铁锅炖是啥意思

小鸡炖蘑菇是东北菜肴，最适合冬天吃，因为冬天气候寒冷，人体需要能量多。在冬天你喝一口滚烫的香甜的鸡汤，再咬一口馍，那就是人间美味了！

做小鸡炖蘑菇，你要准备好鸡肉，最好是土鸡肉，因为土鸡肉香甜。榛蘑50克和红薯粉丝一袋，八角一枚，花椒一小勺，姜片和葱段少许，酱油两汤匙，外加白糖和盐植物油等。食材准备好后，就可以开始制作。

先把鸡肉洗干净，切成小块，再把榛蘑与粉丝泡软，洗净。注意榛蘑的根蒂要切掉，杂质要洗净。往锅里假如一汤匙色拉油，然后假如葱姜爆香，再加入鸡肉翻炒，变色后加入料酒去腥，加入盐和酱油调味。

把调好的鸡肉转入炖锅，加入榛蘑和水。温馨小提示：水要淹过鸡肉和蘑菇。再加入花椒、八角。开锅后转小火慢炖，三十分钟后加入粉丝，继续煮熟。

出锅前加入少许糖和盐。白糖主要是提鲜味，也可以不加。出锅后就是色味香俱全的小鸡炖蘑菇。温馨小提示：不要偷吃啊，等爸爸妈妈一起品尝，！你还可以收获赞扬和小小的骄傲哦！

如果喜欢吃辣酱的话，可以加少许，不要太多，因为太多的辣酱会破坏鸡汤的原味。大家试试吧！这真是最起来容易，吃起来鲜美的菜肴。

放学后，回到家，一进门就是香气扑鼻，我一闻，便知道是我最爱吃的小鸡炖蘑菇。

一知道是我最爱吃的小鸡炖蘑菇，我便扔下书包，迫不及待的跑到厨房说：“妈，今天做小鸡炖蘑菇了？”“你的鼻子真尖，没错，今天就是吃小鸡炖蘑菇。”这下可把我乐坏了。由于我的作业已经写玩了，所以我便在妈妈旁边看妈妈怎么做。

小鸡炖蘑菇的做法很简单：先把小鸡放入锅中翻炒，炒5分钟，加入蘑菇，加入一些大料。再加入开水，大火煮至10分钟，换小火炖40分钟，一盆香喷喷的小鸡炖蘑菇就做好了。

刚出锅的小鸡炖蘑菇呈金黄色，在灯光的照耀下，变得金灿灿的。蘑菇像一把把雨伞在鸡汤里綻放着。

就在我靠近仔细端详的时候，一股混合这鸡肉的鲜美和蘑菇的清香迎面扑鼻。

这时，我终于还是没有忍着，夹了一块鸡肉，吃了下去。顿时，嘴里散发出了鲜美的味道。整个口中都洋溢着鸡肉身上特有的浓香味道。再夹起一个蘑菇，一口即破，蘑菇中被吸足了的汤汁，似乎找到了出口，疯狂的向我嘴里涌入。我把汤汁用勺子送入口中，喝了进去，入口即化，鸡肉的鲜美和蘑菇的清香气再次出现在口中……

鸡肉的鲜美和蘑菇的清香再加上汤汁的香醇，正在打动我的味蕾。于是，我便向这小鸡炖蘑菇进军

一粒小石屑，无论它多么坚硬，多么不规则，经过蚌年复一年的精心打磨和滋润都会变成一颗晶莹剔透且价值不菲的珍珠。蚌磨珍珠是这样，生活亦不过如此，不能急于求成，只能循序渐进，正所谓：文火慢炖出靓汤。

广东人对汤的热爱毫不亚于四川人对辣的追求，对汤的品质要求高，一定要文火慢炖几个小时方可，甚至从大清早一直炖到晚上才喝，称之为“老火靓汤”。文火慢炖后，食材中的精华都溶于汤中了，汤的营养价值和口感增强，难怪“老广们”对汤如此这般的痴迷。人生，亦如一煲汤，上天给每个人的食材都大同小异，但有的人喝到的是清淡似水的汤，而有的人喝到的却是味道鲜美的好汤，那是为什么呢？原来前者急功近利，开足火煮沸几分钟就喝，食材中精华还隐藏在内部，而他们却责怪生活无味，却不知道文火慢炖，细细品味。放慢生活的脚步，在文火慢炖中细细品味生活的酸甜苦辣！

汽车行驶时，突然加速或急速刹车，这样对汽车各个零件造成很大的耗损，而且很耗油，一举多失。运动健儿们在训练和比赛前都会做一系列的准备运动来热身，少则几分钟，多则几十分钟，以防身体在运动时因不适应而受伤，并将身体调节到最佳状态，甚至可能超水平发挥，一举多得。欲速则不达，在英文中表达为&ldquo

俗话说，眼睛是心灵的窗户，那么微笑便是打开窗户的钥匙，可见微笑是具有多重意义的语言，能够让人敞开心扉。

微笑是具有多重意义的语言，在家里父母的微笑代表着肯定。

幼年时的牛顿酷爱动手，但他所做出来的东西却总是让人不敢恭维。可是每当他的一个小制作诞生后，他的母亲总会向他投去肯定的微笑，这使他能有足够的自信来进行以后的学习。

这便是微笑的力量，能让一个人因受到鼓励和肯定后变的异常强大，使他敞开了心扉奋勇向前。倘若当时他母亲并不像他投去那及时的微笑，想想牛顿还会有现在的成就吗？我想不会，可见一个微笑往往能改变一个人的命运。

微笑是具有多重意义的语言，在学校里老师的微笑代表着鼓励。

幼年时的林肯非常的调皮，成绩也并不是很好。但每次成绩只要稍有起色老师都会向他投去微笑。这给幼年的林肯很大的鼓舞。加上他在各种艰难条件下的努力他当上了总统。

这则故事告诉我们微笑这种语言甚至比说话更能打动人，更能鼓舞人，在不同的地方运用微笑的方式不同，所表达的意见也不同，他往往能造出一块好钢，即便他是铁。

微笑是具有多重意义的语言，在慰问灾区同胞的时候微笑代表着关爱。

还记得2008的汶川地震，当温总理去慰问他们时脸上总带着微笑，这使那些人感到无比的温暖。

虽然这种语言不能使他们带去什么。但这

自从妈妈怀孕后，就一直咳嗽。又不能打针，也不能吃药，我和爸爸十分担心。爸爸在网上看到一个方法“川贝炖雪梨”。于是，我和爸爸便忙碌起来，为妈妈治病。

爸爸精心挑选了又大又甜的雪梨后，我们便飞快跑到药店去买川贝。真是不买不知道，一买忘不掉。我一直以为川贝是贝类，没想到它原来是一种植物。回到家，我急忙撸起衣袖，开始操作起来。我先把梨削皮，再用勺子把儿把梨核儿挖去。梨核儿真难挖啊！我费了九牛二虎之力，才把核儿清除干净。这时的梨子水嫩嫩的，像个杯子。我在里面放上川贝粉和冰糖，再把它放入炖盅内，隔水开始炖煮。

爸爸告诉我炖煮需要三个小时，我心急的一会儿看下表，一会儿又询问爸爸是否炖好了。时间一分一秒的过去了，终于炖好了。我迫不及待地垫上厚厚的布取出炖盅，小心翼翼地捧到妈妈面前，期待的看着她吃完第一口的反应。只见妈妈笑眯眯的说：“真甜啊！”我悄悄地尝了一口，哇！好苦呀！

通过这次体验，我知道了川贝不是贝类，而是草药，味道非常苦，但妈妈吃着却很甜。

柔和的晚灯倒映在柏油马路上，在月色的照射下泛出点点光晕，似乎慢慢稀释着白天的生气，行将入眠。

一天的崇明之旅已接近尾声，天色已晚，乡下的小路边在这一刻，更没有几家店亮着灯光。

乘着车，看到一家被树林包围着的面馆，没有华丽的招牌，更没有绚丽的装饰，就只有用毛笔苍劲有力地写下的：“面馆”两字，却有着让人想进去坐坐的冲动。

店里没多少人，但老板还在厨房里不断忙碌着。

“老板，一碗黄鱼面！”

从厨房里传来一声：“好，马上来！”

在这个方言纵横的小乡村里，这样的标准普通话真的很少听见呢。循声望去，是一位慈祥的老师傅，那时他正忙着劈柴，只系着一条白色的围裙，身着白衬衫虽已年老，但仍流露着一种儒雅。

一个人坐在店里，甚是无聊，于是便到厨房里与老师傅攀谈起来，这才发现这家店用的是老式的灶台和柴火，而不是天然气。

我不禁发问：“老师傅，您怎么还用柴火煮面呀？天然气不是更方便快捷吗？”

当时正在劈柴的老师傅抬起头来，上下打量着我，得意地回答道：“小妹妹啊，这你就不懂了吧！我这柴火虽然用起来麻烦，煮起面来也很慢，但是受热均匀，可以让面条更劲道，也可以让汤更鲜，而天然气虽然快，

爷爷经常炖骨头汤给我喝，说是多喝骨头汤能补钙。但爷爷每次炖骨头汤时，都会放点儿醋。只要一放醋，我就躲到房间里，捏着鼻子喊：“臭死了！”爷爷却津津有味地喝起来。

为什么喝骨头汤时要放醋呢？总该有它的道理吧。于是，我问爸爸：“炖骨头汤时放醋到底有什么作用呢？”爸爸笑而不答。吃过晚饭，爸爸说要和我一起做一个小实验。只见爸爸拿来一个杯子，倒了200毫升醋进去，然后将一个洗净的鸡蛋浸泡在醋里。看着我瞪得溜圆的眼睛，爸爸敲了一下我的脑门儿，说：“从现在起认真观察鸡蛋的变化吧！”

我感到很疑惑，心想：鸡蛋会有什么变化呢？难道会孵出个小鸡不成？洗完澡该睡觉了，我有点儿迫不及待，飞快的跑去看了一眼。哎，一点儿变化都没有呢！

次日早上，我早早起了床，第一件事就是去看那枚鸡蛋，左看右看，前看后看，但还是没有变化啊！我的耐心已经快失去了，我以为爸爸在逗我，赶忙责问爸爸：“爸爸，你骗我！鸡蛋一点变化都没有嘛！”爸爸笑笑说：“心急吃不得热豆腐哦！”我半信半疑，准备不去看那只恼人的鸡蛋了，爱变不变吧！

第三天早晨，我还赖在周公家没有回来，爸爸就把我叫醒了，说：&

门前的水塘，大半浸在树的浓荫里享受。在旁总少不了欢声笑语，我当然也得参加一份。这口水塘，嗯，有点意思。

夏日炎炎的时刻，也顾不得池里发青泛绿了。满脑子只认准了这个目标：我必须去里面凉快一下。水塘平静得不起波纹，更是吸引着烈日下滚烫的心。

“妈，我洗澡了。”叫喊着蹦进水里。只见远处多了几个小圈，还有在一旁跃跃欲试的小孩。在水塘里来回窜腾，脚下是仿佛深不可测的塘，心里，是满心的欢喜与激动。这美丽的水塘，我可从来没有这样亲近过。

“塘里有蛇，还这么脏。”这是小时候妈妈用来吓唬我，叫我不敢进其中。连在水塘旁的人一吓都是惊慌，生怕里面，忽然窜出麻绳样的蛇，再被狠狠咬上一口。被丢进去学习时，也常常想着：在那不远处，有条蛇，头上顶着太阳般的红，紧紧地盯着我。心一紧，便叫唤着要上来了。水塘，成了无法亲近的代表。

现在，可总算让我如愿了。见着干了多次的塘，洗了多次的泥，没有丝毫蛇的影子；那些大人，自己也每晚下塘去冲凉，也没有谁一大早慌张地讲：“昨天……。我看见……蛇了，有那么……”。水塘显得更吸引人了。岸上聚满了人

漫步在书的世界，品味文字的芬芳，沁人心脾，伴着书香在故事中畅游，这真的有意思。

书中自有一番新天地，有着各式各样的遇见，绘着千般万般的缘分。正如董卿在《朗读者》中的开场白：古往今来，书中描绘了各式各样的遇见——“蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方”，这是怦人心动的遇见；“这位妹妹，我曾见过的”，这是宝玉和黛玉初识惊喜的遇见；“今晚，幸会，你好吗？”这是《罗马假日》里安妮公主糊里糊涂的遇见；“在遇见你之前，我从未想过结婚，在遇见你之后我从未想过和别人结婚”，这是钱钟书和杨绛决定一生的遇见。

犹记儿时，和桌子一般高的我，总是喜欢在书架前徘徊。闻着书香，踩着小板凳双手趴在柜子上，从中抽出一本书，坐在客厅上细细读起。小肉手，指着一行行地读。长大后的我想到这儿总是失声笑出。因为那时的我并不识字，放学回家的姐姐凑在我身边，指着那时小小的我哑然失笑，原来，我拿的竟是她的物理课本。我抬起头，一脸愠怒地看着她：你等着，我将来一定比你看更多的书，一定比你有文化。小小的我却也是有豪气的，接着拿起书指着一幅幅图画，时而大笑时而沉思。

长大后的我实现了

细想，这世间发生的一切事，或本身，都很有意思，在你某一刻回想起来时，咦，真有意思。

咦，这游戏真有意思。当你回想起在小学，甚至在幼儿园玩的游戏时，会不会在心底觉得，我们以前玩的游戏真有意思？我们玩“老鹰捉小鸡”，玩“三二一木头人”。游戏是快乐的，在你失败时，不会想着放弃，而是再来一次！在玩时，任何人都觉得真有意思。在炎热的夏季，你不断的输了胜了，你大汗淋漓，汗如雨下。若是回去，都是你父母把你拽回去的。在冬天时，明明想呆在被窝里暖和，一听见去玩游戏，立刻抛弃你暖烘烘的被窝，飞奔而去，照样儿，是你的父母使尽浑身招数才把你的心拉回家。咦，游戏真有意思。

不仅仅玩才有意思，不只是游戏，学习也很有意思。多少名人都说学习有意思！学习，对有些人很难。但在你听懂老师讲的一个知识点时，这个知识点你花了很久时间才学会，那种“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”的感觉不是很好吗？学习不仅仅是在知识的获取，学会了游戏，学会了某一特长，那种感觉不是很好吗？不是很有趣吗？不是很意思吗？当你真正发现学习的乐趣，你会为了学习而到凌晨，可以为了学习而不惜放弃游戏时间，真正做到“好知者”以学