邢台县志内容

邢台的春节，除夕时候就开始了。

除夕上午，大家就要先做好饺子馅儿，到了吃过中午饭后，便开始包饺子，叫上自己的亲人，一边包，一边聊着天。晚上，吃一碗热腾腾的香喷喷的饺子。

把一个饺子夹起来，放到醋碗里蘸一下，然后一口进嘴在嚼上一口腊八蒜。色味双美，让人忍不住再多吃一碗饺子。

除夕的晚上，也是大家最盼望的，看春节联欢晚会，在那一天晚上，人们早早坐在沙发上，喝着茶水儿嗑着瓜子儿。开始后，便开始看春节联欢晚会。一看就看到晚上12：00

大年初一就热闹了，家家户户的聚在一起，上午，男人们就去各家拜年，女人们则去净土寺等各种寺庙烧香。小孩子们，便在家里有滋有味的看电视玩手机。等大家都回来了，就开始做饭。水煮肉片，麻辣小龙虾、酱香排骨、清炒小油菜、麻婆豆腐……多种多样，等桌子上的菜上齐了，人都坐齐了。大家就开始一个一个的说新年贺词，敬酒。下午呢，便在家里打麻将、去逛街、去看电影等等的总之一个字“玩”。

过庙会也是很重要的，那一天，街上会有很多人卖东西比如：核桃露露、营养快线……等等，很多。因为那一天过庙会，主人们都会邀请亲朋好友来自己家过会，总不能空着手，于是便会在那里买一些饮料什么的。

我喜欢雨，无论什么季节的雨，我都喜欢。

不知是先天的遗传，还是后天的培养，对于雨的眷恋已成了我不变的信仰。这似乎是夸张了点，但往往越夸张的语言却越能体现其简单的思想。

“随风潜入夜，润物细无声。”每当温柔的雨丝飘飘缈缈地飞舞在大地上时，略带一阵微风，吹撒一片湿意，轻抚我的脸颊，润湿我的衣襟，我便喜欢舒展开自己的身体，将全身心都融入这缠绵的雨中，抑或是这细雨包裹了我的身体。如丝如梦的细雨呢喃，那种感觉，清新、流畅。

“山雨欲来风满楼”。此时的雨早已不显先前的那种温柔，取而代之的似乎是那承受了无限的压抑，最终一泻而出凶猛暴发的野性。乌云皱眉，苍穹流泪，那倾泻而下的雨帘，如瀑布、似山洪，在弹指一挥间，就从那无尽的天宇落入地中。天潮潮、地湿湿，似乎连思想也都如淋了暴雨一般湿嗒嗒的，淡淡的流光尽显眼前。就凭一把伞，要想躲过这喷泻而出的野性，似乎是于事无补。

雨来了，那细细密密的节奏如古老的琴声，远远近近，滴滴点点，敲打着整个城市，奏出一曲曲母亲式的歌谣。

雨是最最原始的敲打乐，从记忆的彼端敲起。过去，瓦是最最低沉的乐器，是音乐的雨伞撑起。雨来了，徐徐地，吧嗒吧嗒地打，一片瓦吟千亿片瓦吟，轻轻地奏，沉沉地弹，间间歇歇

邢台是我的家乡，我爱我的家乡。她有“鸳水之滨，襄国故都”的美名。

邢台的美是从我的记忆中收集的。

邢台的街道变美了。道路从一条条小土路、小街道，变成了一条条四通八达的柏油路、高速公路。一条条道路笔直笔直的，通向了全国各地。公路在夜晚不再黑暗了，路旁装满了各式各样的路灯，像给城市穿上了美丽的彩衣。

邢台的公园变美了。原来仅有的达活泉公园显得有些“孤独感”。现在，邢台的各个角落都能看到许许多多的主题公园，如历史文化公园、开元寺广场、紫金公园、九龙广场……让我们的生活变得更加丰富多彩。

另外，我们的天空变蓝了，我们的河水变清了，小区的环境变得更优美了，邢台的美真是说也说不完。

我爱我的家乡，我更爱美丽的家乡，作为一个邢台的小公民，我要尽我的一份力量让家乡变得更美！

【邢台大锅菜】

作者：孙栋浩

大锅菜是我们邢台的特产，好吃的不得了，想吃吗？

我们一般吃大锅菜的时候都是要在过什么节、过年、串亲戚、结婚等一些的时候才吃，一般的时候不吃，吃的时候用筷子。

我们在婚礼，串亲戚等的时候，必须吃大锅菜，这是我们的风促习惯，在大锅菜里面，有肉、海带、木耳、粉条等，煮在一块来，特别的香，一闻一看就口水直流三千尺，让你吃两碗还不够呢！哈哈！你也想吃吗？来我们邢台就能尝到，只是我们的名食小吃，哈哈，想吃吗！快来吧！

记住来邢台就能吃上美味的大锅菜。

【邢台特有的大锅菜】

作者：宋思雨

我们邢台有一样非常独特的食物，它的名字叫做：大锅菜。

大锅菜有很多种配菜，列举几样吧，就比如说：最常见的海苔，有营养的豆腐，还有一片一片的大白菜，还有我喜欢吃的土豆，还有粉条有一种是每一个人都很喜欢吃的，不用说就知道了就是：肉。有的时候加个丸子，或者是炸丸子。用这些配菜做出来的大锅菜美味无比。让你喝完一碗，还想喝一碗。

大锅菜在很多时候都会吃到，就比如说：在宝宝满月的时候，有的人一边谈论小宝宝，一边津津有味的吃着大锅菜；有的人则在宝宝的屋里吃，一边看着小宝宝一边吃，吃得很开心。还有在别人结婚的时候，大家都会吃上几碗，有的人用大锅菜沾一沾喜气；有的人则大口大口的喝

她真的很可爱，真的。

他是个小胖妞，脸上也只有一双眼有些神采，鼻子很塌，甚至还有几颗猴子，看起来并不漂亮，她扎着又笨又粗的长辫子在山西干活。

我第一次看见他，是与爸爸妈妈去贵州贵阳市的照油站，他大约八九岁应该是村里的孩子。第一天晚上我们在这里过夜，回去的时候很晚了，逛完景点我们欢喜中更多的是疲倦，都像早早赶回旅馆休息。

大巴车只是停在了村口，里面是山路路不好走，村口的黑漆漆的，大家纷纷用手机照明。

临近了，我仔细一看，是一个小姑娘，她手里的灯衬着她的脸红呼呼的，眼睛更是清澈又不懂人事，他的笑容带着欢快，我猜是因为我们的到来。

第二天早上，在山鸡的打鸣声中，我们从潮湿的屋子里走出去透气。乡间的空气特别好特别清新，太阳还没有升起，寨子里的人们就已经开始了，忙碌的一天。生火喂鸡，做饭这个地方比较穷，村里的人也都是自给自足，没有另外的经济来源。

大家都起床后，村里人专门为我们做了当地的特色米粉，我再一次看到了那个小姑娘。它给做饭的帮忙打下手，加汤煮菜，我这才清楚地看到他。他是那么可爱，尤其是眼睛，清澈的能映出影来，他一直笑着让我也情不自禁的有了笑容。

离开村寨时他远远地看着我们笑着，朝我们挥手那双眼睛也深深地印在我的脑海中，直到现在再回想，那时，有一双眼睛，一双普

今天，是二月二十九也是春节的前一天，就在今天，我就可以回到老家，去放的那“劈了啪啦”的鞭炮了，因为几乎我每次过年回老家，鞭炮就是我的“必备品”！

临走时，老爸通常让我在单元门口放一串鞭炮，差不对每年就是这样，而这次我我没有等到老爸开口，就问老爸说：打火机！，老爸也明白了好像，就直接不问干什么就把火机直接给我了，还递给我一串鞭炮。

好了，踏上高速，我们就开始了回家之路。

到达服务区时，我们还是那样，买点东西吃，然后就接着踏上了……到了老家，奶奶亲自就在村大道上等着我们了，看见我们，就很高兴，我也想看见了蜜一般的蜜蜂一样，幸喜若狂的大叫着：“奶奶”！“奶奶”！。奶奶也听见了，恩恩的点头着。我们到了家，奶奶说：刚好！饭做好了。

准备好了一切事情，就差每年必备的春晚了！可是还是要等到八点才开始，我们就像前几年那样说话，我完全没有插嘴的余地，我就拿着火机出去放炮了，到了外面出去买了点炮，又回来了，看见一些人朝这边走来，不用说，又是来拜年的，这似乎是必要的内容吧，呵呵！看到他们过来，我就表示一下我们祖国的风气，不都是问个叔叔好吗。没想到的是

今天，我给大家介绍的是我们邢台过的元宵节时的样子。

在元宵节的前一天晚上，大家都会买元宵，有的是买速冻的，也有的是买手工制作的。等到元宵节的早上吃。到了元宵节的那一天，大人们早晨起来煮元宵，小孩子们一大早就被那软糯香甜的汤圆馋醒了。然后，大人和小孩子就坐在桌前一起吃着可口的元宵。一般小孩都是吃六个，更小的孩子就是吃两个。大人则是吃八个。寓意“发”和“好事成双”。这一天，在我们家，元宵变成了一日三餐的主食。

元宵节除了美味的元宵，当然少不了漂亮的花灯。

邢台天一城、北国商城都有花灯，但都是小灯，邢台体育馆前的灯，那里有大的比人还高的灯数十盏，小的灯则有几十盏。那里可谓是人山人海。小孩子和大人一起去看灯，一起看了不一会，小孩儿就没了影。原来，小孩子们都去买各种的小吃，比如：炸鸡柳、臭豆腐、烤冷面……还有的小孩买小玩具：玩具手枪、遥控汽车。大人便是猜灯谜、赏花灯。

等到小孩子回来，大人和小孩子一起点燃并放飞孔明灯，然后一起诚恳的许愿。寓意：让天上的神仙保佑平安，并且梦想成真。所以孔明灯又称“祈福灯”或“平安灯”。

数百个孔明灯一在天上飞

前几天学校组织大家去春游，我们是去邢台南和农业展览馆和今麦郎食品生产线参观，我来给你们讲讲这次的农耕研学之旅吧！

我们先去的是南和农业展览馆，下了车大家都很兴奋，进去之后我们看到了许多植物，有的植物没有土都能生长，还有一些我们没有见过的太空植物、沙漠植物等，奇形怪状，好看极了！我们不禁感叹人类的智慧真伟大，中国的农业技术真发达！我们还每人种了一盆冷水花，冷水花必须用冷水浇它才能生长，它的叶子上有许多斑点，美丽极了！这是我亲手栽培的，我怎么能不喜欢它呢？许多同学把自己种的花送给了老师，老师也很高兴。我们继续往前走，去看了9D电影，这可和普通的电影不一样，配合着电影的情节，椅子可以来回晃动，我们还会闻到气味，感受到风雨等，真是太刺激了！

参观完农业展览馆后，我们去了今麦郎食品生产线参观。生产线上许多机器在一刻不停地工作，每台机器都干得飞快，只有很少的工作人员在管理机器，自动化生产线既节省时间又节省人力，效率就是高啊！我们还品尝了这里生产的食品，我最喜欢的是卤蛋，味道美极了！最后他们还给我们每人发了一桶方便面和一瓶饮料，在这里我们既收获了知识又品尝了美食，真是开心！

我觉得这一天过的很有意义，学到了许多书本上学不到的知识，希望以后学校能多组织一些这样的研

今日下午，我们参观了邢台动物园，分外开心，很有意义。

初进动物园，就见猴山内里的猕猴上窜下蹦。大猴子见我们一来就的开始装的庄重起来。他看我们活似个领导看下属的神态。而小猴子却好似没看见我们，在山上蹦过来爬过去，灵活的很。

往旁边看去，只见好大的一只鸵鸟趾高气扬的望着我们。它伸着脖子老远的瞪着我们，好像我们都欠了他钱似的。一靠近就开始想方设法的啄人，我们早有准备，我们看着它在远远的向我们伸脖子。可它脖子再长也没一米长！这时另个栅栏里的欧洲鸵鸟开打了！只见一只又肥又大的鸵鸟向一只较瘦的鸵鸟啄去。别看它肥大，跑步猛可真不是盖的，只看他用那两只肉垫般的脚双脚替换，不停地向前蹬去，不一会便以３：０绝对的优势打败了另一只鸵鸟。

就在这时，众人的目光又被那些小羊驼吸引了。羊驼真可爱，他们的头像一只小羊的头但没有角耳朵是尖尖的像猫。全身上一身白，分外地萌！一个羊驼在我们面前打滚，把我们笑的前仰后合。

食肉动物区里面的动物一点也不凶，乖得如小狗般。什么狮子、老虎、狼都显得很奇特，宛如小猫般的听话。只是看着我们如何望着自己。让人费解。最活跃的要数棕熊了！他使劲的盯着我们来回像领导般的巡视着，棕黑的皮毛遮不住他那种炯炯有神的双眼。显得他很酷，可惜的是，他也不叫啊！

又到了食

世界上有那个菜是很多种菜炖成的呢？

世界上有那个菜是用大锅炖的？

世界上有那个菜是在喜事和白事上都能用的呢？

这种菜是用很多种菜做成的。里面最基本的一样就是粉条、猪肉、南瓜、白菜。如果有自己喜欢吃的口味，也可以放一些，如：丸子、土豆、豆腐……，所以说我们的大锅菜是各种各样的。还有一点，大锅菜用普通食物做才是美味的，如果用了山珍海味，反倒失了口味。在这里白菜和猪肉就有了大的用处，正所谓“百菜白菜美，诸肉猪肉香。”

当然，大锅菜、大锅菜，不用大锅炖就不叫大锅菜，名字会彻底的改头换面，就变成了“炖大菜”。

大锅菜虽然有些土，但还是能在大事的时候出“面”，如，这种菜在结婚的时候、生了小孩子的时候、家里有什么白事的时候都能吃。

到了二十多年前，有一个叫杨根宪的结合了明朝洪武年间的鲁山古老的“揽锅菜”，做成了大锅菜。

大锅菜还有一件特别的好处，那就是：营养价值高又能减肥，大白菜中含有大量水分，且热量低。而白菜中的维生素C、E，对肌肤都有很多的好处，多吃白菜，有护肤和养颜的作用。大家一定要有机会多尝尝呦。

可见大锅菜的经历也非常的悠久，被一代一代的传