面琪的家常做法

老琪是我舅舅的宝贝女儿。她爱热闹，精力旺盛，常常很写外婆外公来我家小住。她什么时候来什么时候走，楼下的邻居一清二楚，因为她一来，我们家就咕咕咚咚响声不断。

平心而论，老琪长的不算漂亮，却很可爱。软嘟嘟的小脸，弯弯的眉毛，微微噘起的小嘴能说会道。我送了一个英文名“Sunday”给老琪，因为她的大名与星期天尤为相似。而“老琪”是她自己起的，因为她听见小区里的邻居都叫她的爷爷“老邢”。老琪穿T-恤衫，牛仔裤，手插在兜里，很时尚的样子。

有一天，我不小心碰歪了家里的沙发，老妈指着我的鼻子准备大骂出口，却见老琪倚在我妈身边，“姑姑，你最爱谁啊？”一句话，把老妈逗乐了。还有一次，我在房间里练琴，不想让老琪进来打扰我，就告诉外面的人，想进来必须敲门还要说 " Open the door， this is me。”就这么简单？老琪眉头一皱，计上心来，在外面拍着门大喊：“我也是‘蜜’，让我进去！”

每次老琪来我们家过年时，我妈妈都要买许多东西给老琪，我逗她说，让她去找舅舅要钱，她每次都皱着小眉头，朝我摇

21世纪的我们，作为祖国的栋梁，个个都是家中的掌上明珠。

就比如说我，从小到大无论是大事还是小事，只要是关于我的，全都是父母替我做主。而如今，我已是一名中学生了，做事应该要有自己的主见，不能老是依赖父母。

然而，就在去年的寒假里，我真正的替自己做了回主。由于去年的寒假是回老家过的，所以压岁钱得的要比以往多，以往我收到的压岁钱都是交给妈妈保管的，但这一次，我想自己来好好计划一下该怎么用。

在妈妈答应我的请求后，我便像一个“小富翁”一样开始计划怎样花这笔钱了。刚开始的时候，我还比较迷茫，毕竟我还是第一次拿到这么多钱，还真不知道该怎么花。就在这时，正在旁边看书的姐姐给了我一个建议，说是可以买一些学习用品啊什么的。经姐姐这么一提醒我顿时茅塞顿开，突然想起前一阵子，我在新华书店看见一本很不错的作文书，由于钱不够，所以就没有买。于是，我便直奔新华书店，买下了那本书，顺便还买了些其它故事书和学习用具。这样一来我便花了压岁钱的百分之三十，还剩下了百分之七十，该怎么花呢？

正当我埋头思索的时候，我爸爸突然拉我去陪他看感动中国。刚开始的时候，我觉得这不就是颁奖而已嘛，一点儿意思都没有。可是当我看完第一个获奖人物的故事时。早已泪流满面了。获奖的是一

饺子有着大大的肚腩，波浪形的花边，与金元宝有几分相像。

别看他外形普普通通，它的制作方法可不简单。

首先准备面粉、肉馅，案板等食材和工具。

第一，剁肉和菜。做这一步的时候，需要把百分百的注意力全部放在案板的物体上，保证食材不会因为上下挥舞的刀锋而像舞蹈家一样，飞跃出他们的牢笼—案板。

第二，放水揉面。把干面粉倒入一个盆子中，一个人揉面，一个人倒适量的水。做这件事考验两个人的配合力：倒入的面粉最多只能达到盆子的二分之一，而水又不能超过面粉的一半，不然就会导致面粉变得很稀，不能做成饺子了。

第三，把揉好的面团，把它搓成长条，再拿刀切成若干小块，用擀面杖擀成外簿内稍厚的圆形，再把馅放入圆形的饺子皮中间，包成月牙形。

第四，把做好的饺子，放入灶旁（用灶煮饺子，味道更香）。把柴放进灶里，烧开水时，就会看见一个个水泡冒了出来。这时把饺子放进去，放饺子的方法也很讲究，要让饺子像滑滑梯那样顺着灶壁滑下去，让它不溅出烫人的水珠，再盖好锅盖，这样可以使热气在灶中停留，起到保温的效果。

第五，等待大约10分钟，再次打开锅盖，发现水泡又冒出来，饺子浮出水面时，把饺子舀出来，盛进碗里。

就这样，一碗象征着“更岁交子，团圆福禄”的饺子做好了。

相信一提到糖醋排骨，一定会有小伙伴流下口水。它味道很鲜美，甜而不腻，可真是让人垂涎三尺。

糖醋排骨色泽呈金黄色，是大众喜爱家常菜的代表之一。记得我以前经常和妈妈一起做。

不过正宗的糖醋排骨做起来可能有些耗时，家常版做的糖醋排骨既好吃又简单，保证你能学会。

材料需要准备2斤排骨，姜片和料酒，冰糖要30个，再要少许盐，白胡椒粉和香醋。

首先将排骨洗干净，再用冷水下锅。加入姜片和料酒，焯出血沫。洗净控干水分后后，再下锅煎至八面金黄，放在盘子里。

然后开始熬制酱。起锅烧油，放入20个冰糖，炒成金黄色，倒入排骨。

接着加入开水漫过排骨，小许盐、白胡椒粉和3勺香醋。锅盖住小火煮30分钟。

最后，再加10个冰糖，一勺香醋。可以再撒上几粒白芝麻，完美出锅！

但我要提醒一点：冰糖不要自己在多添加，否则就像我和妈妈第一次做的那样，出锅后颜色非常黑，而且非常苦，简直吃都吃不下去。最后还是我吃了。

糖醋排骨不能和乌梅、田螺、鲫鱼一起吃，否则会食物中毒。所以，如果你想在原本的菜品上创建点新意，一定要提前上网查阅相关资料，为了安全起见。

糖醋排骨的做法已经介绍完了，如果你感兴趣的话，可以同父母一起动手做一做。

瘦削的吉姆，一下班就径直走到街市口，他伸出冻红的双手放到嘴边哈了口热气，缩了缩脖子，跺着脚。哦！可怜的人儿，看他身上那单薄的旧棉袄已经陪伴他度过了多少这样冷的冬天了，他活动了一会儿，小心翼翼地掏出祖传了三代的金表，轻轻地瞥了一眼，就又紧紧地攥在了手心，叹了口气，走向了拥挤的人群。

他就像一条小鱼儿敏捷地在这人群里穿梭，终于，他走到了一个橱窗前，他看见了它！纯玳瑁做的发梳，边上镶着珠宝，在灯光的照映下，闪闪发光，那神奇的光芒可以令每个爱美的女人心驰神往。

吉姆站在橱窗外久久地望着这精美的首饰，他微笑着，眼前仿佛看到了妻子德拉见到它之后惊喜的样子，不停在她那头秀发上比试着。哦，这么精美的发梳，配上她乌黑的长发，简直漂亮极了！吉姆想着想着嘴角浮现了一丝微笑，他掏出金表，放在手心里，轻轻地抚摸着它。吉姆低下头，叹了口气，推开了店铺的门。

进门后立刻有一个热情的服务员迎了上来，他先是对吉姆鞠了一躬，抬头仔细一看，不屑地撇了撇嘴，冷漠地说到：“你要什么自己选，不要随便触碰，更不要弄坏了，要知道，你是赔不起的。”“我只要那个发梳。”吉姆指着那个美丽的东西，小心翼翼地对那个服务员说到。服务员听闻，皱着眉头，鄙夷地看着

每次过年，都是妈妈给全家做饭。今年，我也想帮妈妈做一道菜让全家尝一尝。我决定学做西红柿炒鸡蛋。

晚上，我迫不及待地穿上围裙，从冰箱里拿出三个鸡蛋和两个西红柿。哇！好凉啊！差点让我把鸡蛋摔碎。我把西红柿洗得干干净净，拿起菜刀，妈妈嘱咐我：“西红柿太滑，小心切到手。”我笨手笨脚地把西红柿切成了大小不一的块，又切了些葱花。因为是第一次做，我把鸡蛋往菜板上一磕，出现一条裂缝，再使劲把蛋壳一掰，不只蛋清和蛋黄像渴望自由的孩子一样一下子冲进了碗里，就连手里的蛋壳也去凑热闹，我赶忙把蛋壳捡出来。再加一点盐，用筷子朝着一个方向搅拌，渐渐地，蛋清和蛋黄融合在一起，冒出了无数可爱的小泡泡，鸡蛋搅拌好了。

我把锅放在炉子上，打燃火，天蓝色的火苗像是在为我加油，欢快的舔着锅底。锅很快热了，再往里面倒上适量的油，升起了无数个小泡泡，代表油烧好了。我手忙脚乱地把鸡蛋液倒进锅里，“滋滋滋”，鸡蛋液立刻在锅里沸腾起来，我用锅铲不停地翻炒，八分熟以后先把它盛到碗里。再重新熬油，把葱花炒出香味后，把切好的西红柿倒入锅里，加点盐，翻炒几下，把碗里的鸡蛋也倒进锅里。不一会，一股西红柿混鸡蛋的香味扑鼻而来。

我尝了一小块，“嗯，不

吉姆茫然地走在大街上，一抬头看到店铺门口的装潢和圣诞树，无比失落地叹了一口气，想起她那美丽的妻子德拉，吉姆心情越来越沉重。吉姆在百老汇前张望着，那橱窗里有一套纯玳瑁做的发梳，边上镶着珠宝，煞是引人注目。德拉是多么想要这套发梳啊！吉姆眼前又浮现了德拉那褐色瀑布般的秀发，想到德拉看到这套发梳后惊喜若狂的表情，他推门进去了。

吉姆怀着激动的心情，闯进了这家店铺，柜台前的店员立马挂上了官方的微笑，但是当他看到穿着单薄的白衬衫、面色激动地吉姆后，眼里满是质疑和不屑。吉姆率先开口道：“橱窗里的那套发梳多少钱？”“五十三美元。”店员的回答狠狠地给他浇了一盆冷水，吉姆哆嗦着手伸向自己的裤兜，那里有他省下来的八元五角七，他省吃俭用，每天早上仅喝一瓶酸奶省下来的钱，他把这些钱又数了一遍，仍然是八元五角七。他把这些钱紧紧攥在手里，支支吾吾地问道：“我能不能、能不能先给您八元五角七？等我有钱了就来把剩下的补上！”店员没有回应，只是用鄙夷的眼神看着他。吉姆看懂了店员的意思，脸上顿时黯然失色，不知所措地站在原地。突然，吉姆似乎想到了什么，他把手伸进袖口里，反复地摸着那块他最珍贵的金表，咬了咬牙，走出了

今天，我要做一道美味无穷的家常菜，也就是我特别特别爱吃的一道菜。他就是黄瓜炒肉片呢！大家肯定会爱吃的。

首先，先把黄瓜的皮削掉，然后我把黄瓜切成四份，接着我小心翼翼的将黄瓜切成薄薄的片，过了一会儿，我终于切完了，可是切成的样子都是各种各样，奇形百怪的。真是可爱。

现在我要把肉也切成稍微厚一点的片，然后放入碗中，加入味精，盐油，老抽，水，和地瓜粉一起腌制一会儿。

万事俱备只欠东风，开始炒了，首先，把油倒入锅中，然后把腌好的肉倒入，搅拌一会儿，炒至半熟，盛到碗中，接着放入黄瓜炖一会儿，将加入两碗水，然后就去加入盐，味精炒一会儿，一盘美味的黄瓜炒肉片就完成了哦！

我迫不及待的试了一口我自己做的黄瓜炒肉片，特别特别的好吃，这顿饭我吃的，津津有味的。也是我吃的，最好的一顿饭。心里也真是美滋滋的呢！

中国福建省，厦门市思明区，湖明小学，三年五班。谢谢大家。谢谢！

“生活是由哭泣、抽噎和微笑组成，而抽噎占了其中绝大部分。”这句话是最能形容德拉的感觉了。他的丈夫詹姆士。迪林厄姆。扬先生每星期只挣20美元，明天就是圣诞节了，她只剩下一美元八十七美分给丈夫买礼物了。

这段话是欧。亨利短篇小说《麦琪的礼物》的开头，这篇很符合欧亨利的一大特色，就是结尾出乎意料。它讲的是德拉夫人为了给自己的丈夫买圣诞礼物，卖掉了自己美丽的头发，买了一个表链，而她的丈夫卖掉了自己的表，换钱买了发梳。

可能有些人认为这个结局带有一些悲剧色彩，那对夫妇极不明智地为了对方而牺牲了他们家最宝贵的东西。当把宝贵的礼物带来后，但就是缺少了“那件东西”那件配得上礼物的东西。可在作者欧。亨利的眼里，在一切馈赠礼物的人当中，他们俩是最聪明的。在一切馈赠又接收礼物的人当中，他们俩也是最聪明的。无论在任何地方，他们都是最聪明的人，因为他们换来了最宝贵的东西，那就是爱情。假如家财万贯和真实的感情做选择的话，他们一定会选择感情，因为在她们的心目中，金钱并不是他们想要的，他们想要的是对方的真爱。

民以食为天，有的人认为鲍鱼，鱼翅，熊掌是最佳美食，有的人也偏爱街头小吃，而我觉得家常便饭才是最美味的。

在一个冬天的下午，我家的餐桌上放着几盘美味的小菜，但大家都没动筷，都伸长着脖子用期盼的眼神看着厨房。厨房里飘出阵阵香味。这时厨房传来奶奶的声音“好了！”爸爸兴奋地说：“真不知道是什么好吃的，怎么这么香！”奶奶端着一个热气腾腾的小铁锅，把它放到餐桌上的酒精炉上，点燃酒精，火苗“呼”的一下烧了起来。

我好奇地往锅子里一看，呀！滚滚的热气向上冲着，好似一朵朵迷你的云彩，带着香气四处蔓延。浓香四溢的汤汁里翻滚鲜红的辣椒，青翠的香菜和皮薄肉厚的羊肉。红的艳，绿的翠，不禁让人食指大开。

原来是我最爱的红烧羊肉！我迫不及待地夹起一块羊肉，就闻到了一阵浓浓的香味，中间夹着一股淡淡的清甜和羊肉原有的膻味。我不顾烫嘴地把羊肉放入口中，那香味更加浓烈了，香味从我的鼻尖到口腔，直入心田。一口咬下去，汤汁从肉中挤了出来，在我口中绽放出无限美味！羊皮滑而有Q感，不会像鸡皮那么油，也不像猪皮那么硬；羊肉是那么美味，那样酥烂，咬上一口，浓香便充满整个口腔，在唇齿间徘徊。这香味，仿佛把我带到了青青草原，羊肉汤