酥香读音

自从上一次品尝了妈妈做的好吃的雪花酥后，我也想尝试一次，看看自己的水平如何？

这不，机会来了。妈妈买了三包不同色彩的棉花糖回来后，迫不及待地又开始了新品种的尝试。可这一次妈妈被自己栽了。妈妈想做酥酥的糖，可她心太急了，竟然剥掉坚果的壳就往不粘锅里一团绿色的糊糊糖里搁，更夸张的是威化饼干居然整条往里塞。嗨嗨，我的娘哎，您这是上演哪一出啊？结果，可想而知，成功倒了我的胃口，妈妈自己也“缴械投降”，抢吃了糊糊里的坚果后，将那一团东东直接投进了垃圾箱。

在馋虫的勾引下，我决定自己做一份雪花糖。我选择原味棉花糖的放在不粘锅里融化。当然在这之前，我可是将所选用的坚果用利刀又细细地切了切，同时将威化饼干切成蚕豆般大小，这样一来，待锅里的棉花糖糊黏在一起时，我淡定地把货色一一加进去，用勺子将坚果、饼干和糖糊均匀地粘合在一起。然后用手把热热的糖块像玩橡皮泥般变成一块长方体。不过自认为不是太难受，但烫手那是肯定的，像握着一块烫手山芋，好在成就感很足。很快，塑形成功，开始切块装盘。我的刀工还不错，再加上切好后的人工整型，放在玻璃小碟里，撒上驴奶粉，呵呵，还挺像那么一回事的。一份雪花酥，大功告成！

我做的雪花酥，色泽和品相与外面卖的几乎一样，只不过

年前的那场大雪，令很多人大呼过瘾。现在已入春，雪花是见不到了，但是，我生日时尤奕洲送给我的雪花酥给了我灵感。

雪花酥是我至今为止吃到过的最好吃的糖。撕开袋子，一阵奶粉的清香传来。轻咬一口，由硬到软，炒花生的脆和蔓越莓的甜传遍唇齿心扉。

尝过雪花酥的美味，我和妈妈便决定动手制作雪花酥。妈妈在网上购买了制作雪花酥的材料，有香脆的花生碎、可爱的葫芦饼、红红的蔓越莓干、进口的黄油，还有白白胖胖的棉花糖和美味的坚果。为了让它们穿上漂亮的“衣裳”，妈妈还特意买了精美的纸盒和袋子。

万事俱备，我们便开始制作雪花酥。首先，我把花生碎、葫芦饼干、蔓越莓干和坚果倒进一个大碗里，认真搅拌。妈妈则打开火，示意我倒入黄油。待黄油融化后，妈妈快速地加入棉花糖。经过多次搅拌，棉花糖在高温下变成浓稠的白白的液体。

妈妈说：“棉花糖现在就像胶水一样，可以把饼干等材料粘到一起，这可是制作雪花酥的关键哦！”说着，她关掉火，我立刻默契地倒入奶粉，妈妈赶紧趁热搅拌，并把饼干等材料也倒入锅内。接着，我和妈妈戴上一次性手套，妈妈像擀面似的揉着雪花酥，我则把没有粘起来的碎屑和调皮的蔓越莓干用力地按压在一起。揉了一会儿，雪花酥的外形就变成了爱心的形状。

今天，我和妈妈一起制作了雪花酥。

一吃过早饭，妈妈就去超市买制作雪花酥的材料。过了好一会儿妈妈才回来，我迫不及待地打开袋子，里面有棉花糖、花生碎、饼干、黄油和蔓越莓干。除了这些材料之外，还要准备不粘锅和专用的锅铲。有了这些材料以及工具，就可以开始制作雪花酥了。

妈妈先把液化气打开，开小火，把黄油弄一些放锅内，然后用专用锅铲把黄油搅拌至完全融化，再放入一袋棉花糖继续搅拌均匀至融化。接着倒入奶粉，炒至奶粉和棉花糖完全融合。最后倒入蔓越莓干、花生碎和饼干，继续翻炒，让这些材料完全裹在一起。这时要关火了。

妈妈趁热把裹在一起的食材盛起来，倒入一个大盘子里。接下来，就轮到我大显身手了！

我急忙把未成形的雪花酥整理成方形，再用擀面杖擀平，拿起一个细漏勺，在上面倒半包奶粉，用手轻轻拍打漏勺，让漏勺上的奶粉洒落在未成形的雪花酥上面。（注意拍打漏勺的时候漏勺要抬高一点，这样奶粉会比较均匀地落在未成形的雪花酥上。）等待它完全冷却后，再用刀把它切成小方块就可以吃了。这样，雪花酥就算完成了。

我吃着和妈妈一起制作的雪花酥，心里有一种前所未有的自豪感。

炎炎夏日，除了让人心旷神怡的冰饮外，我最喜欢的就是雪花酥了。听到这名字，是不是就有一种冰凉舒爽的感觉呢？今天，我决定拜师学艺，像妈妈学习如何制作我的最爱——雪花酥。

要制作雪花酥，当然得先备好材料。我跟随妈妈到超市等地选购了优质黄油、软糯的棉花糖、香脆的小饼干、营养丰富的坚果以及甜甜的蔓越莓干，最后再加上家里已有的奶粉，雪花酥必不可少的材料就准备齐全了。

我怀着激动心情准备开始做美味的“雪花酥”。按照妈妈的吩咐，我先将锅加热，放入黄油。待它慢慢融化，冒出泡泡，变成一锅“黄汤”时，加入软软的棉花糖。一会功夫，棉花糖就全部染成了黄色。搅拌一下，白“棉花”就变成了黄“棉花”。随着锅里的温度越来越高，黄“棉花”也如春天里的雪花，渐渐融化了。当棉花糖全部融化时，浓浓的甜味装满了整个厨房。让我不禁直流口水。

看到我的馋样，妈妈提醒到，抓准时机加入奶粉、坚果和饼干。有了奶粉的加入，在我的搅拌助攻下，所有的美食紧紧地融合在了一起。

“出锅啦！出锅啦！”随着这一声尖叫，“雪花酥”

北方的春节是十分热闹的，每逢新年就有各种各样的有趣习俗，如走亲访友、祭拜祖先，吃年夜饭……如今，春节之时，人们的餐桌上菜品琳琅满目，分不清何为特色，大多是跟着亲朋好友去酒店里订一桌菜，胡吃海塞一顿付钱走人，毫无回味之处。而在博山，有一个不可或缺的习俗——做酥锅。每当离春节还有几日时，博山的家家户户都会做上一锅酥锅。对于博山人来说，酥锅理应排在水饺之上，没有酥锅就不是年。

在我小时候，一到过年，姥爷就会亲自为我们家做一大盆酥锅。当母亲把酥锅盛出来时，我就会先跑去尝，我最喜欢吃酥锅里的藕，姥爷做的酥锅十分正宗。厚且大块的藕外裹着一层淡褐色的稠稠的“酱汁”。放入口中，轻轻咬下，原本硬脆的白藕，现已是酥香软糯、质嫩味美。大块头的肉也是颇有吸引力的，肉被炖得很烂，中间虽有肥肉，吃到嘴里却一点儿都不觉得油腻，肉香回荡在口中。

听母亲说，在她小时候，姥爷每年必定做酥锅，而从准备到完成的整个过程，就像是进行一种仪式一样正式。当时家里并不富裕，酥锅里没有现在大块的五花肉，但是为了酥锅有肉味，是用大骨来代替，铺满锅底。再上一层是放藕块。海带是酥锅中必不可少的，但海带的处理是很麻烦的，需要把大

可曾记得母亲在枕边轻轻哼唱《摇篮曲》催我们入眠？可曾记得夜行路上不安的公交车里播放着一首首“晚间音乐”供听众灵魂的休憩？可曾记得高考路上慷慨激昂的《我要飞得更高》伴我们一路走来……

这是音乐的魂在牵引着人们，“随风潜入夜，润物细无声”。音乐，犹如一条从未剪断过的丝带拽引人们回归心灵的故里。

以前，音乐在收音机里静静的流淌；后来，音乐被我们关在亲切的复读机里；而现在，音乐则被嵌入小小的mp3播放器。音乐随着我们一路走来，变换着各种姿态带给我们心如止水的宁静，它变了个头，变了方式，始终不变的是那躺在音乐里的灵魂。

打开播放器，温婉、流畅的音乐飘入耳膜，我们用心聆听，伸出手囊括住音乐，人间尘世的喧闹抛于脑后。希腊哲人柏拉图说：“音乐应该归宿到对美的爱。”我始终相信，爱音乐的人定是热爱生命的人，读了迟子建的《听时光飞舞》我更是觉得，也许只有那悠扬虔诚的洞经音乐能打动月光，让它也忍不住想出来听听。这时，我更能体会迟子建那“穿着长纱，伴着音乐起舞定能迷倒唐太宗”的幻想，那是音乐的魂在支配着人们的血与肉啊！

听贝多芬的《月光曲》，舒伯特的《小

“兰若生春夏，芊尉何青春。幽独空林色，朱蕤冒紫茎。”

你就是那株秀色绝伦而孤高寂寞的香兰吗？虽然秋风袅袅，岁华摇落，而你幽独空林，芳意仍存。

你就是那举世混浊而独清，众人皆醉而独醒的屈原吗？滚滚汩罗，浩浩汤汤，流淌了多少个潮起潮落，花开花谢，但那一江澄澈的碧水之上，却永远地托起着一颗圣洁不朽的灵魂。

“逢时独为贵，历代非无才”，你有才而不能逢时，这该是你悲剧所在。作为一个政治家你明于治乱，志高行廉，你提倡“美政”，哀民生之多艰。作为一代文人，你娴于辞令，胸有大才。“入则与王图议国事，以出号令；出则接遇宾客，应对诸侯”，然而，顷襄王毕竟是顷襄王，历史上的他永远被定格为宠奸信佞的亡国君主，终究不会如唐尧圣主，因禹舜的品行才干，得以禅位，而你，举贤授能，修明法度，却成了落魄逐臣。

世人劝你随其流而扬其波，餔其糟而啜其醨，你怎么能够！你艳羡“兰芷悠悠而独芳”，你心之所善，九死不悔。“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”是你一往无前的决心。然而，恰恰是这决心驱动下的直言相谏成为你放逐的“罪魁”。自古

端午粽香浓，几番相思，几多滋味。重温旧时光，往事随风。

——题记

端午节的味道在悠悠的棕香中悄悄地化开，素净的白瓷碗里静卧着一只粽子，一缕棕香将我的思绪牵向了远方。

小时候，每到端午节，我最爱缠着外婆裹粽子，外婆在阳台上置了两张小木凳，我撑着下巴，目不转睛地紧盯着外婆。外婆取出温水浸泡过的芦叶，微微地抖动两下，似有似无的香气在氤氲的水汽里飘至鼻腔，我总是忍不住深深地吸气，舍不得放走一丝一缕的香味儿。外婆见了便露出一抹慈祥的笑，点一下我的额头：“你这只小馋猫！”我便不好意思地露出讨好的笑脸，恳求道：“好外婆，我想快些吃到你裹的粽子啦。”外婆两只手指拈住芦叶稍，娴熟地将粽叶围成一个细巧的圆锥，灌入小不半勺珍珠般晶莹白亮的细糯米，紧接着再撒入几粒洗净的“大红袍”赤豆，再细细铺上一层糯米，使得那几抹暗红若隐若现，格外诱人。外婆又取一片碧绿的芦叶覆在“圆锥”的口上。我瞧着外婆的动作，立马递上一根红色的彩绳，外婆便笑眯眯地接过绳子，在芦叶上绕上几圈，系上一个漂亮的结。碧绿的芦叶衬上鲜亮的红绳，平添了几分节日的喜悦。

等待粽子煮熟是一件令人倍感&

她的笑，她的热情与执着，连同记忆里浓郁芬芳的桂香一起，被我当做书签夹入成长的书页里，每每翻出，便陷入甜美的回忆……

“现在起，她就是你的作文老师了，快问好。”爸爸将我推至她的面前，我低着头，绞着手，从牙缝里挤出一声“老师好”。她睿智的眼眸似乎在镜片之后调皮地眨了眨：“你好！早就听说你是个文静的孩子，以后跟着我要认真学习哦！”原本拘谨的我，见她如此热情随和，心里顿时像有什么暖暖地化开。

那些日子里，我留意到，她家小院中的一棵桂花树在融融的暖风中冒出了一串串花骨朵。望着它们探头探脑的可爱模样，我似乎嗅到了一缕若有若无的桂香。

她给我辅导作文，喜欢丢下一个作文题给我，不作任何讲解，等我写完再说。一次，趁我正埋头奋笔疾书，她踱进院中，又匆匆折回，趴在另一张桌上，专心致志地像是在做手工。等我写完，凑过去一看，凌乱的碎纸屑中静静躺着两个精致的小纸袋。她神秘地笑了笑，不作解释。而是扯过我的作文本，细读一番，便换了一副神态，如一位指点江山的将军，开始为我讲解。讲到激情处，她的语气变得抑扬顿挫，玫瑰色的指甲不断叩击着作文本，褐色的卷发在她的脸庞一侧轻快地跳动。此时的我

我的案头，一直有三部书。

一部《宋词选》，两部《唐诗选》。一九七八年出版的旧式线装书，一色的繁体竖排，纸已泛黄。镌花绿封上都钤着一方小小的朱印，被漫漫年月磨得边缘朦胧。

那是三十三年前，十八岁的父亲落下的印。十八岁的我刻不出那么古拙的印来衬这三部书，可我留下了另一种形式的印记，更准确的说，是它们在我心里留下的印痕。

那痕，是书页的香气。

香得悠远，又香得分明；香得醇厚，又香得轻灵，。俯在书里深嗅，满颊满鬓都是散不去的香，有种独特的持久力。

唐诗的香是燃在佛前的檀香，自盛世红尘中升腾而起，又自有一番辽远宏大的超脱气魄。我闻得到李白乘醉狂书后满纸淋漓的墨香，那究竟是什么好酒，抵得五花马、千金裘，销得太白万古的悲愁？白鹿在青崖间轻盈奔跑，身上沾的露一定是清清甜甜的吧。跑，跑，跑，一直到了沧海边。谪仙已经解去缆绳，迎着带有咸味的海风要去日月之滨了——长风破浪会有时，直挂云帆济沧海，多么壮丽，多么豪迈！

而相比唐诗，宋词的味道略有些涩，却像嗅一盏龙井氤氲而出的香气，清雅醇厚，余味悠长。苏子瞻打马走过短溪桥，日暖桑麻光似泼，风来蒿艾气如薰。我生在五月初五，对艾草温暖好闻的香气也是极为熟悉的。麻叶层层苘叶光，谁家煮茧一村香？我未曾闻过烧煮蚕茧的