赣 粤语

去年暑假，我和小表弟川川去赣纺1969学做陶艺。

刚进大门，我们就瞧见一座破败的塑像。塑像上的油漆都脱落了，基座边长满了野草，墨绿的树丛把两边暗灰色的居民楼衬得有些阴森森。我纳闷起来：“传说中的赣纺1969难道是这样的？”小表弟川川倒是不怕，一股脑地往前冲。直到我看不见他，不一会从前方传来他的声音：“哥……哥……快过来，在这里！”我原本不紧不慢的步调加快了些，刚转过前边的拐角就望见一座高大的红砖房。红砖房前站着一个正在喘气的小豆丁。啊哈！是小表弟川川。他那瘦小的身影在红砖房的影子中显得更加瘦弱。

一进屋内，原本燥热的空气被压下许多，我们顺着主通道一直往里走。越往里走，越阴凉。走了不知多远，眼尖的小表弟一眼就望见了一块用原木打造的牌子，上面用白色颜料写着：“原森陶艺。”

我们刚走到门口，一位浓眉大眼的小哥哥就打开店门来接待我们。他先向我们介绍了一般适合初学者的样式，随后让我们在那几十种样式里挑出自己最喜欢的一种。小川川挑的是一个有点像萝卜的罐子，我挑的是一个肚大口小的坛子。

小哥哥先教我们定中心，就是把一块泥拍成一个&ldqu

我的学校坐落于美丽的松山湖畔。松山湖，用粤语读颇似“虫生湖”。没错！我的学校除了以依山伴水的优美环境著称，还靠一种“特产”红遍莞邑大地！那就是形态各异、颜色千奇百怪、数不胜数的虫子了。

身为松湖学子，自然要适应松湖的一切，包括那位并不怎么讨人喜欢的家庭“小”成员——虫虫！话说又到了春夏换季时分，这可是虫虫与大家见面的最佳时候，大家都已经开始翘首期盼那些一个冬天未见面的虫虫了。的确，三年的松湖学习时光，让我们对这些刚开始又惊又怕恨不得把它们赶出学校的虫虫产生了深厚的感情。

金龟子的出现总是会让静如止水的班级掀起一阵不小的风波，每到月明风高的晚修时分，金龟子便会像一支庞大又整齐有序的军队一般有条不紊地“进军”教学楼，慢慢地从窗檐、门缝等细小之地潜伏到课室里去，他们有的悄悄降落在“人肉停机场”——同学身上不动声色；有的停靠在窗帘上，并用它们那带着虎克船长手上坚硬钩子的脚死命抓着窗帘；还有的盘旋于课室的低空处，如同侦察兵一般把同学们的晚修状况尽收眼底。“看！金龟子！&rdquo

“三八”妇女节快到了，我要给妈妈准备一个独一无二的礼物，但是准备什么呢？我冥思苦想终于想到了：给妈妈唱首歌，就在这我又陷入了思考中，那唱什么好呢？英语歌我又不会，粤语歌我也不会，于是我左翻翻、右找找，终于我知道要唱什么了。

“三八”妇女节来临之前，我拼命的练唱，为了在妈妈面前能发挥好，给妈妈一个难忘的妇女节。

终于到了“三八”妇女节当天，我放学回来就赶紧准备今晚要给妈妈过妇女节的东西，我拿出彩带，把家里布置的很漂亮，最后几分钟，妈妈就要回来了，我的心里很紧张，妈妈刚一进门，灯光就暗了下来，只有一束光对着我。当音乐响起，拿着蜡烛的我便唱了起来：烛光里的妈妈，你眼神变得不再挺拔……唱着唱着，我想到妈妈怎么多年来对我的好，她不辞辛劳的照顾我，想到这里我落泪了，妈妈为了我做了很多，我为妈妈做的很少。

有一次，因为我顽皮，不小心把热水弄掉了，烫伤了我的脚，当时我疼的哇哇直哭，后来是妈妈把我送进了医院，当时我从痛中清醒过来就发现妈妈还在偷偷的抹着眼角的泪花，后来我知道在我住院的那几天，妈妈眼皮都没合着过，这就是妈妈对我的爱，这爱是伟大的，是无私的，是美丽高尚的！

说起美味佳肴，你们一定会忍不住地问是什么？我告诉你们江西的美味佳肴可不同，它有着一股原汁原味的乡土气息，那种感觉，一定大不相同！

江西的名点名菜，你都品尝过吗？记得在《豫章记》曾称江西“嘉疏精稻，擅味八方”。赣菜，如史料记载，虽不属八大菜系，却以广泛的选材和精良的制作而积淀出一股乡土气息。

我们江西的美味佳肴在烹饪技法上，注重火候，以烧、焖、炖、蒸、炒为主。而在选料上，崇尚绿色、生态、健康理念。江西生态环境很好，赣菜选料大部分都是本省的特产，如鄱阳湖的藜蒿，井冈山的竹笋，军山湖的大闸蟹，余干的辣椒等。这些都是赣菜不可缺少的条件，也是江西美味佳肴的根本。

在味型上，赣菜以辣为主。与川菜的麻辣、湘菜的辛辣不同，赣菜的辣是香辣、鲜辣、辣味适中。正如白糖糕、啤酒烤鸭、粉蒸肉、南昌炒粉那样有滋有味，越吃越有劲。

说起江西的名菜，最有名的要属藜蒿炒腊肉了，这个做法容易，作料又少，只要买些藜蒿、腊肉、干椒、姜末。这一切轻松了，只要按照方法去做，一盘美味的佳代肴就好了。

“鄱阳湖的草，南昌人的宝。”说的就是藜蒿。藜蒿营养成分，药用价值很高，有关它的故事也不少。相传当年朱元璋在争夺天下时，他的战船被围困在鄱阳湖附近的草滩上

一个阳光明媚的早晨，爸爸带我去海边游玩，我心里非常高兴。

我们坐上旅游大巴，驶向我们的目的地——阳江月亮湾。在旅游车上，我看到了木槿花和椰子树。导游是一位很帅气的叔叔，他用悦耳的粤语给我们讲解阳江风情，又唱起了动听的歌曲，随着欢快的歌声，我们也高兴地唱了起来。我们一路上欢歌笑语，非常地热闹。

到了阳江，我看到前面一大片深蓝色，无边无际，爸爸告诉那就是大海。我们站在海滩上向远处遥望，天是蓝的，海也是蓝的；云是白色的，浪花也是白色的。我分不清哪里是天，哪里是海。我和爸爸穿上游泳衣，走向大海。到了海边，我想：已经学会游泳的我，在海里游泳，简直是小菜一碟。

当海水到我的膝盖时，一阵大浪扑了过来，把我冲倒了。于是，我就戴上游游泳圈，小心翼翼地又进入了海里。又有一阵阵海浪向我冲了过来，一下子把我推到了沙滩上，我一不小心喝口海水，我说：“海水真是咸的啊！”看着一排排的大浪，我有点儿害怕了。爸爸在远处向我招手，不地鼓励我，我鼓起勇气向爸爸游去，终于游到了爸爸身边。

今天过得非常有意义！

我的家乡坐落在湘、赣、鄂三省交界的地方，这儿被誉为“中国最美小城”，“天堂中的花园”，它就是——山水武宁。

这里的山可多了，有清奇秀丽的柳山，层峦叠翠的神雾山，连绵起伏的九岭山等，神雾山还被称为“小庐山”呢！这些山都具有秀、奇、险的特点。慕名来我们武宁旅游的人真多，我经常在上学的路上数旅游大巴车玩，数着数着就数不过来了。如果想要去拜佛求平安呀什么的，就上天平山，那里有着悠久的道教文化，不过去的时候最好开越野车，因为上山的路上传说有九十九道曲折险峻的大弯呢。

这儿的水可干净了，美丽的庐山西海百分之八十位于我们武宁境内，清澈的水面像一面面明亮的大镜子，水边的青山和垂柳总是忍不住去照照自己美丽的模样。这里最好玩的是巾口旅游码头，江西二套的《环游江西》第一站就在这里，是庐山西海游戏项目最多的地方。还可以去西海燕码头，乘“西海之星”游轮去“观音岛”“观湖岛”等岛屿，观音岛上有一座亚洲最高的花岗石观音像，她的脚下就是通往县城的武宁大桥，要是玩累了就上武宁大桥上去钓钓鱼，我们武宁的清水鱼也是美名

饮茶，在这里主要是说饮早茶。

相信大家对饮早茶并不陌生。尤其是在随着经济的飞速发展家家奔小康的今天，饮早茶更成了老百姓日常逍遥不可少的一种方式。饮早茶也有人说为叹早茶，“叹”和“饮在粤语中都有享受的意思。它能给人们提供一个相对轻松的氛围，让大家能够在快节奏的生活之余，可以和家人朋友舒心交谈，缓解压力。

广东饮早茶的传统最早可以追溯到咸丰同治年间，在广州开设的一种类似今天的茶楼的地方。如今饮茶传遍大江南北，饮茶的文化业跟着在各地开花结果。

饮茶虽不能算是哪个地方特有的饮食文化，但随着它的广泛传播，不仅是饮茶深深地影响了当地人民的生活，当地人民的生活习惯也在潜移默化中与饮茶文化相交融。所以也就形成了今天各地的饮茶都具有一些当地特点的奇妙现象。就像我所在的城市，湛江，即使是不同的区之间也存在这饮茶习惯的差异。

在湛江的霞山区，这里的市民多为人相对豪爽，且热情好客，对饮食的追求也是秉承着“民以食为天”这条不成交的规则。所以他们在饮早茶的消费上毫不吝啬，都是“乘兴而来”，必定“尽兴而归”。而同在湛江的赤坎区，那里的市民比较实在，更注重性价比。在节假日的时

林花谢了春红，太匆匆。在绿肥红瘦、莺啼燕舞的五月，我踏上一个古色古香、宁静而悠闲的小镇，寻梦来了。

那是我的故乡廿八都，徐霞客数次到访过的文化飞地，位于浙闽赣仙霞岭绵绵高山深谷之中，一脚踏三省，鸡鸣万家听，被誉为“一个遗落在大山里的梦”。一千多年前，黄巢起义军挥戈南下，在崇山峻岭中，开辟了仙霞官道。从此廿八都便成为了历代屯兵扎营之所，日行肩夫，夜歇客商，南来北往，熙熙攘攘，延续千年。

古镇拥有金杨曹姜四大家族、140余个姓氏、13种方言和数十处古居。枫溪水自北向南穿镇而过，蜿蜒远方，静谧祥和。鳞次栉比的古建筑缘溪而建，有居所，有商铺，有钱庄，有客栈，还有文庙、衙门和楼阁；黛瓦青墙，雕梁画栋，飞阁流丹，默默经受岁月洗礼，诉说沧海桑田。守军、官人、客商、杂伕……有人在此落地生根，更多的人则打个尖儿，鸡鸣三遍即四散而去。如今古镇里依然住着世代的居民，守护着祖先遗留下来的对山歌、跳民舞、跑旱船、闹花灯、剪花纸、牵木偶、踩高跷、滑石头等奇特的民间艺术。手工艺人的叮铛作响，似乎在诉说着先辈们的智慧，回荡着古镇的生气。

我徜徉在布满青苔的鹅卵石小巷，仰望层叠的黑瓦，触摸纵横的青墙，静看枫溪桥下扑腾的白鹅，细听水

——记我的家乡石牛寨

在湘、鄂、赣交界的湖南省平江县，有一座美丽的小镇——石牛寨，临近石牛寨20公里处就是我长大的地方。我的家乡石牛寨是由怪石、奇峰、石洞组成的丹霞地貌，寨子鬼斧神工，千姿百态，美不胜收。自古以来，石牛山一带就是重要的军事要地，罕见的有保存完好的2000多米古城墙，享有"天下第一寨"之美誉，如今石牛寨开发成国家地质公园，成为旅游热土，更是响彻世界。

听爸爸说起，在30年前我的家乡还及其贫困、落后，寨子交通不便，出产稀少，人们很少走出寨子，乡亲们都是面朝黄土背朝天的在地里耕种。奶奶告诉我，在爸爸上学的那个年代，他去学校前的一个晚上，奶奶总要在煤油灯下给爸爸缝补衣服到深夜。

去年暑假，奶奶对我感慨，咱们以前是“地里刨食”，现在多亏政策好，可以“地里掘金”了。我听了真高兴，是呀，我们的祖国富强了，社会发展了，大家过上了好日子，我跟着奶奶乐呵呵的笑着。

现在的石牛寨，在“绿水青山就是金山银山”的理念指引下，开发了极具特色的旅游项目，我们当地家家户户都参与旅游产业，张开怀抱迎接五湖四海的游客。寨内的玻璃栈桥

我的家乡很美，那里山清水秀，物产丰富，四季分明。它地处赣东北，与著名的中国十大美丽乡村婺源比邻。那里虽然比不上福州繁华，更没有很多百年老店和高楼大厦，也没有那么多名人故居，但是我的家乡有着别样的美。

我的家乡，春天似乎格外的美丽。初春时候，金黄色的油菜花似乎等不及春天的脚步，一簇一簇的肆意绽放，在太阳光下是那么的耀眼夺目。在山间，在溪旁，在田野上，都能见到油菜花的，让人们似乎置身在花的世界，花的海洋。

当人们还沉浸在油菜花的美景中无法自拔的时候，杜鹃花也悄然绽放了，在村庄四周，一颗一颗姹紫嫣红的杜鹃花迎春开放。它们有的从荆棘丛中挤出来，有的从柴垛丛中露出来，还有的从老乡家的院墙里角闪出来。一团团的杜鹃花的恰似美丽的礼仪小姐，端庄典雅，点缀着家乡春天美景。杜鹃花与其它风格各异的果树花，蔬菜花共同将家乡装扮的如童话故事般美丽。

随着气温升高，夏天来了。家乡村庄外有个荷塘，一到夏天，满塘的荷花似乎要挤破荷塘，在太阳光照耀下恰似古诗描绘的一样，“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”就是家乡荷塘的真实写照。一眼望不到边的荷叶清爽碧翠，让你能忘记夏天的炎热，似乎一下就凉快了很多。微风拂过荷面，露出藏在荷叶下面的莲蓬，粒粒饱满，惹人忍不住咽下