贵州过年吃的粑粑

一座座绿色的山在车窗外蜿蜒着向前延伸，打开车窗，一阵阵凉风拂过耳畔，舒适极了。

我们开车去梵净山，此刻正行驶在贵州的高速公路上，高速路旁是一座座形态各异的山。它们有些是独立的小山包，覆盖着茂密的绿色植被；有些连在一起，亲密无间；还有些或削尖，或饱满……

我觉得贵州可以算得上是“山省”了，贵州的山无论是在高速路旁，还是城镇旁，都随处可见。

抵达梵净山山脚时，我推开车门，扑向清新的空气，深吸一口气，感觉清新的空气渗入肺腑，凉爽而又惬意。

听说梵净山顶上有几块飞来石，我很想亲自登顶，看一看大自然的鬼斧神工。

在等待上山时，我们意外地发现了一条山溪，对岸是森林，我们脱下鞋子，小心翼翼的把脚伸进小溪，哇！一股凉意从脚尖漫延向全身。

我捧起一点点清凉的溪水，洗了一把脸，凉丝丝的。清风徐来，我的心跟着溪水一起摇曳。

溪里有各种各样的卵石，我随手拾起一些，薄薄的，摸起来光滑极了。

瞧！有一颗是深蓝色的，带有奇特的花纹，还有一颗是棕红色的，它是三角形的，上面带着细小的斑点。

我们嘻嘻哈哈地淌水，脚踩在沙石上，溅起一阵阵水花。

下午2点左右，我们准备上山了，乘坐索道准备前往通向山顶的木梯栈道。

索道的车厢是透明的，头顶上开了两个小窗

盼望着，盼望着，新的一年就要来到了。街上就像个沙丁鱼罐头，拥挤不堪，大家都在准备过新的一年，而我们家就要准备做“新年粑粑”了。

我们先准备好材料，材料还蛮多的，看的我眼花缭乱。接下来就把煮好的糯米放到机器里，“轰隆隆——-轰隆隆——”一大堆黏黏软软的粑粑跑了出来，金灿灿的粑粑让我忍不住直流口水。然后奶奶像打太极拳一样把一坨一坨的粑粑揉成圆形，在把粑粑压成饼。当然我肯定在捣乱啦，把一些无辜的粑粑变成爱心形的，五角心的，袜子形的，长方形的，真是各式各样呀！

随着风的陪伴，粑粑渐渐凉了下来，变得硬硬的。“噢耶！可以吃咯”，我们伴随着新年的钟声，津津有味的吃起了粑粑……

清明节时走在乡间路上，正是油桐花开的时候，一朵朵带淡紫色的小花开在那树尖，看着看着，我的眼中不由泛酸，让我想起了那一年。

想到这，泪水已经在我的眼腿里转圈了。还记得是六、七岁时，我背着书包到老家玩。

回到家时整理书时才发现：书包里多了一些饼干和一个盒子，打开一看，顿时扑来一阵油香，呀！是我最爱吃的南瓜粑粑！连忙咬一口香香的，甜甜的，甜到心里头了。一定是奶奶做的。

妈妈凑过来说：“芮芮，看你奶奶多疼怎，我平时要她做给我吃，她都觉得麻烦。”

有次奶奶要做南瓜粑粑招待客人，我闲着没事干，奶奶便要我看着火。我坐在灶旁看奶奶做粑粑：先用刀把一截南瓜的皮削了，动作很快，不用想，奶奶年轻时动作有多麻利了。然后把南瓜切好，煮好，把汤都倒出来。做这些事情好像只要一眨眼就完成了。接着把南瓜放进面粉里揉面，动作是多么熟悉！好像每天都在重复这个动作一样。最后把和好的面捏成半圆形，用桐叶包起来，放到蒸笼里蒸一个多小时，南瓜粑粑就可以出锅啦！我向奶奶问桐叶是哪儿来的，奶奶竞说要走十几里泥泞的山距，到小树林里才可以找到。我惊讶了，做个粑粑竟要费这么多精力！

如今，再想吃到奶奶做的粑粑已经不可能了。好怀念那种味道呀！有着满满的爱，昆谁都做不出的。

在回家的路上，

此次贵州之行，收获满满，更重要的是让我了解到了贵州那边的许多习俗。

那边有一种叫粉的主食，我非常喜欢吃。这东西是用米粉做的，形状与面条相似，但比面条更厚，也更宽一些。这种粉水分还是很多的，非常滑。用筷子夹，不夹紧一点就会滑下去，可是又不能夹太紧，不然就会断了。爸爸刚把车开到老家下面，我就迫不及待要下去。因为我清晰地记得这里有一家粉店，而且味道非常好。我叫了一碗粉，坐在旁边等候。但是我坐下没一会，粉就好了，还真有点意外呢！我看了一下，配料不是很多，表面浮着点葱花和肉沫。不过辣油才是对整碗粉起决定作用的关键，面上全是红红的辣油，白色的粉在汤里若隐若现。夹起粉，粉沾了一点红色。在嘴里，粉的口感非常丝滑，仿佛入口即化了，再加上辣油使嘴里有了些麻辣，非常美味。我大口大口地吃，不一会就吃完了。

说到吃的还有一种美食，那是一种豆腐。它非常的薄，是一片一片的，两面都是金黄。这种豆腐是用油煎的，所以是金黄的。它本来就是熟的了，不过和火锅一起吃更好。记得有一次去大伯家吃饭，我看见一篮豆腐在旁边，那篮子直径大约20厘米，我故意少吃一点菜，留肚子吃豆腐呢！每次大伯烫豆腐，我动手最快。豆腐下去没一会，就被我无情地捞上来了。一大篮豆腐都吃完了，有一大部分都是我吃的。唉，豆腐

随着时间的脚步加快，清明节的日子也一天一天推近，蒿子草也越长越旺，于是，奶奶决定在今天做蒿子粑粑。

首先，我们去了乡下，摘蒿子草。蒿子草绿绿的，直直的，嫩嫩的，还有一股特殊的香气，所以很容易找。半个小时内，我们找、掐、收，背上的箩筐已经是满满的一大筐，任务完成了，收工，回家喽！

一到家，还来不及休息，工作又开始了，把蒿子草洗干净。它换了一副新面孔，泥巴没有了，烂叶也没有了，望着手中绿油油的小草叶，疲惫感荡然无存。洗干净后，就该展示我的刀工啦！看我，手持菜刀，系上围裙，头戴大帽，就是电视剧里走出来的活脱脱的小厨娘，是有多神气！不自夸了，还是干活吧，我边切，边哼着自编的歌儿，“我切，我切，切切切，我啥困难都不怕，只为吃上一口蒿子粑粑……”在欢快的小调中，蒿子草变成细细的碎沫，接下来，开始下一步啦！要做粑粑，面粉肯定是最重要的，我先放了一袋糯米粉进去，细沫也在里边“打滚”，再放水，和面，我的手黏黏糊糊的，脸上全是面粉，就像刚从工地走出来似的，灰头土脸。在我和奶奶的努力下，面团终于和好了，只要想吃，烧油，炸好，就可以吃了。不过，累瘫了的我，决定先蒙头大睡。

来贵州第三个年头了，还记得第一年的冬季是住的6人寝，为了躲避寒冷的寝室，找了份有空调房的工作（就是在图书馆整理档案）。那时候第一年冬天遇到另外一个同学冬季也不回家，直到过年头十几天的样子才回家。那年下了一场雪，上课、考试基本上填满了生活，冷冷的图书馆、寒冷的教室、寒冷的寝室就是生活的全部。

第二年借助于导师的关系，进了一家单位工作，在9-11月，有一半时间在野外，天气不怎么冷，但是到了10月以后，下了几场阴冷的雨，那是真真实实的感受到了歌曲中所唱的那样“冷冷的风雨敲打我心”。虽然冷，但有奔头，赚了些钱，为生活减轻了负担，为以后的科研奠定了基础。

这是第三个年头的12月了，又要快毕业了，毕业论文还没有着落，样品、数据仍待补充，当然，或许是收获的一年吧，掌握了大体的科研手段与论文写作。但是与之伴随的冬季永远是埋在心头的阴影。

我决心要过帝国主义奢侈糜烂的生活了，我要去住有暖气的大房子了，即使小也要有暖气。大学真是给我培养了一个坏习惯。吃不得苦了，但是人生如果不幸福由不能全部归咎于天气的冷，也有自身体质问题不可忽视，该是解决的时候了。

贵州的冬季与北方没有不同，但也有许多不同。相同的是冷，不同的是北方是屋子外冷，贵州是屋子内冷，当然

我家屋后有棵桂花树，树干虽然说不上粗壮，却虬枝发达，枝叶茂密，远远望去，碧绿的桂花树像一把大伞，又好像一棵生长千年的绿蘑菇，在晴天里的太阳下为我们小伙伴剪出了一个阴凉的圆圈，于是那里成了夏日里跳橡皮筋、打弹子的最佳去处。

不仅仅喜欢桂花树带给我们阴凉，我更钟情于桂花的清香，还有那让人嘴馋的桂花粑

粑。每年的秋天，屋后的这棵桂花树都会遍身开满米黄色的桂花，还未等你靠近她，就会远远地迎面扑面而来一阵诱人的清香，总会让人禁不住凑上前去左闻闻右嗅嗅，似乎在找寻芳香的踪迹，有的还会不自觉地摘下一朵送进嘴里，企图让嘴来融化她的芬芳，每当看到送花入嘴的人，我就想起了奶奶做的桂花粑粑，真的让人垂涎三尺，于是我好几次向姐姐提议要奶奶为我们做桂花粑粑来解馋了。

如今的奶奶年事已高，身体不如前些年硬朗了。可今天是难得的周六，我和姐姐趁机缠着奶奶要做桂花粑粑吃。也许是奶奶心疼我们孙女俩吧，没费太多的口舌就让奶奶仿佛又来了精神，笑呵呵地说“好，我今天就做，让你们这对丫头吃了够。”说完就径直朝里屋蹒跚着走去，“萱妹子，来捡花吧。”只见奶奶翘着屁股麻利地将尼龙薄膜、席子、纤维袋、报纸在桂花树的四周地上一张一张地铺将开来，然后踮着脚

暑假里，G1421次“和谐号”列车载着我开启了梦寐以求的贵州之旅。

黄果树瀑布

到贵州第一站，便是去了闻名遐迩的黄果树瀑布。走进黄果树瀑布景区，我情不自禁地被这儿的美景所吸引了，一阵阵清凉的微风替我梳发，翠绿的青山从远处望去犹如一个翠玉盘，还有那飞流直下的银纱，奔腾浩荡，势不可挡。我站在瀑布脚下仰望，瀑布发出震耳欲聋的声音，从上而下飞泻下来，气势磅礴，真不愧为“中国第一瀑”。山风撩起瀑布，如烟、如尘、如雨、如雾……我不禁吟起李白的诗句：“飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”

千户苗寨

千户苗寨是苗族的一个村寨，约有1000多户人家，所以称为“千户苗寨”。这里的房子不像我们金华的房子是用砖头造的，它们都是用枫木搭成，层层叠叠顺山势而建的吊脚楼，暗红色的枫木板壁在夕阳照射下一片金黄。到了晚上，山上的吊脚楼的灯都亮起来了，星星点点，美丽极了，走在村寨里，仿佛在深蓝的星空中漫步。

小七孔桥

小七孔桥景区响水河上横跨着一座青石砌成的七孔桥，为道光十五年所建，“小七孔桥”因此得名。景区里有一条拉雅瀑布，它飞流狂泻，非常壮观

暑假中，最快乐的事就是出去旅游了。爸爸早就跟我说过，暑假里，要带我去贵州游玩。我早就盼望着这一天了。

终于盼到了这一天。我坐在一列由上海开往贵阳的高铁去了贵州。我就感觉十分凉爽。终于开始了我们的行程。首先我们来到了黄果树大瀑布。那里十分壮观，就像是从天上挂下来的一张白纱。四周的树木隐隐约约，就算你站在几百米外也能被水雾给淋到。

真不愧是中国第一大瀑布，世界四大瀑布之一。接着我们去了有当地风情的苗寨。那里的姑娘们热情好客，进门前都会让喝下美滋滋的进门酒。那里的建筑也独有一番风味，房子小小的，全是用木头建造的一个连着一个。这就是苗寨人世代居住的地方了。接下来还去了大小七孔桥、水上森林、陡坡塘瀑布。

我们的行程就这样圆满的结束了。贵州的美景真是数不胜数、美不胜收。那真是叫人依依不舍，流连忘返啊！

很多人都有自己想去的地方，或者已经去过的地方，我也不例外，我想来说说我妈妈的家乡——贵州。

我先来说说贵州的田野。贵州的田野，山清水秀，鸟语花香，太美了。田野里种着大白菜、卷心菜西红柿……还有好多好多各种各样的农作物呢。田野的旁边种着松树柏树白桦树……几百里连成一片，就像绿色的海洋。

我再来说说贵州的街市十分热闹，人山人海。路的两旁有商行、花店、小地摊，还有其他各种各样的招牌。我妈妈的家乡，还有一种特产叫麻汤，麻汤是用玉米做成的十分有黏性，吃起来很容易粘到牙齿上，但是十分香甜。

最后我来说说我贵州的家，外公和外婆住在那里，他们喝的水是从山上流下来的，这可是纯天然无危害的水。房子门前是一大片空地空地上长着滑溜溜的青苔，绿绿的一层，非常漂亮。有一次我还在上面摔了一跤。现在想想有趣极了。

看贵州多美啊！山清水秀，鸟语花香，这就是美丽的贵州。