陶瓷灯盏

平阳的传统小吃，我知道的有钱承恩馄饨、百打糕、灯盏糕、炒粉干等等，但那吃完最让我回味无穷的就只有灯盏糕了。

最初认识灯盏糕是在一个星期六的早晨，妈妈提着热腾腾的灯盏糕回到家中。灯盏糕在精致的瓷盘中散发着诱人的香气。

灯盏糕的样子很像梅花，因此又叫梅花糕。灯盏糕的外层不像别的糕点那样软软糯糯的，而是有一种脆脆的口感。一口咬下去，灯盏糕里的萝卜馅也与外皮一起进入口中。灯盏糕的外皮因为是油炸过的，所以到嘴里有一点点像薄披萨的饼底。但是外皮只有被油炸过的部分才是脆的，其余部分还是软的。这样的口感令人回味无穷。

平阳的每家小店都可谓是良心商铺，就连路边做灯盏糕的小摊也不例外。灯盏糕里的萝卜丝都是使用当天最新鲜的萝卜，虽然这样价格稍微贵一些，但是为了做出最好吃的灯盏糕，摊贩们都不惜用最好的材料。大个一点的灯盏糕足足用了一个萝卜的1/5呢。而且都是现做现卖，第一天的灯盏糕绝对不会留到第二天，这样做出来的灯盏糕总是会令人吃得留连忘返，即使每天吃灯盏糕也不会觉得腻。

现在回想起以前我第一次吃灯盏糕的感觉真是令人感叹。现在已经在外面吃了太多美味的东西了，已经忘记原本想要吃些什么了，除了填饱肚子什么感觉也没有了。

如今再回来吃一口灯盏糕，我吃到了制作者选材的用心，我感觉到了

我走在街道上。突然，一股独特的香味涌入我的鼻中。我细细一闻，可真香啊！我顺着香味开始寻找这美食。果然，在不远处我看见长长的队伍。我往前一凑，原来是在买温州特产——灯盏糕呀！我抵不住这香味的诱惑。便说：

“老板，给我来个灯盏糕。”

“好嘞！”老板热情地回答道

我看着老板熟练的手法，将沾了水的面粉均匀地铺到料上，地下再一铺，就可以进行炸。看那白色的面粉在油中慢慢的变成金灿灿的外皮，看着都让人流口水。慢慢地从锅中飘起出一股香味，拿金黄的外皮好似发着光。终于老板从锅中拿起灯盏糕。那诱人的颜色，我恨不得立马咬上一口。

我把热乎乎的灯盏糕捧在手中。我轻轻地咬上去，里面白色的萝卜丝在脆脆的外皮中显得很柔软。里面的肉仿佛在我的嘴中跳舞，脆脆的外皮用牙齿一咬便立马碎开。这些混合在一起有一种独特的老温州气息。我每咬一口就好似回忆着以前的老温州，让人难忘。此时我的嘴里一直回荡着那独特的香气。我大口大口地要到中间，再咬口。那味道真是非同凡响，那脆脆的外皮融合在了软软的白萝卜丝中，围绕在我的牙齿旁边，跳跃在我的舌尖上，让我回味无穷。

“小妹妹，让开一下。”后面的人说。这时我才发现，我

灰蒙蒙的天，没有月光的清辉，没有星光的闪烁，只有那盏高悬的灯，散发着耀眼的光芒，盈盈的灯光，撩起我无边的思绪，闪闪泪光中，我又看到了那个黑夜中的身影。

依稀记得刚入初中时自己还是个胆小怕黑的小女孩。而夜自修下课后那条回家必经的小胡同，每每都会让我起鸡皮疙瘩。为了早早回家不让父母担忧，我只能硬着头皮壮着胆走过胡同，常常被胡同里的砖块瓦石摔个鼻青脸肿，四脚朝天。

那天下课，星空仿佛失去了色彩，月亮也仿佛披上了一层薄纱，寂静得令人恐惧。胡同里更是漆黑得像锅底，伸手不见五指。

为了给自己壮胆，我唱起了歌。可是那颤微的歌唱声并没有增加勇气，反而给原本漆黑的夜增加了几分恐怖，我感觉到自己握着自行车的手在发抖，手心的冷汗不断渗出。突然自行车像断了线的风筝失去了控制，随着一阵剧烈的碰撞声，我被狠狠地摔在了地上。

“哎呀，是哪个不长眼的东西，连本大爷也敢撞！”黑漆漆的胡同里传来一声咒骂。我回过神来，听这声音好象是村里那个出了名的张三。他游手好闲、偷鸡摸狗，什么坏事都干过，村里的人都讨厌他，见了他就躲着走。我见情形不妙，扶起自行车就想跑。谁知张三一个箭步把我拉了回来，失去重心的我又一个踉跄摔倒在地上。“撞了就想跑啊你！你得赔我医药费！

窗外的灯光直射向窗边的树，泛起点点绿光。视线往下，一盏破旧的煤油灯静静地沉睡在记忆的摇篮里，沉淀着满满的爱，我不禁陷入沉思……

周五下午，天空给黑得像打翻了墨水一样，乌云在空中游荡，仿佛随时会向我们泼下倾盆大雨。风刺骨得钻心，我独自走在小道上，两边规划整齐的绿化带，小草坚强地挺立着。走了许久，远远地望见了门口那高耸的兰花灯，柔和的灯光照耀着的是妈妈那焦急无比的面庞。我狂奔过去，搂住母亲，一股幸福的感觉涌上心头。不知有多少个夜晚，妈妈都在这盏灯下静静等我，这盏灯散发出温柔明亮的光，一如母亲的眼睛。

前不久，阿嬷在整理旧物，我看到了一张旧相片，里面一个小男孩站在一盏外形有点奇特的灯下，散发着幽幽的光。我一时好奇，问阿嬷：“阿嬷，这小男孩是谁？这灯也好奇特呀！”阿嬷笑开了：“这就是你爸爸呀！那灯是以前的路灯呀？”“以前的灯怎么这么奇怪？”我可是个不折不扣的好奇宝宝。一说起这个，平时话不多的阿嬷也成了话痨：“哎哟，乖孙，以前每次我都会点亮这盏煤油灯挂在外面的柱子上，为路过的乡邻照明，也在灯下等你父亲放学回家！”阿嬷说到这刻意停顿一下

灯盏糕，

膨膨起，

没铜钱，

馋得死。

——题记

漫步于喧闹的街道，一个人的身影与周遭显得格格不入。望见远处贩卖灯盏糕的小摊，往日的回忆逐渐被唤醒，复苏……

那年的盛夏炎热而耀眼，宛若疯狂燃烧的火焰吞噬了世间。蒸发的水汽飘散如烟，汗滴裹挟着盐分一并坠落。从上午的炽热，到黄昏的闷热，伴随我们的不止欢笑，还有悄然滑落的汗水。疯玩了一整天，肚子早已迫不及待地叫嚣。可乐园的附近，哪有什么餐厅？我只好祈求时间快点流逝，在肠胃纠缠得难舍难分之前回到那个常年菜香满溢的家庭。

此刻，我的鼻子忽然嗅到了美食的气味，虽然若隐若现，但经久不息，如固体一般凝滞于鼻尖。我随着弥漫的香气寻觅源头。发现它来自于一个小摊。金黄酥脆的表皮，混合萝卜丝与猪肉的馅料，柔软而美味的口感……我立刻被这看似无奇的食物所吸引，味蕾不自觉地蠢蠢欲动起来。

听母亲说，这个圆圆的饼一般的食物叫做灯盏糕，是温州的特色食物之一。外酥里嫩，香气扑鼻，味道更是异常可口。听到这儿，我的眼睛立刻被灯盏糕所占据，嘴里似乎已经品味到灯盏糕的香脆与鲜美。我点了一个，用于镇压肚子里快要跑出来的馋虫。

灯盏糕的外皮是用面浆炸成，大米与黄豆浸泡后磨成的面浆

在上次的陶瓷制作。我有很大的收获，知道了陶瓷的来源，知道了陶瓷是怎么形成的，陶瓷瓦器作为中国的文物，所以我们更应该了解它。让我们看看他是怎么制作的吧。

那天我坐着的士来到了做陶瓷的地方。到了以后，进去一看。哇！那么多用陶瓷做出来的东西。真是让人大饱眼福，那数不胜数的陶瓷。有杯子，有花瓶，有天鹅，有荔枝，有做成猪形的存钱罐，有人……

看完这些用陶瓷做出的东西后，我迫不及待地去做。那么完美的陶瓷应该很漂亮吧。于是我一直等，等他们做完就到我了。等了半个小时，终于到我们了。我耐心的坐在一团陶泥旁边然后踩着蹬脚地下的踏板，机器就开始转了起来。，着做着已经捏出了花瓶的形状。真是“泥沙入手经抟埴，光色便与寻常殊”。然后改吹干了，吹一下是不能干的至少要吹10分钟，吹干后，我想让我的陶瓷有一点个性所以就在花瓶两边插了猪耳朵，并在花瓶前面画上猪眼睛。在猪眼睛下面加上猪鼻子在猪的背后插上猪尾巴。然后就该上色了，一开始我以为只有红色就全身涂了红色，但最后发现有粉色才急急忙忙添上粉色。所以这个猪形花瓶在颜色上有一点瑕疵。就算这样也很有意义。

看着自己的小猪花瓶，我特别有成就感，期待妈妈带我去参加下一次体验。

东坞山的豆腐皮无人不知，无人不晓，可是东坞山满身是宝，哪里只有豆腐皮这个闪光点呢！

这不又一闪光点蹦了出来—陶瓷！

这次我有幸来到东坞山村的陶瓷工厂，见到了远近闻名的陶瓷大师———张大师。

踏进陶瓷馆，一种文艺气息扑面而来，各式各样精美的陶罐呈现在眼前，陶罐特有的气息弥漫在鼻间，让人瞬间沉浸在艺术气息中。

画陶罐是做陶罐的必备工作，我们上了楼在老师的带领下坐了下来，拿起笔，开始天马行空，想象着奇形怪状的各种罐子，我啃着笔头，灵光一闪，啊！有了！铅笔一挥，一个简易外形就OK了。一旁的阿姨说我们这边的八个小朋友画的都不错，听得我心里沾沾自喜着呢！

画完画，接下来就是我最期待的部分——做陶罐。排了很久的队伍，终于轮到我了，怀着紧张激动心情的我走上了“战场”。

摸了一下电动拉胚机，那手感，滑溜溜的、凉飕飕的，但舒服极了。看着指导老师熟练的动作，我这个“初学者”开始了“漫漫求学之路”。老师说，手干了得打湿。看着那白花花的水到处飞溅，又看看指导老师的手，满手是泥，处女座的我是瞬间崩溃了，心中满是不愿意！我咽了一口口水，卷起袖

一遍遍地上色，一次次地改变，一回回地超脱，成就了现在成功的自己。——题记

来到瓷都景德镇，不看看陶瓷都有些说不过去。

走进一家店，便感到无数目光聚集在我的身上，各形各色的陶瓷端坐在柜台上，我望着它们，它们也盯着我。

我静静观察一个“年年有余”的茶壶，几条红鲤围成一团，红尾如纱，看着仿佛就能感到轻柔的质感，眼如珍珠，黑得让人坠入漩涡，它的画工极细，连鱼鳞上的细小缝隙都看见了，整条鱼活灵活现，仿佛立刻就能从杯壁上游下来。

这般的精美，让我感叹。

这样的精美，要经过多少的磨练？要经过多少次修改？要经过多少回品论？人生不也是一样吗？

人生旅途中，经历的困难多少，只有一一跨过，才能等来光明时刻；只有一一跨过，才能达到成功的彼岸。

我们每一次的成功，都是一次改变，都是一次成长，是为到达最后的宫殿所做的努力。

我们经历的每一次蜕变，都是精神的超脱，是灵魂的升华。

我们的生命就像陶瓷，脆弱至极，但只要经历锻炼，就能发出耀眼的光芒。

好几辆汽车已从我身旁飞驰而过，它们无意间卷起满天的灰尘，随后只留下一股股的尾气。

见此，我暗暗摇头，顺着记忆继续往前走。前面那是家卖灯盏糕的店。走近，我发现店主是一位大叔。泛黄的大衣、围裙，油腻的脏手套。我微微皱眉，环顾四周：几只苍蝇在油锅上转着圈，一堆垃圾堆放在小店旁，底下流出了滑滑的油。真是一片狼藉呐！

突然，“呲”一声，一滴油从锅中蹦了出来，溅在土黄色的灯盏糕上。我愕然。

“小朋友，买一个吧！”带着幼时美好的记忆，我微微点头。

见此，大叔用锅勺往面盆里盛了满满一勺。接着快速地用筷子夹几条萝卜丝放在面糊上，然后再往上面盖了厚厚一层面糊。我顺势瞥一眼面糊盆，它的盆壁已然生了许多黑色颗粒。

但是当我看到大叔把灯盏糕放入油中，我口中的唾液又不由自主地开始泛滥。幼时的美好记忆又再次涌现：那个卖灯盏糕的慈祥老婆婆，她的手握着筷子在金黄的油中熟练地翻动。这阵阵随之散发的香气总会让我驻足痴望。

好想再尝一尝，好想——好想——

忽然，一股股油腥味直冲我的鼻子。我拉回神志，这时，我才发现这气味竟然来自眼前的灯盏糕。现在我才发现那油锅中的油甚至已发黑，里面有许多的残渣漂浮在上面

我是陶瓷，几千年以来，有着深厚的历史文化。

我的家族是一个庞大的家族，从史前时代到秦朝那一段时期，我还是陶，人们用我来喝水、饮酒，存放食物等等，大多数的生活用具都是由我来负责的。

东汉年间，因为施釉技术的发展，我从陶演变成了瓷。当然，这还只是我旅行的起点。在五代时期，我的形态是白瓷或清白瓷。到了元代，我浑身有着青花颜色的花纹，那是二元配方法把我改成这样的。明代，我“穿”上了美丽的斗彩和眼花缭乱的五彩。到了清代，我被扑上了粉色的胭脂，还被披上了一层又一层的颜色釉。一开始，我被手工捏制，再后来，那些艺术家们在我身上精雕细刻，还画上了很多精美的图案，所以，我已经成为了人们生活中不可或缺的艺术品。

我的“家乡”在景德镇，那里有得天独厚的陶瓷生产条件，一方面有着丰富的矿产资源，比如瓷石、高岭土；另一方面有着理想的烧窑燃料，比如马尾松，可以持续烧制很长时间，所以我的家乡成为了一个著名的瓷都。

而我在这个宁静的瓷都里享受着浪漫的旅程。