酥酥以前

自从上一次品尝了妈妈做的好吃的雪花酥后，我也想尝试一次，看看自己的水平如何？

这不，机会来了。妈妈买了三包不同色彩的棉花糖回来后，迫不及待地又开始了新品种的尝试。可这一次妈妈被自己栽了。妈妈想做酥酥的糖，可她心太急了，竟然剥掉坚果的壳就往不粘锅里一团绿色的糊糊糖里搁，更夸张的是威化饼干居然整条往里塞。嗨嗨，我的娘哎，您这是上演哪一出啊？结果，可想而知，成功倒了我的胃口，妈妈自己也“缴械投降”，抢吃了糊糊里的坚果后，将那一团东东直接投进了垃圾箱。

在馋虫的勾引下，我决定自己做一份雪花糖。我选择原味棉花糖的放在不粘锅里融化。当然在这之前，我可是将所选用的坚果用利刀又细细地切了切，同时将威化饼干切成蚕豆般大小，这样一来，待锅里的棉花糖糊黏在一起时，我淡定地把货色一一加进去，用勺子将坚果、饼干和糖糊均匀地粘合在一起。然后用手把热热的糖块像玩橡皮泥般变成一块长方体。不过自认为不是太难受，但烫手那是肯定的，像握着一块烫手山芋，好在成就感很足。很快，塑形成功，开始切块装盘。我的刀工还不错，再加上切好后的人工整型，放在玻璃小碟里，撒上驴奶粉，呵呵，还挺像那么一回事的。一份雪花酥，大功告成！

我做的雪花酥，色泽和品相与外面卖的几乎一样，只不过

年前的那场大雪，令很多人大呼过瘾。现在已入春，雪花是见不到了，但是，我生日时尤奕洲送给我的雪花酥给了我灵感。

雪花酥是我至今为止吃到过的最好吃的糖。撕开袋子，一阵奶粉的清香传来。轻咬一口，由硬到软，炒花生的脆和蔓越莓的甜传遍唇齿心扉。

尝过雪花酥的美味，我和妈妈便决定动手制作雪花酥。妈妈在网上购买了制作雪花酥的材料，有香脆的花生碎、可爱的葫芦饼、红红的蔓越莓干、进口的黄油，还有白白胖胖的棉花糖和美味的坚果。为了让它们穿上漂亮的“衣裳”，妈妈还特意买了精美的纸盒和袋子。

万事俱备，我们便开始制作雪花酥。首先，我把花生碎、葫芦饼干、蔓越莓干和坚果倒进一个大碗里，认真搅拌。妈妈则打开火，示意我倒入黄油。待黄油融化后，妈妈快速地加入棉花糖。经过多次搅拌，棉花糖在高温下变成浓稠的白白的液体。

妈妈说：“棉花糖现在就像胶水一样，可以把饼干等材料粘到一起，这可是制作雪花酥的关键哦！”说着，她关掉火，我立刻默契地倒入奶粉，妈妈赶紧趁热搅拌，并把饼干等材料也倒入锅内。接着，我和妈妈戴上一次性手套，妈妈像擀面似的揉着雪花酥，我则把没有粘起来的碎屑和调皮的蔓越莓干用力地按压在一起。揉了一会儿，雪花酥的外形就变成了爱心的形状。

今天，我和妈妈一起制作了雪花酥。

一吃过早饭，妈妈就去超市买制作雪花酥的材料。过了好一会儿妈妈才回来，我迫不及待地打开袋子，里面有棉花糖、花生碎、饼干、黄油和蔓越莓干。除了这些材料之外，还要准备不粘锅和专用的锅铲。有了这些材料以及工具，就可以开始制作雪花酥了。

妈妈先把液化气打开，开小火，把黄油弄一些放锅内，然后用专用锅铲把黄油搅拌至完全融化，再放入一袋棉花糖继续搅拌均匀至融化。接着倒入奶粉，炒至奶粉和棉花糖完全融合。最后倒入蔓越莓干、花生碎和饼干，继续翻炒，让这些材料完全裹在一起。这时要关火了。

妈妈趁热把裹在一起的食材盛起来，倒入一个大盘子里。接下来，就轮到我大显身手了！

我急忙把未成形的雪花酥整理成方形，再用擀面杖擀平，拿起一个细漏勺，在上面倒半包奶粉，用手轻轻拍打漏勺，让漏勺上的奶粉洒落在未成形的雪花酥上面。（注意拍打漏勺的时候漏勺要抬高一点，这样奶粉会比较均匀地落在未成形的雪花酥上。）等待它完全冷却后，再用刀把它切成小方块就可以吃了。这样，雪花酥就算完成了。

我吃着和妈妈一起制作的雪花酥，心里有一种前所未有的自豪感。

炎炎夏日，除了让人心旷神怡的冰饮外，我最喜欢的就是雪花酥了。听到这名字，是不是就有一种冰凉舒爽的感觉呢？今天，我决定拜师学艺，像妈妈学习如何制作我的最爱——雪花酥。

要制作雪花酥，当然得先备好材料。我跟随妈妈到超市等地选购了优质黄油、软糯的棉花糖、香脆的小饼干、营养丰富的坚果以及甜甜的蔓越莓干，最后再加上家里已有的奶粉，雪花酥必不可少的材料就准备齐全了。

我怀着激动心情准备开始做美味的“雪花酥”。按照妈妈的吩咐，我先将锅加热，放入黄油。待它慢慢融化，冒出泡泡，变成一锅“黄汤”时，加入软软的棉花糖。一会功夫，棉花糖就全部染成了黄色。搅拌一下，白“棉花”就变成了黄“棉花”。随着锅里的温度越来越高，黄“棉花”也如春天里的雪花，渐渐融化了。当棉花糖全部融化时，浓浓的甜味装满了整个厨房。让我不禁直流口水。

看到我的馋样，妈妈提醒到，抓准时机加入奶粉、坚果和饼干。有了奶粉的加入，在我的搅拌助攻下，所有的美食紧紧地融合在了一起。

“出锅啦！出锅啦！”随着这一声尖叫，“雪花酥”

北方的春节是十分热闹的，每逢新年就有各种各样的有趣习俗，如走亲访友、祭拜祖先，吃年夜饭……如今，春节之时，人们的餐桌上菜品琳琅满目，分不清何为特色，大多是跟着亲朋好友去酒店里订一桌菜，胡吃海塞一顿付钱走人，毫无回味之处。而在博山，有一个不可或缺的习俗——做酥锅。每当离春节还有几日时，博山的家家户户都会做上一锅酥锅。对于博山人来说，酥锅理应排在水饺之上，没有酥锅就不是年。

在我小时候，一到过年，姥爷就会亲自为我们家做一大盆酥锅。当母亲把酥锅盛出来时，我就会先跑去尝，我最喜欢吃酥锅里的藕，姥爷做的酥锅十分正宗。厚且大块的藕外裹着一层淡褐色的稠稠的“酱汁”。放入口中，轻轻咬下，原本硬脆的白藕，现已是酥香软糯、质嫩味美。大块头的肉也是颇有吸引力的，肉被炖得很烂，中间虽有肥肉，吃到嘴里却一点儿都不觉得油腻，肉香回荡在口中。

听母亲说，在她小时候，姥爷每年必定做酥锅，而从准备到完成的整个过程，就像是进行一种仪式一样正式。当时家里并不富裕，酥锅里没有现在大块的五花肉，但是为了酥锅有肉味，是用大骨来代替，铺满锅底。再上一层是放藕块。海带是酥锅中必不可少的，但海带的处理是很麻烦的，需要把大

以前的我，喜欢毫不掩饰的去笑。在任何环境，任何地点，任何人面前！现在的我，还和以前一样爱笑。只是笑容里多了几分刻意，几分伪装，几分无奈！以前的我，对错分明。对就是对，错就是错，只要是我认为的！现在的我，似乎在这个问题上太过于妥协。我不会再那么固执的认为自己所认为的，那怕我知道它是错的！以前的我，老是喜欢在阳光下奔跑。我很喜欢那种被太阳晒得暖暖的感觉！现在的我，更多的这是一个人静静地待在一个黑黑的角落里，阳光太过于刺眼！以前的我……现在的我……

很多次，我也问过自己：为什么？为什么会变！

因为以前没有那么多的烦恼吗？因为以前没有那么大的压力吗？因为以前太过于单纯，天真吗？因为以前有那种“初生牛犊，不怕虎”的闯劲吗？因为以前不会去想像“未来”那么遥远的事情吗？因为以前不会有那么多的伤感细胞吗…

其实既然现在和以前不一样，我们能做的就是适应现在，把关于以前的所有的回忆封存！

其实所有的东西适应了，应该也就没有什么了吧……

以前，再见了……

现在，我来了……

“光阴似箭，日月如梭。”以前的小不点，已长成了高大、温柔的小姑娘。这里可发生了不少有趣的事，我介绍一件吧！

在我上四年级时，参加了一项艺术节活动。我有幸参选，是一次唱歌比赛。我们班有10个人，分别是我、李薇伊、徐晓航……我们排练的是《春姑娘，你在哪里》、《cannong》，有2位伴奏。排练开始时，我们班每个人都很积极。1号人：吕倩倩老师，2号人张兵老师。排练的很成功，我们学校的校长也很高兴。比赛的日子快到了，我们到音乐教室进行了最后一次排练。“哦，啊-啦啊哦---”听着这美妙的歌声，我仿佛也融入到这仙境般的画面里。比赛的日子到了，一大早我就到了多媒体教室，画了妆，排了一遍歌，就坐大巴出发了。我坐在最后一排。到达目的地，在外面等3个小时，才开始演出。

开始了，随着张兵老师的指挥，我们唱的越来越好听。当我看到评委老师露出了满意的表情时，我心情很兴奋，仿佛要说：“我们成功了！”比赛结束了，我们回到了学校。他（她）们已经放学了，老师还给我们拍照留念。回到教室，我们把裙子脱了下来，换上了自己的衣服。看到一个个小精灵变成了普通人，我情不自禁笑了又笑，笑了又笑。

以前的自己，多多少少会带有一点懵懂无知，幼稚可笑。但也不能排除有优秀的因素存在。无论怎样，对于现在的我来说，要好好的，感谢一下以前的自己，向以前的自己致敬。

无论以前的自己，是好事坏，有没有活成自己想要的样子，都想对她说一声谢谢。因为无论怎样，以前的自己，让我变化成为了现在的自己，也许是改过自新，也许是更加优秀。

敬以前那个叛逆的自己

以前总是十分不懂事，总是奢求父母，给我们一些在我们那个年龄不需要的东西，可是因为我们的好奇心，我们的好胜心，无论如何都要拿到那件东西。所以，每到父母提到我是总会发愁，焦虑。因为他们，怕我因为自己的一些小情绪，耽误了整个人生，但是我却从来没有为他们体会过，依旧我行我素，按自己的意愿来。还好现在的自己已经懂得了孝顺父母，体贴父母，关心父母。所以，我还挺想感谢一下以前的自己，让我感受到了叛逆是有多么的伤父母的心，让我意识到了孝顺父母的重要性，让我改邪归正，改过自新，现在的我已经是一个懂得关心父母，孝顺父母的中学生了。

敬以前那个努力的自己

以前的我学习成绩也不算差，名列前茅，所以，我总是有着优等生的优越感。也正是因为那个优越感让我更加努力，更加上进的成为一名优等生。以至于上了初中以后，我才发现人外有人，我的学习成绩处于中等，并

思绪一打开，便已铺开的文章或诗，回过头来一边细度一边慢卷，卷卷回忆，卷卷收藏。

徐徐而来的春风，吹去了她的笑容，随即而来的春雨，淡淡的抹去了我的微笑……

在雨中，在风里，我们曾经笑过，哭过，嬉闹过，每当春天来临，乱了头绪的我总是想念起我们以前的时光。

有人说：“少年是一幅画。”让我感动的是能够在画中遇见你，才体会到友谊的珍贵。

记得一个雨天，放学了，没有带伞，一个人站在校门口，本应该和你一起回家的，但是那天早上……

我们为了一点小事而争吵，现在觉得惭愧，而你一定不敢丢下我回家了吧！我低着头想着，正当我发呆时的时候，你却出现了——一边大口气的喘着，一边身体被冻得微微发抖，手里握着一把淋湿的雨伞，我一瞬间有点不知所措，急忙脱下外套给你披上，包裹着你那弱小的身躯。我们的手紧紧地握在一起，相互地，是那样温暖，突然感觉这风也不冷了。

记得上学时相伴而行，记得我在受人欺负的时候你挺身而出，记得考试没考好的时你鼓励我：“没有关系，下回再努力，一定会取得一个好的成绩。”但是，这一切都已远去，而今天的你，好吗？

多年也未曾联系，也无从联系，我很想念

以前的我很古怪，遇到对自己不公平的事，都会以暴力来解决问题；被别人说两句，就会哭下来。自从妹妹出生后，原本拥有一切的我还要与妹妹分享。以前对我很好的妈妈，现在对我笑容也少了。我心想：妹妹就不应该来到这个世上。

从我上了五年级，遇到了语文胡老师，就像遇到了指路明灯。每次我犯错了，他都会把我叫到办公室谈心。我心里想：“胡老师你也太爱管闲事了，你又不是班主任，管这么多干什么。”一来二去，时间长了，我心灵的另一面才受到了感染，我才知道，我的脾气，性格是怎样的。从此，我下定决心要改变我的脾气、性格。

记得有一次，我打了人，被人告到了胡老师那儿。胡老师让我过去，我心想：这次肯定会被胡老师骂的。可我惴惴不安地来到了老师面前，老师却温和地对我说：“你呀，现在要改的缺点就是你的脾气，男生要做个绅士。绅士是彬彬有礼的、温文尔雅的，你知道妈？”我点点头离开了办公室。

记得还有一次，胡老师把我和一位同学喊到了办公室，一路上我很郁闷。心想：我已经向绅士迈进了一大步，也没打人呀？为什么老师还叫我去呢？来到办公室，老师先和那位同学讲了一会儿，让他离开了。胡老师对我说：“朱淮蔚，你现在表现有些进步了，可你不够阳光，也不够