么花呢？

正当我埋头思索的时候，我爸爸突然拉我去陪他看感动中国。刚开始的时候，我觉得这不就是颁奖而已嘛，一点儿意思都没有。可是当我看完第一个获奖人物的故事时。早已泪流满面了。获奖的是一

饺子有着大大的肚腩，波浪形的花边，与金元宝有几分相像。

别看他外形普普通通，它的制作方法可不简单。

首先准备面粉、肉馅，案板等食材和工具。

第一，剁肉和菜。做这一步的时候，需要把百分百的注意力全部放在案板的物体上，保证食材不会因为上下挥舞的刀锋而像舞蹈家一样，飞跃出他们的牢笼—案板。

第二，放水揉面。把干面粉倒入一个盆子中，一个人揉面，一个人倒适量的水。做这件事考验两个人的配合力：倒入的面粉最多只能达到盆子的二分之一，而水又不能超过面粉的一半，不然就会导致面粉变得很稀，不能做成饺子了。

第三，把揉好的面团，把它搓成长条，再拿刀切成若干小块，用擀面杖擀成外簿内稍厚的圆形，再把馅放入圆形的饺子皮中间，包成月牙形。

第四，把做好的饺子，放入灶旁（用灶煮饺子，味道更香）。把柴放进灶里，烧开水时，就会看见一个个水泡冒了出来。这时把饺子放进去，放饺子的方法也很讲究，要让饺子像滑滑梯那样顺着灶壁滑下去，让它不溅出烫人的水珠，再盖好锅盖，这样可以使热气在灶中停留，起到保温的效果。

第五，等待大约10分钟，再次打开锅盖，发现水泡又冒出来，饺子浮出水面时，把饺子舀出来，盛进碗里。

就这样，一碗象征着“更岁交子，团圆福禄”的饺子做好了。

暑假里，G1421次“和谐号”列车载着我开启了梦寐以求的贵州之旅。

黄果树瀑布

到贵州第一站，便是去了闻名遐迩的黄果树瀑布。走进黄果树瀑布景区，我情不自禁地被这儿的美景所吸引了，一阵阵清凉的微风替我梳发，翠绿的青山从远处望去犹如一个翠玉盘，还有那飞流直下的银纱，奔腾浩荡，势不可挡。我站在瀑布脚下仰望，瀑布发出震耳欲聋的声音，从上而下飞泻下来，气势磅礴，真不愧为“中国第一瀑”。山风撩起瀑布，如烟、如尘、如雨、如雾……我不禁吟起李白的诗句：“飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”

千户苗寨

千户苗寨是苗族的一个村寨，约有1000多户人家，所以称为“千户苗寨”。这里的房子不像我们金华的房子是用砖头造的，它们都是用枫木搭成，层层叠叠顺山势而建的吊脚楼，暗红色的枫木板壁在夕阳照射下一片金黄。到了晚上，山上的吊脚楼的灯都亮起来了，星星点点，美丽极了，走在村寨里，仿佛在深蓝的星空中漫步。

小七孔桥

小七孔桥景区响水河上横跨着一座青石砌成的七孔桥，为道光十五年所建，“小七孔桥”因此得名。景区里有一条拉雅瀑布，它飞流狂泻，非常壮观

此次贵州之行，收获满满，更重要的是让我了解到了贵州那边的许多习俗。

那边有一种叫粉的主食，我非常喜欢吃。这东西是用米粉做的，形状与面条相似，但比面条更厚，也更宽一些。这种粉水分还是很多的，非常滑。用筷子夹，不夹紧一点就会滑下去，可是又不能夹太紧，不然就会断了。爸爸刚把车开到老家下面，我就迫不及待要下去。因为我清晰地记得这里有一家粉店，而且味道非常好。我叫了一碗粉，坐在旁边等候。但是我坐下没一会，粉就好了，还真有点意外呢！我看了一下，配料不是很多，表面浮着点葱花和肉沫。不过辣油才是对整碗粉起决定作用的关键，面上全是红红的辣油，白色的粉在汤里若隐若现。夹起粉，粉沾了一点红色。在嘴里，粉的口感非常丝滑，仿佛入口即化了，再加上辣油使嘴里有了些麻辣，非常美味。我大口大口地吃，不一会就吃完了。

说到吃的还有一种美食，那是一种豆腐。它非常的薄，是一片一片的，两面都是金黄。这种豆腐是用油煎的，所以是金黄的。它本来就是熟的了，不过和火锅一起吃更好。记得有一次去大伯家吃饭，我看见一篮豆腐在旁边，那篮子直径大约20厘米，我故意少吃一点菜，留肚子吃豆腐呢！每次大伯烫豆腐，我动手最快。豆腐下去没一会，就被我无情地捞上来了。一大篮豆腐都吃完了，有一大部分都是我吃的。唉，豆腐

暑假中，最快乐的事就是出去旅游了。爸爸早就跟我说过，暑假里，要带我去贵州游玩。我早就盼望着这一天了。

终于盼到了这一天。我坐在一列由上海开往贵阳的高铁去了贵州。我就感觉十分凉爽。终于开始了我们的行程。首先我们来到了黄果树大瀑布。那里十分壮观，就像是从天上挂下来的一张白纱。四周的树木隐隐约约，就算你站在几百米外也能被水雾给淋到。

真不愧是中国第一大瀑布，世界四大瀑布之一。接着我们去了有当地风情的苗寨。那里的姑娘们热情好客，进门前都会让喝下美滋滋的进门酒。那里的建筑也独有一番风味，房子小小的，全是用木头建造的一个连着一个。这就是苗寨人世代居住的地方了。接下来还去了大小七孔桥、水上森林、陡坡塘瀑布。

我们的行程就这样圆满的结束了。贵州的美景真是数不胜数、美不胜收。那真是叫人依依不舍，流连忘返啊！

很多人都有自己想去的地方，或者已经去过的地方，我也不例外，我想来说说我妈妈的家乡——贵州。

我先来说说贵州的田野。贵州的田野，山清水秀，鸟语花香，太美了。田野里种着大白菜、卷心菜西红柿……还有好多好多各种各样的农作物呢。田野的旁边种着松树柏树白桦树……几百里连成一片，就像绿色的海洋。

我再来说说贵州的街市十分热闹，人山人海。路的两旁有商行、花店、小地摊，还有其他各种各样的招牌。我妈妈的家乡，还有一种特产叫麻汤，麻汤是用玉米做成的十分有黏性，吃起来很容易粘到牙齿上，但是十分香甜。

最后我来说说我贵州的家，外公和外婆住在那里，他们喝的水是从山上流下来的，这可是纯天然无危害的水。房子门前是一大片空地空地上长着滑溜溜的青苔，绿绿的一层，非常漂亮。有一次我还在上面摔了一跤。现在想想有趣极了。

看贵州多美啊！山清水秀，鸟语花香，这就是美丽的贵州。

来贵州第三个年头了，还记得第一年的冬季是住的6人寝，为了躲避寒冷的寝室，找了份有空调房的工作（就是在图书馆整理档案）。那时候第一年冬天遇到另外一个同学冬季也不回家，直到过年头十几天的样子才回家。那年下了一场雪，上课、考试基本上填满了生活，冷冷的图书馆、寒冷的教室、寒冷的寝室就是生活的全部。

第二年借助于导师的关系，进了一家单位工作，在9-11月，有一半时间在野外，天气不怎么冷，但是到了10月以后，下了几场阴冷的雨，那是真真实实的感受到了歌曲中所唱的那样“冷冷的风雨敲打我心”。虽然冷，但有奔头，赚了些钱，为生活减轻了负担，为以后的科研奠定了基础。

这是第三个年头的12月了，又要快毕业了，毕业论文还没有着落，样品、数据仍待补充，当然，或许是收获的一年吧，掌握了大体的科研手段与论文写作。但是与之伴随的冬季永远是埋在心头的阴影。

我决心要过帝国主义奢侈糜烂的生活了，我要去住有暖气的大房子了，即使小也要有暖气。大学真是给我培养了一个坏习惯。吃不得苦了，但是人生如果不幸福由不能全部归咎于天气的冷，也有自身体质问题不可忽视，该是解决的时候了。

贵州的冬季与北方没有不同，但也有许多不同。相同的是冷，不同的是北方是屋子外冷，贵州是屋子内冷，当然

一句关于旅行的古老名言说，如果你从来不旅行，那世界之书你只打开了一半。今年暑假，我就和妈妈一起翻开了世界之书的“贵州一页”。

在贵州常看到一个词——多彩贵州。那么贵州到底是什么颜色的？

贵州是绿色的。层层叠叠的梯田散落在大山之间，黄绿色、淡绿色、墨绿色……就像打翻了绿色的颜料盘。连绵起伏的大山上长满了苍翠的树木，那绿色浓的啊，真的是苍翠欲滴。湍急的河水从上游流下来，又变成了潺潺的小溪，最后汇聚成一潭碧绿。拥有几百年历史的古桥上长满了绿藤青苔，碧绿的河水从桥孔里缓缓地穿过，流向远方。

贵州是蓝色的。抬头仰望，碧空如洗。路上不时看到少数民族妇女穿着藏蓝色、湖蓝色的长衫，袖口、裙摆绣着彩色的花纹。她们远远地走过来，就像一只只体态轻盈的蓝色鸟儿。心灵手巧的苗族姑娘只用简单的蓝色、白色就做成了漂亮的蜡染花布，鱼、蝴蝶、凤凰等吉祥物都栩栩如生。

贵州是白色的。洁白的云朵一片一片飘在碧蓝色的天上。苗族姑娘带着精美的银饰在阳光照耀下闪着银白色的光，一层薄薄的银片做成了蝴蝶、花朵、凤凰，手镯上雕刻着星星、龙、鱼、鸟的图案。最美的还要说是拉丝工艺，银被拉成一根根细丝，又做成了一个个小巧玲珑的吊坠

丰富多彩的贵州之行已接近尾声，一路走来，我们看过磅礴的赤水大瀑布，参观了厚重的红色景点遵义，爬过风景如画的梵净山，游过幽静的青岩古镇，即将前往织金洞，这一站是最后一站，也是我最喜欢的一站。

早上10点，我们来到织金洞，我仔细地阅读景点简介，忽然，我看到“天下第一洞”五个字，顿时加强我对里面世界的无限憧憬。

走近洞口，一股寒气扑面而来，据说里面常年温度13。5度，我禁不住打个小寒颤，立刻穿上薄外套。

走进溶洞，岩壁上有许多像野猪獠牙一样的钟乳石，有大有小，有长有短，形态各异，在灯光的映照下颜色也有深有浅，如梦如幻。

漫步一会儿，终于到了第一个景点“猛虎下山”，这些石头咋眼一看真很像老虎，可前面那个又细又长，好像下面还踩着一个球是什么呢？正在我疑惑不解的时候，耳边传来详细的播报。我听完广播，终于明白这幅“画”的意境。这“画”原来是讲一条蛇抢走绣球，狮群去把绣球夺回来，真是惟妙惟肖。

接着，我仔细观察地图，我们已经走过三分之一，我突然又看到一个东西，让我惊讶且好奇。

“周哥，这地图上说的擎天柱是什么啊？”我问周哥。

“你问我，我问谁