野炊的菜式

我的外公年纪虽然大了，但是他的厨艺特别好。每次当我吃到外公烧的菜，就会吃得津津有味。

一个周末的晚上，我来到外公外婆家，当时正赶上晚饭时间。外公说：“我今天要给你变个新花样。”我问：“是什么呀？”外公想要卖个关子，说：“等一会儿再告诉你。”我很好奇，不知外公葫芦里卖的是什么药。

外公在厨房忙活着，我在一旁看。我发现外公先把洋葱拿了出来，心里很疑惑：洋葱不就能做洋葱炒牛肉嘛，还能做什么？接着，外公把洋葱的上下两头给切掉，挖出中间的洋葱心，并放上糯米和我最喜欢的土豆、青菜……再煎一煎就出锅了。外公端着那道菜说：“来尝尝我的新式菜品——洋葱圈。”

我恍然大悟，原来外公给我烧的是洋葱圈呀！这是我第一次吃洋葱圈，我吃得很开心，因为我品尝到了“爱”的滋味。

今年的春游与往年不同，肖老师在出发前一天通知全体同学明天要带上锅、碗邓厨具。同学们一听，立即炸开了锅，在班长的建议下，我们全班分成了六组，每组八人。我在第三小组，我被光荣地推选为组长，经过热烈的讨论，我们分配好了各自需准备的厨具、食物及野炊时的具体任务。

第二天，我们乘坐大巴车来到了景区，这里有一条款款的河，但河水只有河流的三分之一，老师现在不是雨季，所以河水没有夏季时多。我们在河内一块较为平坦的地方停了下来，准备野炊，这里铺满了小石子。肖老师宣布野炊大赛正式开始，她担任裁判，选出最佳厨艺小组作为今天的冠军。

一声令下，我们便按照昨日的分配开始忙碌起来。大力士军军负责搭建灶台，浩林协助；雨涵、若若和小雨捡拾柴火；燕子、鑫鑫负责洗菜，而我则负责切菜。一切都进行地井井有条，一个小时后，组长我开始验收准备环节的成果，我们这组真不赖，一切准备工作已就绪。

接下来是菜肴制作环节，这下可不像刚才那么顺利了，第一步——生火就难倒了我们所有人。我们刚一点着树枝，不一会就熄灭了，用易燃的餐巾纸也还是同样的效果。我提议大家围成一个圈儿，挡住风，可还是无济于事。巡视的肖老师见我们一个个急得像热锅上的蚂蚁，便提示说：“你们点燃纸后试着把

上个星期天，阳光明媚，万里无云，一时兴起，召集了整个宿舍的小伙伴们去野炊。

说时迟那时快，我们每个人兴奋不已，立即从床上爬起，洗漱整理，很快就准备就绪。

我们拿出地图，开始翻看路线，因为决定骑自行车到达目的地，这样到了那边，应该正好差不多中午了，一定也饿了，就可以拿出事先准备好的食物大吃一顿，阳光暖暖的洒在身上，面前是一堆好吃的食物，心情也会自然而然的变好。

确定了路线，我们就开始进行了大采购，每个人负责一部分食物，比如我对铺的俩人，她们最喜欢吃水果，体力也比较不错，就委派了她俩去采购水果，还有其他人分别负责采购甜品，小零食，还有饮料果脯等等。分头行动，不一会儿，大采购就完成了。

万事俱备，我们便开始出发了。骑着车子哼着歌儿，路上累了的时候，我们会停下来歇一会儿，拍几张照片，把一路的风景都要收藏。

就这样走走停停，说说笑笑，很快的，我们到达了终点。

彼此默契的分工进行，有的整理餐布，有的擦拭果盘，还有的摆放各种食物，看着眼前一大堆吃的喝的，忍不住馋虫诱惑了，果断开吃。

这次的野炊行动圆满完成，一个个撑的肚子圆滚滚不想走路，虽然有些好笑，但也是很珍贵的回忆，希望以后还有机会会再聚在一起。

屋子的上方飘着缕缕炊烟，香气弥漫了整个院子。

这是我们周日组织去谭泽麒家进行的“野炊”。我们一个个激动不已，每个组有不同的菜品。

我们组第一个做的是可乐鸡翅，由我来掌勺，先处理鸡翅，把鸡翅切小改刀，在鸡翅上用刀划几道口子，方便入味，处理好后，要用开水焯一遍，让鸡翅变熟后捞出，在用油炸一通，炸到鸡翅变黄后就可以下佐料了，锅里的油突然溅起来，吓得我们立马弹开好几米……一切工序都弄好了，盖上锅盖炖熟，一开始，可能是可乐放太多的原因，散发着一股“一言难尽”的味道，黄琥凑过去闻了闻，邹着眉说：“嗯……怎么说呢？总之，就是一股怪味。”他这话一说完，大家都去闻，不得不承认，有一股难闻的味道，我生无可恋的望着那锅鸡翅，实在没什么办法，慢慢的，竟然传来一股香味，太不可思议了，揭开锅盖的那一刻，连隔壁的人都“闻味而来”叹了一声：“哦，天哪，我的上帝呀，好香啊。”因为他这句，我们那一群人都快笑喷了，队长尝了一口，说：“无法用言语形容的好吃。”我们笑起来。

下一道是&ldqu

这一次秋游活动，我们迎来第一次野炊。我们怀着激动的心情，来到了野炊的地点——新世纪山庄。

山庄附近的菜园上插了很多旗帜。虽是入秋，本该是丰收的季节，可菜园里的青菜才冒出了一点芽，显得格外稚嫩。一路上的风景怡人，天空晴朗凉爽，很适合野炊。深吸一口，连空气中都有淡淡的甜味，那是来自大自然的气息。我们一路说说笑笑，很快来到了新世纪山庄。

到了目的地，我们马上就把手中的野炊用具放在地上，开始准备包饺子。我去洗了手，立马拿起一个饺子皮，直接用手抓了一把饺子馅，就开包。起初，我包了几个长得很丑的饺子，但是很结实。后来，我渐渐意识到了问题：我好像忘了包饺子的步骤了。没办法，我只得看着别人手里在包着的饺子有样学样的包起来。但是，我发现，我包的饺子不但长得“丑”，还不够结实，好几个都开了小口。

这个时候，我看到龚煊婷手上有个“包饺子神器”，我赶紧抢了过来。一摊、一包、一按。“哇”！一个“颜值超高”的饺子诞生了！我很兴奋，用这个神器连着包了好几个。渐渐的，没了新鲜感。再看看其他人手里包着的饺子。突然觉得靠工具包出来饺子似乎没有成就感。于是，我放下了&

三月的第三天，天气很好。我们坐着车，伴随着木棉花绽开的笑脸，来到了花都故乡里，进行了一次难忘的野炊。

下车后，在老师的带领下，我们很快来到野炊地点。大家忙得热火朝天，挑菜的挑菜，切菜的切菜，不亦乐乎。

首先要洗锅。趁着生火的阿姨还没来，抓紧这点时间！把锅放到水龙头底下，用抹布擦去锅内的脏东西。哎呀！手上怎么有黑黑的东西？不管了，赶紧把锅端过去吧！

生好了火，接下来就是炒菜了。第一道菜是番茄炒蛋。先将油倒入锅里，把锅烧热，接着把打匀的鸡蛋倒入锅内煎。“快停下！鸡蛋焦啦！”炒菜的同学连忙将它铲起来，盛到盘子里。然后就是清锅。大家手忙脚乱，都不知道该怎么好。这时候，老师过来了，“唰唰”几下，迅速利落地帮我们洗好了锅。煎完鸡蛋，接着该炒番茄了。还是一样，先用油把锅烧热，倒入番茄。先爆炒一下，再加些适量的水，使其熟透。等番茄熟了之后，撒上盐和糖，用铲子把刚刚煎好的鸡蛋切成小块，倒进锅里和番茄再炒一遍，我们的第一道菜就做好了！“水！有没有水啊！快点倒进去！”

“这里要倒油！”

“来个人看着火呀！”

这样的声音此起彼伏。荷兰豆炒腊肠、青菜炒豆干、清炒

真的是太期待了！盼望了多久的野炊呀，终于到来了！

2015年的最后一天，我们迎来了一个非常有纪念意义的活动——野炊！早上八九点左右我们就坐着公交车来到了百花村。一路上虽然说没有绿叶红花，树枝上光秃秃的，但也别有一番风情，有一种特殊的美。

到了目的地，发现是在桥下面。桥下的河水清澈明亮，河里的石头看的清清楚楚，却不见鱼虾。流水潺潺，把手伸进去，冰冰凉凉的，舒服极了。四周都是坑坑洼洼土地，土地颜色泛黄，上面布满了石块和枯树枝。我们班的这一快左边好像是一个大坝，有一块高高的水泥地，正好可以放东西和菜。我们组的位置属于河水的中上游，水不是很脏，但也有一点上面组洗东西留下的脏东西。所以，要是想把东西洗的更干净，只得跑到上游去。

来到这里，首先要做的事情就是搭灶台。灶台中必不可少的就是石头。这容易！放眼望去，整个土地几乎都是由石头组成的，随便捡几个就是大的。一番努力后，终于按照炒锅的大小搭了一个圆形灶台，边上都是石头墙壁，前面留了小小的一块空隙放柴火，然后仿效着又搭了一个小一点儿的灶台。再就是放柴火，有了灶台，没有火一样做不了饭。我们先放一点引火用的柴，用打火机点燃，在一点点把柴火放进去，燃了！

锅已经洗好了，现在开始做菜了！先做我的土豆

凉风阵阵，晴空万里，带上我的行装，迈着轻松的步伐，与同学说说笑笑。愉快的，美妙的周末拉开了帷幕。

今日，是一年一度的——秋游！今年秋游一改住日走防洪堤，爬各种山……。这次我们在新世纪农庄野炊！

每位同学都按要求必须展现自己的厨艺，烧一道自己喜欢的菜，给大家品尝。

于是，大家纷纷撸起袖子，摆开场来。话说：八仙过海——各显神通。大家都拿出自己的拿手好菜，无数朴素、精致的菜纷纷露出“头”来。

待我将芹菜煮熟，拌入油、盐、鸡料精后，一盘香喷喷的凉拌芹菜就出锅啦！组员也呈出水煮大虾、香煎鱼、鸡胗炒蒜苗、炒茭白等美味。

在别组，有数位深藏不露的“厨神”的菜肴让我口水直流。其中刘恒熙的玉米烙，层层粘合，香甜软糯，而玉米又脆爽味甘，令人难以忘怀。当然也有一荤一素，鱼条与芹菜搭配，Q弹与爽口配出一道经典的美味，如此的美味甚多，我都已目不暇接，眼花缭乱了。

其实这样很好，既锻炼我们的动手能力，又免去了以往秋游那样带垃圾食品，一举两得！

“春色满园关不住，一枝红杏出墙来”。今天，伴随着明媚、美好的春光，我们一起来到西门大堤野炊。

锅、碗、菜、刀……万事俱备，只欠东风。我们双手提着一大袋的野炊用品，向目的地进发。来到西门大堤，只见堤坝上人山人海，每个小组都铺着各色的地垫，倒是给单调的堤坝增添了一些生机与光彩。

来到我们小组的“集中营”，锅、炉子、酒精、小桌子均已摆好，随时随地等待着开炒，同学们从包里掏出了各种各样的食物，鸡蛋、牛奶、水果、沙拉酱等，让人看着就“口水直流三千尺”。

第一个闪亮登场的就是我。没错，香煎“铁板豆腐”。我拿出豆腐，用打火机将炉内的酒精点燃，在锅里倒入油，大约过了一分钟，我将生豆腐小心翼翼地放入锅中。这时，豆腐片就像一个个顽皮的孩童一样，将小油珠挨个地踢飞，油哥哥不高兴了：“兹拉兹啦”唠叨个不停。这时，我加入一小勺盐，再用锅铲扎破豆腐，好让油汤进去，接着，我再把他们翻个面，撒上葱花与香菜，还不时撒些孜然粉和辣椒粉。微风轻拂，香气随风飘荡，被佟铄闻到了，于是，他急忙跑过来，请求道：“可以给我尝一口吗？&rd

闻着四处飘来的香气，军训野炊开始啦！

悠仔组长分了工，我是制作水果盘的。悠大厨紧锁眉头，正在思考烧什么菜，嘴里还在不停地嘟嚷着：“鸡蛋汤？还是番茄汤？或是番茄鸡蛋汤……”；副厨一加细心搭配着，和悠仔一起商量着；心易、小辉辉认真挑选木材，看看这块，摇摇头，又瞟瞟那一块，也摇摇头……；希希和其他人闲逛着，时不时地回来报告几句；我一门心思摆着橘子，不好的橘子片还扔了，保证橘子果盘的美观。

悠大厨和一加副厨开始做菜了，第一碗是包心菜。他们一边倒入包心菜，一边用铲子翻动包心菜，迷人的香气扑面而来。包心菜、烤土豆、烧鸡丁……一碗又一碗菜出锅了，安安静静躺在餐桌上。

我也不懒，搜一个劲的在剥橘子，剥完了一个又一个的拉开果肉。我的手被风吹得冰凉，但还是飞快的在做事，我皱紧了眉头，并把嘴巴抿得紧紧的，在盘子上飞快摆放着橘肉。

第四碗、第五婉……我们烧得飞快，菜也特别多，别的组只有三碗左右的菜。别的组忙忙碌碌，一个一个跑来跑去，有的忙着提水，有的忙着找菜烧，有的跑来跑去捡木块，大厨也不停地在烧菜，他们的时间仿佛快进了一般。

终于，最后一碗