赤干

一个人的忠诚足以强大于救命之恩，这本书可以充实的表现出忠诚的伟大。这本书主要写了，小主人阿红收养了一只野犬作为宠物，精心喂养他，并取名叫赤火，有一天，阿红和赤火上山打柴，遇见了狼群，赤火为了保护主人勇敢的与狼群战斗。最后，阿红获得了救援，而赤火却失血过多而倒地身亡。读完这本书后，我深受感动。心想着一只动物竟然有如此的忠诚。尤其是在书中有这样一段话“赤火被咬的遍体鳞伤，但却紧紧地护住阿红，不让狼群靠近半步″这足以表现出动物对人的忠诚和信任，我顿时泪流满目。但是，所谓书就是现实，在现实中，也有一些爱犬人士。他们主动收养并寄养流浪犬，为流浪犬洗澡，喂食给他们一个温暖的家。到后来的，不还是以恩报德吗？我还十分清晰地记着，一位眼目失明的老爷爷，靠着一只导盲犬行走。就这样互相信任，互相忠诚，人和动物之间才会搭起一座友谊之桥。

但是时也有相反的时候，有一些人，他们是做到了真正的残忍，他们屠杀狗，他们认为吃狗肉是一种高贵，认为听过的哀叫声是一种享受，他们把狗那柔软的皮毛做成大衣，然后再把活生生的可怜的狗抛出门外，虽然国家一律不准杀狗，可是损狗之人谁会听呢？真心希望他们不要再杀狗虐待狗了，就算是黑心也有光明的一面吧，聪明的你，不是吗？

夕阳的背后，月牙悄悄爬上了夜空。朦胧的月光下，孩子赤着脚，慢慢踏上了回家的归途。

肉嘟嘟的脚丫上已满是伤痕，他不哭不闹，默默地走着，就这样越走越远……前方的灯光若隐若现，那是终点！尽管不是很清晰，尽管那么遥远，孩子还是一声不吭的拖着那满是伤痕的小脚丫缓缓的走着……

他渴望回家，即使没有人的支持他还是一步一个脚印踏上了归途。也许那个地方对于孩子来说太遥远了，真的，遥远，但是孩子拼了一切的想要冲向远处，冲向那个憧憬着的目标。也许到达了也没有人会欢迎他，或许连怜悯都是奢侈，但是他做好准备了，去面对那些成功道路上的困难，如果到头来什么都得不到，尽力了，他也不会遗憾了。到头来，只把这一切当成梦罢了，一直埋藏在心里的梦……

但是，如果这真是一场梦，现在还没醒来就意味着这是一场要继续走下去的梦，是一场会感觉到痛的梦，还不能结束，绝不！

要强的孩子没有拉着任何人的手，咬牙坚持着，还很远，他渴望着的家的温暖还很远。很多时候孩子会想，会不会没有尽头了呢？会不会永远到不了了呢？会不会就算连脚都磨烂了，还看不到尽头了呢？

虽然这么想着，但是他还是不愿止住脚步，心里的倔强尽和对前方的渴望让他握紧

我们同初升的朝阳一起上路了，同我们上路的还有那无限的遐想。

十二月的清晨，满地霜花，周围都是白茫茫的一片，由于昨晚下霜，早上起来时看到地上的霜不仅没有融化，而且形成了形状各异的小冰晶。

看着地上这番景象，不禁使我想到海拔近千米的高山——赤石嶂，那会是怎样一幅景象呢？真是越想越期待呀，于是我们姐弟几个就开始了“雪中赤石”的旅行了。

从山脚下望去，一条黄泥大路，蜿蜒而上，由于冰雪融化，路面湿润，远远望去，路面上闪烁着斑斑黄光，周围的树冠上顶了顶厚厚的白色帽子。

到了半山腰，可以清楚的看见石头上厚厚的冰晶，这时太阳已经暖暖的照耀着大地，在阳光的照耀下，石头上的，冰晶也开始融化，冰晶反射着阳光，闪闪发光，令人目眩，无论站在哪个角度，都能感受到，石头上冰雪融化时，流向地上的流水声，细细谛听，水声重重叠叠，犹如一首古色古香的古筝曲。

望远处的山头眺望，看到一棵棵松树在这寒气逼人的山间屹立，不禁使我想到陈毅的那首“大雪压青松，青松挺且直”的境界，我想，表达的大概意境也是如此吧。

在这一路的观赏中，不知不觉的到达了山顶，站在最高峰，仿佛有种“会当凌绝顶，一览众山小”的感觉，放

我的爷爷住在农村，家里有土地，我们家平时吃的蔬菜都是爷爷种出来的。今天我来到爷爷家，发现他跟平常一样要去田地干活。我自告奋勇地要跟去，帮助爷爷一起干农活。

我和爷爷一起来到自家的田里，今天我们的任务是挖番薯。爷爷先把番薯藤都翻到一边，再就用镰刀割了起来，而我则把番薯藤堆到一起捆起来，接着我们就开始挖番薯了。只见爷爷一锄下去，往前一翘，紫红色的番薯就从地里滚了出来了。我赶紧把露在外面的番薯一个个捡到篮子里。这是我第一次干农活，过了一会儿，我就累得腰酸背痛，满头大汗了。可看了看爷爷，他还是那么认真地锄着锄头，我也就顾不了那么多了，弯下腰一个劲地捡着番薯。在我的“大力”配合下，我们爷孙俩很快就把半亩地的番薯全给挖完了。

通过这次干农活，使我深深地体会到了农民伯伯们的辛苦，懂得了粮食的来之不易，我会更加珍惜粮食，不浪费粮食，养成节约的好习惯。

清晨，来到早茶店，找个位置坐着，服务员走了过来，这时候点上一碗烫干丝，要上一杯清茶，听着窗外的叫喊声，看着晨光中忙碌的身影，一份难得的美好休息时光。

烫干丝是泰州的有名小吃，从清代惺庵居士《望江南》的词从“加料干丝堆成缕”，足见这干丝缕缕的美味。秘制的卤水上卧着条条白嫩的干丝，上面撒上一把金黄透亮的姜丝，粒粒花生在卤水中翻滚，配上鲜绿的香菜，这一盘干丝色香味俱全了，吃起来美味无比。

别小看了这碟小小的干丝，它的做法可颇有讲究，制作的干丝原料取自里下河生产的优质大豆，豆香味浓，2厘米的豆干被巧手的泰州手艺人片成薄如纸的豆皮，再切成针一样粗的细丝，再用碱水浸泡，捞出来的干丝柔而不断，韧而不硬，口感顺滑爽口，并且毫无豆腥味，最后浇上一勺卤汁，一味香菜，一把红皮花生，色彩分明，再加上一屡本地的小磨香油，一份令人垂涎欲滴的小吃就做成了。

夹一筷干丝送入口中，卤汁的咸香，花生的脆甜，姜丝的香辣和着豆香在味蕾上跳着欢快的华尔兹舞，每一丝都有着每一丝的韵味，这时在再喝上一口香茶，茶的清香与干丝的豆香融合在一起，溢满口腔，细细品味，享受那香味遍布于味蕾，滑过喉咙，那感觉奇妙极了。

一碟干丝一杯清茶丝丝美味中留下的是那泰州人的美妙的生活。

一包葡萄干，一场意外，我们都在意料之中。

品着甜甜的葡萄干，我的思绪回到了那个下午。

五年前，我尚且年轻，正是不知愁绪的年纪，每天穷快乐。工作之余，就骑着自行车大街小巷乱窜。这对于爱旅游的我来说，真的很不错。

那个下午，我遇到了一个老婆婆，她在售卖干果。老婆婆人很消瘦，手上青筋暴出。

本来我已经骑车而过，不知为何，我竟又将车子倒回来，我将车子停在旁边，蹲下来，仔细查看那干果。目光来回扫射，我还是将注意力定格在那葡萄干上。

我随意地抓了一把什么——是葡萄干。

我装了半小袋子，目测该值二十元，随手丢下五十元钱，骑车就要走，却不想被老婆婆一把扯住。我吓了一跳：我付钱了呀！

“你的钱给多了！”老婆婆一开口又吓了我一下，是一个苍老的沙哑声。见我发楞，老婆婆又说了一遍，我才确认那声音是那婆婆说的。

“我不是乞丐！”老婆婆哆哆嗦嗦的手，数出了很多毛票。我刚想说不用了，却听见婆婆说，大家都是生意人，要讲诚信，该多少就多少。

看我正在看手机，老婆婆像是央求似的：“小哥，麻烦你，能不能帮着我家乡来宣传宣传。”

看我迟疑，老婆婆赶忙说，“我们那儿的特产很多，哈密瓜很甜，葡萄干很

我的老家在农村，每逢周末我就和妈妈一起去帮助外婆到田里干农活。恰好今天是周末，所以又要回乡下去。

乡里田多，环境也好。到了田间，我就要帮绿油油的麦苗除草。说实在的，虽然我很喜欢到田里跟外婆一起干农活，但是我却很少动手，除草是我唯一能掌握的劳动了。

我看着自己身上漂亮的衣服，再看看那黑黝黝的泥土，算了，我还是蹲在田埂上拔草吧。过了一段时间，我算是用尽吃奶的力气，才把自己身边一小块地方的杂草拔干净了。妈妈见我没事做，就让我到田里帮她耘田。我死活不干，更何况我也不会啊。妈妈一通大道理铺天盖地砸下来，我只好舍命陪君子了，姑且试一试吧。

我仔细看了看妈妈是怎么干的，然后结果工具凭着记忆干了起来。可是脑袋里程序记得很清楚，可是两只手却是很不听话。田里的泥土也好像黏胶一样，让我寸步难行。没有办法了，我猛地一用力，哎哟喂，我的屁股啊，啊，我的漂亮衣服啊，你们就这么牺牲了。这时，救星闪亮登场，妈妈一个箭步冲过来，一把将我这“倒霉孩子”拎了起来。

原本以为妈妈看我的可怜样，一定会放过我的，可没想到，她只是拍拍我身上的泥土，就催促着我继续干活。老妈，我可是你亲生的啊！我心里哀叹着，认命地拽着工具，像一头小黄牛继续耘田。没有耘到一行，我已经是上气不接

我因为在外地读书，所以每一次回家的机会不多，而且只有只有放假的时候才可以回农村一趟，因为这里每天只有一趟车，所以周六下午坐车回去，而周末早上就需要离开，最主要原因之一车费还不便宜，比我的火车票还贵许多！

我回去后晚上的时候我的爷爷就告诉我说，明天的中午的时候，我需要去山里干农活。我也同意了，因为在放假前我的父母就已经在嘱咐我必须回去干农活，为的就是帮助爷爷减轻负担。

不过我没有想到的是第一天就是刨土豆，这是所有农活中我认为最受苦受累的，我们在这里刨的时候就是在耗费大量力气，而且一布袋的土豆最少也要大几十斤，有的时候甚至上一百斤重，所以我和弟弟两个人一起根本没有什么办法背着它，因为所有的东西只有扛起来，就没有什么了，可是我们根本无法抬起来，扛就是一个笑话而已。所以只能用这个笨办法了，再拿一个布袋把最重的一个分成两个，之后我们就可以拿起来了！

而且最辛苦的不是这个耗费了一小时的工程，而是回家的路途，在一辆人工车上开始用人力拉车回家，这就好像以前的车夫，而现在后面的不是一个人，而是比人更重几倍的土豆，路途中七上八下，崎岖不平，而且还有上坡路，因此我们回家的时候就已经没有力气了，所有的东西都在这个车上！

在泰州的早晨，无论你走进哪家早茶店，都会看见烫干丝上桌。只见一碟干丝摆在你的面前，不必说碧绿的香菜、嫩黄的姜丝、香脆可口的花生米、回味无穷的香菇，单是那洁白的、堆成小山状的干丝，就足以让你垂涎三尺，十指大动。

筷子轻轻夹起一小撮干丝，拌着鲜美的酱汁，送入口中，富有嚼劲的干丝在齿间舞蹈着，香菜的清香刺激着你的味蕾。“啊呜”一口轻咽下肚，美味的体内滑过一道优美的弧线。这么鲜美隽永的干丝，怎不使人吃了一碟，还想再来一碗碟？

泰州烫干丝好吃，也得益于干丝的制作方法。

干丝的原料是专用的豆腐干切成的细丝，豆腐干一般不到两指厚，要将这块豆腐用刀横着削成均匀的20多层，这是十分考验厨师的功夫的。这种横削的功夫，泰州人称之为“飘”，“飘”好了之后，再斜切成细丝，粗细与火柴棒差不多。

干丝切好了，然后就是“烫”，这烫也是颇有讲究的。先在锅中煮沸，然后浸在热碱水中，水和碱的比例还要看季节而定。浸泡时间要掌握恰当，浸泡久了，干丝则变成一团浆水；浸泡不透，干丝就会硬邦邦的。

干丝都这么繁琐了，佐料更是不在话下。生姜丝要切得比干丝更细，还有肉末、虾米等之类的佐料。拌干丝用的酱油，则更

今天下午，奶奶在家干家务，我看见奶奶干活干的满头大汗，我就过去帮奶奶一起干。

我先帮着奶奶拖地，我拖第一遍，奶奶拖第二遍，拖完地后，我坐在沙发上帮着奶奶剥大蒜。不一会我也累得满头大汗，不过我不怕累。我们家奶奶最最最辛苦了，家务活几乎都是奶奶干。只要奶奶不怕，我也不怕累。

以后我要多多的帮助奶奶干家务活，每天都会帮助奶奶干来减少奶奶的负担。因为我也很喜欢干家务。我爱我的奶奶。