雪梨注音

我的家乡在云和，那里依山傍水，盛产水果。四五月有枇杷、杏子，六七月有桃子、西瓜、李子，到了八九月份，人们最喜欢的雪梨就成熟了。

春雨绵绵，梨树上开满了一簇簇白色的小花，在翠绿枝叶的映衬下显得格外美丽。微风吹过，阵阵清香扑鼻，引得成群结队的蜜蜂和蝴蝶在花丛中翩翩起舞。

到了秋天，雪梨成熟了，仿佛一个个金灿灿的胖娃娃挂在枝头，把树枝都压弯了腰，梨园里散发着阵阵诱人的果香。摘下一个雪梨，咬上一口，甜水直往心窝里流。要是这时候你到云和来，热情好客的果农准会摘下最甜的雪梨，让你吃个够。

云和雪梨闻名中外，被称为“水果之王”。我爱家乡的雪梨。

上周六，我去九姨婆在磁器口开的饭店——“九妹饭庄”卖雪梨汤。周五晚上，我就去了外婆家，因为爸爸妈妈和弟弟起床太晚了，而我想早点去卖雪梨汤，外婆起床很早，所以我去外婆家睡觉。

周六早上，我比周末什么时候起床都早，但是外婆还是比我先起来了，正在厨房做早餐。我赶紧穿好衣服去洗漱，然后吃早餐……我和外婆一起出发了，30分钟后，我们来到了“九妹饭庄”。

我和外婆开始卖雪梨汤了，外婆先给我说价格：“湿巾纸3元，餐巾纸2元，雪梨汤10元，百岁山5元……”，我背了好久，终于背到了。这时，来了一位客人，外婆问：“要买什么？”客人说：“来杯热的雪梨汤。”外婆马上倒了一杯热的雪梨汤，然后让客人扫二维码，这样，就赚到10元钱了。

该我自己卖了，我心里一直想着：“客人来问价钱，我就说10元，如果客人要买，就让客人扫二维码……”，想着想着，一位客人来了，问：“一杯雪梨汤多少钱？”我紧张地说：“

星期天的一个中午，妈妈正在午休，我睡不着就在一旁看书，看着看着我感觉口渴了，我又不爱喝白开水，就想让妈妈给我做冰糖雪梨汤，可是妈妈在午休，所以只好由我这个“小笨蛋”自己来做了。

我先从冰箱里拿出一个大雪梨放到桌子上，又拿来一个削皮器准备把雪梨的皮给削了。我拿着削皮器把梨的皮一一削下去，等把皮削好了，又拿来刀子把梨切开，先把梨切成两大半，再用刀子切成一小块一小块的放到盘子里，这准备工作就差不多做好了。

我又翻箱倒柜地找出一个大铁锅，在水龙头前接了一点水把锅放在火炉上，就静等水烧开，不一会儿，水沸腾了起来，于是就要将梨和冰糖下锅了，下锅可是一个大难题，我把盘子拿了起来，手抓了一点儿梨就下锅，可是刚一下锅，滚烫的热水就溅到了我的手上特别疼，我后退了几步，赶快把装梨的盘子放到一边，心想：“太可怕了。”这一下子可吓坏我了，我不敢再做了，可是妈妈说过：我们做什么事情都要有毅力，不能因为一些困难而退缩，半途而废。想到这儿我又鼓足了勇气去下锅，我抓起一把梨，又想起妈妈平时下锅的时候都是沿着锅边放梨，我学着妈妈的样子慢慢的把梨放到锅里，水不溅了，很快我就掌握了下锅的技巧，不一会就把全部的梨都放进锅里，把冰糖也放进锅里

我因昨晚没有盖好被子而咳嗽不止。妈妈得知后连忙给我喝药，可过了一会儿，我咳嗽反倒越来越厉害了。

妈妈皱着眉担心地说：“怎么回事，咳得更厉害了？”她打开手机，上网搜了一下，查到冰糖雪梨可以治疗咳嗽，紧蹙的眉头舒展开了，顾不得把手机放回原处，快步走进厨房，为我做冰糖雪梨。

首先，她挑了几个黄澄澄的大鸭梨，将它们削去外皮，均匀地切成小块，小心翼翼地放进了一个小碗里。然后，将一块又大又硬的冰糖用力在桌子上敲打，发出“咚咚”的声音，接着低下头仔细找了几块被敲碎的小冰糖，整整齐齐地摆在切好的鸭梨上。最后，把碗放进锅子里，开始蒸煮。

妈妈站在锅边，静静地等待着，时不时拎起锅盖，身体前倾，朝锅内望望。我蓦然发现，在妈妈乌黑的长发中，隐隐约约藏着几根白发，岁月将曾经年轻的她变得逐渐苍老，在她光滑的皮肤下留下一道道皱纹，她为我们全家付出了太多太多……我心中渐渐地涌起一阵酸楚。

锅中渐渐飘出薄薄的雾气，如轻纱般温柔地笼罩着她，朦朦胧胧的。一股若有若无的香甜如微风般飘啊飘，钻进了我的鼻腔，空气中充满了浓浓的甜意。

不一会儿，妈妈便急匆匆地将一碗热气腾腾的冰糖雪梨端了过来，胡乱整理了一下有些凌乱的留海，

嗨！我是一只可爱的小雪梨，有人喜欢我，也有人不认识我，赶紧来了解了解我吧。

我穿着淡黄色的薄外套，摸上去并不光滑，有一点儿粗糙，衣服很大，足够将害羞的我全身包裹住。香梨姑妈、苹果梨叔叔和贡梨姐姐常拿我与鸭梨阿姨对比，说鸭梨像孕妇，而我像个大胖娃娃，有福气！

我的吃法很多。你们帮给我洗个澡后，把衣服脱下，就可以直接吃了，咬上去脆脆的，甘甜中带着一丝微酸。如果你有痰的话，不妨尝试一下冰糖雪梨汁。洗净后切成一块块的，与川贝、陈皮和冰糖一起煮40分钟就可以吃了。煮出的梨汁能生津润燥、清热化痰。如果把我切成一片一片的，晒成果干，嘴馋的时候，拿出来当零食吃，不仅可以补充营养，还可以避免吃零食带来的高热量，适合减肥人士食用。

我的家乡是号称“雪梨之乡”的四川省广元市苍溪县。那儿属亚热带湿润季风气候，四季分明，我和伙伴们陆续会在八月成熟，现在小伙伴们的足迹已经遍布全国，甚至出口海外，因为人们都觉得我是水果中的明星，既有颜值，又有才华。

我富含维生素、膳食纤维及各种微量元素，经常吃可以预防便秘，促进致癌物排出体内。

这就是美味又养生的我，希望有更多人能喜欢上我。

自那以后，我从零开始了异世界的生活。

我本该生活在炎热干燥的水果摊上，可现如今却活在一个寒冷，阴暗的箱子里。听我的同类“梨”说，这个异世界叫做冰箱，是一个恐怖的地方，不过是可以延长寿命。

我跟其他的梨不同，我喜欢在应有的寿命里享受阳光，享受温暖，而不是像他们一样，为了延长寿命无所事事地呆在这里。

在他们的梨群中有一个梨，他跟我很合得来，也算是趣味相投吧！彼此都很怀念那个喧闹、噪杂的大街。

忽然，一道光从细缝中透射进来，随后如吸水的海绵越涨越大。一个小男孩映入眼帘，他双肘趴在冰箱上，盯着梨子，问他身后的人：“妈妈我能吃这个梨子吗？”

他指着那个和我趣味相投的梨：“这个梨子好大啊！妈妈，你看，有这么大，这么大呢！”他用双手比了一个弯曲的圆形。

“孩子，现在不能吃，它会冻坏你的牙齿！”妈妈摸着他的头，“明天，呃……明天妈妈给你做冰糖雪梨，特别好喝！”小男孩扭过头，鼓起腮帮子问：“什么是冰糖雪梨？”“哈哈，就是把大梨子切成小块，放在水里煮，再加上些冰糖。”妈妈露出了几颗

这几天，家里买了雪梨，望着那金黄的外皮和雪白的果肉，我的思绪不禁飘到了已长眠于地下的奶奶那……

奶奶重男轻女，这是他们那一辈的传统思想。奶奶每周都会和我的哥哥弟弟们通电话，少数时候面对我，她更多的只有沉默或几句简单的话。那些亲切的话语和温暖的怀抱也更多的给了家里的男孩子。而我，就连过年的压岁钱也总会少一些。

不公平——我总是在心里无声地呐喊着。正当我以为奶奶永远不会关心我时，一次偶然的生病，却让我感受到了奶奶前所未有的爱……

老家的冬天格外寒冷，那时年幼体弱又贪玩的我顶着刺骨的寒风也要跑出去，在家乡的田野和小镇上玩闹了好几个小时后，疲惫不堪的我回到家立马就睡下了。傍晚醒来时，感觉浑身发烫，像喝醉酒一般昏昏沉沉，头似有千百斤重，脚下又感觉踩着轻飘飘的棉花。

爸爸只好立刻载我去小镇上唯一的医院，打完针回来已经很晚了，而我的烧还没有完全退。爸妈都在忙着，只有奶奶坐在茶几边的摇椅上。我一个人呆呆地坐在椅子上，每一丝细微的冷风都钻进我的毛孔。刺骨的寒冷，和喉咙却像火炭一般滚烫的，让我难受极了。

“宝儿，过来坐。”奶奶柔和的声音传入我耳内。我有些惊讶，平常这个时

记得有一次，我得了严重的感冒。中药啊，西药啊，打吊瓶啊都不见好，我的病却是越来越严重了。

因为我的身体，奶奶着急了，每天在想办法，每对着我说：“这感冒怎么一个月都没好，打针吃药都试过了，这可让我怎么办啊！”那天晚上奶奶打电话给了妈妈，她一直都在“嗯”“哦”回答着妈妈，我很奇怪奶奶和妈妈到底在说了什么，但我并没有去问。

第二天，奶奶从集市上买了好多黄黄的梨子，我问她：“奶奶，你为什么要买这么多的梨呀？”“你妈妈告诉了我一个治感冒的方法，要用梨子炖冰糖。”奶奶放下袋子，赶紧去厨房了。

因为我已经尝过了“水煮橘子皮”的味道，问奶奶：“苦不苦啊？”“就是因为你不喝苦的，我才准备换一种方法呀试试看。”奶奶说。“这个药肯定不苦，还要用梨子，不知道好不好喝。”我不禁幻想起了它的样子和口感，而且，我也想快点好起来。

晚上，奶奶要煮药了。只见他把梨洗净，切掉了顶部的三分之一，把梨的里面用勺小心地掏空了，又放了好多好多的冰糖，放在碗里先用大火煮，然后再用小火

自从妈妈怀孕后，就一直咳嗽。又不能打针，也不能吃药，我和爸爸十分担心。爸爸在网上看到一个方法“川贝炖雪梨”。于是，我和爸爸便忙碌起来，为妈妈治病。

爸爸精心挑选了又大又甜的雪梨后，我们便飞快跑到药店去买川贝。真是不买不知道，一买忘不掉。我一直以为川贝是贝类，没想到它原来是一种植物。回到家，我急忙撸起衣袖，开始操作起来。我先把梨削皮，再用勺子把儿把梨核儿挖去。梨核儿真难挖啊！我费了九牛二虎之力，才把核儿清除干净。这时的梨子水嫩嫩的，像个杯子。我在里面放上川贝粉和冰糖，再把它放入炖盅内，隔水开始炖煮。

爸爸告诉我炖煮需要三个小时，我心急的一会儿看下表，一会儿又询问爸爸是否炖好了。时间一分一秒的过去了，终于炖好了。我迫不及待地垫上厚厚的布取出炖盅，小心翼翼地捧到妈妈面前，期待的看着她吃完第一口的反应。只见妈妈笑眯眯的说：“真甜啊！”我悄悄地尝了一口，哇！好苦呀！

通过这次体验，我知道了川贝不是贝类，而是草药，味道非常苦，但妈妈吃着却很甜。

今天，我在家里削雪梨皮。

我首先把雪梨分成两半。我找好了中心点，看看两边，好，均匀了，我一刀切下去，我仿佛听到雪梨在说：“哎哟，麻烦你轻一点，我好疼的。”

切完两半后，我拿起半个雪梨，把刀找到一个位置，轻轻地往下切了一点，把刀侧着。另一只手呢？就转雪梨喽。边削边转，我削出来的皮已经连着成了一条线，就好像龙一样。

突然，我听到了啪一声，这声音非常的小，我一看，哦，原来是“龙”断了。我看着这个断掉的“龙”，感觉有一点伤心，但是，我又继续拿起刀，继续削。但是只削了一点断一点，削了一点断一点……我感觉自己足足削了好久，其实才削了一分钟。我削啊削，削啊削，总算是把皮给削完了。可是，我已经感觉手要断了一样的，好累啊。

削完了一半，我再削另外一半。我削这半是跟刚削的那半的方法是一样的，都是边削边转，边削边转。但是这一次跟刚刚那一次是完全不同。这次，我已经熟了，就像熟能生巧一样。我就把刀侧着，慢慢地削，另一只手就转。我的手越转越快，我的另一只手就削的越来越快，我急急忙忙的，我左手的大拇指和三拇指拿住雪梨，二指和四指还有小指就来转。右手的大拇指、三拇指和小指抓住刀，二指