面粉

人的一生用面粉来概括是最合适不过的了。每一个成长的历程都能用面粉的变化来表现。

刚出世的婴儿，像面粉一样的，纯白无暇。没有一丝瘢痕的身体，没有一点肮脏的思想，就这么坦然，他向世人展现自己的美好。

孩子在一点点长大，面粉也在一次次变化。

孩子不高兴了，心里堵着的那块大石头便像面粉遇水未及时搅拌而干硬一样，沉甸甸的，压抑着。毕竟是孩子，不开心的事来得快去的更快，那一块板结的面粉便好似被人敲碎了，只是不复之前的亮白与细腻。

十四五岁的年纪，在别人看来是青春无敌，花季美丽的时候，殊不知，烦恼随着书包的一天天沉重而纷至沓来，责任随着书本的一天天堆高而如期而至，未来随着学业的一天天上升而前途渺茫。家长的希望，老师的期盼，无时无刻不在打扰少年的心。于是那已不再亮白细腻的粉团被人重新注入水，并且使劲地揉捏着，将这粉团变成各种各样的形状。

步入社会的年轻人们，满怀着一腔热血想要大干一番事业，但年轻气盛的他们，有的缺乏工作经验，有的急于求成想谋高位，有的……总之，最后总是屡屡碰壁。这时的青年人们内心无味杂陈，但却渐渐懂得了成熟。于是那一个个奇形怪状的面团又被一双手一一放进了烤箱，并在烤熟它们后又放上各色的奶油，水果等。

转眼已近中年，几经沉浮的年

面粉可以用来做面条、馒头等，但我却发现了面粉的新用途。

几周前，妈妈叫我洗葡萄，但葡萄上有一层“白霜”，水冲了一遍又一遍，洗洁精放了一次又一次，就是洗不掉，望着葡萄上的“白霜”我犯难了，妈妈见此，拿出面粉袋舀了两勺面粉放进了一个盆子里，倒了些水，用筷子将面粉搅拌成糊状，然后把葡萄放进去。五分钟后，把葡萄从盆里拿出来，放在水龙头下一冲，哇！葡萄上的“白霜”不翼而飞了，一颗颗带着露珠的“紫宝石”出现了。

第二天，我又一次见证了面粉的神奇。晚上，爸爸满手油污的回了家，肥皂、洗手液，洗洁精等样样清洁产品都用上了，但爸爸的手依旧是脏兮兮的。妈妈又从厨房拿出了一袋面粉在爸爸手上，让爸爸两手使劲搓，不一会，白面粉变成了黑面粉，手也白了不少。妈妈又倒了些面粉在爸爸手上，让爸爸使劲搓，把面粉搓成一个球形，反复几次后，爸爸的手上哪里还有之前油污的影子，干干净净的。想不到这小小的面粉居然有着比肥皂、洗手液……还要强大的去污能力。我问妈妈这是什么原因，而妈妈却在那里只笑不答，看来只有让我自己来“破案”吧！

我打开电脑，上网搜了

今天，晚上我和妈妈一起去了，山姆买了一包低筋面粉。还有五花肉。、白菜、香菇、青菜、红糖，等等。

到了晚上我问妈妈，买这些东西干吗妈妈就说做包子，过了一会儿妈妈把面粉倒进盆子里，叫我斋好面粉，过了一会儿我斋好面粉。就把面粉交给了妈妈处理过了一会儿，妈妈把面粉给处理完后，我拿出一半的面粉团。给我拿红糖继续斋面粉我一会儿，那面团就变成了红色的妈妈就说让我去剁馅，她来弄那个红面团。首先先把香菇给洗一洗，然后再剁成碎块，慢慢来，全部香菇都变成碎块了过了一会儿，我又把白菜给拿过去用水洗了四次然后在一片片掰开。然后用菜刀拔剁成很碎很碎的样子。青菜也是一样的步骤。过了一会儿，我拿起五花肉就去洗。洗完后，妈妈先帮我切成有点碎碎的样子然后我又拿起大菜刀。当当当当当的剁下去馅就这样做完了，现在要醒一下面外面等9点才因为我是4点开始做的，要等四五个小时。

到了9点，我们先拿了一半的面团团做红糖馒头，我们先把红糖放进面团然后在斋面团等面团变成红糖色后，妈妈在把面团做成馒头的样子，过了一会儿，红糖馒头就这样做好了，现在我们开始做肉包了我们拿一小个面团然后再拿棍子赶成扁圆形。然后再放一点肉馅，包子就这么做好了过了一会儿，包子就全做好了。

到了蒸包子和馒头首先先把包子和馒头放进蒸

今天，我们和弟弟一家去年糕厂做年糕。

我们来到年糕厂时，叔叔昨天晚上送来的米已经在水里泡了一晚上，现在这些米可以直接和着水磨成面粉了。做年糕的师傅把磨好的面粉带水都装在面粉袋里。

叔叔们把磨好的面粉弄干，这个过程我们等了一上午，终于轮到我们轧细面粉了。我们把十多袋硬硬的面粉袋，送到窗户前，那位爷爷把它们拿了进去，把硬硬的面粉袋放进了机器里。不一会儿，那些硬硬的面粉袋从机器的另一端掉了出来，立刻变成了软软的面粉袋了。我仔细一看，那个机器就像橡皮泥里的压平器，在上面有五十多根又细又长的水泥钉。

等了一会儿，轮到我们煮面粉了。我着急地等待着，过了好久，面粉煮熟了，叔叔们把他们放进了做年糕的机器里。年糕从年糕机里伴着自来水流出来，像是一条又粗又长的“白色肠子”。一位老爷爷不断地用刀把它切成一截一截的，它们纷纷掉进一个箩筐里。热气腾腾地的年糕就这样做好了。妈妈和婶婶急忙把年糕晾在外间的竹席上，等它们稍微干一点，放到了自己的车子上。而我，只顾着吃那些热乎乎的裹有榨菜的年糕团，味道真好啊！

今天的收获真大，不但知道了年糕是怎么做出来的，还吃到了平时吃不到的年糕团。

今天是七夕节，也是我的阴历生日。我突发奇想，想自己动手做一碗长寿面。

我拉上妈妈帮忙。我们洗干净手，拿出面粉、面粉垫、切刀和一个大碗。我们先往碗里倒入一些面粉，然后又往碗里倒了一些饮用水。我开始下手揉面粉了，妈妈告诉我：“你要把这些面粉揉成面团，面团表面要光滑，面团要优于韧性才算做好。”我信心十足地开工了。揉着揉着，面粉慢慢地变成了面渣，干的面粉还在碗里，湿的面粉都黏在了我的手上，甩也甩不掉，好难受！我告诉妈妈：“我还要一点水！”于是，妈妈又往碗里加了一点水。我再揉了一会儿，发现妈妈刚才水加多了，于是又抓了一把面粉，放进碗里继续揉。我又揉了一会儿，面团终于成型了、有韧性了。唉，可真不容易呀！

我赶紧把面团递给妈妈，妈妈接过来又揉搓了几下，把面团搓成长条形后，用切刀把面团切成七段，并告诉我：“今天是七夕，我们就做七根长寿面吧！”我点点头，拿了一段搓了起来。我先从中间往两边搓，稍稍用力再往两边拉长，面条越做越长，我越拉越起劲。哎呀，大事不妙，我手心里的面条断了！我赶紧把动手接上，可刚接上这边，那边又断了。一根面条接接断断，断断接接，千疮百孔的一根“补丁面”

生活中不管是学习好还是差的孩子，妈妈都可能夸你。下面我给大家介绍介绍妈妈夸我什么。

妈妈夸我真能干是因为，一天，家里的面粉不够用了，我和妈妈去买面粉，我们挑了一袋白白的面粉。付钱后我就把面粉抱起来了。一路上，妈妈说：“宝贝，面粉很重，让妈妈拿吧！”“没事，我的力气大得很！”我说。妈妈笑着夸我说：“你真能干！”我听了心里比吃了十罐蜜还甜。回到家，妈妈把这件事告诉了爸爸，爸爸说：“我们的女儿长大了，越来越能干了！”

妈妈夸我真能干是因为，星期日我们去了爷爷家，妈妈对爷爷说：“爸，有什么事需要我帮忙的吗？”“打扫一下院子吧！”“让我来打扫吧！爷爷”我赶忙说。我拿着打扫工具到院子去，看到塑料袋漫天飞舞，果皮纸屑撒在地上像成千上万那样多！我有点不想打扫了，但是想想坚持就是胜利，我一定可以的！可塑料袋像个调皮的小娃娃，我一抓它一躲，我抓了好几次还是抓不到，我奋力一跳，一下抓了四个！我高兴极了！剪完了塑料袋，又把果皮纸屑一点点的扫到了垃圾桶里，经过我的努力，院子终于变得干干净净了。我告诉妈妈打扫

我家有一条大白狗，它长得可威风了，坐在家门前，就像一头石狮。

我们家的狗叫“面粉”。为什么叫面粉呢？因为它的毛色如同面粉一样白白的，尖尖的耳朵高高竖着。眼睛是褐色的，像葡萄一样水灵灵。鼻子总是湿乎乎的，尖尖的牙齿很容易就能把骨头咬烂。

“面粉”既淘气又忠诚，它总会把人家刚埋下的种子给刨出来，惹得邻居纷纷来投诉。过后，我就会教训它，它看到有杀气，便会露出可怜的小眼神，趴在那呜咽着。顿时，我心中的小火苗被扑灭了，怒气全消。面粉见我气消了，围着我又跑又跳，真是让人好气又好笑。

我们一家出去游玩，不能带“面粉”，只能把它留在家里。它好像听懂了似的，乖乖地坐在原地目送我们。有一次，因为连续下特大暴雨，我们在外面滞留了几天。回到家后，面粉立刻冲过来往我身上跳，一直叫着，好像在说：“你们去哪儿了？怎么那么久才回来，吓坏我了。”“小傻瓜，我们安全回来啦！不要担心了”我摸着它的脑袋安慰道。说罢，我顺手拿起一块骨头扔给它，它高兴地抱着骨头转圈圈。

我家的“面粉”是不是既可爱又忠诚？你想不想跟它交朋友呢？

“哇，这个蓝莓味的面团好香啊！”咦，同学们在干什么呢？原来，同学们在做漂亮的手工月饼啊！

只见马老师倒出来的面粉飘着淡淡的奶香味，我们用手摸了摸面粉，面粉软软的，好像海绵一样。当老师加了点很特殊的粉和热水后，面粉就像有一种能量把它们聚集起来，似乎是“队长”要和“队员”们讲一个很重要的事。首先老师示范制作月饼，拿出成品后，我似乎听到它们在交头接耳：“哼，我长得比你们几个都漂亮！”“哼，长得漂亮又什么用，我比你结实！”月饼们吵得不分上下，而面团们呢，已经被老师分给我们了，刚到手中的面团有点热热的，但后来，就被我冰凉的手给捏凉了。

不一会儿功夫，大家的月饼基本都成形了，这些月饼围着中间的两个字“中秋”，好像一群蝴蝶围着花儿在唱歌跳舞；这些月饼的颜色好像蓝天，没有一丝杂色；那一个个月饼摆成一个美丽的形状，好像一条漂亮的花裙子在随风飘扬；那一个个漂亮的月饼，犹如一朵朵五颜六色的花，再把这些月饼摆成一个美丽的图案，那就是两个字——“完美”。我忍不住尝了一口，哇！真好吃，

今天周末休息，妈妈说她教我做“手抓饼”，因为这美食可是我的最爱哦，我欣然加入做饼行列了。

第一步：发面。先准备一个大铁盆，放入两碗生面粉，加入半碗温开水（注意：一定要边慢慢加水，一边加水一边用手搅拌面粉，手不能停）。

第二步：醒面。把生面粉和温水一起揉搓十分钟左右，等面粉成团状，有些韧性后，把面放在面板上，用盆子扣起来，让生面醒上半小时（这是为了让水被面充分吸收，起到发酵膨松的作用）。

第三步：擀面。把醒好的面放在面板上，再来回使劲揉搓两分钟，把面团拉长成油条状，再用菜刀切成均匀大小的四段，然后用擀面杖把面段前后左右旋转着擀成圆饼形状。

第四步：做饼。拿出平锅点上火，放上猪油（因为猪油做出的手抓饼比较酥）。等油烧热冒烟，滋滋作响后，把火关小，然后把一个饼小心翼翼平放入油锅中。等饼炸个两分钟再用锅铲翻个面，如此反复两三次，看到面饼表面金黄时，再配上火腿肠、鸡蛋和葱什么的，一分钟后闻到扑鼻的香味，表示就手抓饼已经成熟，可以出锅了。把饼放在碗里，如果再配上点西红柿或沙拉酱，那就是一顿“美味佳肴”了。

通过妈妈的这次教导，我又多了一项烹调技能，还得到了妈妈的表扬，说我长大了，能干了，能动手独立完成家务了，是父母的

一年一度的春节又到了，今年外公外婆在这边过年，所以我们大家一起包饺子。

首先，外公把面粉和好后搓成面粉条，再用刀把面粉条切成小面团。我们在桌子上先洒了点干面粉，再把小面团放在上面用擀面杖擀成一个圆圆的、薄薄的面皮。然后把面皮放在手掌的四个手指上托起，接着把之前准备好的馅放在面皮的中间，再把面皮的前后两个对边对折捏紧，然后把左右两个边往里压，又把左右两边后面的角捏紧，最后再把两边前面的角往里压紧，就这样一个饺子就包好了。不一会儿我们就包了几十个。

接着就是煮饺子了，先把水烧开，再轻轻的把饺子一个一个的放进锅里。在煮的过程中先后加了三次冷水，每次都要等水烧开几分钟，直到把饺子煮熟，再捞上来就可以吃了。

我咬了一口自己做的饺子十分美味，因为是自己动手做的，所以还多吃了几个呢！