面皮作文

在我们睢宁县，擀面皮虽不著名，但很好吃，光是那色泽就能让一个人口水直流三千尺。

你看，那泛白的面皮，黄色的豆腐皮，一根根青翠的黄瓜丝再加上一些豆芽，真想叫它“翡翠龙眼”啊！

其实，擀面皮不仅好吃还很好做。只要买一些长方形的白色面皮，将它切成一条条长条，再把黄瓜切成丝，豆腐皮切成长方形，放一些酱油、盐、味精等调料，拌在一起。将放在水中的面皮拿出来，再和作料一起搅拌，盛在碗里。那才叫香呢！

面皮单独吃虽然不怎么好吃，可放一些东西和它拌在一起，真是香。我喜欢一条一条的吃，在嘴里咀嚼，嗯！别提有多香嫩了！

有一次，我吃面皮时，有一粒小辣椒籽呛到我了，把我弄得泪流满面。哎，吃擀面皮还真是“喜怒哀乐”并存啊！

听了我的介绍，你是不是已经流口水了呢？快去尝一尝吧！

如果到我的老家徐州游玩，第一件事就该是品尝当地的风味小吃了。徐州的小吃很多，上上下下约有20多种，“娃娃鱼”“米线”“煎饼”……各式各样。而其中最著名的就属“擀面皮”了。尤其是市中心广场附近的那一家店---“小铁屋”，其手法更是到位，大老远就能闻到那酸酸的、辣辣的、香香的味道，慕名而来的顾客还真不少。

“擀面皮”不仅美在味儿，更美在看相。晶莹的面皮，青绿的黄瓜，小巧的面筋，其中还夹杂着豆芽和花生米，如果客人爱吃辣，擀面皮师傅还会在面皮上撒许多星星点点的辣粉，看上去就令人垂涎欲滴。

“擀面皮”的做法非常简单。先把切好的面皮倒入盘中，然后再把黄瓜丝、豆芽和花生米拌一下，随后盖在面皮之上，最后浇上一层卤汁，一盘色香味俱全的“擀面皮”就做好了。看着师傅那熟练的手法，我不禁想起“熟能生巧”这个成语。

终于可以开吃了。我先挑起一根面皮，沾了沾卤，然后一下吸到嘴里，啊，真爽！面皮的劲道刚刚好，酸酸辣辣的卤汁滴到了我的舌头上

篇一：包饺子作文200字

何浩尔

今天，我早早的起了床，因为今天要包我喜欢吃的饺子。

先把做好的面皮放到包饺子的模具里，再把肉馅放到面皮的中心，成长方形状不要放太多，不然外表显得不美观，再用手指蘸一点水抹在面皮的边缘不要太多不然的话，面皮会化掉，最后，把模具合上，但不要压得太紧不然面皮会破掉。

我包的饺子像扇子，妈妈包的饺子像元宝，好看极了。妈妈包的是韭菜饺，我包的是芹菜饺。

虽然妈妈煮了很多饺子，但是我还是最喜欢吃自己包的饺子，因为吃着自己劳动成果的感觉，就像吃到世界上最美味的糖果一样美妙

篇二：包饺子作文200字

杨若彤

星期三，我们学校举行了一次包饺子活动。活动前的几天里，我可是高兴得一蹦三尺高啊，和家里人说了一遍又一遍。

下午，我和同学们怀着激动的心情，来到食堂，带上一次性手套，包起了饺子。我先用勺子舀了一勺肉，再用水涂了一下饺子皮的边缘，然后我小心翼翼地把饺子边对折，用手指捏出了一个个花边，仿佛我也成了一位名气高高的大厨师呢！包了好一会儿，有一组已经包好了。我看了看我们组袋子里的饺子皮还剩好多呢，急得直跺脚，之后我就一个劲儿地包饺子，手的动作早已练熟了。终于饺子包完了，我们耐心地等着饺子出锅。我们吃着饺子，心里的成就感就写在脸上，那可是我们自己包的饺

馄钝是中国汉族传统面食之一，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。

今天在作文班上，老师教我们做中国传统美食——包馄饨，听到这个消息，班上顿时人声鼎沸，激动不已，看着老师准备的食材，真叫人垂涎三尺。

首先，老师给我们做演示，老师拿起一张面皮，用左手托着，然后拿起筷子，夹起一小团肉馅，放在面皮上，再折了两下，紧接着老师蘸了一点水，抹在面皮边缘，角对着角，合在一起。老师说：“蘸水是为了防止露馅。”然后又用力一按，一朵“小花”就包好了。

我学着老师样子，先把馅儿放到面皮儿上，装模作样地包起来，老师说：“同学们，如果哪位同学不会包，可以让会包的同学教教你。”

我看大家都开始包了，可我不会，心里很着急。向同学请教吧，又怕同学们嘲笑，没办法，只好乱包一气。过了一会儿，和我一起包的同学看到我包的馄饨说：“谁包的？大家看啊！”我的脸“唰”的一下红了，只好小声说：“是我包的。”那位同学说：“你不会，我可以教你，人又不是一生下来就什么都会的！”见他看着我，我不好意思地

【包饺子】

井洪潮

星期六下午，小桔灯举行了一场有趣的包饺子比赛。

想知道我们为什么要包饺子吗？因为小桔灯的老师不仅要教我们写作文，还要教我们动手动脑，学习必要的生活技能，体验其中的乐趣。

你知道我是怎样学会的吗？听我来介绍一下吧。

首先用水和面，再把面揉成长条切成剂子，然后擀成面皮，放上馅把面皮对折，沿着边沿捏严实就行了。我们包的饺子奇形怪状，五花八门，有的像月牙，有的像圆盘，有的像元宝，还有的像花盆……

煮饺子的时候，同学们都望眼欲穿地等着、盼着，饺子终于煮好了，香味瞬间飘满了整个教室，同学们馋得口水都流出来了。

我们包的饺子虽然不好看，但却很好吃，因为那是我们自己的劳动果实。

【体验包饺子】

刘瑞康

星期六下午，在小桔灯课堂里，我学会了包饺子。

我们先用面盆和面，和好面以后再揉成长条，然后再用刀切成一个个小面团，用擀面杖擀成一张张薄圆片就可以包了。

包饺子的时候，老师先给我们做了示范，。然后我们就学着老师的样子，先在擀成的薄片上放上馅对折，再试着用手把边全捏实，可饺子就像专门跟我们作对似的，不是露馅，就是撑破“肚皮”，真让人着急。我好不容易包好一个，刚放在盖帘上，老师就说：“你包的饺子怎么都睡着了

那是一个星期日的下午，妈妈对我说：“今天晚上，我们吃饺子吧。”我一听，开心得合不拢嘴。我赶紧跑进厕所把手洗干净，捋起衣袖，准备大干一场。

妈妈把擀好的面皮拿出来，我拿起一块面皮，先往面皮里放肉馅，然后包饺口了，但捏住了这边，那边又露馅了。后来，我把面皮放在手心上，同时两边捏，两边是不露馅了，可中间的“肚皮”却撑破了。我赶紧拿来另一块面皮，把“肚子”上的破洞补上，这才算包好了一个饺子。我把包好的饺子放在案板上，看看妈妈包的饺子，呵，妈妈包的饺子只只挺着将军肚，活像一个个打胜战的大将军，而我的呢，还没上战场就蔫了。

妈妈看到我包的饺子笑得前仰后合，对我说：“别灰心，只要你善于观察，善于学习，一心一意去做，就会成功。”听了妈妈的话，我似乎有了灵感，先看着妈妈包了一个，然后自己照样包，嗯，有点眉目了，我全身心地投入到包饺子中去。一个、两个、三个……越包越好。一个小时后，饺子终于包完了，看着我包的饺子一个个昂首挺胸地立在案板上，我心里美滋滋的。

看来包饺子还真不是件容易的事呢！干家务活也要讲究方法和技巧，还要多练习，才能做得好，熟能生巧

我喜欢吃饺子。一个周末，妈妈正好买了食材回来，我决定跟她学习包饺子。

妈妈说：“我先包几个给你看，然后你再跟着做。”只见妈妈左手拿着面皮，右手拿起勺子舀了一份肉馅放在面皮中央，然后左手轻轻一捏，把面皮合上，紧接着用右手沿着面皮边沿，快速的捏合。就这样，一个饺子包好了。“哦，原来包饺子那么简单呀，来，看我的”。我挽起衣袖，摆出一副要大干一场的模样。学着妈妈的样子，左手拿着面皮，右手拿着勺子舀肉馅。我心里想：饺子一定要放肉馅多点才好吃呢。于是，我把那一大份肉馅全放进了一个面皮里。可是，当我捏面皮的时候，却遇到了难题。当我把面皮左边合起来，右边就露了馅；右边好不容易合起来了，左边又露了馅；要是改捏中间，则左右两边同时露馅。我一着急，手上一使劲，只听“啪”的一声，面皮破了一个洞，肉馅全部溅出来了，把我的脸和手都弄得脏兮兮、黏糊糊的。

妈妈让我把脸和手洗干净后，开始手把手地教起我来。只见妈妈把一块面皮放进我的左手里，又用手沾了一点水涂在面皮的缘上，我好奇地问：“妈妈，为什么要在面皮的边缘上涂水呢？”妈妈说：“因为涂了水，面皮才能更好地粘合呀。&rdq

一年一度的春节又到了，今年外公外婆在这边过年，所以我们大家一起包饺子。

首先，外公把面粉和好后搓成面粉条，再用刀把面粉条切成小面团。我们在桌子上先洒了点干面粉，再把小面团放在上面用擀面杖擀成一个圆圆的、薄薄的面皮。然后把面皮放在手掌的四个手指上托起，接着把之前准备好的馅放在面皮的中间，再把面皮的前后两个对边对折捏紧，然后把左右两个边往里压，又把左右两边后面的角捏紧，最后再把两边前面的角往里压紧，就这样一个饺子就包好了。不一会儿我们就包了几十个。

接着就是煮饺子了，先把水烧开，再轻轻的把饺子一个一个的放进锅里。在煮的过程中先后加了三次冷水，每次都要等水烧开几分钟，直到把饺子煮熟，再捞上来就可以吃了。

我咬了一口自己做的饺子十分美味，因为是自己动手做的，所以还多吃了几个呢！

我最喜欢的美食就是擀面皮。它的样子十分诱人，长长的面皮上带着点点红红的辣油，肉色的面筋落入其中，还带着丝丝绿色的黄瓜，真让人垂涎三尺！

擀面皮的做法很简单。客人来时，抓一把面皮放入大碗中，再放一些面筋和黄瓜丝。将盐、味精等配料放入，如果喜欢吃辣的客人还可以放一些辣椒油。要看香不香，那得靠“香油大哥”了。这些都放好后，再摇晃着搅拌均匀，一碗色、香、味俱全的擀面皮就做好了。

吃擀面皮时，我喜欢一根一根地吃，因为面皮吃到口中既柔软，又筋道，十分美味。吃面筋时，我喜欢一个一个地吃，因为这样可以吃出它的香辣、甘甜。

有一次，吃擀面皮时，我突然发现碗里的擀面皮像菊花一样盛开着；而长长的面皮又像一条条彩带，所以呀，我就给它取了个诗意的名字——“彩菊面”，你说美不？

“彩菊面”，人见人爱！

今天下午，姐姐提议吃饭子我一听，可高兴了！没等我来的及高兴，姐姐又说，还要帮她一起包饺子我一听，叹了叹气。

姐姐把擀面杖递给我说：“你先擀一个面皮。”说面完她就把切好的面皮放在了我面前，我却不知从何下手。姐姐给做起了示范我也学着姐姐的样子，掉起了面。可因为力度太重，面皮贴到了擀面轴上，我使出吃奶的劲儿好不容易才拽下来捏在一起，又重新擀了起来，可是它好像在跟我玩似的，又粘到面上，真是气死人了！我费了好大的劲才把面拿下来，可是就是擀不圆，我气坏了，把面弄得到处都是。这时表姐回来了，看我这副模样，和姐姐相视笑，姐姐说：你还是去包饺子吧！”

瞧，我捏住饺子的其中一边，结果那边的馅冒了出来；捏住那边这边的馅却露了出来，两边一起捏，这下，馅不露了，肚皮却破了，我赶紧又拿一张面皮补了上去，终于包好了一个饺子。我把饺于有被在了面板上，一看，姐姐的包饺子像个个打胜仗的大将军，而我的，像一个胆小的小兵。饺子终于包好了！

吃着自己包的饺子，觉得格外香！