面鱼茶的功效与作用

我的老家安徽，每到过年期间，人们会吃一种名叫“面鱼”的食物。

小时候过年时，听奶奶说待会儿我们就可以吃面鱼了！哥哥姐姐们就心奋不已。

老远就闻到它的香气了。像烤鸡，却没有它那么单调；像煎鸡蛋，又好像比这个更鲜美；像猪蹄汤，但没有它的油腻。中间还夹杂这青菜的甜香味和新鲜豆腐的味道。

奶奶把它放在茶几的碟子里，洁白的碟子，衬托出它的雍容华贵。它长得长长的，两旁尖尖的，中间为长方块，犹如一块肥胖的落叶似的，外面用脆脆的、酥黄酥黄的东西包着。

我的口水早已“飞流直下三千尺”了，实在忍不住了，拿起筷子夹起一块放置碗中，从其一头开始吃起。恩，不错，吃起来棒极了！外酥里嫩，里面是豆腐、青菜、粉丝等各种常见的食品掺和成的。

咦？不是叫“面鱼”、“面鱼”吗？怎么既没有吃到面，也没有吃到鱼呢？

原来啊，是以前的人们买不起鱼，于是便把它做成近似于的模样，象征着“年年有余”；至于它的名字中为什么会出现“面”字，也许是因为以前是用面做的，后因什么原因去掉了吧。

我津津有味地吃着，却浑然不知制作这小小的面鱼需大费周章！

除夕夜前五六天左右，便开

今天是茶园大丰收的日子！我们家都去帮忙了，奶奶和爷爷在一片土地上面种了许许多多的茶叶，平时我们喝的龙井茶也是爷爷奶奶亲手种出来的，所以味道好极了，里面还透露着一股淡淡的清香的味道呢！

小时候我经常问爷爷：“爷爷，为什么你们要选择种茶叶啊？”不种种稻子还是种种其它的什么不更好么？但是爷爷每次都是笑而不答，摸着我的头说：“等你长大以后你就知道了。”现在我长大了，已经是一个六年级爹小学生了，但是我却总是不明白爷爷为什么要选择种茶叶，我去问奶奶，奶奶也是笑着不回答我。

后来我去问妈妈，妈妈对我说：“扬子，你爷爷选择种茶叶是因为茶叶有它自己独特的味道啊！”

茶叶的独特的……味道？没错，一股淡淡的，清香的味道，不华丽，但是却沁人心脾……这就是茶叶，爷爷奶奶对茶叶的情！

大家好，我是小小推销员刘菲儿。今天我来给大家介绍一样最常见的水果——葡萄。

葡萄的品种有很多，所以大小不一，颜色各异，葡萄的颜色也很多，有玫红色的、紫色的、暗红的、浅绿的……还有一种葡萄是两种颜色：一面是暗红色的，另一面是玫瑰红色。那种葡萄圆圆的和桂圆一样大小，光滑的外皮在阳光的照耀下透出淡雅的光芒，还有一种叫水晶的葡萄，长长的绿绿的，晶莹剔透，真像是用玉石雕刻出来似的，高贵的“红玫瑰”葡萄紫中带亮，如同一串串紫色的珍珠，上面还蒙着一层白霜呢，像是涂了一层面膜，不时散发出甜甜的香味。轻轻扒开葡萄皮，一个半透明的果肉嫩嫩的，看上去像一颗宝石也像玛瑙让人口水直流，迫不及待，放进嘴里软而不腻，酸中带甜，沁人心脾，回味无穷。

现在葡萄也已经成为了人们公认的最重要的保健果品。葡萄中的糖，主要是葡萄糖，它。能很快被人体吸收，当人体出现低血糖时，应及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。预防血栓，法国科学家研究发现，葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓的形成。并且能降低人体血清胆固醇水平降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管疾病有一定的作用。抗衰老，葡萄籽可说是真正的抗氧化的小能手，葡萄籽可以清除体内

难道是我贪恋玩需划着小舟在父亲的额头上画出一道航线？难道是我毛手毛脚不小心碰翻了油彩，在父亲的双鬃染上了沧桑，洗也洗不掉？难道是因为自己的成熟让我有了一双敏锐的眼睛，才发现父亲的衰老？

无意间发现父亲一个人坐在墙角的沙发上，静静地喝茶。父亲没有开灯也没开电视，就那样独自坐在团团的黑暗中。我看不清父亲的表情，只感觉父亲的狐独融合在茶香里，弥漫了整个房间。我的心痛得厉害，可我该对父亲说些什么呢？我只是悄悄走开了。

然而父亲喝茶的姿势却定格在我脑海中。

父亲爱喝茶，红茶、绿茶和花茶。我也爱喝茶，且只喜欢野菊花茶和普洱茶，只喜欢父亲泡的茶。父亲曾甜蜜地对我讲，我小时候不喜欢喝茶，他喝茶时就端着杯子平定到我嘴边，我总是用力扭头，躲开这苦苦的饮料。父亲边说边学我小时候的样子，惹得我哈哈大笑。不知从何时起，我竟喜欢上了茶的苦，茶的香。于是，我的写字台上便有了一个印着青花的瓷杯，杯中静静转悠着一朵野菊花，或舒展着一片普洱茶叶。缓腾腾的热气，悠悠的茶香……我知道这是父亲送给我的。每当我坐桌边，喝着父亲泡的茶，轻轻翻几页书，我就能感觉到父亲欣慰的目光。

父亲泡的茶时香时苦，我喜欢那份让我们父女俩都舒心的甜，我喜欢那份让我们父女俩都愉悦的苦。许

茶入口而温，闻香而不艳，味苦却不涩，恰似了中国文化的深厚与质朴。茶在某种程度上是东方文化的象征。手捧一杯清茶，翻上一本《论语》或是《鬼谷子》，品位简洁却隽永的语言，配合着唇边回味的触觉，便是最和谐的搭配。

与茶相对的是酒。酒味香而浓，或干洌，或清醇，明快而可一饮而尽。如果说茶所代表的是东方，酒便是西方文化的代言人了。欧洲的建筑与文化都有一种现实的明快与大气，哥特式尖顶圆拱的教堂乍看便可令人肃然起敬。西方的美在于精致的外观与金碧辉煌，不似东方崇尚园林似的清幽，曲折而无法一眼看穿。

我想我还是喜欢喝茶的。

罗马人在控制了整个欧洲之后却可悲地走向死亡，因为死神敲响了他的臣民的门，或者说是他的臣民亲自打开了迎请死神的门。当他们满足于口腹与眼球时，生活便开始失去了意义。如何能够死得更壮烈、更奇特，便成了全部的追求。这样一种毫无生气的精神状态是不能支撑这个如此庞大的帝国的。我不知道当时的罗马是否已有了茶叶，但罗马人必然是更倾向于酒的。喜欢一饮而尽之后的满足。而满足之后又是什么？只是一片空虚，或者是意识的混乱。他们若品茶，就会知道，无论怎样的苦涩过后总有回味，而没有苦涩的甘甜，就只能是甘甜罢了。

因此饮茶而生的中国人，无论何时总有清醒者。

汨罗江边，那一句&ldqu

阳光径直从窗外洒进颇有几分静谧的阳台，余晖斜射在透明的小茶杯上，几片新绿色的茶叶静默在杯底。沸腾的开水涌入杯中，一霎，茶叶上下翻腾着，跳跃着，旋舞着，伸展着……最后又徐徐落入杯底。

爷爷端起茶杯凑近鼻子，若有所思的点了点头，小口抿了一下，满意的笑了。茶的清香与徐徐微风充斥着这个属于我和爷爷的阳台。再看爷爷，是一副极其享受的样子。坐在对面的我闻到了一缕茶的香味，不浓不淡。闻着茶，仿佛听见了远处高楼上渺茫的歌声，看见了千万缕轻纱在飘动。

我迫不及待的端起茶杯喝了一大口，但当茶进入口腔，触及味蕾的那一刹，我尝到的确是满满的苦楚，于是我咂了咂嘴。刚才的满心期待犹如兜头一盆凉水，把我的热情和希望瞬间浇灭了。而爷爷却向我露出了慈祥的笑容，笑而不语。但我心中却不由得开始埋怨起爷爷来，“难道是为了骗我？”，我不解地望向爷爷。爷爷把目光移向我，我注视到了爷爷的眼睛。爷爷的眼睛里充满了深邃，一双眼睛，一生经历；一双眼睛，一生故事；一双眼睛，一篇人生。爷爷的眼睛已经有些浑浊，也许这里隐藏的是一个个故事，困难也好，磨难也罢，都透出了太多经历。看着坐在我对面历经沧桑，已经60出头的爷爷，经历过，努力过，获得过的才是人生。

外婆在葑门的菜场转了一个上午，带回一条鲫鱼，养在盆里。

盆浅，加满水刚好没过鱼身。兴许是水清的缘故，凑近细辨，鱼也显得格外顺眼，似是晨初日始般的绮丽色彩。靛灰鱼鳞溶在水中成了欲歇未歇的夜幕，那鱼肚，便是渍染了初旭的西天云霭了。

也正因水浅，鲫鱼只得侧卧。鱼眼呆滞自是道不出什么内涵，只是鱼嘴一张一合，可能因为需要氧气，也可能是欲言又止。

和妹妹两人死死盯了那鱼好些时候，可它仍未有张口闭合以外的动作。尾鳍不时一跃，也只能起些紊乱无力的水纹。

看着倦了，妹妹就鱼嘴一张一合的特性，替鱼发声，

“哥哥你好，我是小鱼！”

挺有意思。

“你的家在哪里呀？”

“大海里面！”

“这是鲫鱼，住在河里。”

“哦。对不起。”妹妹顿悟了的样子，于是改口，“我是住在河里的小鱼，小虾是我的好朋友……”

……

鱼还是不声不响。难以想象，哑默水域里诺大的一个鱼群，以什么交流，又以什么，相互扶持着维持个体脆弱的弹指即破的生命。

人们称无神的眼睛为死鱼眼，不无道理。因为鱼看来是迟钝的，愚笨的，不通情感的无灵性

从茶叶到香醇、清苦的茶水，是需要一个特定过程。一些凭借物的。真正的好茶，需要特定的杯子盛装，需要经过特定程序的。茶是茶，也是是一种可随物赋形的道。

海伦·凯勒在双眼失明，双耳失聪的困境中之所以能世界闻名，成为举世瞩目的焦点，是因为她有非常得力的“双手”——安妮老师；肖邦能够把钢琴作为倾诉个人心境的手段，远离凡世的喧嚣沿一条幽僻的小径最终到了罗马。

有这样一则现代童话。一只飞越太平洋的小鸟，它叼着一根树枝，累了就把树枝扔到水面上，然后落在树枝上休息，困了它就站在那截树枝上睡觉。就这样简单的一根树枝，帮它完成了太平洋之旅。假如它把鸟窝，食物等用品都带在身上，它大概连飞都力不从心了吧！

从前，有一个渔翁在河边钓鱼，有两个年轻人走过去。渔翁告诉他们：“你们两个人中一个可以得到一箩筐的鱼，另一个人则可以向我学习钓鱼的技术。”一个人选择了一箩筐的鱼，另一个人选择钓鱼的技术之后，两个人就兵分二路走开了……过了一段时间那个选择一箩筐鱼的那饿死了，而那个选择钓鱼技术的人却依然活着。成功的条件对成功极其重要，而正确的选择对成功更是无法言喻的。

如果选择错误的

我有一壶茶，茶香氤氲，凝成过往，茶叶翻飞，翻尽衰昌；

我有一碗酒，香冽醇厚，浸润了过往，沥尽了衰昌。——题记

“爷爷——”拉长的调子，一个灰头土脸的小姑娘抱着保温杯穿过一条条田垄，奔向不远处劳作的老人。老人放下锄，坐在田边，一手捞起对小姑娘来说甚至硕大的保温杯，旋开盖子，另一只手随意扯了几片田边摘下的薄荷叶丢进杯里，少顷，饮之，一脸疲惫的满足。以致于我曾经一度怀疑那凉嗓子的液体是否为天上的琼浆玉露，你看爷爷那逆着光的身影，每一根头发似乎都洋溢着满足。

劳作结束后回到家，闲下来，那时没有电视，灯也不明。夜晚，茶几上点起一支蜡烛，蜡烛旁摆着一本《明史》。爷爷又变成那个儒雅的教书先生，一人，一书，一烛，一影，还有一盏酒。酒是打来的酒，卖家把酒盛进大桶：“乡亲要酒不？要几两？”打酒的人欢喜去了。魏晋名士们饮酒写诗，大概就如我爷爷这般吧。

“先生——”又是拉长的调子，这次叫唤的人可不是我了，而是爷爷的好友，“掌柜的在家不？”“在！”奶奶应声而出。“沏两杯茶吧，

有句俗话说，“人生如茶”。的确，茶，苦中带甜，先苦后甜，苦尽甘来，正如我们的人生一样。

最初认识茶，是在我很小很小的时候。从我记事起，每次爸爸都是端着一个水杯，里面盛满绿绿的水，中间还漂浮着几片小小的叶子，悠闲地坐在沙发上，一口一口地、慢慢地啜饮，那种神情，无比满足。而每当我好奇问爸爸这是什么东西，好不好喝时，他总会微笑地告诉我，这是茶啊，很好喝啊……后来，我渐渐长大了点，也不知问过多少次这样幼稚的问题了，但是对于茶也只是“只知其貌，不知其味”。再后来，每次爸爸喝茶时，总是让我也尝试着喝一小口，我才终于知道了茶的滋味。那味道，先是觉得有点苦，再感觉就是有点咸，多喝几口之后，慢慢地感觉口里有股清淡香甜的味道了，那时，真是觉得茶太神奇了。

还记得老爸曾说过一句话：“甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙”。我不懂，就缠着爸爸问为什么。老爸思索了半天告诉我，这句话是中国人从古至今对茶配点心的总结：喝绿茶，一般配甜点，更能体现绿茶飘逸的香气；喝红茶，一般吃些咸的，因红茶较厚重，可以减轻红茶的涩重味；而喝乌龙茶就吃些瓜子，能使茶香更浓郁……这